『營養師日常』
＃營養師綠拿鐵
對我而言可以好好的咀嚼，感受每種食物的口感及原味才是真正的享受美食。
所以我當營養師這麼久多年
很少建議我的學員或病人喝蔬果汁，＃綠拿鐵之類的。（除非有特殊狀況）
一方面是我不喜歡喝，一方面是我不了解如何打會好喝，一方面則是認為『咀嚼很重要』
🔥多咀嚼
👉可以刺激大腦接收到飽足訊息
👉可以刺激唾液分泌消化酵素
👉可以預防腦部功能退化
有一次遇到一個不吃蔬菜水果的國中生，連小朋友最愛的高麗菜都不愛
只吃白飯，吐司跟肉，四季豆。
他因為肝指數八百多醫生建議來找營養師諮詢
溝通最後，只好建議媽媽打蔬果汁給他喝，請他就當作草藥喝，少量漸進式的增加量。
🔥肝臟是我們人體最大的解毒器官，蔬菜跟水果中的多種＃植化素能輔助#解毒系統。
所以短時間要攝取#多種植化素，喝打的蔬果汁的確比較方便。
而我呢？
因為牙齒的種種因素導致牙醫師建議我矯正，開始了戴牙套的日子。
我喜歡吃蔬菜的梗（例如地瓜葉梗，芥蘭菜的梗）
我喜歡咬很硬很硬的芭樂
我喜歡把堅果當點心吃
現在過渡時期這些我都不行
又剛好遇到工作所需，需要開發產品
所以開始試喝的所謂的綠拿鐵
發現好適合我們這一家
戴牙套的我，正在換牙的小兒子，喜歡喝飲料的大兒子還有外食的老公
🔥小提醒：
👉蔬菜建議川燙過
👉喝的時候記得在口中咀嚼一下，慢慢喝
👉有腸胃功能問題及腎臟疾病的人需要諮詢專業的營養師
＃植化素
＃綠拿鐵
＃綠奶昔
＃營養師日常
