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‼大口享受酥脆口感「酥炸花枝」‼#消夜首選
鮮中帶甜一吃就上癮！🤤🤤
❤️最適合當消夜的營養美食非他莫屬！
金黃酥脆、鹹香夠味
💞香酥的口感帶點花枝的嚼勁✨
😋Q彈鮮甜深得大家喜愛😋
大口享受酥脆口感與滿滿海味鮮甜
小心一上桌就被搶空💯💯
🔥另外請大家別忘了幫肥大叔投票
一天可以投三票喔👌！謝謝大家❤️
🥬食材
🔸花枝🔸蛋清🔸蒜末
🔸辣椒🔸蔥花
🧂調味料
🔹醬油🔹胡椒
🔹地瓜粉🔹椒鹽
#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#酥炸花枝 #花枝
鹽酥雞可以吃嗎？
關於鹽酥雞的幾個問題：
1.搭配蔬菜比較健康？
吃鹽酥雞並不會因為你點了一份炸蔬菜就比較健康
(想吃蔬菜還是去旁邊麵店點燙青菜吧XD)
2. 想吃香嫩酥脆的罪惡鹽酥雞，怎麼辦？
當然…..能不吃最好XDD
但如果非不得已(人生總是有千萬個情非得已)
面對無法抵抗的鹽酥雞攤時，
這裡提供6招，讓你降低傷害：
(1).海鮮類和雞肉可以吃
海鮮、雞肉屬於較低脂蛋白質（如鹽酥雞、炸花枝魷魚、柳葉魚），但不管怎樣都不能多吃
(2).點帶骨肉 除了雞翅
如三角骨、雞軟骨等，軟骨熱量較低，需要花比較多的時間啃，放慢時間吃比較能帶來飽足感和滿足感，而整隻雞裡面最肥的是雞翅，少選雞翅！
(3).不加九層塔
九層塔很香I Know，但很吸油，看你要聞香 還是長脂肪，自己選了
(4).少吃澱粉類和蔬菜類
蔬菜很會吸油，一炸熱量立馬翻倍，比較沒那麼吸油的大概是玉米筍和青椒了
澱粉類像是炸豬血糕、炸芋粿巧、地瓜薯條、炸蘿蔔糕、炸糯米腸、炸銀絲卷…..好了我不能再念了。
(5).不另外加醬，不加梅粉
減少糖和鈉含量來源
(6).重點還是份量不失控
頻率和份量永遠是最高指導原則
先說好
我沒有推薦你們去吃鹹酥雞喔
若長期服用 美味的背後是要付出代價的
最後記得
不要再搭配快樂肥宅水
無糖是種態度
快分享給朋友🙌 🙌
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🌑Angela營養師的line : @ angela520
點我加line →https://lin.ee/fJvIEyD
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#台中好吃便當推薦 第三彈
好食慢慢一直是我們家
吃義大利麵、燉飯、披薩的首選，
主要是食材用的很好，
而且主廚真的很會料理，
等了很久終於等到他們賣便當，
不過門坎高了點
要三十個才開放預訂，
可以跟別人湊
（這真的要自己想辦法了）。
煎恰恰泰式雞腿排$200
開心鹹酥雞腿肉便當$180
香氣濃郁滷排骨便當$200
健康滿分蔬食便當$160
主菜就不用說了，
食材新鮮味道好份量也夠，
光雞腿你就吃飽的那種，
今天的配菜是三杯杏鮑菇、
炸花枝雲吞餃、炒花椰彩椒、
水煮地瓜、半顆茶葉蛋，
然是底下是健康的紫米飯，
可以說是營養均衡又吃得飽，
個人覺得大推！！！！
還有啊
他們的氮氣紅茶真的很好喝，
強烈建議來一杯！！！
訂餐舉例說明：
例：
開團文發布（粉絲頁）
2天後取餐，
5/20貼文發布，
5/21 14：00截止預約
便當取餐日，當天下午17：30-19：00開放取餐
在貼文處下方喊「+1」，
小編會私訊您確認相關資訊，
確認完成有回「已回覆」，
才是真的確認訂單喔！！
有問題可以上他們家官網
或直接致電詢問，
（不要問我店家的問題我不是店家），
另外提一下，
原來店裡販售的餐點，
也現在也提供外賣的服務，
外帶（外送）品項：
三明治與餐類
沙拉類
開胃菜類
披薩類
燉飯類
義大利麵類
肉類排餐
飲品類
甜點類
HOW PUN麵包類
好食中式便當
外帶自取享餐點品項
全面(9)折優惠
好食慢慢-梅川旗艦店
臺中市北區梅川西路三段68巷1號
04-22058000
#台灣 #台中 #台中北區 #北區 #梅川西路綠園道 #好食慢慢 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣料理 #便當 #外帶美食 #台中美食 #台中北區美食 #台中早午餐 #台中午餐 #台中晚餐 #台中便當 #外送 #外送美食 #北區美食 #台中好吃 #台中餐廳 #防疫 #防疫日常
‼大口享受酥脆口感「酥炸花枝」‼#消夜首選
鮮中帶甜一吃就上癮！🤤🤤
❤️最適合當消夜的營養美食非他莫屬！
金黃酥脆、鹹香夠味
💞香酥的口感帶點花枝的嚼勁✨
😋Q彈鮮甜深得大家喜愛😋
大口享受酥脆口感與滿滿海味鮮甜
小心一上桌就被搶空💯💯
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🥬食材
🔸花枝🔸蛋清🔸蒜末
🔸辣椒🔸蔥花
🧂調味料
🔹醬油🔹胡椒
🔹地瓜粉🔹椒鹽
#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#酥炸花枝 #花枝
材料：
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
【2021.4.17排行】
1【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
6【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
7【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
8【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
11【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
13【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
14【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
15【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
📌買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC
蒜蓉蒸蝦
材料
鮮蝦 10尾 shrimps 10pcs
蒜泥 2大匙 garlic 2tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1.鮮蝦剪去頭部尖刺、觸鬚及腳，再從背部中間剪開但不剪斷。
2.將鮮蝦放入盤中，淋上蒜泥與醬油。
3.再放入蒸氣氣炸鍋中，水箱裝滿水。
4.按原味蒸、手動設定8分鐘，蒸至時間結束後取出。
5.撒上蔥花即可。
酥炸花枝
材料
花枝 350公克 cuttlefish 350g
蒜泥 20公克 garlic 20g
蛋黃 1顆 yolk 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
作法
1. 花枝加上蒜泥、蛋黃、鹽與白胡椒粉抓拌均勻。
2.再加入太白粉抓拌均勻至無乾粉狀。
3.再將花枝均勻裹上地瓜粉，放入蒸氣氣炸鍋中，表面噴點油。
4.按空氣炸、經典炸物200℃、15分鐘，炸至時間結束後取出即可。
酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 900公克 clam 900g
薑絲 20公克 ginger 20g
米酒 3大匙 cooking rice wine 3tbsp.
作法
1.將蛤蜊放入盤中，放上薑絲、淋上米酒。
2.放入蒸氣氣炸鍋中。
3.按原味蒸、清蒸海鮮15分鐘，蒸至時間結束後取出即可。
味噌鮭魚
材料
鮭魚 2片 salmon 2pcs
味噌 80公克 miso 80g
美奶滋 50公克 mayonnaise 50g
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
作法
1.味噌加上美奶滋扮成醬料備用。
2.取鋁箔紙放上鮭魚，再將鋁箔紙四邊折高呈盤子狀，在魚表面塗上作法1的醬料。
3.放蒸氣氣炸鍋中。
4.按蒸氣烤、手動設定160℃、15分鐘，烤至時間結束後取出。
5.撒上熟白芝麻即可。
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