【平淡看中秋烤肉之亂】
疫情阻擋道友前往北海道,思思念念之下,也因想要幫助北海道在地商家,竟促成姊姊華麗轉身,搖身變成北海道超級仲介商,這真是我始料未及的跑道轉換
數不清的珍饈美饌、道產逸品,只要是姊覺得好的,都在四方奔走之下,屏除困難幫大家弄到手,說實話不可能不賺錢,但以這種品質,價格應該是打著燈籠也難尋,利潤低到連好友都覺得沒人這樣做生意(啊…我原本就不是生意人…不然你咬我啊),至於那些眾部落客齊聚代言(其實也找過我),隨處可見的日本商品,入手難度太低,姊著實意興闌珊,不如義務幫助北海道辛苦支撐的商家,就算自掏腰包購買商品也開心
這次中秋,也不管道友清好空間沒,隨性早早開賣,託大家愛戴,早早項羽,但由於在網路上曾做了不少調查,FB很“貼心”的跳出如過江鮭魚般如山的網路海鮮廣告,社團也不少熱心的“前”新進道友分享過**妹的直播,這些一頁式廣告照片拍起來真是漂亮,連腦波弱的我都想買來試試,但跟業務細聊之下,才發現“侯門深似海”,很多“眠角”要注意
姊堅持的,就是「原裝袋、原裝盒、原裝箱」,我知道動則10、20盒的整箱商品,小家庭實在難以入手,但外面那些令人垂涎三尺的美照,然後收到的是重新包裝、再次貼標的商品,產地、品質、製造日期、保存期限都只能信任那張小小的重標貼紙,所以「原裝袋、原裝盒、原裝箱」是姊不會改變的策略,就麻煩道友委屈一點,自己去湊團,不是姊拿翹,真不好意思
說到尺寸稀有度,鄉民的巨物只是社團的日常,別人用硬幣量干貝,社團用鋁罐當比例尺,至於價格、品質、客服、新鮮度,這就不用在這自吹自擂,連和牛都是原塊附切工影片,童叟無欺,要煩惱的,是搶不搶得到的問題,這點姊也很困擾,都快造成生態浩劫了,還不夠如狼似虎的道友,還有,冰庫快去買啦,不要一直唉不夠放,買一台,海闊天空,荷包也空空
帝王蟹、乾燥貝柱、甜蝦、松葉蟹、干貝、和牛和甜點,都在等著轉化成和你水乳交融、相互依戀的膽固醇呢!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數,滷水、打冷、煲仔菜和小炒,盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放...
垂涎三尺的意思 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文
😍 滑嫩嫩蛋包飯!!! 終於食到啦!!!
🇰🇷 餐廳: #Banchanandcook
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 泡菜燉五花豬肉蛋包飯 $105 ❞ 🔸4.5/5
❝ 燒醬油黑毛豬白切肉 $162 ❞ 🔸4.3/5
❝ 甜辣無骨炸雞 $108/半份 ❞ 🔸4.3/5
❝ 夏之白桃乳酪 $48 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#銅鑼灣 時代廣場Hong Kong Times Square9樓922-923號舖
#東涌 東薈城名店倉 Citygate Outlets3樓334號舖
#太古 太古城中心 Cityplaza Hong Kong二期2樓222A號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan韓國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancwb
#foodieyanyantungchung
#foodieyanyantaikoo
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的Banchan & Cook 🔸,是一間結合西餐和韓國輕食文化的餐廳。BANCHAN 반찬是韓式小菜的意思,是歷代韓國料理中,不可缺少的重要一環。品牌極受年輕人愛戴😳,每次經過都大排長龍。當天也不例外,人客不斷,生意興隆呀~
餐廳裝潢走木系風格🌟,以天然木材做裝修原料,搭配柔和燈光,給予人休閑舒適的感覺。如果不告訴我是韓國餐廳,我還以為是咖啡廳呢~
菜式方面加入西式元素🥳,當中的招牌蛋包飯🍳,極具人氣,基本上每枱客人都會點選一客呀! 餐廳更會不時轉換菜單,加入時令食材,製作期間限定菜式哦。
泡菜燉五花豬肉蛋包飯 ◢
肥啫啫、脹卜卜的蛋包飯🥚,賣相超級吸引! 切開蛋包,出現令人垂涎三尺的滑蛋,實在令人興奮!
蛋包幼滑可口😍,蛋汁豐富,蛋液滑溜,配上炒過的米飯,非常好吃。附旁的泡菜五花肉和醃青瓜頗辣,甚有韓國特色。
燒醬油黑毛豬白切肉 ◢
燒醬油黑毛豬白切肉🐽,質素也很好哦! 黑毛豬肉肥瘦分明,帶點甘甜的豬肉香和醬汁香,配上大醬、泡菜和生菜一同入口,也不錯呢!
甜辣無骨炸雞 ◢
來到韓國餐廳😚,不能不試試韓國炸雞。香脆的無骨炸雞,每塊都被濃香惹味的甜辣醬包裏,肉質幼軟🍗,肉汁豐富,味道甜中帶點微辣,同樣值得推介!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanBanchanandcook
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垂涎三尺的意思 在 Facebook 的精選貼文
20210126 黃偉民易經講堂
武漢肺炎的疫情,完全沒有放緩的跡象。各欵疫苗的面世,好像不是各地政府吹噓的,像食韋哥般的立竿見影。這個時候,是聰明人大演身手的時候。
林鄭將佐敦封區兩天,如臨大敵,強制檢疫七千人,找到十三個確診者。
非常手段,當然無關抗疫。她找準機會,對北京顯示,她一直是習近平的好學生。
按停了香港一年,騷擾了各行各業,不理基層生死,各階層叫苦連天,但就是不封關。保障了大陸的特權人士可以自由進出。
沒有了泛民等民主派人士,她的真正敵人出動了。以梁振英為首的,開始對她發動攻勢,阻止她連任。她瞧不起的,甩皮甩骨的民建聯、工聯會,有旗手帶領,當然各出暗箭。反正,批評林鄭,有機會奪回民心,香港已經沒有民主派議員,他們就仍然要競選議員。
林鄭好清楚,不用些非常手段,如何推銷八十幾億買來的大陸疫苗?香港人唔見棺材唔流眼淚,政府免費幫你打大陸疫苗又嫌三嫌四。一於封小區,殺民生,要大家主動求打疫苗。
大陸又要賺錢又要面,林鄭聰明配合,而且,除了不封關,其他跟足大陸的小區封鎖手段了。
她的抗疫手法只有一欵,不是對付武肺。是爭取機會,向北京表現,她是年年考第一,好打得的習主席好學生,不是那批,假學歷,什麼都唔識的土共癈柴。
至於美國那邊,新總統拜登,他的抗疫,盡顯從政五十年的功架。
甫上任,他第一件做的事,是簽行政命令,美國重回WHO。
美國大水喉重回世衛,譚德塞在拜登宣誓就任總統一小時後,建議提高武肺新冠病毒的確診門檻,篩除弱陽性的確診者。這樣一來,美國的確診人數,在未來日子,便會明顯下降。傳媒會歸功他的一百日口罩挑戰!
這就是政治上的技術抗疫!
林鄭和拜登,用的都是賁卦的手法。
賁,山火賁,《周易》第二十二卦。
賁卦和噬嗑卦一組,兩卦相綜,互為一體。
噬嗑,張口大咬,然後吞掉,是森林規律;賁,是文飾包裝。賁字,是花卉的卉字,下面一個代表金錢的貝字。
賁,外表漂亮,花團錦簇,內裡是財帛金錢,但包裝的,是人吃人的噬嗑鬥爭。
兩卦一體,是政治上的軟硬兼施了。
根據宋朝邵康節的《周易方圓圖》,2021年辛丑牛年的值年卦,就是賁卦,山火賁。
這組卦,是隨著觀卦而來的,噬嗑和賁之後,便走到剝卦。
卦序邏輯是這樣的,《序卦傳》說:
可觀而後有所合,故受之以噬嗑。嗑者,合也。
物不可以苟合而已,故受之以賁。賁者,飾者。
致飾然後亨,則盡矣,故受之以剝。
《序卦傳》說:風地觀,觀卦之後,便是噬嗑卦。
你有可觀的資源,懷璧其罪,人家才會對你垂涎三尺,想吞咗你,將你消化變為我的一部分。這便是噬嗑的象。
所以,嗑者,合也。
將你變成我的一部分。
但物不可以苟合,要包裝,文飾,俗稱好好睇睇,故受之以賁。
將人吞咗落肚,吃相不能太難睇,人家才不會防你。
賁者,飾也。
要包裝,搵個漂亮藉口。
致飾然後亨,則盡矣。
無論人和事,適度的包裝是需要的,但致飾,當包裝過度,它帶來的亨通,則盡矣。只估表面工夫,包裝和內容不成比例,即使一時亨通,終是有限,總有一日會用完,故受之以剝。
山地剝卦,剝落便會來臨。
噬嗑卦說的是森林規律,弱肉強食,是血淋淋的吞併,適者生存,是我們的血肉人生。
它的綜卦,用另一個角度來看,可以用不同的手段,將這種人吃人的生存競爭,包裝起來,那是賁卦。文飾包裝,將森林規律,用冠冕堂皇的理由和藉口,包起來。
這就是我們生存的世界,原始時代是噬嗑;文明社會是賁。其實,都是強凌弱,眾暴寡,大吃小,人吃人,但總有漂亮的理由和法理的依據。
噬嗑和賁,兩卦相綜,一體兩面。賁的包裝,是軟工夫,先消化了你的抵抗意志,然後才噬嗑的生吞活剝。
噬,是張大口咬;嗑,是咬合吞下。
一口咬下去,馬上合嘴吞落肚,徹底消滅對方。如果只是噬而不嗑,即吞不下。在森林,捕殺到小動物不立即吞掉,會被其他猛獸搶走。
商場上的併購,國際社會的弱肉強食,都是噬嗑。
賁是用花卉包裝金錢利益,吸引你的東西,包位噬嗑的動機。雷曼債券,地鐵的乘車優惠,任何騙局用的,都是賁的包裝下的噬嗑。
《雜卦傳》說:
噬嗑,食也;賁,無色也。
無色,是賁卦的本質。
表面上,賁,說的是五彩繽紛的花花世界,但《易經》想對你說,我們不要被表面的人間色相所迷惑,以致無法掌握真象。我們要參透色相,賁的背後,其實是噬嗑。
像《西遊記》的故事,世間的情、欲、愛,其實都是白骨精所化。美人即是白骨,紅粉就是骷髏。
這個色相,不單只講男女,還包括人間一切誘人的名、利、權、位,都是色相。當我們只看到它的色,就會沉溺其中。我們要面對色的時候,參透色相本質,不受誘惑。做到這點,色就彷彿不存在,這就是《雜卦傳》說的:無色也。
除了色相,人心的種種意念,受想行識,都是如此理解。
噬嗑和賁,兩卦相綜,我們通常先接觸到的,是賁卦的漂亮誘人表象,但它包裝的,是噬嗑的吞噬。
森林是弱肉強食,人間則是各種形式的人事鬥爭,用美麗的藉口,掩飾殺伐不息的噬嗑,種種冠冕堂皇的理由,就叫賁。
所以,當我們看到賁,就要小心後面可能掩藏的殺機。
如果特朗普象徵的是噬嗑,拜登象徵的就是賁。特朗普擺出一副弱肉強食的戰鬥格,森林法則;拜登的多種族內閣,不同膚色任命,重回國際社會,就是文飾包裝的賁。
賁卦卦辭:
賁。亨。小利有攸往。
《易經》六十四卦,一般卦用的,是利有攸往;但賁卦,強調的,是小利有攸往。
因為,用賁的手法,即使亨,也是有局限性的。
第一個字:亨。說明適當的包裝,有利亨通。因為,搞好人事,好好睇睇,俊男美女,做什麼都有幫助。尤其在政治上,用賁,必有亨通之道。
但花言巧語,文飾包裝,最後還是看內容的。靠賁的手法引致的亨通,時日一久,內在美不足,這個亨通就有限了。
包裝行銷,禮品優惠,都要產品配合一致。只靠賁,只能小利有攸往。
賁,內卦離為火,外卦艮為山。離象徵文明,艮象徵止。內卦的麗,因外面的大山擋住,走得不遠。
卦辭的亨,因為內卦離卦的光明;小利有攸往,因為外卦艮卦的止的限制。
卦象點出了賁卦本身的局限性。
賁卦的《彖傳》:
賁,亨,柔來而文剛,故亨。
分剛上而文柔,故小利有攸往。
剛柔交錯,天文也。
文明以正,人文也。
觀乎天文,以察時變,
觀乎人文,以化成天下。
賁,為什麼能夠亨通呢?
先從內卦的離卦說起。
離卦的光明中心,在中間那支陰爻。
柔來而文剛,柔,就是那支離卦的陰爻六二。
六二得位得中,是在野的民間菁英,用它來“文”剛。
文是動詞,文飾,包裝美化的意思。
賁卦之所以能夠亨通,就是因為這支六二,在下卦,文明的中心,它能夠文剛,用文飾,美化包裝四周的剛,這是一個相得益彰的手段。
六二“文”的陽爻,剛,主要說的是九三。
九三在下卦頂,是在野民間最光輝的人物。
它是陽爻剛位卦頂,是民間色相最深的地方。飲食、男女,人之大欲。人的一生,無非都是爭逐食和色。
三多凶,我們不要被色相所迷,一迷便凶。
離火頂位,紅得發紫,是因為背後有六二在文飾它。
六二九三,承乘俱吉,兩人關係極好,用六二的離火文明來包裝九三的卦頂陽爻剛位,用純柔包裝純剛。
九三是大明星,六二就是經理人公司;九三是球王,六二就是背後的教練領隊。
柔來而文剛,故亨,《彖傳》一開始就解釋,六二用賁的工夫,讓有承乘關係的九三發光。
跟著說上卦艮卦,分剛上而文柔,故小利有攸往。
分,是另一半的意思。
艮為山,唯一的陽爻是上九,在山之巔,是登峰造極的位置,然後去“文”柔。
上九“文”的,是柔。
說的是六五。
六五君位,當然是檯面上人物,像美國總統。
但它是陰爻,本身是虛的,陰爻剛位,人有權力,但人能力不足,要靠它背後的上九,一個退休的大老,在幕後指點。
表面上六五是揸莊的阿頭,但原來有支陽爻,在上九,賁,美化它。上九在幕後發揮強大的影響力。
六五上九,也是承乘關係,極好,一個出面坐正,一個背後發功。讓六五這個君位,稱職地扮演領袖的角色。
剛上而文柔,剛上,上九這支陽爻去文飾美化,柔,六五的形象。故小利有攸往。
六二這陰爻,去文九三,柔文剛;上九這陽爻,去文六五,剛文柔。
四支關鍵的爻,扮演著不同的角色,達到卦辭說的效果。
《彖傳》告訴我們,在賁的處境中,承乘關係,上司下屬關係,比應與更重要,比所有關係都重要,人際關係好,才能發揮文飾美化的效用。這就是明年牛年的密碼!
跟著,
剛柔交錯,天文也。
文明以正,人文也。
觀乎天文,以察時變;
觀乎人文,以化成天下。
這段話,第一句「剛柔交錯」,很多《易經》版本是沒有的,但我認為有了它,解釋才完整。
天文,人文,是人與自然,人的小宇宙和自然的大宇宙的關係。
觀乎天文,指我們要用觀卦的精神,視察宇宙的運作規律,以察時變。
其實,整本《易經》,就是在研究時變。
再觀乎人文,人類文化發展,慢慢脫離動物本能生存之外,有精神文明的建立。
這個人文世界,非常值得我們細心觀察。
觀乎人文,以化成天下,這樣對賁卦的發揮,就很正面。
賁卦內卦離火的文明,不斷向外卦艮山的高峰境界攀爬。爬到孤峰絕頂,止於至善。艮卦的卦德,就是止。
這也是《大學》一開始說的,大學之道,在明明德,在親民,在止於至善。
一個頂天立地的人,在明明德,將賁卦內的離火的明,內在的光明,開發出來,在明明德,在親民,除了自己的明德要明,有責任將其他眾生的明德也明起來,做到最後,止於至善,那也是賁卦的外卦,艮山了。
《大學》的三綱領,從賁卦的卦象解釋出來,人文化成,就是這樣出現。
剛柔交錯,天文也。
賁卦三陰三陽,本來就是陰陽交錯的象。
陰陽交雜,本就是文。日出日落,春夏秋冬,四時流轉。
當文不是一個均勻的結構時,吉凶就生焉。
文,是剛柔交錯的,代表現實的人生很複雜,不是單調一致的,所以,我們要懂得它們之間的互動。
人生要學的,就是這個「文」,這裡面大有文章。不學,就無法分辨錯綜複雜的人際關係。
文明以止,人文也。
當人類文明的發展,對自然的破壞日益加劇,當無節制地發展,便會導致文明毀滅。所以,文明發展必須適可而止,止於至善。這便是人文精神。
觀乎天文,以察時變;觀乎人文,以化成天下。
春夏秋冬,日出日落,都是天體運行的變化,都是時變,反映人間變化的規律,看不同文明的建構,吸取其中的精華,益及世道人心。讓這個宇宙規律,演化過程,知識普及天下。
文明要普及,普及到普羅大眾,遍及鄉野,成為我們的日常生活。推廣到廣土眾民,變成文化,才算是化成天下。
這也是《大學》說的:平天下。
天下沒有平,我們要努力,去平,那是奮鬥的歷程,最終目標,就是要平天下。
這是賁卦的抱負。
下星期三,二月三日,是立春。辛丑牛年開始了,這年的值年卦,就是山火賁。
我們要好好的玩味這個卦,它用文飾來包裝這個現實的血肉人生。
垂涎三尺的意思 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦
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老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數,滷水、打冷、煲仔菜和小炒,盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋,鮮炸的蠔餅用上鴨蛋,讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷,泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式,一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日,潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此,而潮州滷味殊具古早風味,受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」,因「冷」,潮州話指人。半世紀前,香港常有黑道人物吃霸王餐,但潮州人出名團結和不好惹,遇到有人吃霸王餐,便召集鄉里對付,潮州打冷,不脛而走。另一個說法是冷,指潮式大牌檔烹調好的冷菜,而打,就是吃的意思,打冷,變成光顧潮州大牌檔的意思。
新城潮洲飯店
詳情: http://bit.ly/2q0o6BJ
【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業:做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
陵發潮州白粥
詳情: http://bit.ly/2Llve08
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨:要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC
陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛,父親的驟然離世,彷彿讓他的心坎,留下了一個白色的空洞,埋藏着親子之間說不盡美好回憶,「每件事我都想得很清楚,有開始就會有結束。做的時候做好一些,盡了力就足夠。」死亡,啟發了他積極努力活在當下,安然接受此時此刻的因緣際會,畢竟,過去已不復存在,將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散,亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常,怪不得,常言道:五十而知天命,六十而耳順。
陳儀興飯店
詳情: http://bit.ly/2JWOvsD
【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
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新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店,以潮洲打冷為主,價錢平民,口味地道,一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西,發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。
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垂涎三尺的意思 在 O2 Cinematics Youtube 的精選貼文
今天介绍的是古晋隐藏版美食,为什么这么说呢?
其实‘它’已经拥有30多年的历史,
可是还是很多当地人不知道这间的存在,怎么说呢?
因为提到原住民料理,很多人知道Lepau餐厅,
却很少人知道这家【 Telang Usan 】酒店的餐馆。
他可是古晋第一家由乌鲁原住民开办的民族风酒店。
虽然没有华丽的装潢,但有着非常舒适的环境和传统真宗的原住民料理。
里面的美食都是令人垂涎三尺啊!
现在你们知道了 不妨去试试看,
真的非常推荐给那些没吃过或者喜爱我们砂拉越原住民美食的你哟~
这次也非常感谢 砂拉越旅游局 的盛情招待。
*因疫情越来越严重,大家也需做好防疫,
视频是由10月头所拍摄,本人已回到Sibu。*
地点:
Telang Usan
Ban Hock Road, 93732 Kuching, Sarawak
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*口味因人而异哟,如果不合你胃口就不好意思啦❤️*
#kuchingfood #古晋美食
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