一到埃及就被紅海渡假村的食物嚇個半死,所以我們對埃及的當地食物一直持保留態度,在開羅的時候原本想要嘗試在哈利利市集有名的烤乳鴿店,好不容易找到卻看到一堆乳鴿就在陽光下暴曬,整體衛生環境看起來就是如果我們坐進去可能會拉到我們離開埃及的程度,所以就果斷放棄了。
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但是烤乳鴿(Hamam Mahshi)身為埃及名菜,感覺還是應該要嘗試一下,到了旅程後半段我們也比較願意坐下來吃埃及菜,就挑選了一間評分跟整潔度兼具的讚讚餐廳-在路克索的Sofra,餐廳的氣氛蠻不錯的,一份主菜大約EGP 70-100,烤乳鴿一份 EGP 75(TWD 145)價位還算可以,就開開心心的點了幾個主菜跟飯開始怒吃一波。
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埃及的烤乳鴿會將鴿子掏空之後,把米塞到鴿子裡面,塞得滿滿滿,然後把鴿子烤的香噴噴就可以上桌了,但是實際上整個乳鴿的肉少到塞牙縫都不夠,就像是個巨大的雞肋,食之無味、棄之可惜,因為肉實在是太少了,在我還不知道自己究竟吃了什麼之前竟然就吃完了!!!
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整個乳鴿唯一有實感的就是鴿肚裡的米飯,但是乳鴿本身也沒有帶給米飯什麼特殊的風味,就是個吃完之後還是好餓的食物,相比之下一般的烤雞好吃多了,不僅肉多、而且如果塞飯還可以塞更多,可以吃的飽飽飽,這個烤乳鴿對我來說就是不點可惜、點了後悔的食物,不過因為畢竟是當地名菜,一次地雷還是踩得起的!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅超級旅行者,也在其Youtube影片中提到,合作邀約:[email protected] #埃及美食 #埃及必吃 #埃及旅遊 《讓世界改變你》線上購書 https://goo.gl/tmjnfk (有特別想要我們簽名或是希望我們寫一句話給你,請在訂購完後拍照私訊FB粉專) ★訂閱超旅頻道:https://goo.gl/...
埃及烤鴿子 在 三立消失的國界 Facebook 的精選貼文
鴿塔、鴿子飯。
埃及有個建築很特殊,圓錐體,身上都是洞,遠處就會看到,很吸睛,而且到處都是。這是養鴿的鴿子塔。
埃及人吃鴿,大概就跟我們吃雞肉一樣普遍,最能代表當地的料理就是鴿子飯了,他們把用香料炒過的米飯塞進鴿肚,再整隻送烤。一個人吃一隻是沒問題的,還要徒手剝開才道地,是他們婚宴、家族聚會等重要場合一定會有的料理。那好不好吃哩?嗯...我只能說,滿妙的。今晚(1/12)消失的國界,來看你所不知道的埃及。
消失的國界-埃及的秘密 三立新聞54台
1/12 (六) 23:00
1/13 (日) 10:00
#埃及
#消失的國界
#進擊的辣媽一主播李天怡
埃及烤鴿子 在 我是劉太太。寫露營寫生活 Facebook 的最佳貼文
行程進入尾聲,今天去看了金字塔、騎了駱駝、看了人面獅身像,一整天行程滿檔,連餐食都算是此趟旅行最讓人接受的一天。
中午吃了據說能讓男士勇猛的烤鴿子餐,晚餐則是久違的中式料理。
好久沒吃到中式菜色,大家都吃得好開心,盤盤見底呢👍
要回家了,雖然埃及很好玩,但還是很想家,尤其是回到開羅後更想快點奔向台灣的懷抱,開羅真的是個不太可愛的城市啊!
#埃及都在吃什麼
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旅遊作家 x 影音導演 x 百場演講講師 x 自媒體經營 = 跨領域創意人
新一代旅遊作家Elaine&Vicky,兩位相識超過十年以上的摯友,一起走過澳洲二年打工度假、紐西蘭開露營車旅行、印度海拔3500m以上冒著高山症危險騎重機
著作《讓世界改變你,讓你改變世界:旅人必備的心靈雞湯》https://goo.gl/wosQEH 《開著家,去旅行 : 紐西蘭露營車旅遊聖經》https://goo.gl/yVdSDC
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