還有一天,就到了週末,希望走動的人潮為六張犁商帶來元氣。如果很早來,可以到 #麟光捷運站 的麥當勞或是 #高三孝 吹吹冷氣吃個早午餐,甚至更早可以到有名的傳統早餐店 #和記 品嚐一下連有些美食部落客都不知道,可以跟阜杭豆漿PK的老爹 #厚燒餅。一直走下去到富陽街右轉,走到14號的 #賣啥貨 就可以開始挖寶!第一次到賣啥貨的店中,會被那些琳瑯滿目的老物吸引著不停的想要挖下去,再加上門口幾間特別邀請的品牌:#怪機私、#一同製作所、#捲毛狗QmodogVintage、#欣宜原石、#bonny #舊舊美 一定逛的超級開心的。沿著富陽街往和平東路三段的方向走回來,在公園前就可以左轉,沿著全聯,可以看到在全聯旁的 #Art13拾參藝術工作室,可以買包最近特流行的壓克力流體畫材料包回家玩。向右過馬路,就可以看見 #古俬選品了。特別邀請了大受歡迎,老物應有盡有的 #翁李萬ONLYONE 帶來老相機、老玩具等最受歡迎的時尚復古老件。還有來自 #思爾小樓 公平貿易的手工印花上衣及洋裝,喜歡高檔的設計師品牌,也有機會買到 #三宅一生 喔。室內是古俬選品的80年代音響區、秘魯聖木、英國耳機、日本手錶的品牌專區,再進入裡面的昭和小屋,會看到傳承兩代的手工傘 #雨洋工坊 、泰國的設計品牌涼鞋 #blackOut、墨西哥社區婦女的手作品牌 #Twoolies 以及英國的護手霜品牌 #MorrisandCo, 美國賣破上億的 #噗噗麗,這次的小小尋寶市集,保證元氣滿滿。
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日期:2021/9/18 (六)
時間:12:30-18:30
地點:六張犁、麟光捷運站周邊
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聯合主辦:古俬選品、賣啥貨、大吉漢堡食堂、拾参藝術工作室
優惠或贈品:依照各家情況加碼
各店地址:
古俬選品:台北市大安區和平東路三段352號
賣啥貨:台北市信義區富陽街14號
拾參藝術工作室:台北市信義區和平東路三段391巷13號
參與攤商:
#思爾生活小樓
#日安生活香氛&雜貨
#+我愛老飾品+翁李萬老雜貨洋行+
#怪機私 Theater Tools
#雨洋工坊 手工傘
#Kickback俬旅生活
#一同製作所
#捲毛狗古著-Qmo Dog Vintage
#舊舊美
#欣宜
#元氣六張犁
#立體尋寶市集 #城市尋寶
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過368的網紅聲動台北,也在其Youtube影片中提到,大家常逛傳統市場嗎? 這次兩位主持人特別來到百年歷史的東門市場,帶大家去吃台北人私藏的早餐! 這裡早餐很特別,不是一般我們常吃的漢堡、蛋餅或燒餅油條,而是赤肉羹、滷肉飯、米粉湯等我們平常非早餐時段才會吃到的東西,甚至還有冰! 讓我們一起來看看到東門市場有什麼獨特好吃的早餐吧! 大家逛傳統市場...
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城市漢堡台北 在 Facebook 的最佳解答
#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
—
(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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VERSE官網:
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城市漢堡台北 在 聲動台北 Facebook 的最讚貼文
大家常逛傳統市場嗎?
這次兩位主持人特別來到百年歷史的東門市場,帶大家去吃台北人私藏的早餐!
這裡早餐很特別,不是一般我們常吃的漢堡、蛋餅或燒餅油條,而是赤肉羹、滷肉飯、米粉湯等我們平常非早餐時段才會吃到的東西,甚至還有冰!
讓我們一起來看看到東門市場有什麼獨特好吃的早餐吧!
大家逛傳統市場請等疫情過後再出門唷~
#東門市場 #傳統市場 #早餐
本集錄影時間:2021/5/6
城市漢堡台北 在 聲動台北 Youtube 的最讚貼文
大家常逛傳統市場嗎?
這次兩位主持人特別來到百年歷史的東門市場,帶大家去吃台北人私藏的早餐!
這裡早餐很特別,不是一般我們常吃的漢堡、蛋餅或燒餅油條,而是赤肉羹、滷肉飯、米粉湯等我們平常非早餐時段才會吃到的東西,甚至還有冰!
讓我們一起來看看到東門市場有什麼獨特好吃的早餐吧!
大家逛傳統市場請等疫情過後再出門唷~
#東門市場 #傳統市場 #早餐
本集錄影時間:2021/5/6
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城市漢堡台北 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
跟兩屆大胃王冠軍比賽!10分鐘內吃完漢堡+熱狗堡+飲料🔥
VeganTaipei舉辦蔬食大胃王比賽,這次第三屆,與兩位運動好友一起參加!沒想到白龍竟然速度大超前!!最後...誰會獲勝呢?
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城市漢堡台北 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
各位久等了~
上回的 #城市找素 宜蘭行
因時間因素只拍攝了「宜蘭必吃5間小吃」
不知不覺又過了半年😂
這次我們決定再回到宜蘭完成未達成的任務
感謝各位網友的推薦名單
從 巨無霸熔岩花生三明治 到 臭翻天平價小吃
從 西式豆排漢堡 到 雲泰緬道地家鄉菜
甚至是超浮誇禪風無菜單料理
這次什麼都吃到了😝
—————我們吃的十間小吃—————
#Canopy Juicery【五辛/純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市女中路三段117號
⏰12:00-20:00(週三公休)
📞03-935-8662
#PP99 caf’e - 品品99 咖啡 輕食【奶素/純素】
🏠宜蘭縣五結鄉鎮安路63巷2號
⏰09:00-18:00(週二、三公休)
📞03-965-6252
#芭蕉小喜【五辛/奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣羅東鎮四維路155巷5號
⏰11:00-19:30(週三、四公休)
週二 11:00-15:00
📞0921-105-672
#日暮晴【奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號
⏰07:00-15:00
📞03-931-2897
#愛家 松風吟(吳伯伯素食)【純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市中山路三段333號
⏰11:30-15:00 / 16:30-20:00(週三公休)
📞03-935-2393
#蔬泰鄉【五辛/奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣羅東鎮純精路一段19號
⏰11:00-14:00 / 17:00-20:30(週三公休)
📞03-961-3898
#夢想成真 養生蔬果【奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
⏰11:30-20:00(週二公休)
📞03-956-6988
#明溱禪悅【純素】
🏠 宜蘭縣礁溪鄉武暖路121-7號
⏰11:30-14:30 / 17:30-20:30(週日公休)
📞 0976-339-999
#jessica kafa【純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市女中路二段516號
⏰13:30-20:30(週三公休)
📞03-935-6988
#三萩茶會【五辛/純素】
🏠地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路29號
⏰12:00-18:00(不固定)
📞no phone
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城市漢堡台北 在 [食記] 台北城市漢堡鄰近台大學生宿舍- 看板Food 的推薦與評價
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