【草根心聲|恆春創生走自己的路 深入在地資源創品牌價值】
你也有這種感覺嗎?那些美麗公園、特色市集、打卡景點,總少了那麼一點令人眼睛為之一亮的生命力。以恆春為例,許多人認為恆春便是由「陽光、沙灘、比基尼」組成的場域,但恆春只有這樣嗎?是否有更多元族群、聲音及生態,從來沒有被人真正地看見和理解。本文作者在恆春城東大院子實習後,關於地方創生,有了相當具有在地視野的觀察。
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城東大院子 在 日安 我是溫室 Facebook 的最讚貼文
到恆春的 #好好吃飯 一起好好吃飯𓈒𓏸𓐍𓌉𓋪𓇋
在傳統與新交織的小城裡,不自覺得連步伐也變得慢且從容。 好好吃飯位於離恆春老街十幾分鐘路程,古城牆邊的 #城東大院子 裡。開闊的大庭院,像是日劇share house會出現的聚會場景,晚上如果可以跟三五好友坐在這裡喝杯氣泡水一定很浪漫~
#不愛喝酒的我本人只好喝氣泡水
∫ᴀʙoᴜᴛ ꜰooᴅ∫
∴古早味白糖粿 90$
∴花雕酒香炸雞280$
雞肉多汁帶有花雕酒香,外皮類似日式炸豬排酥脆。特別喜歡套餐附的豆腐(第二張上排葉子形狀),一入口馬上變成日本綜藝浮誇的藝人 おいしいーーー
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#溫室裡的屏東 #溫室裡的推薦餐館
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城東大院子 在 Facebook 的精選貼文
「我在恆春,好好吃飯」
這是我整個恆春之旅,最期待的一間餐廳,也忘記怎麼找到他,好像是找著地方創生資料找著找著就找著了城東大院子,然後就又找到了好好吃飯。
還記得我前幾天說了,人生就是好好吃飯 、好好睡覺、好好的過日子跟愛你所愛的人嗎?
這家餐廳很可愛的,就叫做好好吃飯。
老闆娘是在地屏東人,以前旅居日本,也喜歡一個人旅行,看見各式各樣喜愛一個人旅行的人,還有在日本已經很常見的一個人友善餐廳
她想到了,臺菜,是不是也可以不用桌菜的形式而使用定食的方式,讓一個人進來店內,也可以好好吃一頓飯,用在地的食材去創作出有著在地味的料理
「用一頓飯帶你認識我記憶中的屏東。」美花(老闆
我點了據說是闆娘的得意料理,也是我青旅老闆娘推薦的腐皮花雕雞,超級大一份的花雕雞腿配上腐皮、菇們、豆子,一旁的湯、醃製小菜、小農蔬菜,還有帶點雜糧的米飯,沒有味素跟人工香精
吃進口中的
都是天然的
放在盤內的
都是土地的
然後我點了一杯茂谷橘子汁,天啊有夠好喝
我不太確定我有沒有從一道晚餐中認識了遼闊的屏東
但我很確定我好好吃了一頓飯。
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#莉莉走墾春
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好好吃飯 Jiăhó
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