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在九族文化村賞完櫻花後，全家人飢腸轆轆，想在園區覓食，看著那排隊人龍，還是算了吧！
我們決定離開園區回到伊達邵商圈吃前一天看到的紅茶甕缸雞。
南投埔里甕缸雞也是蠻多家的，唯獨這家有點不太一樣，有選用當地魚池鄉的阿薩姆紅茶來燜煮雞肉，第一次吃到用紅茶煮的雞肉，是蠻特別的呢～～～
詳細圖文請點文章🔗
https://itiffany.cc/post/18494
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https://www.instagram.com/itiffany.cc/
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Bon Vivant蒂芬妮的香榭大道
在九族文化村賞完櫻花後，全家人飢腸轆轆，想在園區覓食，看著那排隊人龍，還是算了吧！
我們決定離開園區回到伊達邵商圈吃前一天看到的紅茶甕缸雞。
南投埔里甕缸雞也是蠻多家的，唯獨這家有點不太一樣，有選用當地魚池鄉的阿薩姆紅茶來燜煮雞肉，第一次吃到用紅茶煮的雞肉，是蠻特別的呢～～～
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南投竹山紫南宮是每年許多人來祈福的地方。
關於事業、感情的願望都能來向土地公土地婆許願！
今年15.6億威力彩得主就是在紫南宮「七星級金筍迎客廁所」等候時買下那個頭獎的。
你們說靈不靈～😆
超幸運遇到紫南宮的主委，親自幫我們介紹這裡的歷史跟拜拜步驟
快抄筆記啊！！！
去完紫南宮後前往從小吃到大的肉圓和臭豆腐店（小玫身為埔里人私心推薦！）
🌿出現景點：
竹山 #紫南宮
阿仁甕缸雞
阿甲肉丸
你我他晚點（40+年臭豆腐）
（本片非業配）
🌿音樂：黃小玫 - #我在南投心自由
https://www.youtube.com/watch?v=khpSzzevhVU
☀️小玫的其他影片 Other videos by Sandy H. ☀️
・【台湾で会おうね！】我們在台灣見吧! https://youtu.be/MtHwzjZSJxk
・【屏東 KEEP GOING！】（2020全中運主題曲) https://www.youtube.com/watch?v=We7x6...
・【海與光】(我們在屏東見吧！）https://youtu.be/SMXyXMKUBdM
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內巷甕缸雞-埔里美食│ 台灣美食網路電視台-採訪報導TWSFOOD.TV : 南投埔里香噴噴烤雞大餐，獨創『烏骨甕缸雞』，營業時間：10:00~19 ... ... <看更多>
今天介紹的是一間位於南投埔里的餐廳，自己只要有回南投都一定會來拜訪這間老闆私藏許多的拿手好菜，總是令人不斷回味，這次店內也經過了一點小小改造加上店家強力推出 ... ... <看更多>
埔里甕缸雞 在 [食記] 埔里內巷甕缸雞性感唷! - 看板Nantou 的推薦與評價
內巷甕缸雞
電話:(049)299-1108
地址:南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
營業時間:早上10:00~晚上21:00
消費時間:2011/10
圖文網誌板:https://wjowei.blogspot.com/2011/10/blog-post_8213.html
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冬日來臨之前，安排了秋末的日月潭小旅行，在網路上做了功課，
搜尋到只有"內行人"才知道的"內巷"甕缸雞，只要國道六號開到底，
沿著台14線一直往前走就可以看見了~
"內巷"的大門口堆疊了一塊塊的木頭，這可是甕缸雞不可或缺的燃料!
"內巷"的餐廳附設有大型停車場，車子停放非常方便!
室內用餐的空間很大，應該可以容納百人～
這裡的消費方式可是採用先點單先結帳再入座的方式唷!
用來燒烤甕缸雞的燃材是荔枝木還有龍眼木，據說這樣可以增加香氣！
要用來烤雞的甕缸應該是要特別打造，這甕缸的紋路還真美，別有一番風味~
甕缸裡頭的溫度我想是"高不可攀"啊!
甕缸雞採用的都是純正的土雞，都是120天的放山雞，
每一隻大約是三斤左右，使用了三十幾種的中藥調配味道，
經過處理並且熟成之後再進甕缸烘烤，使用的是慢火烘烤的方式~
這雞的姿勢還蠻性感的XD~皮已經烤到繃開囉，雞汁不斷的往下滴，
真令人食指大動啊!
#甕缸雞($450)，上桌時已經被肢解完畢，還會附上滴落的雞汁還有椒鹽粉~開動啦!
看看這皮，雖薄脆但也多汁，雞皮油脂的香氣驚人，入口後的酥脆口感令人難忘~!
雞肉多汁的程度用肉眼即可瞧見，雞肉的鮮甜更不用說，
沾點椒鹽粉更有畫龍點睛的作用!而放山機健壯的雞腿更是最好吃的部位!
雖然是土雞，但是這雞體型蠻大的，光是雞腿的重量就是沉甸甸了!
附上的雞汁也可以沾取雞肉使用，像是雞胸肉的部位，
還是比其他部位的雞汁來的少一些，沾著雞汁一同入口，不僅多汁，味道也更加分!
#鮮筍湯($50)，這鮮筍湯的份量讓我們張大了口傻眼，根本就是一大碗公，
拿汽車鑰匙來比一比，我這車鑰匙已經比一般的車鑰匙大了！
湯頭清淡，加了點雞汁增加香氣，這鮮筍給的也太大方了！
筍片清甜，正好可以跟烤雞的油膩中和一下！
雖然只點了兩道菜，但是對我們兩人來說份量真是太大了，
還吃不完打包回飯店當成隔天的中餐呢！
找機會揪一團朋友家人一同來吃，一定會非常過癮的！！！
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內巷甕缸雞
電話:(049)299-1108
地址:南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
營業時間:早上10:00~晚上21:00
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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