「台灣地酒」
最近大家應該常常聽到這個名詞,而且會越來越頻繁。
所謂的「地酒」,如果按照日本酒專家 Kenny Yang 早期文章中提到的定義,應該是:
一、採用在地的原料所生產的酒
二、除了生產地外,很難在其他地方看到,酒造小批量生產的酒
儘管如今在日本,這樣的定義也並非絕對,一來是原料取得可能來自其他地區,而且一旦成名,也有可能賣到其他縣市或全國。但無論如何,「地方感」應該還是重要的元素。
在台灣,除了原本台酒體系,或後來崛起的少數威士忌、精釀啤酒品牌,行銷到全台之外,其實還有很多、很多的小酒廠,或許只在品飲界擁有知名度,或甚至真的只有在地人才熟悉。
今年,由於推出台灣的 #酒鬼巴士 行程,探訪了許多地方酒廠。
當我跟人提起這個行程,常常得到的反應都是「哇,台灣有這麼多酒廠?」「真的,台灣酒廠的數量,可能比你想像的多很多。」
#酒鬼巴士 ,我們當然還會繼續開,但同時, #台灣地酒探訪 這個主題,也會成為我們的訴求之一(畢竟有些朋友反應,他們真的不想被當成酒鬼啊......)。
我知道,對於許多喝慣國外好酒的朋友,這些地酒,可能還有很大的進步空間。但我認為,比起「好不好喝」,更多的是一種情懷與期許。
在這些製作 #地酒 的人們身上,我看到的是這塊土地的可能性。
2020年,剩下最後的幾天;回顧今年的旅程,發現自己也真的去了好多地方,辦了好多活動(......當然也喝了不少的酒)。
我很確定,「#台灣地酒」這個主題,會繼續跟著我到 2021 年,甚至更久,因為,地酒百花齊放的時代,現在才剛要開始。
也非常歡迎,有更多人和我一起,去探索這些可能性。
米飯旅行社: http://ricetour.asia/
感謝今年參訪酒廠名單:
藏酒酒莊
吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brewing Company
Kavalan Whisky
中福酒廠
宜蘭觀光酒廠
白水芳華小舖
樹生休閒酒莊
霧峰農會酒莊
埔里農會酒莊
埔里觀光酒廠
南投酒廠
蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing
台灣酒窖
秉森酒莊
鵬群頂酒莊
以及新行程預定
桃園酒廠
Holy Distillery
恆器製酒
UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,鯉魚潭半日遊 南投行程推薦 朋友啊!這回Sky要帶你跟著蝴蝶去旅行深入南投日月潭周邊,讓你一睹台灣蝴蝶王國的美名,200多種蝴蝶都在這呢!還有山茶籽如何變身苦茶油、特色蝴蝶餐、埔里花酒、滿山螢火蟲、泡碳酸氫鹽泉等深旅行,走~出發! 全文閱讀:https://taiwantour.info/butte...
埔里農會酒莊 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
電視節目正播出曾經採訪過的酒莊,勾起我記憶『農村酒莊微醺之旅』,此時真的好想去山上避暑。
『南投信義鄉』梅子夢工廠/梅子酒莊
http://www.amanda326.com/archives/1729
南投埔里農會酒莊-逛酒莊、遊鯉魚潭、玫瑰醬DIY
http://www.amanda326.com/archives/1363
樹生酒莊-無菜單私房料理
http://www.amanda326.com/archives/1697
埔里農會酒莊 在 東蛙池塘 DongWa Facebook 的最佳解答
從鯉魚潭一路逛過來就會看到埔里農會酒莊的指示牌
埔里農會酒莊跟埔里市區的埔里酒廠不太一樣
這裡是賣一些農特產品以及農會的各種酒類
來埔里鯉魚潭遊玩的朋友,記得來埔里農會酒莊走走唷!
埔里鯉魚潭。埔里鎮農會農村休閒酒莊
地址:南投縣埔里鎮鯉魚路22之3號
電話:04 9242 3828
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42447886
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南投一日遊 https://wp.me/p6bUtH-gF
08:00-08:30大廳 集合出發 天泉溫泉會館 天泉溫泉會 館
08:30-09:30鯉魚潭環 湖環湖導覽及介紹 鯉魚潭風景區 乘坐遊湖小火車
09:30-10:30華秝農場 茶油故事館
利用山茶籽榨成苦茶油創造出 各式各樣的「埔里山茶油」商品,讓更多人都可以擁有健康 營養的油品與食品。 華秝農場茶油故事館
10:30-11:30埔里鎮農會農村休閒酒莊
農委會輔導轉型,以研發花酒、水果酒、養生酒為主,榮獲國內外多個獎項。 埔里鎮農會農村休閒酒莊
11:50-13:30 午餐 特色蝴蝶餐鯉魚潭風景 環潭步道
13:30-14:30 天泉會館 房型及設施會館客房除了擁有奈米牛奶浴與碳酸氫鹽泉的奢華度假設備,更提供全台第一支可以喝的「溫泉水」款待每位下榻賓客。 天泉溫泉會館
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埔里農會酒莊 在 埔里農會酒莊 的推薦與評價
埔里酒莊 位於鯉魚潭之東北邊,佔地629平方公尺,正面向湖,可以看到整個北湖之湖面。 埔里的水質是全省有名的,埔里鎮農會酒莊善用著這天然的條件,當地的農產品, ... ... <看更多>
埔里農會酒莊 在 [遊記] 埔里鯉魚潭。埔里鎮農會農村休閒酒莊- 看板Nantou 的推薦與評價
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從鯉魚潭一路逛過來就會看到埔里農會酒莊的指示牌
埔里農會酒莊跟埔里市區的埔里酒廠不太一樣
這裡是賣一些農特產品以及農會的各種酒類
來埔里鯉魚潭遊玩的朋友,記得來埔里農會酒莊走走唷!
埔里農會酒莊的位置就在鯉魚潭旁,門口也有超大的停車場
大家應該比較常去埔里酒廠,所以這裡的遊客並不是很多
門口的廣告板
這裡的百里飄香獲2015德國國際烈酒評鑑的金質獎
裡面大部份賣的是農特產品
想要買伴手禮的朋友這裡也是一個不錯的挑選場所
我們一進來,服務人員就會詢問要不要試喝
由於等一下還要開車,所以就沒辦法試喝了
埔里有名的美人腿泡麵這裡就買得到了
一碗25元還滿便宜的唷!
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埔里鯉魚潭。埔里鎮農會農村休閒酒莊
地址:南投縣埔里鎮鯉魚路22之3號
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