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新竹防疫燒肉外帶 | Oh!Yaki 日式精緻燒肉 借你BRUNO烤盤在家吃和牛燒肉真的好好玩
今天來吃好一點~疫情期間Oh!Yaki 日式 精緻燒肉推出烤肉超值套餐,千元左右就能吃的好豐盛。再借你美美BRUNO烤盤,在家吃燒肉也能這麼有美感~
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烤盤使用方式 : https://3yboy.tw/ohyaki-barbecue/
租借:租借:點餐付1000押金 限自取。
買斷:消費滿2499,即可用1999加購Bruno電烤盤
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🐮和牛豪華饗宴 1699
🐮M9和牛 / 霜降牛
吃好點就選和牛套餐,肉品都有一定的水準。外送一樣是把M9和牛和霜降牛肉擺好擺滿。一放上熱吱吱的烤盤,裡頭的油脂馬上浮現,在家也能大口吃好肉,感覺真是不錯。
題外話,這個BRUNO烤盤真不是虛有其表,加熱速度快溫度也很夠,我都想買一組了。
🐷嫩肩里肌 / 黑胡椒牛肋條
嫩肩裡肌肉紋明顯,吃起來稍有口感。不同肉感相互搭配才不膩口。牛肋條有抓黑胡椒醬,QQ彈彈的筋感更是餐桌的搶手貨。
額外加點霜降豬以及韓式厚切豬五花,霜降豬的口感就像松阪豬肉一樣帶點脆度,口感好吃極了。
厚切豬五花入鍋油脂噴發,讓他變得金黃恰恰,光是肉香就逼死人,如果能像韓式的這麼厚可就滿分了。
🦐海鮮加碼鮮蝦 $99 和超大鮮魷魚 $99
份量和鮮度都覺得挺滿意的,光魷魚就這麼大隻,已經無可挑剔了啊。
🥬套餐還有搭配基本肉盤,鮮嫩口感的醬燒雞肉。還有每次去都一定要點的串捲,培根蘆筍捲、培根麻糬捲還有滋味豐富的剝皮辣椒豬肉捲。
再搭配香菇、洋蔥、四季豆、玉米、青椒、杏鮑菇的蔬菜拼盤。今天的午餐可是吃得豐盛又均衡~
🍮吃飽喝足,用烤麻糬當作這餐的甜點,小花可是迫不及待,就交給你來處理囉~用這一口甜蜜,結束今天的在家烤肉初體驗~
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Oh!Yaki精緻燒肉
地址 : 新竹市東區中正路2號5樓
電話 : 035250139
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 20:00
粉專 : https://reurl.cc/Lb6XNe
烤盤使用方式 :
租借 : 點餐付1000押金,直送到家,2.5小時後收回,並退回押金(距離10公里內)
買斷 : 消費滿2499,即可用1999加購Bruno電烤盤
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培根麻糬 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的最佳貼文
📍《#OhYaki日式精緻炭火燒肉 》
∗ 牛豬頂級饗宴 ¹²⁹⁹
˃˃˃˃˃加購|泡菜+生菜⁹⁹/嫩肩里肌¹⁹⁹/白蝦⁹⁹
∗ 醬燒牛肋條餐盒 ¹⁹⁹
∗ 醬燒雞腿肉餐盒 ¹⁹⁹
∗ 豬燒麵 ¹²⁹
∗ 辣炒年糕 ¹¹⁹
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有沒有人跟我一樣愛吃燒肉🥩
但因為疫情關係都無法上餐廳好好享用 不過別擔心
Oh!Yaki推出-只要消費任一套餐就可租借電烤盤
甚至只要消費滿$2499 就可以$1999購買Bruno電烤盤
不用擔心在家沒有器材可烤肉!
我們吃的牛豬頂級饗宴很豐盛!
主食有梅花豬、霜降豬、牛肋條、雪花牛
梅花豬跟雪花牛油脂都很豐盛 建議可以先烤
烤盤就可以不再另外加油囉!
霜降豬口感我很喜歡 肉質帶點Q彈
可以沾店家附的日式醬油或是味噌醬!
牛肋條比較厚實 建議剪成小塊烤 裡頭比較容易熟唷⚠️
牛肋條本身有醬料醃漬過 不需沾醬就很有味道
另外還有醬燒雞肉 肉質軟嫩 鹹甜鹹甜很好吃😋
還有3種肉捲-剝皮辣椒豬肉捲、培根蘆筍捲、培根麻糬捲
第一名是培根蘆筍捲❤️ 培根肉香超誘人
搭配鮮脆蘆筍真的一級棒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
除了肉品 當然少不了蔬菜拼盤囉!
各式蔬食/菇類也都好好吃!
除了燒肉套餐 Oh!Yaki也有推出外帶餐盒🍱
醬燒雞腿跟醬燒牛肋條2款都好吃😋
鹹甜滋味 而且肉都處理的很入味!
配菜還有我超愛的櫛瓜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
另外還吃的到日式燒麵 這個我很愛❤️
麵條充分吸附醬油鹹香 還帶有洋蔥的清甜
#辣炒年糕 一定要趁熱吃! 年糕好軟Q不黏牙
帶點辣好下飯🤤 而且上頭還有加起司 有夠誘人!
以上除了燒肉部分 其餘餐點外帶自取都會打8折唷⚠️
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🏠台中市西區明義街6號1樓
☎️04-23288105
⏰11:00-14:00、17:00-20:00
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培根麻糬 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
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1.培根麻糬捲
材料:
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法:
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片,將麻糬捲起,接著用燒烤串籤串起,放入串燒架下層與上層,設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中,噴上少許油,設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料:
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法:
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭,切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段,塞入透抽段裡面,用燒烤串籤串起,設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻,醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料:
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料:
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法:
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻,醃漬約2~3小時。
2.將醃漬好的肉串起,設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻,醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料:
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法:
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸,擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中,選擇200℃,15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵!剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油,放入麵腸串,再噴點油。
4.放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中,以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟,擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中,以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料:
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬:
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法:
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘,待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料:
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬:
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法:
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中,抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中,設定180℃,約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。
13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料:
鹽 適量
義式香料 適量
醃料:
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法:
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中,撒上調味料,架上網架,擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中,設定180℃/16分鐘,至時間結束後取出擺盤即可。
14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈,將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處,抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲,再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中,噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料:
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法:
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內,表面噴少許油,設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開,刷上醬油膏,放上酸菜與香腸,最後撒上香菜即可。
16.
鹹酥蝦
材料:
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料:
胡椒鹽 1/2茶匙
作法:
1.鮮蝦放入烤網中,塗上適量油,再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃,選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽,在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃,回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料:
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法:
1.醃料混合拌勻,放入小卷拌勻,醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中,再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃,選擇10分鐘即可。
18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤,再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。
19.
鹽烤香魚
材料:
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法:
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入,再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內,表面撒上鹽,溫度設定200°C、15分鐘,完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料:
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法:
1. 將柳葉魚用串籤串起,放入氣炸鍋中,設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標:居酒屋烤魚只要10分鐘,超快速又方便!
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培根麻糬 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
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