8/28晚上的咖哩活動,雖沒有現場示範香料咖哩製作,但我會跟大家分享香料咖哩的製作原則,以及基本香料搭配,也還會有酒雄自製的「葛拉姆馬薩拉」當成伴手禮哦!希望大家都能自在敞洋在咖哩的大海!
以下是當日活動流程
18:30 - 報到、開始供餐
19:00 - 開始供應檸檬沙瓦
19:20~20:00 - 聊聊咖哩<製作流程、香料調配、如何開始>
20:00~20:30 - 聊聊日本<美好體驗、展望未來>
20:30 - 大合照
20:30~21:00 - 自由交流
很想把喜歡的日本跟咖哩都傳遞出去,所以未來想要一個月舉辦兩次咖哩聚會,其實咖哩不見得最美味,但請相信我的真心滿滿。
想成立一個讓跟我興趣相投的大家,都能固定見面的聚會,除了咖哩、日本旅行、以後還會有日本工藝品、清酒(包含搭餐原理)等議題的聚會,期待可以在未來看到大家哦!
#活動詳情看這裡
https://www.facebook.com/events/298937681204422
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,🌟【防疫應援買一送一】MANTO創意數字油畫DIY|日本&韓國城市風光|富士山&京都&首爾塔(全台宅配含運) https://www.kkday.com/zh-tw/product/119567?cid=3084 🌟 我朋友Roy的品牌 ROCA ART STUDIO 流動畫 https://ww...
「基本香料」的推薦目錄:
基本香料 在 黛咪食旅 Facebook 的最讚貼文
✍🏻 台中↠咖喱
👣 #日伴咖哩👣2020/04/09
🔹#爆漿起司豚肉咖喱飯 NTD170
🔹#炙燒牛丼豚肉咖哩雙拼飯 NTD200
🔹每日湯品 NTD30
▫️這家在#永興街上 晚上才開噢,
店面是日式風格的戶外攤位,座位不多,
主要提供#咖哩飯 跟# 丼飯,也有單點小菜。
▫️爆漿起司有一顆#太陽蛋
當天吃是將近全熟的熟度,
豬肉塊蠻嫩的,蔬菜偏軟,
咖哩醬有基本香料的香氣、微微的辣,
配著起司頗濃郁,醬汁份量剛好。
▫️雙拼是可以同時吃到咖哩跟丼飯的選項,
無法抉擇的時候非它莫屬,
牛肉炒過洋蔥也滿嫩的,肉片不少哦,
長型米飯如紅海隔開兩種主菜蠻可愛的。
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★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 台中市北區永興街29號
◖時間◗ 18:00-22:00(週一公休)
◖電話◗ 0988610007
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中
★ #黛咪ʏᴜᴍ日伴 #黛咪ʏᴜᴍ中國醫
★ #黛咪ʏᴜᴍ咖哩 #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
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#台中美食 #台中小吃 #台中咖喱 #永興街美食 #中國醫 #中國醫美食 #台中北區美食
====== @ 日伴 • 飯
基本香料 在 Junemama為食廚房 Facebook 的最讚貼文
炆咖哩🔥隔夜先好味😎 隨你喜好,伴飯、薄餅、蔥油餅、蒜蓉包,都好受歡迎🤤🤤🤤
印度咖哩薯仔炆牛腩🥔🐮🥕🍅
材料:
牛腩2斤 (汆水,清洗,切小件)
洋蔥2個
薑粒2湯匙
蒜蓉3-4粒
豆寇
肉桂2支
香葉2-3塊
咖哩粉3-4湯匙
蕃茄2個
紅蘿蔔2條
雞湯或水 800ml左右
薯仔2個 (切粒)
做法:
1. 基本香料 豆寇、肉桂、薑粒、蒜蓉
2. 炒香2個洋蔥粒至金黃,加入薑粒及蒜蓉炒香,再放入牛腩炒香
3. 灑入咖哩粉,炒香;再加入蕃茄及紅蘿蔔粒,再倒入水或雞湯至蓋過所有材料。
4. 放入肉桂、豆寇及香葉
5. 小火炆煮大概20分鐘後,加入薯仔粒,繼續炆煮多15分鐘,即可!
6. 我習慣預先1天煮好咖哩,留待翌日才翻熱享用,會更香更入味
#咖喱炆牛腩 #隔夜餸 #家人至愛 #印度咖喱
#薄餅 #酥餅 #蔥油餅
基本香料 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最讚貼文
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多多開伙 圖文食譜 http://www.dodocook.com/kitchen/308775
學會做花椒蔥油,就可以運用在很多的料理上囉
例如 泰式椒麻雞,川式的麻醬涼麵,麻婆豆腐,拿去炒菜都很香,
或是任何麵類都可以淋上花椒蔥油,為您的料理加分喔!
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