【克編雜記】基隆人的"灶咖"!「仁愛市場2樓」抒寫在地人生活及飲食日常,最能感受台灣味
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基隆美食
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由於特殊的歷史原因,台灣的飲食文化非常豐富,以閩粵移民的飲食基礎,融入了原住民、荷蘭人、西班牙人、日本人的飲食,再加上1949年國民黨政府遷台時帶來中國各省的美食,以及台灣民生富裕後引進世界各國的美食。這些飲食,以及彼此之間融合與創新,形成東西並列、漢和雜陳外加鄉土味的台灣小吃。
台灣獨樹一幟的小吃文化,當時反映在台灣的重要港口--基隆
經營餐飲業,歡迎來函 [email protected] 約訪試吃,謝謝^_^ 基隆的美食不止只有廟口美食而已,就讓在地基隆人帶領您享受基隆美食^_^
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