熱湯隨時加!基隆廟口「四神湯+刈包」 整碗都是料、控肉超肥美
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基隆廟口四神湯 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
半夜的基隆
完全是不同的世界啊!!
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食!
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
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地址: 20048 基隆 市仁愛區仁三路58號 基隆廟口 20號電話: 02 2425 9526. ... <看更多>
基隆廟口四神湯 在 [食記] 廟口20號刈包肉粽燒邁四神湯- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:基隆廟口20號 刈包 肉粽 燒邁 四神湯
用餐時間:2022年10月
地址:基隆市仁愛區仁三路58號
營業時間:11:00 ~ 20:30
電話:(02)2425-9526
每人平均價位:100元
可否刷卡:否
圖文好讀版:https://jimxpplife.com/archives/3867
基隆廟口夜市,是許多外地遊客來到基隆必定造訪的景點。玲琅滿目的小吃店家在此處各自大放異彩,其中也不乏許多早已成為基隆特產的人氣名店。
「基隆廟口20號攤」沒有明確的店名,以販售燒邁、肉粽、刈包與四神湯為主,是在地的知名店家之一,相當受到當地人喜愛。
「基隆廟口20號攤」的供應品項相當簡單,皆是基隆常見的傳統小吃料理,四神湯有豬腸與豬肚兩種選擇,也可以搭配成綜合口味。
此次造訪為平日下午時段,用餐人數較少,但老闆娘依然忙碌,正在為鍋中的食材淋上熱湯保溫。
眼前的湯鍋散發著陣陣香氣,即使餐點尚未上桌,仍令我垂涎三尺,期待萬分。
肉粽 ★★★★☆
「基隆廟口20號攤」的肉粽以香菇、蛋黃與一小塊五花肉做為主要配料,雖然內容簡單,滋味卻是毫不馬虎。
糯米處理得相當入味,整體調味比例拿捏得不錯,米粒的軟硬度也掌握得宜,與特調的甜辣醬搭配在一起相當對味,非常好吃。
燒邁 ★★★★☆
一般常見的港式燒賣傳統上是以點心形式供應,因此成品較為小顆。
但台式燒賣是早期為供應勞動者們的餐食所製,並以主食的方式來供應,因此在份量上大了不少,外皮也較厚實。
「基隆廟口20號攤」的燒邁一份為兩顆,與另一間廟口名店「刈包 四神湯」相比,價格稍貴。
燒邁的內餡有加入香菇提味,肉餡風味濃郁,醃製得相當不錯,搭配甜辣醬一同享用,滋味更是一絕,相當推薦。
四神綜合湯 ★★★★☆
綜合湯散發著濃濃的酒香,滿滿的豬肚與豬腸給得毫不吝嗇,口感軟嫩,且處理得非常好,沒有腥味,令人意猶未盡。
湯底可以無限續加,若有需要,可以向老闆娘告知,會再幫忙補充。
整體而言,「基隆廟口20號攤」雖然供應的餐點品項是隨處可見的傳統小吃,但獨特的好滋味卻令人相當滿意。若有來到基隆廟口,不妨可以嚐試一番。
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