招牌「上海美味鮮湯包」,外皮薄透鮮美湯汁,口味完全聘美知名餐廳,價格還很親民!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20201025分集大綱: part1:【台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起】 https://youtu.be/mqxzrV4z_fg part2:【基隆最勇八旬阿嬤 炭烤燒餅不假他人】 https://youtu.be/Ov6SwX5jkyA part3:【家庭主婦用心...
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基隆湯包 在 Facebook 的最讚貼文
今天,來聊聊「小籠包」,這個足以代表台灣的美食。
小時候,我小時候,可沒有「湯包」這名詞,印象中的小籠包是基隆愛四路夜市入口右邊的那攤(不曉得還在不在)。那滿滿的醬油香,不管是視味覺依然健在。
長大後,來到台北一直找不到這味,直到幾年前在網友的推薦下,在大稻程歸綏街民樂街口才找到這滋味(攤子的模樣也很像),那如今嚐來略鹹、略油卻依然過癮的小籠包,沒誇張當下差點哭了.....之後就是不下百次的回購。
接著是搬來板橋後,在莒光路、莊敬的路邊上邂垢了如今搬到雙十路二段47巷的小攤。對我來說,小籠包就是要能完整嚐到「麵」香、蔥香和肉甜,那種麵糰的微咬勁,是化口的湯包所沒有。
結論是鼎泰豐的湯包自然讓全世界人知道了「小籠包」的威名,但對我來說,那不是「小籠包」滾地+踢腿....即便外觀還是湯包美多了,即便可能會有人說名字叫什麼不重要xd
ps:這篇文章和照片是2012年寫的、拍的,實在是有一點不堪入目...也曾不止一次想重拍、甚至是重寫,轉念那也是歲月的見證..就留著吧,偶爾回頭看看以前的長成路,也是一種警惕,即便此到今天,還是很多人跟我說,比較喜歡我以前的爛照片和更多更長的廢話....
也許,文字在每個人的心中,也會有不同的溫度吧,就像食物好不好吃,有時也有別人感受不到的記憶。
你心中最好吃的小龍包是那家呢?別跟我說湯包xd
基隆湯包 在 塔妮的美食探險 Facebook 的最讚貼文
📍全台|宅配|春一籠港式茶樓
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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最近正值疫情期間沒有辦法到餐廳內用
想必大家心裡都會有特別想念的某個味道吧
我就特別想念港式飲茶的各種美味啊
終於被我找到宅配就吃得到的港式餐點(笑)
最重點是不僅美味度高,復熱也超方便呢
只要有電鍋就萬事OK囉,輕鬆搞定一桌好菜
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因為太喜歡吃港點,一次就選了超多種類
私心覺得最方便的就是黃金流沙包和小籠湯包了
這兩樣真的是港點中最受大小朋友歡迎的項目呀
如果想在正餐來一點或當作下午茶點心
只要放入蒸籠裡蒸個8到10分鐘就可以囉
是不是超便利呢?簡單上桌又能享受熱騰騰美食
小籠湯包和現做的差距不大,真的好強呢( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
小籠包的皮薄又Q,咬下去還會爆出湯汁
黃金流沙包甜鹹的滋味讓人也愛不釋手
帶有Q勁的麵皮搭配裡頭的流沙內餡十分對味可口
燒賣系列我也好喜歡~不知道有沒有人和我一樣愛燒賣
港點中最愛的就是蟹黃燒賣了( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
電鍋復熱後的燒賣簡直像現做,真的是必吃項目
荷香糯米飯在家復熱也能輕鬆吃到
剛蒸好熱騰騰的糯米香氣襲來總讓人不禁大吞口水
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不只是以上這些餐廳常常放在蒸籠裡的常見餐點
連高級感滿滿的港點在家也能透過電鍋輕鬆復熱
讓我最驚豔的就是蛤蜊鮮燒賣了٩(ˊᗜˋ*)و
復熱後搭配獨門美味配方: 高湯加顆蛋來點太白粉勾芡
想要吃起來更鮮甜還可以在高湯內加點蔥花
倒進復熱完成的蛤蜊鮮燒賣,真的無敵好吃啊
連醬汁汶鳳爪和豉汁蒸排骨都能在家輕鬆上桌
鳳爪的特調醬汁吃起來真的記憶點深刻,肉質也很Q彈
豉汁蒸排骨肉質軟嫩,醬汁也十分入味
趕快到#春一籠港式茶樓 的官網挖寶去吧!
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🛒 哪裡買: https://asprigdimsum.1shop.tw/list
🌍 春一籠港式茶樓 A spring dimsum house
🔗 也可以直接到店家IG主頁點擊連結購買冷凍港點!
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✏️ Instagram 搜尋:satani815
✏️ Facebook 搜尋:塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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基隆湯包 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20201025分集大綱:
part1:【台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起】
https://youtu.be/mqxzrV4z_fg
part2:【基隆最勇八旬阿嬤 炭烤燒餅不假他人】
https://youtu.be/Ov6SwX5jkyA
part3:【家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店】
https://youtu.be/7f-7zShsmGk
part4:【摸黑擦亮反光鏡 佛心阿公守護用路人 】
https://youtu.be/GegQX9r15uU
part5:【獨特風味大麵羹 台中限定老味道】
https://youtu.be/IIbdyK6GaDM
■台灣1001個故事 說不完的故事
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基隆湯包 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最佳貼文
為了避免群聚感染,人們從出外吃大餐改成在家煮,阿里棒棒與八斗邀日前就推出了龍宮寶盒,提供在家煮的民眾基隆最新鮮、最在地的食材,包括飛魚卵水餃、魚卵湯包、原船凍小卷、飛魚卵香腸及當令時魚。
朋友特地買了一盒送給袁彬,今天就為大家進行開箱料理!
基隆湯包 在 News金探號 Youtube 的最讚貼文
00:15 頭城銅板美食:阿宗芋冰城、正常鮮肉小籠湯包
02:56 頭城打卡半日遊:外澳沙灘→頭城濱海森林公園→黑宅咖啡→頭城站長宿舍→頭城老街
04:47 北海岸半日遊:金山神祕海岸→富貴角燈塔→石門洞→富基漁港
08:23 淺水灣海景Villa:欣藍舍Blue Villa
#金探號玩寶島 #金探號海岸玩法 #金探號行程 #北海岸
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
基隆湯包 在 基隆愛吃鬼- 好久不見小籠湯包,原來開店了 - Facebook 的推薦與評價
好久不見小籠湯包,原來開店了,恭喜恭喜 #忠二路27號#原媽祖廟攤車. ... To connect with 基隆愛吃鬼, join Facebook today. ... <看更多>
基隆湯包 在 [食記] 基隆市中山區旺伯小籠包 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
餐廳名稱:旺伯小籠包消費時間:2020年/7月地址:基隆市中山區中華路31號電話:0976 085 046 營業時間:05:30~19:00。週二休息每人平均價位… ... <看更多>
基隆湯包 在 [閒聊] 基隆哪裡有好吃的小籠包呢? - 看板Keelung 的推薦與評價
以前很愛去廟口前(中華電信這邊的廟口)擺的小籠包店光臨
小籠包真的很好吃 內餡也是一絕 冷掉也好吃
不過自從幾年前關閉後 就變成是一家水煎包了 嗚嗚嗚
現在經過偶爾還會想起那個味道
想問一下 基隆哪裡還有好吃的小籠包呢?
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