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【秉鈞假日美食推薦-䰵平價日式料理】
#歡迎分享轉貼
位於基隆市中山區中山一路上，有一家以美味新鮮的特製丼飯、生魚片、捲壽司及握壽司🍣為主食的日式料理餐廳，名為 䰵平價日式料理。
店內的裝潢乾淨明亮，可以讓顧客輕鬆自在的享用美食；而帥哥主廚每日精心挑最新鮮的食材進行烹飪，讓吃過的人都讚不絕口🤤；歡迎您帶著家人朋友一起來享用新鮮好吃的美味佳餚😋
🍣店名： 䰵平價日式料理
🍣地址：基隆市中山區中山一路127號
🍣電話：02-2421-4209
🍣營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
（週一公休）
#食材新鮮 #用餐環境乾淨舒適
#基隆美食強力推薦
#美食介紹請找 張秉鈞👨🍳
📣您有看過這樣澎拜、豐盛的外帶餐盒嗎❓❓
鮭魚片、鮭魚卵蓋滿整碗飯，剛打開時，還以為沒有醋飯….
鮭魚片很厚實，可以吃到他的鮮美。除了鮭魚親子丼，海鮮珠寶盒還可以吃到穴子魚、海膽及天使蝦等海鮮，魚料都很新鮮，吃的很過癮🍣
圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69737144
生魚片拼盤跟散壽司結合的丸太極盛二段丼，更是讓人吃完想再點一盤。
#基隆日式料理店 #生魚片丼飯 丸太。屋台風浜燒場
來日本之前我不敢吃的東西很多，舉凡像是生雞蛋、牡蠣、生魚片、肉桂、杏仁、苦瓜、海膽等等，因而常常被朋友笑說：「妳住在日本真的很浪費耶！」，不然就是「妳是基隆人還這麼多海鮮不敢吃？」。然而我發現這或多或少和從小成長的環境有關，基本上家裡餐桌上不會出現的料理也就不會有特別想去嚐鮮的慾望。
直到來日本生活與每年到日本以外國家旅遊之後，因為在料理上的選擇變的更多元化，也間接的開啟了味蕾的探索之旅。我雖然懷念中式自助餐可以任意夾取的豐富熱菜，也恨不得家裡樓下就有一間一早就能聽到阿姨有活力但有點不耐煩在確認點餐的早餐店，但是蛋包飯、拿坡里義大利麵或是回鍋肉、印度咖哩配烤餅的套餐，這些起源自國外，改良成日本的獨有料理也都非常好吃。
而那些因為沒吃過，完全憑直覺判斷自己應該無法招架的食物，這幾年因為工作上有機會到盛產的當地讓我獲得了不少新的味覺感受。富山的肥美炸牡蠣、福島的軟嫩生鰹魚、沖繩的甜澀苦瓜，在我第一次品嚐的瞬間，都有種嘴裡要跑出《中華一番》的龍的感覺。
這才發現其實鮮度與調理方式會大大影響食物的美味程度，北海道撈上的螃蟹在當地享用，與從北海道運送至東京的螃蟹是完全無法比較的啊。
大家有什麼來日本時第一次吃就喜歡上的美食嗎？
Ps照片為我最喜歡的迴轉壽司店
我的新書裡聊到了許多日本的飲食文化，包括飯前為什麼要先喝口味噌湯、自創中華料理是什麼、年菜怎都是冷的等等，歡迎有興趣的人翻閱看看。
《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。
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#東京時時刻刻 #於是不敢吃的東西漸漸變為有點苦手但可以嚐嚐看的食物
2020.12.16
徒步環島第三十三天
台北車站→淡水→三芝→金山→基隆→九份→貢寮→頭城→宜蘭市區→蘇澳→東澳→南澳→和平→新城→花蓮市區→豐田→光復→瑞穗→玉里→池上→關山→初鹿→台東市區→知本→金崙→大武→東源→長樂→興海路→墾丁→恆春→枋山→枋寮→東港
當日行走24公里
環島累積行走804公里
IG : https://www.instagram.com/gyeongnam67/
걷기일주 33일째
台北車站→淡水→三芝→金山→基隆→九份→貢寮→頭城→宜蘭市區→蘇澳→東澳→南澳→和平→新城→花蓮市區→豐田→光復→瑞穗→玉里→池上→關山→初鹿→台東市區→知本→金崙→大武→東源→長樂→興海路→墾丁→恆春→枋山→枋寮→東港
당일 24KM
누적 804KM
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大部分的人想到基隆美食就是廟口小吃，但你知道靠港口的基隆人早餐就可以吃到超新鮮的生魚片，握壽司嗎？還有讓我在飽都可以再吃十顆的三鮮水餃...總之看完這一集希望你到基隆不只是逛廟口，中午就可以來仁愛市場吃超新鮮的海鮮啦！
全新的Jess Eat (#吃貨潔絲) 你們喜歡嗎？還想看我帶大家開箱什麼吃貨主題，歡迎留言跟我分享！
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上次一時興起搜尋了一下，發現基隆有一間開到凌晨4點的生魚片「朱添鮮魚號」
直觀上價格不會覺得很便宜，點餐方式也要多注意一點
不過要提醒用餐環境稍微有點髒亂(畢竟就在市場旁)
有潔癖的可以注意一下！
也歡迎大家提供給我半夜才會開的小吃喔！
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https://soundcloud.com/andrewapplepie/in-between
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