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【進擊的台灣】三沙灣兄弟不分家 「魚漿包大腸」獨傳60年
不少人吃過麵線裡面加大腸，但有吃過，魚漿大腸的嗎？位在基隆市三沙灣的這家麵線羹，在外縣市絕對吃不到，老闆黃明哲繼承家業，把魚漿包裹著大腸，增加飽足感，吃起來也相當有嚼勁，古早味店面已飄香一甲子，而他的兩個親哥哥先後也在基隆別的地點，開了同樣的店面，卻不影響三兄弟的好感情，不分家更團結，就像這濃稠的麵線，化也化不開的兄弟情。
採訪記者 許容嘉 王瑞璋 彭德裕
店家：黃家麵線羹(三弟的店)
地址：202基隆市中正區中船路80號
電話：(02)2423-6667
店家：大塊財麵線羹(大哥的店)
地址：200基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號
電話：(02)2423-9228
店家：大塊財麵線(二哥的店)
地址：202基隆市中正區豐稔街20號
電話：(02)2462-5003
#進擊的台灣 #麵線 #魚漿包大腸 #魚酥 #蚵仔煎 #肉圓 #大腸圈 #基隆 #三沙灣 #兄弟情 #古早味 #全國唯一
【進擊的台灣】三沙灣兄弟不分家 「魚漿包大腸」獨傳60年
不少人吃過麵線裡面加大腸，但有吃過，魚漿大腸的嗎？位在基隆市三沙灣的這家麵線羹，在外縣市絕對吃不到，老闆黃明哲繼承家業，把魚漿包裹著大腸，增加飽足感，吃起來也相當有嚼勁，古早味店面已飄香一甲子，而他的兩個親哥哥先後也在基隆別的地點，開了同樣的店面，卻不影響三兄弟的好感情，不分家更團結，就像這濃稠的麵線，化也化不開的兄弟情。
採訪記者 許容嘉 王瑞璋 彭德裕
店家：黃家麵線羹(三弟的店)
地址：202基隆市中正區中船路80號
電話：(02)2423-6667
店家：大塊財麵線羹(大哥的店)
地址：200基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號
電話：(02)2423-9228
店家：大塊財麵線(二哥的店)
地址：202基隆市中正區豐稔街20號
電話：(02)2462-5003
#進擊的台灣 #麵線 #魚漿包大腸 #魚酥 #蚵仔煎 #肉圓 #大腸圈 #基隆 #三沙灣 #兄弟情 #古早味 #全國唯一
📍 基隆 #黃麥克麵線
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🔺全焿$55
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基隆#中船路 美食中心匯集地，在地60年#黃麥克麵線 基隆特有#麵線口味，這次要來剔除口袋名單🤗
#全焿 麵線湯頭清甜，裡頭#魚羹大腸，有別於肉焿增加甜味，亮點把大腸包進魚漿內，口感紮實帶有彈性，尾韻有大腸香氣～上頭放上1-2片酥炸過 #魚酥 相當脆口，也可以浸至焿內，增加香氣更涮嘴呢😚
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📍 基隆市中正區中船路80號
⏰ 二～六0600-1800（每週一公休）
☎️ 02 2423 6667
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#master吃基隆 #基隆小吃 #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #基隆美食 #taipei #taipeifood #food #foodietaiwan #dessert #基隆 #keelung #keelungfood @ 黃家麥克麵線
傳承五十年的麵線羹-魚漿包大腸做羹滋味獨特別處無. ... 2023年5月8日. 基隆大胃王比賽選定國民美食滷肉飯打造美食文化品牌. ... <看更多>
這裡的麵線上面灑上的香菜給的相當大方！ 裡面用料還有蚵仔/大腸/肉羹相當豐富而多元！ 這裡麵線的口感細而綿密 ... ... <看更多>
基隆魚羹包大腸麵線 在 [食記] 基隆市中正區-三沙灣麵線羹- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S1-ZfA9 ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區-三沙灣麵線羹
時間: Wed Dec 5 23:04:04 2018
餐廳名稱：三沙灣麵線羹
消費時間：2018年/10月
地址：基隆市中正區中船路29號
電話：02 2424 0588
營業時間：07:30–18:00
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/keelung_misua_sansha
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雖然中午跟家人吃吃到飽.. 但我家的阿公胃好像是無底洞似的
吃完後說要再來這間-三沙灣麵線羹 繼續買麵線回家當點心
(挖哩.. 沒想到家族還有人比本胖更會吃 而且還是上80歲的老人…)
菜單部分如下
當天下雨 而且車位也不太好停 因此本胖一行人便買了麵線羹回家品嘗
上面一層滿滿的蒜泥~ 如果喜愛蒜味的朋友一定會愛上這個味道
開車回台北大概一個多小時 才開始享用
雖然有點冷掉 但絲毫不影響濃郁湯頭的可口香味
況且..濃濃的大蒜香味 完全正中本胖的紅心(相信在那裏熱熱的吃味道一定會更棒~)
這個魚羹 除了外層有甜甜的魚漿
裡面還有包大腸!! 裡面咬起來還有軟Q軟Q的口感
一口麵線 一口包著大腸的魚羹 在嘴裡咀嚼的感覺真是爽~
不但外公吃得非常開心外 本胖也很滿足
除了湯頭濃郁 還有那包有大腸的QQ魚羹 都讓本胖愛不釋手
還有..這個大碗的麵線羹 份量真的很足夠 連本胖這種胃口不小的人 都可以吃得飽~
三沙灣麵線羹
電話： 02 2424 0588
地址： 基隆市中正區中船路29號
開放時間： 07:30–18:00
基隆2023人氣美食
https://twpang.com.tw/blog/post/keelungfood_2023
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※ 轉錄者: fatlee (39.9.75.44), 12/06/2018 21:27:54
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