#歡迎轉貼分享
話說一日為雞終身做雞,
http://snyelena.com/16933/
雞哥是位盡忠職守認真負責的好員工,
老闆卻很殘忍的在他面前炸他同類,
不只炸還要他幫忙賣!!!
看看!怎麼會有這樣的老闆呢?
可是,這狠心殘忍的老闆卻有一副好手藝,
好吃到讓哪哪麻讚不絕口,
你吃過炸過後還飽滿多汁的四季豆嗎?
還有日本料理店才有的芙蓉豆腐!
炸香蕉和炸皮蛋也是一絕,
豬會跪、兩斤憨吉、獨家偶數豬通通都是菜名,
在哪吃的到?只有嘉義的基隆廟口鹽酥雞有啊!
((到底是嘉義還是基隆?
#鹽酥雞 #嘉義美食 #哪哪麻
嘉義基隆廟口鹽酥雞
地址:嘉義市仁愛路520號
電話:05-2281972
營業時間:17:00~1:00
更多吃喝玩樂訊息請加入哪哪麻的line@生活圈
http://line.me/ti/p/%40puc7127y
或搜尋『@puc7127y』加好友喔!
偷偷跟你說...阿寶會不定時在line@上和大家互動,
來猜猜跟你說話的是阿寶還是哪哪麻吧!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅瑄瑄 & G先生 · 美食夫妻的100次旅行,也在其Youtube影片中提到,影片拍攝時間為2021/03 今年的腳踏車環島旅行,9天8夜騎了一輪G先生竟然還胖了...,現在原因揭曉了! 原來是每天都吃鹽酥雞...這熱量真的太可怕了!沒事不要嘗試,看我們的影片就好! 這一次的台灣鹽酥雞大PK,因為是跟著G先生腳踏車環島的行程,所以只有吃到有晚上有停泊的城市, 另外因為晚上...
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基隆鹽酥雞 在 瑄瑄 & G先生 · 美食夫妻的100次旅行 Youtube 的最讚貼文
影片拍攝時間為2021/03
今年的腳踏車環島旅行,9天8夜騎了一輪G先生竟然還胖了...,現在原因揭曉了!
原來是每天都吃鹽酥雞...這熱量真的太可怕了!沒事不要嘗試,看我們的影片就好!
這一次的台灣鹽酥雞大PK,因為是跟著G先生腳踏車環島的行程,所以只有吃到有晚上有停泊的城市,
另外因為晚上時間有限的關係,還是有很多名店沒吃到!如果你的愛店沒吃到,歡迎留言告訴我們。
那也因為能吃的店數有限,我們在有停留的縣市選擇的都是比較熱門、評價很多也高的店,可惜的是其中有兩天原本的名單沒吃到,沒吃到的我一樣有寫在下面給大家參考!
00:30 嘉義 基隆廟口鹽酥雞
03:20 高雄 犁田鹹酥雞、小丸子鹹酥雞
05:11 恆春 老張鹹酥雞 (沒吃到)
05:24 台東 緣龍無骨鹹酥雞
07:39 花蓮 德安橋頭林家香酥雞、國聲沾醬雞排 (沒吃到)
07:59 宜蘭 蔥YA雞蔥香酥皮大雞排
09:37 台北 台灣鹽酥雞 (ft. @冷娃一隊 )
11:33 台北 師園鹽酥雞 (ft. @冷娃一隊 )
13:01 新竹 大爺鹽酥雞
14:33 台中 紅帽炸物
16:28 心得總結!
▶️腳踏車環島941公里全記錄|5集播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRhQoWjVvOK0i_H4myZpX__6xqsscUQIf
▶️環島尋找台灣最好吃蛋餅!吃15家!蛋餅竟然吃不膩!?(上)
https://youtu.be/UCclsbc7tB4
▶️最好吃的蛋餅!世界末日也要吃!|環島吃15家(下)|台灣必吃美食系列|台式早餐
https://youtu.be/Xp4YSm806cA
#台灣美食 #台灣全民美食 #鹽酥雞 #百頁豆腐 #甜不辣
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基隆鹽酥雞 在 泥泥汝 Youtube 的最佳解答
北投泡湯VLOG~ 第一次在同學面前不穿衣服? 挑戰穿著浴衣在台灣散步? 有點莫名其妙的北投溫泉之旅!
實況使用設備👉https://e.lga.to/niniru
本來還被思文強迫要開浴衣直播的
結果網路太爛了
開不成功
但鹽酥雞是真的好好吃喔~~
#北投 #北投溫泉 #北投溫泉祭
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◼︎萬聖節就是要去日本環球! 角色扮演過萬聖節! 順便挑戰一元不花!【萬聖節VLOG】
https://youtu.be/8bNqMV--cqU
◼︎不看食譜做菜! 超好吃的香蒜奶油蝦~ 我根本五星級大廚!【小廚娘學做菜】
https://youtu.be/vwt2HbbIoFk
◼︎台日穿搭PK! 男網友最喜歡哪種風格? 投票竟然出現超壓倒性的結果?!
https://youtu.be/aiE61rV0Wm4
◼︎改造黑羽工作室! 難度SSS超困難~ 最後成果竟然...泥汝改造大師還是要加油呀! FEAT. 黑羽
https://youtu.be/-SkDPncTpNE
◼︎基隆VLOG! 又美又浪漫還很放鬆的好地方! 讓人想要一直來~
https://youtu.be/FZr3-xLIVlg
◼︎一日新店VLOG! 搭計程車到文山農場&碧潭吊橋~ 在忙碌的城市生活中放鬆一下吧!
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◼︎喝醉玩恐怖遊戲!沒想到會是這種下場!千萬別這樣做~港鬼實錄
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基隆鹽酥雞 在 Jordan到處走 Youtube 的最佳貼文
嘉義不但只有阿里山,美食也是一極棒!
這一次要帶大家吃一吃嘉義的美食,嘉義果然也是美食天堂
#嘉義美食 #知慶飯糰便當 #品安豆花 #基隆廟口鹹酥雞 #張家艋舺正元祖胡椒餅 #日日好農手工一口脆蛋捲 #金和泰五穀雜糧堅果 #谷哥商家搜尋4.6星千則好評商家 #嘉義必吃推薦名店 #老店傳統小吃 #宵夜特色美食 #嘉義鹹酥雞
🔑【副頻道「Jordan日常」】https://bit.ly/3hhOQDg
🔑【「Jordan到處走」粉絲頁】 https://bit.ly/2XaazF9
00:45 知慶飯糰便當
嘉義市東區蘭井街103號
0988-860-951
營業時間:11:00-14:00/17:00-19:00 週六晚/週日 公休
粉絲專頁網址
https://www.facebook.com/yur8086h/
振興3倍?促銷:
使用振興卷滿200送20元
02:37 品安豆漿豆花
嘉義市東區中正路335號
(05)2280689
營業時間:下午1:00 - 下午10:00
粉絲專頁網址
https://www.facebook.com/pinan88/
振興3倍?促銷:
用3倍?可換購250面額抵用券至其他店家消費(飲料+豆花甜點+鹽酥雞)
06:40 嘉義基隆廟口鹹酥雞
嘉義市東區中正路390號
(05)2281972
營業時間:下午5:00 - 上午2:00
粉絲專頁網址
https://goo.gl/dw6IUT
基隆廟口鹹酥雞官網
https://trelolo.com/b/qWRzXZvE
網路訂單(基隆廟口訂單)
http://www.posky.net/posky/customer/?store_no=4499&lang=cht
振興3倍?促銷:
用3倍?可換購250面額抵用券至其他店家消費(飲料+豆花甜點+鹽酥雞)
11:30 張家艋舺正元祖胡椒餅
嘉義市西區民生南路136號
(05)2288909
營業時間:下午12:00 - 下午22:00
粉絲專頁網址
https://www.facebook.com/ChangHGB/
15:05 日日好農手工一口脆蛋捲-嘉義文化店
嘉義市東區中正路392號
0966-699-589
營業時間:下午12:30 - 下午9:30
粉絲專頁網址
https://www.facebook.com/2goodfarmer/?modal=admin_todo_tour
17:08 金和泰五穀雜糧堅果
嘉義市東區中正路380號
(05)2292288
營業時間:08:00–21:00
網址
https://khtnut.waca.shop/
健行影片 https://bit.ly/30XNJBD
渡假村、飯店住宿 https://bit.ly/3fcCDh6
陽明山景點 https://bit.ly/2P3URqC
賞花系列 https://bit.ly/336ZOHj
夏天避暑清涼步道 https://bit.ly/2CYLRk4
兒童遊戲場 https://bit.ly/3f9qXf5
玩水系列 https://bit.ly/2Xab4Px
歷史建築古蹟 https://bit.ly/2BGNzWR
博物館 https://bit.ly/3094SZS
台北景點 https://bit.ly/39BY0HN
基隆景點 https://bit.ly/2PaYsDa
宜蘭景點 https://bit.ly/3098Mly
新北市瑞芳區景點 https://bit.ly/3368SMD
新北市淡水區景點 https://bit.ly/2D0q6R4
新北市石門區景點 https://bit.ly/2BHDCbJ
新北市萬里區景點 https://bit.ly/3gblYMx
新北市貢寮區景點 https://bit.ly/2X7JgLN
新北市汐止區景點 https://bit.ly/2D1Tp5B
新北市平溪區景點 https://bit.ly/3gejH2Z
台南景點 https://bit.ly/2Dh8fFm
🔔商業配合聯絡方式:
1. FB粉絲專頁「Jordan到處走」私訊
2. E-mail:driversjuju@gmail.com
基隆鹽酥雞 在 嘉義基隆廟口鹹酥雞 - Facebook 的推薦與評價
嘉義基隆廟口鹹酥雞 · 2,114 people checked in here · http://www.posky.net/posky/customer/?store_no=4499&lang=cht · +886 5 228 1972 · Deli · Price Range · $$. ... <看更多>
基隆鹽酥雞 在 [問題] 請問大武崙這一帶的鹽酥雞攤- 看板Keelung - PTT台灣在 ... 的推薦與評價
看板Keelung (基隆)作者jc19871110 (JOOOO)時間4年前發表 ( 2017/03/09 04:46 ) ... 本人住大武崙可是今天吃東西都一直吃不飽很想待會出去買鹽酥雞只知道有松源食駿+ ... ... <看更多>
基隆鹽酥雞 在 [食記] 基隆廟口鹹酥雞職人-在地深耕15年老店- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:基隆廟口鹹酥雞
詳細地址:嘉義市仁愛路520號(錢櫃KTV對面、距離嘉義火車站步行約五分鐘)
電 話:05-2281972
餐廳網址:嘉義基隆廟口鹹酥雞(FB粉絲團)
營業時間:週一到週六17:00 - 2:00、週日17:00 - 1:00(無固定公休日,以店家公
告為主)
價 位:平價der
消費日期:2016年/7月
推薦菜色:鹹酥雞、嫩豬、炸香蕉、炸餛飩、炸地瓜、芙蓉豆腐、花心銀絲卷,更有
隱藏版美食只送不賣!
------------------------------------------------------------------
心得:各位綠豆們,感謝各位上次對於我的雞魯飯文章如此之捧場,小弟我今天又來
分享另外一間銅板美食名店啦!不免俗先來個好讀網頁版:
https://mavisbaby.pixnet.net/blog/post/329899578
---本文開始惹----
說到嘉義,普遍大眾印象第一個想到的嘉義美食就是"火雞肉飯",像是噴水雞肉飯就很有
名。
但嘉義美食何其多,像是林聰明沙鍋魚頭,源興御香屋葡萄柚綠茶,團購美食福義軒手工
蛋卷,嘉義基隆廟口鹹酥雞,品安豆花...等
這些都是嘉義在地郎極力推薦的嘉義美食,網路上一查就有很多食記可以參考囉!!!!
在嘉義的第一天晚上我們去逛了家(嘉)樂福夜市,吃了品安豆花跟大腸包小腸消化一下後
,當然要來嘉義朝聖名店「嘉義基隆廟口鹹酥」怒吃啦>////<
除了文化路夜市豆奶攤總店之外可以吃消夜,這間嘉義基隆廟口鹹酥更適合當消夜吃啊是
不是~~~
(對!!沒錯!!這麼邪惡的美食,當消夜吃根本大呼過癮!! ← 自問自答的小劇場XDD)
因為深受在地人跟觀光客的喜愛,已經在地經營15年囉,更是google關鍵字搜尋[嘉義鹹
酥雞]首頁第一名!!
哪有來嘉義不吃的道理?當然是要給它吃看看囉~~~~~
不同於一般鹹酥雞攤販或店家給人的印象,嘉義基隆廟口鹹酥雞裝潢明亮感十足,
再加上一波又一波的購買人潮,很難不被吸引過來耶!!!
我們大概是消夜時段約10點多抵達,在仁愛路上還有其他家賣鹹酥雞,但現場看這間生意
是最好的。
上網爬文看到老闆是學日本料理的,對食材相當用心講究,可以變化各式不同炸物,每次
推出廣受好評!!!!
在開放式的炸台區前面張貼了三張公告
第一張就是告訴你 " 新鮮才是王道 " ,讓消費者知道店家的堅持。
去 嘉義基隆廟口鹹酥雞 的粉絲團就可以看到置頂那篇貼文,是這麼寫的:
#職人の堅持#手做跟新鮮
我們的堅持,因為每個細節都是味道的關鍵。
這是我的態度,我用食物寫故事,為你的幸褔下註解。
堅持做,給最好。。。。。
#鹹酥雞
#專業炸物
#職人料理
#用心堅持好食材
再搭配職人精神做料理的情境照,是說我真沒看過賣鹹酥雞這麼有創意的!>///<
為什麼我會這麼說呢....繼續往下看就知道XD
嘉義基隆廟口鹹酥雞所用的油品很好,但我沒有拍有點可惜XD
為什麼堅持用好油,就是為了給客人最好的!寧可成本增加,也要給客人最好的!
這就是職人の堅持!?
千萬不要小看職人の堅持,居然還去弄了個當日油品酸價值,為的就是讓消費者 " 食在
安心 " 。
在網路上爬文看到一些來嘉義基隆廟口鹹酥雞必點的炸物<3
我們點了鹹酥雞、嫩豬、炸香蕉、炸餛飩、炸地瓜、芙蓉豆腐、花心銀絲卷,更有隱藏版
美食只送不賣!
居然有香蕉....((廢話!!炸香蕉可是店內招牌之一
這一盒盒的是芙蓉豆腐哦!!!必點!!
現在有活動,只要買滿200就送胡搞瞎搞!((滿額禮優惠噢
至於胡搞瞎搞是甚麼呢?就保留些神秘感囉!這樣到現場吃到才會有驚喜的港覺>///<
因為人潮多又是現炸,需要時間耐心等候~~~~看著店員忙進忙出,生意真好!!
在等待炸物的過程中就隨意拍拍<3
我已經不確定這是第幾波的購買人潮了XD
剛才提到嘉義基隆廟口鹹酥雞有開放式炸台區,可以讓消費者看到老闆正在油炸的過程哦
!!!而且有透明隔板隔著,這樣也不怕油噴到消費者身上
現場還有很顯眼的人形立牌,也是很難不被它吸引 (笑)
看別人食記寫它是負責奉茶的,但我們那天去沒看到茶飲,應該是下午就已被秒殺一空,
所以晚上沒得喝XD
看來要吃嘉義基隆廟口鹹酥雞最好要提早!!! ((其實我們那天有想點的有些賣完了
Orz....
嘉義基隆廟口鹹酥雞的領取號碼牌設計的也很特別
而且背面還有QR Code,真的是打破傳統美食經營模式,老闆也太強了吧!!!!
一般鹹酥雞店家根本不會去做這些事....這也是職人の堅持嗎?!
左盼右盼終於輪到我們啦>////<
炸物一上桌立刻香味撲鼻,剛出爐口感最好,迫不及待想大口怒吃!但要小心以免燙口!
四季豆$30
用日本料理天婦羅方式下去處理,這樣不只不吃油,還把蔬菜的水份跟甜份包覆在裡面
。
鹹酥雞$50、嫩豬$50炸過之後真的蠻像的,有點忘記這張是哪個了>"<
嘉義基隆廟口鹹酥雞的肉都是一刀一刀切出來的,不是用冷凍肉也不加嫩精,所以吃起來
口感跟品質也比較好。
鹹酥雞嚼勁多汁,一點都不會柴,非常好吃!!!
但讓我們更驚豔的是這個「嫩豬」呀
使用豬後腿並用蔬菜下去醃製再加些檸檬,吃下一口還不覺得有哪裡特別,但在吃第二口
就吃到檸檬的香氣,超適合夏天的!!!
登愣!!你有在炸豬肉裡面吃過檸檬香嗎?!!?!?(((我只吃過炸豬排起司啊>///<
炸香蕉$30
因為我們都沒吃過炸香蕉,所以對這未知的口感很忐忑啊 ( 笑 )
詢問店家才知道,香蕉炸過後果香會比較濃郁,裹上粉後吃起來外酥內軟。
吃上第一口炸香蕉時,我很難去判定這樣的炸物算不算美食??
只覺得吃起來是很特別的口感,結果沒想到我回去民宿後~~炸香蕉居然默默被我吃完了
芙蓉豆腐$35
在日本料理店點一份芙蓉豆腐都要破百,在嘉義基隆廟口鹹酥雞一份只要$35就可以吃到
。這個價錢是不是可以說是~佛心公司~佛心公司 (⊙-⊙) (⊙-⊙)
這道芙蓉豆腐只要吃過一次就可以明顯感受到口感細緻滑嫩,
店家有附上醬汁包,所以記得先吃原味,接著加上醬汁後層次更是明顯豐富>///<
手工炸餛飩$20
不用市面上處理好的餛飩,而是店內自己處理,除了品質控管之外,想讓自己的方式讓味
道呈現出來 裡面包覆豬肉跟蔥,吃起來口味比較重,吃起來酥脆酥脆~咬下一口就能聽
見悅耳的咖滋酥脆聲
栗子地瓜$30
為了讓消費者可以吃到地瓜最營養的成份"皮"
採用栗子地瓜,纖維比台灣地瓜來的細,就可以連皮一起吃
吃起來口感很綿密,而且地瓜味也很香。
花心銀絲卷$30
一般的銀絲捲都是直接下油鍋炸,但在這兒老闆就是要給他不一樣的呈現方式,讓銀絲捲
可以變化更多美味!因為有用花生醬且做成夾心,所以才取名叫花心銀絲卷,很可愛
對吧>///<花心銀絲卷裡面包覆的是隱藏版美食吃起來很酥脆 (只送不賣喔!!!)
一開始先吃到外皮的酥脆,接著吃到麵皮的鬆軟,中間的隱藏版美食淋上花生醬
口感層次豐富,是相當令人難忘的一道美食。
https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/12144899_1664629593777117_4200036096264881549_n.jpg?oh=9f4940f81581f13d772b9f23c1b374a5&oe=58343EAB
整體吃下來真心佩服老闆對食材的用心堅持並走出屬於自己的特色,
更讓消費者可以吃到食物的幸福與驚喜<3
嘉義基隆廟口鹹酥雞價格不貴又好吃,已經被我們列入下次來嘉義在訪的口袋名單囉!!!!
最後附上嘉義基隆廟口鹹酥菜單價位提供給各位參考(詳細以店家售價為主喔!!)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.133.155
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1469200156.A.117.html
※ 編輯: NashC (114.40.133.155), 07/22/2016 23:11:43
謝謝各位綠豆的寶貴意見,因為我們並不是嘉義人,這間網路上很推,那天確實在仁愛路
上看到這間生意是最好的,我們吃過也是非常喜歡才會推薦。
如果各位還有其他推薦的在地美食,也歡迎可以和我們互相交流討論^^。
下一次我們去嘉義就可以嘗試一下大家推薦的優!
※ 編輯: NashC (223.139.180.255), 07/23/2016 01:06:24
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