都市熱話:【DIY手和壽司set!堂食/外賣都得!16款特色食材!日本甜蝦+三文魚籽+日本螢光魷魚!】
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同時也有513部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
堂食外賣都得 在 Jasmine & Mama - Kathryn 小喬 Facebook 的最佳解答
《靚Tea推介》
#hightea #下午茶 #網上訂購8折優惠 #堂食外賣都得 #精緻又美味 #真心推介
困在家太耐都需要抖抖氣,特別係疫情下要日夜對住小朋友嘅媽媽,少啲EQ都真係會變恐龍媽媽🦖。
上星期我就同靚媽Coan食咗個酒店靚tea鬆一鬆聚一聚。一見到個tea set我嘅少女心即刻出返哂嚟👱🏼♀️,因為無論甜點咸點都做得好出色好精緻,呢個時候當然要相機📷食先啦,打卡一流呀❣️
今次嘅下午茶☕️由帝京酒店Lion Rock餐廳主理,聯乘護膚品大牌Elizabeth Arden合作,以透明質酸豐盈保濕膠囊為靈感而推出,名為水漾春日下午茶,所以無論鹹點同甜點都做得好有心思,顏色以紅金色為主,配合返品牌嘅主色調。
採用日本時令草莓🍓作食材,令下午茶更加新鮮美味。而且大家可以見到大部分鹹點同甜點都做出唔同層次,入口可以食到唔同嘅味道及口感。
鹹點包括松葉蟹沙律,火炙三文魚手鞠,碎吞拿魚腩牛油果最中餅,赤酢草莓多士同埋我最鍾意嘅黑松露野菌玉子燒,賣相吸引之餘仲口感十足😋
而甜品方面更以招牌膠囊造型設計,包括草莓白朱古力慕絲蛋糕,金箔櫻花水信玄餅,草莓抹茶朱古力千層酥,草莓意大利芝士慕絲,54%朱古力草莓慕絲蛋糕伴草莓漿球,提子鬆餅。
有時去食下午茶都會覺得只有賣相味道一般,但今次呢個tea set真係相當有驚喜💕,賣相靚之餘仲好好味。一直話要減肥嘅我都居然敵不過美味食物嘅誘惑,全部鹹點甜點都食哂呀! (個人認為份量都幾多㗎)
今次Lion Rock更首度推出下午茶外賣及外送服務,下午茶連埋雅緻四層架,讓大家安坐家中都可以食到靚tea及影相打卡,而家網上商店訂購更可享有8折優惠。
https://www.royalplaza.com.hk/hk/water-ful-spring-afternoon-tea/
↫↫↫↫ jαsmínє & mαmα ↬↬↬↬
Lion Rock x Elizabeth Arden 水漾春日下午茶
HK$508 兩位用 (包兩杯特飲)
HK$270 一位用 (包一杯特飲)
另加一服務費
供應日期:即日至3月31日 (2:30pm-5pm)
地址: 九龍太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話: 2622 6167
*凡惠顧兩位用套餐,每位可獲贈Elizabeth Arden膠囊精華體驗裝乙份 (每份價值HK$202)
#酒店下午茶 #afternoontea #閨蜜下午茶 #ElizabethArden #帝京酒店 #lionrock
Elizabeth Arden Mrs Co:Lam 凱林家生活
堂食外賣都得 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最讚貼文
#小店系列 $80極精緻9款刺身丼便當
一直很想很想試呢間小店
奈何今年與堂食幾乎絕緣咁濟
剛好便當可以方便買走
再回家品嚐
實在太開心🥳
一個人的午餐
挑選了這款刺身便當
Size非常迷你的骰
大約一隻手掌咁大
已經有齊9款刺身
海膽吞拿魚帶子三文魚金目鯛甜蝦等
畫面層次豐富
每款刺身都係超級新鮮鮮甜😋😋
非常好食👍🏻
賣相優雅美麗
仲有小小的金箔響魚生上面
整體感覺巧高貴
海膽嘅份量亦慷慨
拌飯吃絕對一流
雖然只係小小嘅一盒
但個盒幾深壽司飯量十足
女仔食絕對夠哂飽👍🏻
店內仲有好多賣相勁靚嘅壽司特盛便當
堂食外賣都得
下次好想試埋😋
$80的午餐
吃得出的心思與味道
誠意滿分💯
———
Taku
上環蘇杭街36號地舖
堂食外賣都得 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
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堂食外賣都得 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的最讚貼文
BILINGUAL: 中文 CHINESE 00:00|英文 ENGLISH 28:18
Podcast每週四10點一集 👉https://arieltsai.lnk.to/ArielsWhisper_CH
YouTube每週日11點一集👉https://bit.ly/3ucWNiG
不知不覺podcast來到20集囉~從第一集到現在也過了將近半年的時間,真的過好快喔!最近回到加拿大兩個月了,我必須說這趟回加拿大是一件改變生命的旅程,老實說回到台灣三年多的時間,感受不少生理與心理的壓力,一直都很想念加拿大的生活,這集想跟大家聊聊我在加拿大的過去、現在、我這段時間的感悟,”Work-Life Balance”是我這次最大的感悟!
這集是我第一次嘗試用不寫稿,隨興的方式聊天,這樣應該更有悄悄對你說的感覺吧!回到加拿大後我也嘗試了很多第一次,想知道是什麼嗎?這集也分享很多大家一直敲碗的加拿大美食喔!來聽聽看吧~
節目的最後,送上《勇敢站立》這首歌,謝謝小魚兒們幫我投票,讓這首歌得到了獎項,希望能給大家滿滿的勇氣!
《勇敢站立》歌曲收聽:https://youtu.be/_AhZG9fzAko
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Sharing what has happened in the past two months during my stay in Canada. Do you work to live or live to work? What matters the most to you in life?
May we all have a good work-life balance and live out the key to long-term happiness by loving and being loved.
**Song at the end “Strong” (勇敢站立): https://youtu.be/_AhZG9fzAko
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Ariel 蔡佩軒的 3 步驟夢想實踐清單
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■ STEP1 談夢想:沒有夢想很正常。不確定自己的夢想,更正常
■ STEP2 寫日記:最糟的都撐過去了。現在,不是最糟的時候
■ STEP3 列清單:堅持不是一個長跑,它是很多一個接一個的短跑
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0:00 本集預告
0:22 開場
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2:28 鞋子怎麼選
4:30 錯誤2:不了解肌群運作原理
5:31 錯誤3:沒有訂定目標
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