掙扎與請益
我一直很喜歡搞房子,這邊弄弄,那邊弄弄。
買買花啦,自己擦油漆啦。
這次裝修,可是搞大的。
平常小東西隨意擺擺,不喜歡就換掉,但裝修可不是耶。
牆壁貼了磚,就很難改變,地板鋪了,應該十年不會換。
每天都在「蘋果花愛家居」逛來逛去。
看看別人裝潢遇到了些什麼狀況。
我自己每天都有狀況。
有選擇障礙症的我,目前就陷入災難。
廚房兩面牆,
要貼磚還是油漆?
還是要一個貼磚一個油漆?
天人交戰一百回,好不容易決定一面貼磚一面油漆。
那要貼什麼磚?
方磚、長磚?磚要平貼還是交錯貼?
本來已經決定了方長磚,結果那天去了一趟建材展覽,把自己搞得更加不知所措。
美到讓人無法呼吸的西班牙復古蜂巢花磚,一秒鐘就讓我變心。
女人做決定真的不怎麼理智啊!
(非常推薦南港建材展覽,已經結束,下次有辦,可不要錯過,太精采好逛了!原來家已經有這麼多選擇跟發展)
如今我糾結在地板要鋪SPC石塑地板,還是超耐磨地板?
我心中首選是比利時PERGO,看過它的紋路花色以後,就回不去了。
但是我想要的海濱橡木、手刮古橡通通缺貨。
現在考慮Quick Step 或 高德能斯。(網路上評價也不一,似乎Quick Step略勝?)
裝潢公司推薦SPC,說是防水、零甲醛、 零塑化劑、抗菌、防霉。
為了要鋪哪種地板,可怕的處女座又在網路上爬文。
其實,SPC跟超耐磨在「表面」上可以說是相當類似的東西。
都是仿實木貼文,都是超耐磨的處理,差別是SPC石塑地板的底下是石粉組合,沒有木頭成分,但超耐磨底下是木頭密集板。
而SPC是近幾年興起的技術,表面的超耐磨可能仿真程度不能跟那些歐洲大牌比較。
但他們舖設的方式都是卡扣式,也都標榜表面防水。
但防水跟防潮是不一樣的喔!
防潮性是指地板安裝在較潮濕的區域中,防水是表面的水不會滲下去。
頭昏了沒?
因為spc地板大部分的成分是由塑膠、石粉所製成,所以可以達到完全的防水。(但防潮就很難說耶)
目前看到對比最清楚的文章在這,有興趣的人可以去瞧瞧:
https://www.courcasa.com/p/LL9X?fbclid=IwAR3QTLCmFygenmn7WQyHmpY5Li13Na_N8cJvtwf53v3mR9KqUoQYEFfBm0w
我的裝潢公司合作的是內湖「漫步居家」,我去門市看他們提供的SPC,品質不錯,沒有塑膠感,視覺上跟歐洲大廠的紋路幾乎差異不大,手感觸覺也不差。
有誰鋪過這家的SPC嗎?請分享給我。
雖然漫步居家的SPC質感不錯,但我個人始終對於腳踏觸感有點過不去,鬍子哥認為SPC跟那些歐洲超耐磨踏起來沒差。
我也不知道是心理因素還是太過敏感,總認為SPC比較硬,也稍微冰冷些。
也許厚度有差?
超耐磨厚度約在8~12mm起跳,spc加底墊後到6mm。
還有安全性。
有些歐洲超耐磨是完全環保材質,像Quick Step標榜可以全部回收。
但SPC不是。
有一說,SPC是由塑膠、石粉製成,不耐熱,遇熱會產生毒氣?
可我並沒有找到相關報導。有粉絲可解惑?
自己已經煩到不行了,只好來煩大家。
(我娘家鋪的是實木地板,20年了也沒壞,但是我們家有兩個皮小孩我實在不敢鋪實木。未來的未來我想我會鋪「手刮地板」才是超級美到爆)
塑合板密集板比較 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的精選貼文
魚子醬與我 4
在巴黎做時裝設計的朋友說: 我媽媽要來巴黎, 想約你一起喫飯. 她喜歡魚子醬, 你不介意一起來吧? 這一餐是我生平最精彩的一次魚子醬品嘗.
我後來知道朋友媽媽是魚子醬高手, 長年嗜喫, 經驗豐富又懂行. 她挑了巴黎瑪德蓮廣場上的一家魚子醬專賣店, 僅瞄了菜單兩秒就說: 每一款都先來50g. 我一聽立馬被電到, 因為我的眼睛還被價格嚇到不能轉動. 不過震驚秒轉心花怒放. 朋友媽媽又補上一句: 伏特加先來2款.
如果我沒記錯, 共有6款魚子醬盛在鐵盒中, 從最基本到最高級, 底下鋪著碎冰. 魚子醬當然可以就這樣拿根小匙舀起來品嘗, 但是更多時候會有小麵餅blini, 烤馬鈴薯, 炒蛋或水煮蛋一起搭配.
後來我們又追加了幾款伏特加, 嘗到最後我嗨到不知今夕是何夕. 只記得眾人都同意最適合搭配魚子醬的是放至微溫的烤馬鈴薯, 而最棒的搭配飲料還是伏特加. (朋友媽媽酒量超好, 喝得面不改色, 也教我佩服得五體投地…)
那是此生僅有的一次瘋狂的經驗.
魚子醬到底該怎麼品嘗呢? 在餐廳裡, 有人伺候, 在家自便但是也要應有的安排與儀式感才能精準地展現它的華麗滋味, 也才對得起如此的身價.
首先, 溫度非常重要, 魚子醬需要始終保持低溫冷藏直到品嘗的那一刻. (另外有一派認為最好先開罐半小時, 短暫接觸空氣更能發揮味道, 猶如醒酒. 此說見仁見智, 各位如果有過多魚子醬品嘗時,不妨找我一起來試試比較.)
道具: 準備碎冰, 盛裝碎冰的凹盤, 珍珠母貝專用匙(或是塑膠). 冰鎮好的香檳,白酒, 伏特加以及相對的酒杯.
(當然還要有至親好友,這種好物自己享受就太沒義氣了...)
準備: 碎冰放在大碗中, 魚子醬整盒冰鎮在其中. 不需要事先打開, 在客人面前開罐更有fu~ 如果可以, 建議選兩款(以上)一起比較, 較容易品嘗出不同等級或魚種魚子醬在外觀與風味上的差異.
動手: 拿穩扁鐵盒, 用一枚硬幣或小湯匙(或是其他可以在盒體和盒蓋間的細縫中轉動的小工具), 輕輕撬開盒蓋.
觀察: 欣賞一下魚卵顆粒的大小尺寸, 飽滿度, 以及最重要的顏色(有點點密集恐懼症的先閃開). 好的魚子醬不會是面目全黑, 而是顆粒飽滿, 表面油亮, 顏色是半透明球體由墨黑, 墨綠, 橄欖綠, 銀灰, 甚至帶黃金琥珀的各種流轉變化, 有一種難言的金屬感和神祕感. 這時候你就懂得為什麼有個非常高級的黑色信用卡被稱為”魚子醬卡”.
然後就是品嘗了. 不鏽鋼湯匙會造成魚子醬的氧化, 在品嘗時產生金屬味, 是品嘗魚子醬的禁忌. 沒有珍珠母貝湯匙的, 次級選擇是塑膠或玻璃, 只是較沒質感而已.
這裡順便回覆幾個臉友在先前的留言板提的問題: 為什麼品嘗魚子醬擔心有金屬味不能用金屬湯匙, 但是盛裝的盒子卻是金屬的? 原因是: 通常家裡的湯匙是不鏽鋼, 鋼質材容易產生氧化. 而魚子醬鐵盒一定是白鐵或是錫做的, 不易氧化, 並且鐵盒內壁會加上一層塗料, 加強避免氧化. 更高級的魚子醬用的塗料中甚至是含有黃金的成份.
首次品嘗, 我的建議份量是10g/人. 可以直接入口, 或放在手背上, 手的溫度會吸掉魚卵的部分鹽分.
第一口可能會比較沒感覺, 為了醒舌, 喚醒味蕾. 第二口才是美妙的開始: 先在舌上感受大珠小珠落玉盤般的圓滾滑潤, 然後用舌頭與上顎輕輕壓破魚卵, 讓魚子醬的味道在口中爆裂而出, 或是讓嘴裡的溫度將魚卵緩緩融化: 純淨甘美的生蠔味, 帶點奶油的香醇滑腴和榛果的清新漸漸釋出, 彷彿有清碧的海水流淌而過, 味蕾如花, 朵朵綻放.
然後來一口Extra Brut的香檳(最好是白中白100% Chardonnay), Sauvignon blanc品種的干白酒也可, 當然最具風味的搭配是剛從冷凍庫出來的伏特加!總之, 搭配飲料越dry的越好, 千萬不要甜或是過於圓潤肥美的酒類(紅酒千萬不要), 才能刺激出魚子醬的鹹鮮回甘. 我猜日本燒酌, 清酒, 高粱和茅台應該也是可以的.
如果你不適飲酒, 可以考慮正山小種這類帶有煙燻氣息的發酵茶.
在法國俄國, 經常會將魚子醬放在一種用雞蛋麵粉做成的小圓餅blini上一起喫. Blini也是非常適合和加上鮮奶油, 燻鮭魚, 鮭魚卵一起喫.
不過我個人最愛的還是微溫的烤馬鈴薯, 次是水煮蛋.
下一集來談談法國大廚們怎麼玩魚子醬, 有哪些名廚名作傳世.
這次我為巴黎逛逛街團購網站嚴選, 來自法國西南部多爾多尼爾河Dordogne產地直送的La Maison de Neuvic魚子醬的, 有興趣者請參考連結: http://www.shoppinginparis.co
#魚子醬
#飲酒請勿過量
塑合板密集板比較 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最佳解答
自從N年前鼓起勇氣打電話進 環安家具 客服專線
表示我想要購買他們家的兒童自主桌椅,同時還想開團造福身邊親友
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客服支支吾吾地留下了我的聯絡方式(害我當時超忐忑怕被拒絕,畢竟我是個名不見經傳的小咖)
沒想到隔幾個小時就接到環安老闆娘本人的電話,讓老蚌我受寵若驚
也因此就結下了不解之緣
除了我本人成為環安多年的鐵粉之外,固定每年開一團
還曾經大膽地將這麼好的台灣品牌引進美國,完成我人生初次開美國團的壯舉
我台美兩地的姊妹淘自然也全數淪陷,家中寶貝都是由環安的自主桌椅一路陪同長大
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這個充滿回憶的自主桌椅,雖然Blair依然用得快活
在Robbie即將進小學的前夕,我猛然驚覺這張桌子再也不敷小學生使用‼️
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於是兩年前我曾經在粉絲團詢問網友們推薦的成長桌椅
這些年也不乏許多書桌椅廠商來信接洽
羅比媽對於要推薦任何東西給信任我的讀者,實在沒辦法一手收廠商的寫稿費一邊又昧著良心在短時間試用之後就要把產品捧得天花亂墜
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這段時間許多媽媽私訊來問「想知道羅比媽最後決定哪牌的書桌」我都沒有辦法給出標準答案(有私訊來問的請舉手😂就是妳妳妳)
因為我真的太太太太太太龜毛了..........
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⛔️ #我非常介意甲醛
市售的成長桌椅材質主要就是:密集板、塑合板、木心板
密集板和塑合板其實很像,說穿了就是木屑經過高溫高壓做成的
表面再上烤漆或是貼皮處理
在美國西岸使用這種板材可能還好,像台灣這樣濕熱的環境板材容易因為受潮導致部份區塊膨脹變形或是掉漆問題
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而木心板是用兩面薄木板把木頭夾在裡面、像三明治那樣
你可以看見中間有木頭在,所以不容易變形也耐重
木心板常用在高級的傢俱上,但孩子使用的傢俱就萬萬不可
為了接合三塊板材成為木心板,使用的黏合劑「一定會」使用甲醛,儘管現在因為市場考量推出許多「低」甲醛的產品
但是給孩子的桌椅,我是一點都不想冒險
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羅比媽冒著被廠商封殺的心情老實說,有許多知名大廠牌,號稱採用進口的E0健康無毒板、或是經過SGS低甲醛認證、官網上刷一整排的認證標章,只想跟大家說聲別傻了!E0或是低甲醛都不等於「零甲醛」,也就是說雖然他們獲得了許多認證說明甲醛含量多麽低、低到法規說他合格,事實上有甲醛就是有甲醛。然後一套書桌椅賣你兩三萬你還好開心覺得真是賺到了.....
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對我來說,唯一的選擇剩下實木家具,不論是橡膠木、杉木、柚木、松木都好。整塊木頭下去我不需要擔心甲醛、不用擔心接合的膠水,也更耐用!
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⛔️ #我有預算考量
這兩年因為有書桌需求,我也開始留意各大部落客開團的成長桌椅,動輒3萬台幣以上還不含配件!
大家喊+1喊得好像不用錢似的😂😂😂(殊不知小氣主婦我心在淌血)
我和所有家長一樣都望子成龍望女成鳳
備一張好書桌不只對骨骼和眼睛發展都有益無害,必定對學習事半功倍
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但我真心不解這些木心板、密集板的桌子到底憑什麼這麼貴啊🤣 IKEA用差不多的板材還比他們平易近人啊
我自己宅,反倒希望孩子別像我一樣,最好花更多時間在戶外運動、玩耍
自我安慰反正不是越高級的書桌小孩就比較會讀書
所以希望能夠找到CP值高的產品,既好用又負擔得起
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⛔️ 我不喜歡有滾輪的椅子
其實有滾輪和沒滾輪,市場上有兩派不同的支持者,沒有對錯
而我呢,三年前搬來新家的時候曾經買了一個帶滾輪的Crate & Kids兒童書桌椅
結果我家的猴兒根本坐不住,沒事就滑啊滑、兩隻腳晃啊晃
讓阿母我在旁邊盯他寫功課每次都會因為不專心而發動獅吼功
所以這次再買書桌椅,我是鐵了心絕對不要滾輪
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⛔️ 我不喜歡氣壓棒的調整高度設計
市場上大部分的成長書桌椅都是採取氣壓棒或是手動調節高度
我參考了好幾個用了許多年的經驗分享
其實氣壓棒的調整方式最簡易,但卻不是那麼靈敏、容易有疲乏狀況
氣壓棒上面只要放超過3公斤以上的東西就升不上去、需要壓來壓去真的很麻煩
所以我個人是不喜歡啦,儘管市場上也很多擁護者
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綜合這幾個原因,我發現市場上要找到我能接受的書桌椅
結果是零(抱頭痛哭😭)
正當我心想說有一好沒兩好、不如退而求其次
這時候靈機一動,私訊給環安的老闆娘騷擾一波
沒想到他很海派地說,既然外面沒有放心安心的、那我們自己來做吧!!
(更沒想到的是,一說要做就這麼兩年過去了.......羅比都升上二年級了)
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環安算是非常後進入市場的成長桌椅品牌
要打造一張滿分書桌,必定得有備而來
我們研究過市場上幾乎所有品牌書桌、在各大媽媽社團中參考家長的意見
中間還經過100位以上的媽媽實地體驗測試、不斷砍掉重練
希望能夠充分發揮環安自己的優勢,更能百分百滿足媽媽和孩子們的需求
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望穿秋水,「好好學成長桌椅」終於在兩個星期上線募資
7分鐘之內達標、5天突破500萬營業額大關(我看現在好像已經900多萬了...也賣太好!!)
看到一開賣就有漂亮的成績,我真心替環安感到驕傲
那是這些年來盡心創造產品、用力完善客服、以愛推己及人,一點一滴累積出來的
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因為羅比媽小小地參與了這張書桌發想的討論
羅比很幸運地得到了一個樣品試用機會
(我使用的是製作過程中的「打樣/樣品」,最後上市的是經過眾多試用員提供心得、不斷優化之後的新品喔!比我的還讚啦~)
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其實環安讓羅比試用樣品,主要目的是讓我們提供心得、幫助他們改良為最終的上市佳作
從頭到尾並沒有要求羅比媽要寫文章或是推薦
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但一路走來看著這張成長桌椅從零到有
心中的感覺是澎湃的
特別希望藉由文字將所有喜歡的地方分享給大家
當然因為我手上拿到的並非最後完成品
有所改良之處我也會擷取官網照片說清楚講明白~
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✅ 羅比媽評測文⬇️⬇️⬇️
https://www.robbiemama.com/2020/07/blog-post.html
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✅ 嘖嘖募資中⬇️⬇️⬇️
https://www.zeczec.com/projects/hawoodtw?r=70dc99dff6
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