No.165 #透視餐廳
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Fly cafe
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老實說初次看到fly cafe完全無法聯想到 fly's kitchen,我以為是不同老闆的店,畢竟兩間的風格也差太多了;實際走訪café之後,似乎比較可以了解,這邊的氣氛是一種「參觀老闆的肉桂卷工廠、順便喝杯咖啡」這樣子的設定
兩層樓的鋼構街屋,一樓為吧檯以及老闆的烘焙工作區,靠牆有三張搖滾區座椅。二樓是採光良好的用餐空間,有趣的是活體植栽跟塑膠植物參雜著陳列,真是幽默
整體風格一致,外牆很純粹的鋼浪板漆黑,一樓是木心板直上,包覆牆面以及吧檯,沒有多餘的處理。二樓則是木板直接漆白,搭配水泥板拼接的樓面,整體裝潢風格就是一種阿撒力的態度
二樓採光真的很好,所以穿過一樓上來時,會有種戲劇性的效果,無論選擇哪個座位,用餐時都會被充足的自然光給籠罩,這樣的設計唯一的缺點是二樓夏天一定會很熱、相信到時候的冷氣費應該會很可觀
但、就如老闆做的肉桂卷一般的直接,fly café是如此坦率的呈現給來訪的各位
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所有空間的尺度都是我目視揣測,如有錯誤僅供參考💁🏻♂
原文出處 https://instagram.com/p/B3uhvvanw7H/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,近年「走塑運動」席捲全球,英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施;加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令;台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港亦有多間連鎖食店宣佈不再主動提供膠飲管,就連今年施政報告都提出,希望主要服務政府員工的場所先行禁止提...
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No.165 #透視餐廳
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Fly cafe
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老實說初次看到fly cafe完全無法聯想到 fly's kitchen,我以為是不同老闆的店,畢竟兩間的風格也差太多了;實際走訪café之後,似乎比較可以了解,這邊的氣氛是一種「參觀老闆的肉桂卷工廠、順便喝杯咖啡」這樣子的設定
兩層樓的鋼構街屋,一樓為吧檯以及老闆的烘焙工作區,靠牆有三張搖滾區座椅。二樓是採光良好的用餐空間,有趣的是活體植栽跟塑膠植物參雜著陳列,真是幽默
整體風格一致,外牆很純粹的鋼浪板漆黑,一樓是木心板直上,包覆牆面以及吧檯,沒有多餘的處理。二樓則是木板直接漆白,搭配水泥板拼接的樓面,整體裝潢風格就是一種阿撒力的態度
二樓採光真的很好,所以穿過一樓上來時,會有種戲劇性的效果,無論選擇哪個座位,用餐時都會被充足的自然光給籠罩,這樣的設計唯一的缺點是二樓夏天一定會很熱、相信到時候的冷氣費應該會很可觀
但、就如老闆做的肉桂卷一般的直接,fly café是如此坦率的呈現給來訪的各位
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所有空間的尺度都是我目視揣測,如有錯誤僅供參考💁🏻♂
原文出處 https://instagram.com/p/B3uhvvanw7H/
塑鋼泥缺點 在 Juling's Blog Facebook 的最讚貼文
麵糊勺、冰淇淋勺之二
我廚房裡有各式各樣的小工具,在這些工具當中,麵糊(冰淇淋)勺是使用率最高的,所以也是最實用的小工具,烘焙、烹飪都用的到,從分餅乾麵糰(麵糊)、填裝蛋糕麵糊(杯子蛋糕)、還是做肉丸子,甚至做肉圓(清蒸蝦仁肉圓)都可以用,所以對我來說大小尺寸都有需要,這樣才方便,雖然已有4支,但覺得還不夠用,有時就無法照我想要的份量來分,一直想再多添購幾支,尺寸齊全,想做任何點心也會更方便,在Amazon網站可買齊我想要的尺寸,想多買幾支,又感覺會花很多錢,畢竟已有4支了,所以想歸想,還是沒買,在台灣時,閒著没事,也愛上網到處逛,沒想到在台灣也買得到各種不同尺寸的冰淇淋勺,烘焙行只有兩三種尺寸,網上卻可找到10多種不同尺寸,而且有不同價位可挑,有很便宜也有很貴的,價格高低也代表著產品的品質,網上買唯一的缺點就是無法看到實物,只能憑介紹及評語來挑,要買貴的,我直接在Amazon買就好,不用在台灣買,會想在台灣買,就是想花同樣的錢,看可不可以買到更多支的尺寸,所以找的價位都在台幣300以内,也選擇我想要的材質,我喜歡整支都是不鏽鋼的,有的把手是塑膠的,一口氣買了6支,大部份的價位都在250,還好寄來的產品都還不錯,有符合我想要的品質,我買2支很大支的,比我原有的6公分直徑還大,最大的是直徑7.7公分,挖勺比手掌心還大,也傳圖片給女兒看,女兒看到我買這麼大的挖勺,都覺得好好笑,哇!以後我就可以做超級大肉圓,裡面想包多少餡都没問題,另一支也有7公分直徑,要做肉圓,大小就有更多選擇,這麼大的挖勺,一般都是挖取菜或飯用的,所以叫disher scoop而不是ice cream scoop,像白飯、炒飯,挖一大球,盛盤也美觀,或是薯泥也可以,想挖什麼都可以,有挖勺最大的好處,就是取的量都很平均,依自己平常做餅乾或小蛋糕需要的用量來挑選,從10多種尺寸中選6支,加上原有的4支,那我就有10支不同的大小,感覺自己有點瘋狂,居然買了這麼多支。
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/466994561-%e9%ba%b5%e7%b3%8a%e5%8b%ba%e3%80%81%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%8b%ba%e4%b9%8b%e4%ba%8c
塑鋼泥缺點 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
近年「走塑運動」席捲全球,英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施;加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令;台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港亦有多間連鎖食店宣佈不再主動提供膠飲管,就連今年施政報告都提出,希望主要服務政府員工的場所先行禁止提供膠飲管。
走飲管成為勢在必行的潮流及政策,膠飲管將會被消失。取而代之,坊間冒起不少環保飲管,但同時引來不少人關心其衛生及安全問題。早前台灣網傳一張不鏽鋼飲管藏污納垢的圖片,內藏大量啡色條狀污物,引發不少網民對使用不鏽鋼飲管的爭議及疑問,大部分人都不願意改變使用即棄膠飲管的習慣。
市面上的環保飲管的物料眾多,不鏽鋼、鈦、鋁、玻璃、矽膠、紙及竹,甚至還有可食用的海藻、甘蔗等材質,怎樣挑選,才能選出既環保又安全? 香港專業教育學院應用科學系講師文嘉敏指,不論哪種材質的飲管,清洗才是重點:「飲品裏面油脂、蛋白質、糖是最主要成分,很容易積聚及黏在飲管內,未必看得見,酸性或食物殘渣黏附在金屬飲管上,有機會令其生鏽。有些彎曲位置不易清洗,很容易藏污納垢,造成風險。」
如何清洗才不會藏污納垢?
使用不鏽鋼或鋁等金屬材質飲管,因難以觀察內部情況,所以最好每次使用後,都用小刷子清潔飲管內部,文嘉敏講師解說:「飲品中的蛋白質及脂肪最易黏在飲管內,所以使用後最好即時清洗,然後徹底風乾。用醋加水浸洗可以把部分油脂清除,但最好是定期使用稀釋過的漂白水浸洗,才可以有助殺菌。」
不鏽鋼
抗腐蝕能力強,耐冷耐熱,但不鏽鋼有級別之分,一般用廚具餐具多以304、316、430不鏽鋼,當中以304及316最有保證。缺點是物料不透明,難以清洗,易藏污納垢。
鋁/鈦
抗腐蝕能力與不鏽鋼差不多,勝在輕便。但跟不鏽鋼一樣,因不透明,難以看到有沒有污垢殘留。
玻璃
耐冷耐熱耐酸,透明材質能看清內部是否清潔,不易殘留污迹。缺點是容易破損,造成危險,攜帶時要小心弄破,不方便攜帶。
竹
耐熱耐冷而且物料輕便,輕巧方便易於攜帶。缺點是竹在長期浸濕的情況下,容易發霉,如清洗後未能確保內裏乾爽,同樣會出現發霉狀況。
紙
輕巧又方便攜帶,可生物分解及可堆肥,儘管是即棄,相對處在較少衛生問題。缺點是使用時間短,不能重複使用。挑選時亦要留意有否脫色及以化學物染色。
海藻
最近發明的一款可食用飲管,天然物料安全環保,放在泥土裏可在兩個月內自然分解。浸在液體中,每支可使用時限為24小時,不能多次重複使用。
甘蔗
台灣以甘蔗渣製成的甘蔗纖維飲管,耐冷耐熱,可以重複使用,置於泥土中可自然分解。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮、關永浩、黃瑋彤
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塑鋼泥缺點 在 都說塑鋼泥比玻璃膠好,填縫永不變黑,師傅卻說不好用,聽誰 ... 的推薦與評價
朋友同我說,可以用 塑鋼泥 替代,20年不發霉~他說,現在很多業主家填縫都 ... 它的 缺點 ,就是粘合力太強大,凝固之後就像「老賴」水泥一樣,很難再刮 ... ... <看更多>
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另外網站塑鋼泥的缺點是什麼塑鋼泥使用方法介紹也說明:由於塑鋼土是水溶性材料, 易清理、不汙損 ... 塑鋼泥相比其他材料, 施工方便, 防水、防黴、防凍、防高溫。 ... <看更多>
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新問題:自己DIY糊磚面牆容易還是補本文的水管容易?
因為要跟樓上各住戶請款,糊牆+補水管加起來太高他們不接受,我需要挑一個自D...
糊牆就是照片裡挖開的牆
有請達人解說,感謝
管道間浴室洗手台的排水管漏水 可能是因為地震,接縫裂開
影片
因為房間壁癌 打了洞才發現
猜測是紅圈的地方裂開
若要換水管要拆牆壁 金額龐大
而老房子估計我們家換了管 樓上又漏 沒完沒了
想說手伸進去水管接縫處隨便苟一苟塑鋼土或是發泡劑 將就處理
打算買這些
看到那個發泡劑會膨脹50倍
我怕它會不會整個把水管堵住??(雖然只是用在外面的接縫而且不知道具體裂縫在哪裡
如果我先用塑鋼土抹一層再用發泡劑補可能的縫隙可以嗎?
或是有用塑鋼土就不要用發泡劑了??
因為手要勉強伸進去 甚至拿長柄刷子進去抹
塑鋼土不一定能抹均勻
另外我估計裡面的牆壁上紅圈處也抹上塑鋼土防水 反正就是能抹到的地方盡量抹
(因為整個漏水很潮濕會一直壁癌 那個洞就是破水管的位置)
這樣有用嗎?
本來要放棄乾脆不修理 就讓他漏了
聽過有下面接一個盤子把廢水再用管子接出去的方法
但我破裂的水管是穿進地底下的
似乎沒辦法做盤子@@
要做盤子可能也是要把牆打更大
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.235.208 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FixMyHouse/M.1610546153.A.CA0.html
※ 編輯: voncroy (114.36.235.208 臺灣), 01/13/2021 22:02:09
我用自拍棒把手機弄進去勉強拍
管子後面 最大極限拍攝 看起來下面銜接處也有漏的痕跡?
就是銜接處裂縫
不知道上面承重是多少,這裡是一樓,還有頂樓加蓋,感覺這根管子很容易爛,每次都要
打牆實在崩潰
※ 編輯: voncroy (223.136.24.95 臺灣), 01/14/2021 15:43:58
喔喔感謝!有很大幫助
新問題:自己DIY糊磚面牆容易還是補本文的水管容易?
因為要跟樓上各住戶請款,糊牆+補水管加起來太高他們不接受,我需要挑一個自D...
糊牆就是照片裡挖開的牆
我看水泥砂漿一次都是一大包還要用電鑽攪拌
有那麼少量的嗎?
有請達人解說,感謝!
※ 編輯: voncroy (223.136.24.95 臺灣), 01/14/2021 16:36:28
地方下次地震不又剛好裂 換地方裂...
※ 編輯: voncroy (114.36.235.208 臺灣), 01/14/2021 18:19:42
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