關於 塔塔家生日蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天是個重要的日子🎉🎉
happy birthday五寶寶滿4歲囉🎂
（時光匆匆⋯想當初才地瓜般大🍠）

願孩子們跟圓圓身體健康吃好睡好玩好💕
好好相處不要吵架打架😂😂
我們一輩子不離不棄的在一起🤙🏼

生日蛋糕上的糖偶依舊是圓圓家族的六寶
👧🏼👦🏼👦🏼👦🏼👦🏼👱🏼‍♀️
塔塔跟小天使妹妹現在一起在天上守護著我們❤️
所以讓塔塔背上翅膀👼🏼
希望你在天堂快樂的跑跑🐾
我們永遠愛你❤️
而小天使是我們有緣無分的孩子👼🏼
以後就由塔塔哥哥背著翅膀代表妳也一起👼🏼
我們永遠記得妳😊

這麼多糖偶大家能說出誰是誰嗎？
今年的蛋糕我們依然很喜歡💯
你們喜歡嗎？

謝謝寵物蛋糕的Abby老闆娘一直記得我們，
今年我一樣只要求做矮一點的蛋糕😂其他由老闆娘創作！
老闆娘今年幫我們做了摩天輪一家🎡（摩天輪🎡也太夢幻了吧😍）孩子們的代表色用摩天輪車廂呈現～只是每年老闆娘做的六寶糖偶都不客氣的滿到炸出來😍所以好像有點看不到車廂顏色😆名字也放不上去了😆不過相信大家一定可以認出誰是誰吧🥰
我們家實在孩子眾多，蛋糕造型上較不好變化，但孩子的毛色、特徵老闆娘依然做得非常到位👍🏼辛苦老闆娘了💗

#五寶寶是圓圓五個孩子Baby期叫法👶🏼
#六寶是圓圓與五寶寶的一家子稱號🥰

今年生日就用新竹甜點一百種味道慶祝！
雖然有點淡淡的哀傷，不能吃大餐過節，
但還好有超浮誇的愛文芒果乳酪塔療癒一下~
.
在新竹將近10年的一百種味道，
提供多種類的新鮮水果塔，塔皮超級酥脆好吃!~
#新竹甜點 #新竹蛋糕 #一百種味道
http://suni.tw/100tastes/
https://www.facebook.com/starsunny14/posts/347894560033581

今年生日就用新竹甜點一百種味道慶祝！
雖然有點淡淡的哀傷，不能吃大餐過節，
但還好有超浮誇的愛文芒果乳酪塔療癒一下~
.
在新竹將近10年的一百種味道，
提供多種類的新鮮水果塔，塔皮超級酥脆好吃!~
#新竹甜點 #新竹蛋糕 #一百種味道

●材料：
A.原味麵糊材料：
全蛋3顆、細砂糖60克、低筋麵粉60克、牛奶30克、沙拉油30克、泡打粉1克( 1/4小匙)、塔塔粉1克(1/4小匙)。
B.粟子餡材料：
栗子醬200克、打發植物性奶油100克、栗子丁6顆。
C.表面裝飾材料：
植物鮮奶油50克、糖栗子4顆、防潮糖粉5克(1小匙)。

●麵糊作法：
1.全蛋3顆，將蛋白和蛋黃分開。
2.蛋黃、牛奶和沙拉油拌勻後拌入過篩後的低筋麵粉和泡打粉拌勻備用。
3.蛋白和塔塔粉打到蛋白起泡後再分二次加入細砂糖打到濕性發泡。
4.取1/3打發蛋白加入蛋黃之中拌勻，再將剩下2/3蛋白也加入拌勻即可。
5.預熱好平底鍋，鋪上烤盤紙，倒入麵糊，用小火烤約10-15分鐘，再將蛋糕表面鋪上烤盤紙後翻面再烤到2-3分鐘兩面金黃即可出爐。
6.蛋糕放涼備用

●栗子餡作法：
市售粟子醬打軟後加入打發植物性鮮奶油打勻。

●過篩組合：
1.兩面烤好蛋糕抹上栗子奶油餡，撒上粟子丁後捲起，並先固定好兩邊烤盤紙。
2.剩餘栗子奶油餡過篩後放入擠花袋中。
3.取出蛋糕卷，表面抹上植物性鮮奶油，擠上栗子餡，撒上防潮糖粉，然後放上
糖粟子做裝飾即可。

●工具：直徑32㎝平底鍋1個。
●火侯時間：用小火烤約10-15分鐘，將蛋糕翻面再烤到2-3分鐘。
●賞味期：冷藏3天。

監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋

【蘿潔塔的廚房】豆豉排骨麵，夏日不流汗，超簡單的做法，排骨軟嫩、入味，超好吃！
（文下面的地方有寫食材表喔）
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這次用壓力鍋做，超級簡單，又輕鬆，縮短時間又免流汗！大愛～

上一篇怕大家覺得買了一罐豆豉不知道該怎麼使用完，塔塔趕緊接著又分享 豆豉料理 第二彈！！豆豉排骨麵！！！

＃＃＃＃＃＃
常常收到粉絲們留言感謝塔塔分享這些美味的料理，豐富晚餐的餐桌菜色。
其實塔塔也很感謝大家。經營粉絲團兩年間，常有粉絲點菜想看什麼菜怎麼做，菜色通常都是塔塔比較不愛或者是這輩子從來不會想吃的菜，因為有了大家的點播，讓塔塔開始接受一些以前從來不曾吃過甚至不會想做的菜，例如豆豉ＸＤＤＤＤＤＤ

別以為我是一個愛吃豆豉的人ＸＤＤ
記得小時候，媽媽只要做什麼跟豆豉有關的菜或是燒什麼菜加醬油，塔塔都超級討厭的，總要捏著鼻子吃飯，老想，媽媽為什麼要去抓蒼蠅來炒菜？誰會想吃蒼蠅？（菜名：蒼蠅頭）ＸＤＤＤ 媽媽還常常會做菜脯蛋，還有什麼醃漬的醬瓜去煮湯，都讓我好討厭吃，為什麼家裡不能煮蛋包飯或者是法式炒蛋跟煎培根呢？？
每年生日媽媽總是為我煮麵線慶生，不管我要求多少次，生日就該吃生日蛋糕，但生日那天永遠是煎麻油麵線＋蛋或是豬腳麵線ＸＤ，絕對不會是我想吃的生日蛋糕。

我覺得，人是一個非常奇妙的動物，曾經那麼討厭的食物，在經過Ｎ年之後，竟然會漸漸地接受他，甚至喜歡上。像是小時候非常討厭“龍鬚菜”，老懷疑媽媽一定是去山裡隨便拔草回來煮ＸＤＤ，但是現在長大後，卻非常愛吃龍鬚菜。
小時候非常渴望吃到生日蛋糕，現在長大了卻因為怕胖，拒絕甜食跟蛋糕。

今天這道豆豉排骨，是我從來沒想過自己會喜歡吃，也因為大家的點播，讓塔塔有更多機會去嘗試不同的料理跟食材，或許哪天我會喜歡吃“榴蓮”ＸＤＤＤ
不過我想還要.........再過Ｎ年之後再說XDDDDDD


＃＃＃＃＃＃＃＃
豆豉排骨 準備材料：
豬小排或者豬軟骨350克左右
醃漬醬料：
鹽巴一小撮（一點點就好）
糖一匙 10克左右（三溫糖）
白胡椒粉 2克
濕豆豉 15克
醬油 一小匙（5ml）
紹興酒 2大匙（清酒也可以）
白芝麻油 一大匙（15ml）
日本片栗粉 40克（太白粉亦可）
辣椒半條（可省略）
蒜泥、嫩薑泥 12克
蔥白，12克

作法：
1.將所有材料混合均勻，無須醃漬入味。
2.壓力鍋中加入250ml的水（或者壓力鍋指示的最低水位），將豆豉排骨放入壓力鍋中，開中火加熱，聽到聲音後，轉小火煮12-15分鐘。
★（喜歡軟骨軟一點時間為15分鐘）
★（有些壓力鍋需要放蒸架，請務必確認自己的壓力鍋使用方法）
3.汆燙青江菜，煮好麵條，放入碗裡，鋪上做好的豆豉排骨，撒上青蔥，完成。

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


注意事項:

1.麵糊部分 油.牛奶.不可太熱稍微燙手就關火
2.麵糊攪拌完後需是溫熱溫熱(並蓋上保鮮膜保溫)在開始打蛋白.
3.蛋白加入塔塔粉或者檸檬汁 材料上沒寫 自行加入
4.烤培蛋糕需遇熱30分鐘後再入烤爐 蛋糕熟透後直接出爐((不要悶))
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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合作: b0700700700@gmail.com

#我愛媽媽#母親節快樂