▒ 負けない体づくり!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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砂ずりとマッシュルーム入りでスタミナ満点!
パンチのあるネギ塩レモンだれをかければ
まるで塩タンのよう!
コリコリぷりぷりの食感もたまらなく
あと1つあと1つと
箸が止まらなくなること間違いなしです!!
※今回「ニュートリライト×フーディーテーブル」
の企画でレシピ開発させていただきました。
❮砂ずりのから揚げとマッシュルームのネギ塩レモンだれ❯
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⏰調理時間:10min
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
砂ずり…200g
マッシュルーム…1パック(70gぐらい)
エリンギ…1本
片栗粉…大さじ5
サラダ油…大さじ3
A
しょうゆ、酒…各小さじ2
にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
B
長ネギ(粗みじん切り)...1/2本
鶏ガラスープの素、レモン汁、酒、ごま油…各大さじ1
砂糖…ひとつまみ
にんにく…チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒…適量
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊砂ずりは半分に切り、【A】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで10分ほどおく。マッシュルームは半分に切る。エリンギは手で裂く。【B】は小鍋に合わせて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
➋砂ずりが入ったポリ袋に片栗粉を入れ、口を閉じて上下にふり、全体にまぶす。
➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べる。途中上下を返し、全体に火が通るまで4分ほど揚げ焼きし、取り出して油を切る。同じフライパンにマッシュルームとエリンギを加えて炒め、全体に火が通ったら取り出す。
③を器に盛り、【B】をかける。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①<ごはんのおかずにぴったり!基本のピーマンの肉詰め>00:00~ https://delishkitchen.tv/recipes/193398594261222432 ...
「塩レモン 作り方 みじん切り」的推薦目錄:
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 使いやすい♪塩レモン~みじん切り~ by りょーーーこ | レシピ 的評價
- 關於塩レモン 作り方 みじん切り 在 塩レモンで絶品!発酵レシピ3品~どう使ってい ... - YouTube 的評價
塩レモン 作り方 みじん切り 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
【アスパラと豚バラのネギ塩レモンソテー】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071839555.html
調理時間:7分
甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを
豚バラと合わせて
ネギ塩+レモンでソテーしました。
間違いなくビールがすすむやつです(笑)
特に今回使用した佐賀県産アスパラガスは
ほんのりとした甘みが特徴。
この甘みを最大限に生かすには
シンプルな塩味が一番!!
================================
【2人分】
豚バラ薄切り肉...150g
佐賀県産アスパラガス...1束(8本:250g)
a 酒...小さじ1
a 片栗粉...小さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
b 長ネギ(みじん切り)...1/2本
b 酒、レモン汁...各大さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1
b にんにく...チューブ1〜2cm
塩・こしょう...適量
ごま油...小さじ2
【作り方】
①豚肉は【a】を揉み込む。佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め5〜6等分ぐらいに切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。全体に火が通ったら、合わせた【b】を回し入れて全体に絡め、塩・こしょうで味をととのえる。
================================
豚バラの旨味とアスパラの甘み
ネギ塩の塩気とレモンの酸味と
とーってもバランスのとれた一品ですので
機会がありましたら、ぜひ!!!
あと味さっぱりなので
暑い夏に激しくオススメです!!!
#簡単 #やみつき #おつまみ #主菜
塩レモン 作り方 みじん切り 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<ごはんのおかずにぴったり!基本のピーマンの肉詰め>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/193398594261222432
②<ピーマンの大量消費にオススメ♪鶏むね肉とピーマンのごまマヨ炒め>01:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/259071622911099218
③<元祖・無限シリーズ!無限ピーマン>03:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/150378222515651059
④<手軽に本格中華!基本の青椒肉絲>04:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/192986242688745894
⑤<ごろっと丸ごと!焼きピーマン>06:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/204037610354509034
⑥<ピーマンたっぷり♪豚肉とピーマンの塩レモン焼きそば>06:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/259082129676174505
⑦<さっと作れる!えのきとピーマンの中華スープ>08:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/300525175336600800
<レシピ詳細>
①「ごはんのおかずにぴったり!基本のピーマンの肉詰め」00:00~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。
(2)ボウルに★を入れて混ぜる(ソース)。
(3)別のボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、湿らせる。合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。
(4)ピーマンの内側に薄く薄力粉をふり、肉だねを1/6量ずつ詰める。同様に計6個作る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を肉だねの面を下にしてこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で6〜7分焼く。
(6)器に盛り、ソースをかける。
②「ピーマンの大量消費にオススメ♪鶏むね肉とピーマンのごまマヨ炒め」01:35~
■手順
(1)鶏肉は包丁を斜めにあて、そぐように7〜8mm幅に切り、縦7〜8mm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく揉み込み、5分おく。片栗粉を加えて混ぜる。
(2)ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、縦に7〜8mm幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマン、玉ねぎを加えて油が馴染むまで中火でさっと炒め、取り出す。
(5)4のフライパンを熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、炒めたピーマン、玉ねぎを戻し入れて炒める。
(6)★を加えて炒め合わせる。白いりごまを加えて混ぜる。
③「元祖・無限シリーズ!無限ピーマン」03:43~
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切って種を取り、横向きの薄切りにする。
(2)ボウルにピーマン、ツナ、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油を入れて混ぜる。
(3)2にふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、白いりごまをふる。
④「手軽に本格中華!基本の青椒肉絲」04:14~
■手順
(1)豚肉は細切りにしてボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、下味をつける。
(2)ピーマンは半分に切り、種をとり、縦に細切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
(3)ボールに★を入れて混ぜる。(先に調味料を混ぜ合わせておけば、ベストなタイミングで調味料を入れられます!)
(4)フライパンにサラダ油半量を入れて熱し、ピーマン、たけのこを入れて、全体に油が回るまで中火でさっと炒めて取り出す。
(5)残りのサラダ油を入れてにんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
(6)ピーマン、たけのこを戻し入れて、さっと中火で炒め合わせたら★を加え、1分程炒めてごま油をまわしかけて、混ぜる。
⑤「ごろっと丸ごと!焼きピーマン」06:08~
■手順
(1)ピーマンは縦に1箇所切り目を入れる。(切り目を入れてから焼くと、破裂を防ぎ、中まで火が通りやすくなります。)
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを入れて弱火で5分程、転がしながら表面に焼き色をつける。
(3)水を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。(しっかりと火を通すと種まで食べられます。)
(4)器に盛ってポン酢をまわしかけ、かつお節をちらして七味唐辛子をふる。
⑥「ピーマンたっぷり♪豚肉とピーマンの塩レモン焼きそば」06:35~
■手順
(1)豚肉は3〜4cm幅に切り、塩こしょうをふる。
(2)ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら1の豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)ピーマンを加えて油がまわるまで炒め、蒸し中華麺を加えてさっと混ぜる。酒を加えてふたをし、1分程蒸し焼きにする。
(5)蒸し中華麺をほぐし、☆を加えて炒め合わせる。
⑦「さっと作れる!えのきとピーマンの中華スープ」08:02~
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、手でほぐす。
(2)鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏ガラスープの素、ピーマン、えのきを加え、ピーマンがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えて混ぜる。
(3)器に盛り、ラー油をかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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家庭料理に欠かせない鶏もも肉。その鶏ももをいつもよりジューシーに、さらに美味しくなる工夫が盛りだくさんのレシピを集めてみました。
晩ごはんの参考にしてくださいね♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<がっつり満腹!チキンガーリックステーキ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/201251388615820369
②<フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ>01:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/230846063689335914
③<柔らかくてジューシー!基本のチキンのトマト煮>02:27~
https://delishkitchen.tv/recipes/201947598955741542
④<ヨーグルトで一工夫!チキンピカタのヨーグルトソースがけ>04:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/201248345832816998
⑤<こってり味がたまらない♪鶏もも肉と大根の照り煮>05:39~
https://delishkitchen.tv/recipes/256741660581429733
⑥<ホッとする味♪鶏もも肉のみぞれスープ>06:54~
https://delishkitchen.tv/recipes/183124397605782560
⑦<さっぱりおいしい♪鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め>07:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/299975205579654219
<レシピ詳細>
①「がっつり満腹!チキンガーリックステーキ」00:00~
■手順
(1)鶏もも肉は2等分に切り、厚みが均一になるように切り込みを入れる。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
(2)にんにくは薄切りにする。(芯は取り除きましょう。)
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりとするまで焼いて取り出す。(にんにくは焦げると苦くなるので注意してください。)
(4)同じフライパンに鶏肉を皮目から入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して火が通るまで3〜5分焼く。
(5)4に☆を加え、とろみがつくまで煮からめる。器に盛り、3のにんにくをのせる。
②「フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ」01:05~
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込み、10分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)ねぎは小口切りにする。別のボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩たれ)。
(3)1に薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き、上下を返しながら表面がこんがりとしてくるまで7分程焼く。
(5)器に4を盛り、ねぎ塩たれをかける。
③「柔らかくてジューシー!基本のチキンのトマト煮」02:27~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。
(4)3に玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。(ホールトマトが大きい場合は、事前にフォークでつぶし、使用してください。)
(5)器に盛り、パセリをちらす。
④「ヨーグルトで一工夫!チキンピカタのヨーグルトソースがけ」04:10~
■手順
(1)鶏肉は筋を切って十字(4等分)に切り、塩こしょうをふる。
(2)ボウルにしょうゆ、カレー粉、おろしにんにくを入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。
(3)別のボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)2に薄力粉をまぶし、卵をつける。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を皮目を下にして入れて中火で3〜4分焼いて裏返し、裏も同様に焼く。
(6)5を器に盛り、3のヨーグルトソースをかける。
⑤「こってり味がたまらない♪鶏もも肉と大根の照り煮」05:39~
■手順
(1)大根は1cm幅に切って厚く皮をむき、切り口を下にして半分に切る。
(2)鶏肉は一口大に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏に返し、肉の色が変わるまで炒める。
(4)大根を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったら落としぶたをし、弱火で10分煮る。
(5)落としぶたを取り、しょうゆを加えて混ぜながら汁気がなくなるまで中火で5分程煮る。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。
⑥「ホッとする味♪鶏もも肉のみぞれスープ」06:54~
■手順
(1)大根はすりおろし水気を切る。
鶏肉は小さめの一口大に切る。
(2)鍋に鶏肉、和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、アクを取りながら3分煮る。
(3)☆、大根おろしを加えて温める。器に盛り、細ねぎを散らす。
⑦「さっぱりおいしい♪鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め」07:36~
■手順
(1)ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。レモンは2枚薄切りにし、十字に切る。残りはしぼる(レモン汁)。
(2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下に返してふたをして鶏肉に火が通るまで弱火で2分焼く。ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、塩、レモン汁、レモンを加えてさっと炒める。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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塩レモン 作り方 みじん切り 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
【塩レモン】レモンデトックスウォーター 塩レモン水と蜂蜜レモンの作り方 免疫力アップ
○塩レモンの作り方
万能調味料として人気の塩レモン
中東やフランスで古くから親しまれてきた調味料が由来といわれています
簡単に作れて、いろいろな料理に使え保存料も使わないので安心して使えると人気です
材料はとっても簡単!塩とレモンだけ
材料
レモン 3個
塩 45g(粗塩・レモンの重さ10~20%の量))
瓶(煮沸消毒したもの)
作り方
レモンを輪切りや乱切り、みじん切りなどお好きな切り方でカットします
小さくみじん切りにすれば熟成が早くなります
(種は取り除いて)
皮が気になる場合は先に薄く皮を剥いておきます
またはレモンの皮に塩を多めにこすりつけてよく洗い流します
瓶に塩を少し入れ、レモンと塩を交互に重ねて入れます
少し押さえるように詰めましょう
(最後に塩が来るように)
塩が少なすぎると保存に向きません
しばらく冷暗所で熟成させてから
冷蔵庫で1週間ほど寝かせます
(1日1回ふってよく混ざるようにします)
1週間ほど経って液がトロッとしてきたら出来上がりです
長く熟成させることもできます
塩レモンを使った簡単料理
チキンソテー
材料
とりむね肉 100g
塩こしょう 少々
バター 10g
塩レモン 小さじ1
オリーブオイル
とりむね肉をフォークで刺し、食べやすい大きさにカットします
塩胡椒をしておきます
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱します
とりむね肉に皮がついていれば、皮を下にして焼き色をつけます
両面焼き色がつくまで焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
バターと塩レモンを加えよく絡めます
器にもり、出来上がりです
○塩レモン水(デトックスウォーター)
モデルのローラさんが自身のYouTubeチャンネルの中で毎朝飲んでいると紹介したことでも有名な塩レモン水
塩はピンクソルトを使用しています
とっても簡単ではあるが、効果がすごいんです
・代謝がアップする
レモンの成分「クエン酸」には代謝をあげ体温の上昇を促す効果があると言われています
・むくみの解消
レモンはビタミンCが豊富に含まれているため、肝臓機能を改善し溜まった老廃物や毒素の分解と排泄を促してくれます
・便秘解消
さゆが胃腸に働きかけて腸のぜん動運動を改善し、さらにレモンを加えることで便秘の解消に役立ちます
・冷え性改善
レモンの成分であるクエン酸には代謝をあげ、体温の上昇を促す効果が期待できます。内臓から血流を促進することで、体の芯から温まります。
・疲労回復
レモンの香りは「レモリン」という成分を含み、気持ちを落ち着かせるリラックス効果があります。さらに食欲を抑える効果に期待もできます
・免疫力アップ
ビタミンCがリンパの流れを整え、免疫系を強化し体を細菌やウイルスから守ってくれます
・美肌効果
レモン白湯にはアンチエイジング効果的でシワやしみをできにくく、肌を健康に保ってくれます
作り方
お湯 200ml
レモン 1個
岩塩
お湯を沸騰させてさらに10分から15分煮立たせます
少し冷まして(50度くらい)カップに注ぎ、レモン果汁を加えます
お好みで塩を入れます
飲み方
朝起きてすぐに飲む(1日1杯がおすすめ)
胃が弱い人は、食後でも可
紫外線が強い日は、朝に飲むと紫外線の感受性を高める作用があるので夜寝るw30分〜1時間前でも可
○はちみつレモン
運動部の差し入れの定番でもある「はちみつレモン」
学生時代に食べたことがある方も多いのではないでしょうか
はちみつレモンは、学生時代の思い出の味だけではもったいない!
実は、健康や美肌にも効果があるといわれています。
・疲労回復
はちみつは素早く血液中に吸収されてエネルギーに変わるため消耗した体力のエネルギー補給に最適な糖分といわれています
さらに、レモンに含まれるクエン酸も疲労回復に効果があります
部活や試合でよくはちみつレモンが差し入れられていたのはこのような効果があったからでしょうね
・便秘解消
蜂蜜に含まれるグルコン酸はビフィズス菌を増やす作用があります
ビフィズス菌は善玉菌の一つで、多くなることで腸内環境が整い便秘の解消に期待ができます
レモンに含まれるクエン酸も胃腸のはたらきを活発にし、消化不良などの予防にもなります
・リラックス効果
レモンの香りは「レモリン」という成分を含み、気持ちを落ち着かせるリラックス効果があります。
・のど風邪の痛み
はちみつに含まれるグルコン酸は、高い殺菌力と抗菌作用をもつといわれています
咳止めとしても効果ができます
レモンに多く含まれるビタミンCは、免疫機能を高めてくれる作用があります
材料
レモン 2個
はちみつ 150g
瓶(煮沸消毒したもの)
作り方
レモンをできるだけ薄く輪切りにします
(種は苦味の原因になるので取り除いて)
皮が気になる場合は先に薄く皮を剥いておきます
またはレモンの皮に塩を多めにこすりつけてよく洗い流します
煮沸消毒した瓶にレモンを入れ、レモンがひたひたになるくらいはちみつを入れます
(はちみつの量が少ないとカビの原因になります)
蓋を閉めて、冷蔵庫で一晩以上寝かせます
(たまにひっくり返して)
2日ほど経ったら食べられます
ヨーグルトにかけたり、炭酸やお湯で割ったり、紅茶に入れても美味しいです
お料理にも使えます
もちろんそのままでも食べられます
冷蔵庫で3〜4週間保存可能です
#塩レモン
#塩レモン水
#デトックスウォーター
#ハチミツレモン
#レモン
【関連動画】
【はちみつレモン水】ダイエット 美肌 アンチエイジング 便秘
https://youtu.be/XUDka7WUNjA
【レモネード作り方】lemonade 免疫力アップ 美容と健康 lemon
https://youtu.be/e_YBOLuO5LI
【にんにくはちみつ漬けの作り方】簡単健康食品 世界一受けたい授業
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塩レモン 作り方 みじん切り 在 使いやすい♪塩レモン~みじん切り~ by りょーーーこ | レシピ 的推薦與評價
2020/03/19 - 「使いやすい♪塩レモン~みじん切り~」の作り方。みじん切りだから・・・色んなお料理に使いやすいです^m^ 材料:国産レモン、塩.. ... <看更多>