關於 墨爾本 酒 莊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋節連假總算可以開始小型酒聚

Save Our Souls Bubbles & Co BC3 NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Save Our Souls。創立於2008年。
產區：Yarra Valley及Merbein，Victoria，澳洲。靠墨爾本。Yarra Valley是維多利亞省第一個產區，在澳洲屬於較冷涼的產區，主產黑皮諾跟霞多麗。
葡萄：78% Chardonnay, 15% Vermentino, 7% Sauvignon Blanc
發酵：不鏽鋼桶、橡木桶
13.2%

品飲心得：稻草色。檸檬、葡萄柚、香瓜、土司、尾韻微微苦甘。酸度中。氣泡持續力中上。柔軟型。

資料來源：https://saveoursouls.com.au/bubbles-co-bc3/#；https://saveoursouls.com.au/about/；https://www.wine-searcher.com/regions-yarra+valley

Nicholas Potel Charmes Chambertin Grand Cru 2006
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Maison Nicholas Potel。是négociant。
產區：Gevrey Chambertin，夜丘，勃根地，法國。Charmes Chambertin是Gevrey Chambertin的一部份。
等級：特級園。
葡萄：100% Pinot Noir。
13.5%

品飲心得：深寶紅色。醃漬物、李子、櫻桃、蕈菇。酸中上。單寧中。酒體中上。有梗味剛強型。還可以陳。

資料來源：酒標；http://www.nicolas-potel.fr/PhilosophieGB.html；https://www.wine-searcher.com/regions-charmes-chambertin

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#葡萄酒

今天的 #新聞短打 我們把焦點轉到澳洲，《華爾街日報》報導指出，在澳洲的中資企業目前陷入雙方夾殺的困境。

澳洲政府去年呼籲世界各國積極調查COVID-19的起源，引發與中國的外交衝突。除了外交口水戰，中國還延遲大量澳洲農產品入境，貨物不是被取消訂單，就是被卡在海關無法卸貨，未來澳洲紅酒更可能面臨220%的高額關稅。

這波貿易衝突除了影響澳洲各行各業，當然也會掃到當地的中資紅酒酒莊。一家叫作奇利卡努酒莊 (Kilikanoon Winery) 的紅酒商，往年可以出口大量的紅酒到中國，但2021年都快過一半了，出口量仍然掛零。

奇利卡努酒莊是眾多被中資收購的澳洲紅酒酒莊之一，2017年煙台張裕集團用2,060萬澳幣（折合台幣4億3600萬左右）買入這家酒莊80%的股權。由於中澳關係緊張，澳洲民眾對於中國的戰狼外交難以容忍，開始在社群網站上串連，抵制40多家中資酒莊的紅酒，讓奇利卡努這些中資酒莊被兩面夾殺，業務重挫。

奇利卡努和其他的中資酒莊當然是出面喊冤，說他們聘用的員工絕大多數都是澳洲本地人，澳洲人抵制澳洲產品將會造成大量失業。但對澳洲人來說，中國企業大舉收購澳洲農莊和地產已經不是新聞，據澳洲政府估計，2017年有多達13%的澳洲農地掌握在中國企業手裡，到2020年疫情爆發後，因為經濟不景氣許多農莊陷入困境，這個數字只會更高。

除了自家農地被中國掌控，澳洲其他領域也被中資買收，澳洲的水資源大量掌握在中資手中，2015年中資嵐橋集團(Landbridge Group) 標下北領地最大港口達爾文港99年經營權，加上中國人在房地產市場大量買進房產讓雪梨、墨爾本等地房價飆升，疫情爆發成了最後一根稻草。

澳洲對中資的態度反轉，中國對澳洲的投資也從2016年的高峰開始逐年下跌，根據BBC的報導，2020年中國對澳洲投資相比2019年大跌六成，只剩下7億8000萬美元（台幣218.4億元），澳洲政府也將從今年七月施行新法規，嚴格審查外國投資對澳洲國家安全是否有影響。

回到台灣，目前台灣對中資的審查比起澳洲應該是嚴格的多，但各種商業抵制和政治問題引發的衝突、表態，卻比澳洲更常見。你覺得在這些敏感的議題上，作為商人應該要怎麼做比較好？而作為消費者又能如何影響市場呢？

最近好像很流行葡萄酒搭皮蛋
橘酒可以喔

Save Our Souls Skin on Skin Chardonnay 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Save Our Souls。創立於2008年。
產區：Mornington Peninsula，Victoria，澳洲。靠墨爾本。
葡萄：Chardonnay。
發酵：不鏽鋼桶。泡皮21天。乳酸發酵。
12.3%

品飲心得：鮭魚色。蘋果汁、錫蘭紅茶、咖哩、紹興。酸度中。

資料來源：酒標；https://saveoursouls.com.au/about/?fbclid=IwAR0AnfU49yz0nYwJhks514FCM105K4yT882fQdNcaruAOrA8fnvMhIMQwQQ；https://saveoursouls.com.au/save-our-souls-skin-on-skin-2018/

#SaveOurSoulsSkinonSkinChardonnay2018
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澳洲EP3來囉
如果你喜歡喝葡萄酒
那墨爾本郊區的亞拉河區域絕對很適合你
一起來一趟品酒之旅吧

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