有了它,讓我的廚藝大躍進!
#寶寶副食品 必備! !小心音量!
老公說,沒有它的話,那只能煎煎魚、炒炒肉(?)
[漢堡肉薯泥套餐] 貼文含 #漢堡肉 #食譜 (圖二、圖三影片)
[南瓜濃湯]
[香蕉巧克力杯子蛋糕]
◾自從2016年開始全職擔任家庭煮婦後,除了加熱食物的電器以外,我最、最、最推薦,廚房裡必備的就是今天起開團的攪拌棒♡而且一定要百靈♡
會這麼說是有原因的,那時還沒有疫情、我們還得台灣蘇州兩地來回工作...因為想做濃湯、烤蛋糕,而入手了第一隻攪拌器,那是一台超級便宜的L型電動打蛋器,這個經驗很糟,總之它從機台通風口噴出了黑色油墨就被我淘汰,隨後在山姆會員店購入了百靈攪拌棒,在那之後的廚房生活色彩就豐富了~
自己打絞肉包水餃、濃湯、各式醬料、自製美乃滋、薯泥、果汁、蛋糕等一道道端出,想想我這5年來對攪拌棒的使用也算到一個淋漓盡致了吧!
期間因為網紅的介紹,曾讓我入手了另一個大品牌的食物調理機,但用了他牌才更知道百靈的好:
✓ 第一個差異感就在於變換刀具的快速直覺性!
百靈喀嚓一按立即更換所有配件,不用什麼凹
凸要對準、沒對準就不給用、大幅降低在廚房
爆怒、全家人有生命危險的機會。
✓ 第二是專利設計的金鐘罩,防止飛濺、又不吸
鍋,旗艦款(黑)這隻更是擁有全球首創的伸縮刀
頭Active-Blade,讓極致少量也能打(之前限時
動態,我打了半杯不到100ml的紫心地瓜牛奶,
就有好多朋友私下問我這台怎麼這麼神)。
✓ 符合國際標準使用不含雙酚A(BPA free)的食品
級材質。
光是上面這三點(尤其前二),在攪拌棒裡就已經是資優班。
✓ 歐洲製造的直流靜音馬達,有效降低操作時的
噪音與震動並延長馬達壽命,可針對不同的料
理自行調整動力,提升料理的節奏流暢度。
✓ 機身輕巧,還有符合人體工學的防滑握把,隨
意變換操作方向,不卡卡。
✓ 兩款都是單手就可以調整轉速!白色MQ5035配
12檔轉盤漸進調速;黑色MQ7087X旗艦款-全球
首創的直覺性加壓無段變速。(下文為求快速理解
,稱旗艦款 #MQ7087X 為黑色、#MQ5035 為白色)
◾廠商曾問我:要開那一台 #團購?
翁啾認為兩台都要一起上線,因為每個人的需求不一樣,目前網路賣場很多,其實比價很容易,不希望在我這裡買到A組,卻在別處看到有B的組合而有所遺憾。
這兩款,黑色單價高、白色相對平價,黑色大全配、白色經典標配,依照自己的需求選購囉~
大致來說黑白兩組用起來有什麼不同?
▪黑色的Active-Blade伸縮刀頭-可以參考影片(圖八),
讓少量打汁也可以輕鬆完成,更多的刀具配件,與更
大的料理容量,另外翁啾這團又贈送 #研磨器 與
#矽膠保鮮袋 膠保鮮袋,非常適合熱愛廚房的重度工
作者,請不用考慮,黑色這組超級划算可以直接入手
▪白色雖然沒有這麼多配件,不過對於一般家庭使用也
非常足夠!如果您不需要1500ml大容量、相比自己
絞肉包水餃,更喜歡便捷的購買現成手工水餃,那麼
白色這台就能滿足平時打果汁、做濃湯、做醬料並且
偶爾想烤個蛋糕的您(另外還有顏色喜好和價格考量)
所以,上頭我老公的評價可能讓人感覺誇張了,不過,想想也對~讓我在家庭料理花樣漸漸越來越多的關鍵工具就是它!如果你也希望家庭餐桌菜色可以時常變化,那麼百靈食物調理器絕對是你必備必買的好物喔~
🔴翁啾的餐桌×百靈攪拌棒 #限時團購 七天🔴
▪期間:8/23(一) 00:00 ~8/29(日) 23:59準時收單
▪購買連結:
https://bigordr.com/shop/winnie-braun
▪售後服務:至恆隆行網站上傳出貨單並填寫基本資料,享保固服務
▪翁啾幫忙評估價錢:
➊黑色含贈品總價8,960 本團購價6,680,現省2,280!比75折還便宜!
➋白色雖然沒有贈品,不過單機原價3,280,本團優惠價2,780現省500!等於打了比85折還低!
不論購買或使用攪拌棒上有問題也歡迎私訊我喔!
只要IG不吃掉訊息,我都會一一回覆,多多交流😊
最後,還想感謝廠商讓我延遲了這麼久才開團,因為這款攪拌棒是我多年愛用,所以即使之前疫情嚴重,家電商品其實更好銷售,但我仍希望自己在生完孩子、搬完家,並且生活穩定了再來好好整理、細細介紹。好生活必須有好的工具輔助!也希望經由我的介紹,能夠觸動更多人認識這個好工具。
#ww家事紀錄 #攪拌棒 #食物調理機 #百靈攪拌棒 #百靈 #百靈手持攪拌棒 #手持攪拌棒 #廚房好物 #果汁機 #果汁 #打蛋器 #馬鈴薯泥 #濃湯 #南瓜濃湯 #香蕉巧克力蛋糕 #杯子蛋糕 #午餐 #晚餐 #晚餐吃什麼 #下廚 #料理 #下廚 #餐桌風景 #cookingram
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過141萬的網紅滴妹,也在其Youtube影片中提到,這次很開心能夠用Shopback來買挑戰用的高級食材! Shopback是一個買東西可以有現金回饋的平台! 我會狂用他轉電商採買生活用品,食物,生鮮,甚至訂住宿也可以享回饋喔! 現在用我的推薦連結註冊的話: https://app.shopback.com/ridtAEL0Bib ,就可以享有$10...
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德國有些城市其實有不少好吃的美式餐廳 🇺🇸
以前因為戰爭的關係
很多城市有美軍的駐紮地
那些駐紮地都像是一個美國城
他們有自己的百貨商場、超市、學校、醫院、餐廳、機場等等
就像是一個小國家一樣
進去就儼然像是生活在美國本土
裡面的居民
除了美國軍人外
當然還有他們的家人
營區管制森嚴
進出都要有合法證件
平常人是不能隨意進出的
因此
那些地區周圍也有一些美式風味的店家
又以美式餐廳為大宗
就我知道離法蘭克福比較近
以前有美居駐紮的區域有 #Wiesbaden #威士巴登 和 #Rüsselsheim #呂塞爾斯海姆
(都是大約30~40分鐘車程)
前兩天忘了為什麼我跟豆比聊到這個
昨天他就突然給我看一些評價很好的美式餐廳
說我們可以去吃吃看
坐而言不如起而行
找了一家在 Rüsselsheim 評價很好的餐廳
就驅車前往了!
@freewayrestaurant 落座於 Rüsselshei 的工業區
餐廳在大樓的2~3樓
2樓是室內座位
3樓是頂樓室外座位
餐廳的裝潢佈置非常美式
一進去就有一種美國魂上身的感覺 😆
幫我們服務的人都會說英文
也都非常親切和善
菜單玲琅滿目
除了讓我的眼花之外
我的選擇性障礙也發病了 🤣
我以前住美國時最喜歡吃的就是淋滿cheese和#Jalapeño #墨西哥辣椒 的 #Nachos #墨西哥玉米餅
、BBQ豬肋排、 #Churros #吉拿棒 和 #辣雞翅 等等
在德國沒吃過道地的
想說到了評價這麼好的美式餐廳
當然要點啦!
除了Cheese Salsa Nachos
我們還點了一份炸物綜合拼盤、一份牛排、一份小孩牛肉漢堡和小孩雞肉漢堡
就是想說嚐嚐不同種類的東西
吃完感想是...
不是我所知道的道地美式味道呀~~~
Nachos 用的起司不對
整個醬料的味道就是覺得少了什麼
炸物是還不錯、沾醬也很好吃
小孩漢堡我沒吃,所以不知道味道
兩小也都剩一大半沒吃完...
雖然我盡量不吃肉
但吃的時候,我是不吃牛肉的
所以不知道牛排味道如何
但牛排控豆比說... 沒有很好吃...
不曉得是不是我們點錯東西了??~
我的結論是
要跟朋友聚會,這兒是個挺不錯的選擇
因為服務很好、空間挺大、飲料種類不少、炸物不錯吃
佈置很對我的味😋、還有電視可以看球賽之類的
如果要吃大餐
或許就要估狗一下
看看別人推薦點什麼了~
因為我們點的都不怎麼樣...
大家居住所在地有沒有好吃的美式餐廳呢?
有的話,分享一下吧!
#americandiner #iloveamericanfood #americanfood #freewayamericanrestaurant #americandineringermany #美式餐廳 #在德國吃美食 #德國美食報報 #好吃的美式餐廳 #老饕 #食客
#stayathomemom #livingingermany #mylifeingermany #frankfurtmom #frankfurters #異國生活 #法蘭克福 #德國生活
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#一秒變大廚的秘密武器
紐約、巴黎、東京,全球各大城市都有好吃的美食和知名的餐廳,如何探索當地的美味,CNT全球旅遊網(Conde Nast Traveler)特別推薦八大城市的最佳食品伴手禮,其中舊金山則一致推薦:Stonehouse
喜歡逛市集的我,不管到哪個城市都喜歡去在地小農市集挖寶,除了新鮮的蔬菜水果外,也常發現最道地自然的美味,StoneHouse更是每次到舊金山必補貨的商品啊!
Stonehouse商店位於舊金山渡輪大廈(Ferry Building Pier1 ),他們家不只橄欖油好,油醋及香料也非常厲害,全都是加州農產品製造,得過不少獎項。在Ferry Building的商店門口有各種試吃大家可以慢慢品嘗挑選。店家貼心的幫大家調配好烹飪方式及橄欖油搭配香料及油醋的種類,印成小本子送給買產品的顧客們。(COVID-19 後試吃暫時收起來)
目前因為橄欖油玻璃瓶太重還在想海運方案,倒是義式香料可以先空運讓大家試試這無與倫比的好滋味!
是否煩惱每次煮出來的義大利麵、燉飯總是脫離不了台式口味,這也是我在台灣烹煮的困擾,搬來美國後幾乎天天煮飯,更下定決心尋找在地小農的食材與香料!
這次介紹五種天然香料:
A.義大利麵上桌前撒上『AGLIO OLIO』,拍胸保證像級高級餐廳的義式料理,瞬間讓味覺充滿層次感😋
用途不只這樣還可以撒在奶油煎干貝上提味,烤蘑菇、水煮或煎蛋、或做美國家常菜:奶油蒜頭檸檬炒大蝦,上桌前蕭灑撒一把在盤上就對了!
我還常用來做Baguette麵包沾醬,記得之前帶回台灣不到兩個月整罐橄欖油和香料全被消滅,連里仁又乾又不好吃的土司沾上這個特調沾醬,整條立馬被秒殺,就知道它有多美味了:)
要創造一個簡單的開胃菜,結合你最喜歡的油,享用新鮮麵包沾油醋。
如何製作完美的香醋沾醬:橄欖油+帕薩米克醋+秘密武器Aglio Olio(或其他款香料也可,下方有介紹),當然這個特調沾醬也可以倒在生菜沙拉上,也是非常的可口美味,不論牛排、雞肉、豬肉、雞蛋、蔬菜、義大利麵、蝦、海鮮、馬鈴薯、香醋,都很適合加入Aglio Olio
B.另一款香料非『NAPA VALLEY BLEND』莫屬,更是最暢銷的香料,這款香料加上他們的橄欖油及油醋,不僅吃得出新鮮且更是好滋味。對於令人上癮的沾油,將1湯匙NVB與4湯匙橄欖油混合,靜置一小時,調整味道。搭配新鮮麵包。也非常適合紅醬意大利麵用,更可以用NVB代替麵粉將雞肉撈出來進行煎炸(就是充滿義式香料的炸雞口味囉)。製作美味的快速義式烤麵包,休閒小吃或開胃菜,更可以混合成漢堡肉,做出美味的漢堡,炒或煎蛋都可以加入甚至用NVB抹於烤豬排也可相當提升味蕾的層次感
C.『OMG』“洋蔥、芥末和大蒜”讓這種混合香料得名,但它的意義遠不止於此!
OMG 是一種濃郁、可口、用途廣泛,是雞肉、羊肉、火腿和鮭魚的完美搭配。從深色綠葉蔬菜到紅蕃薯,各種蔬菜也很棒,非常適合炒雞蛋或菠菜和奶酪煎蛋。 在烹飪前後調味鮭魚,以獲得最佳風味。
D.『Chipotle Honey』墨西哥辣椒蜂蜜:甜、煙熏、辣!適合夏季燒烤的任何食材上!將 Chipotle Honey 與奶油和羅勒油混合,塗抹在烤玉米棒上並用切碎的香菜裝飾,以獲得美味的夏日佳餚- 或嘗試墨西哥美食-烤玉米 Elote
烤羊排也非常適合先Chipotle Honey醃過半天,裡面含孜然的香味,烤出的羊排在刷上蜂蜜+一點點白醋上色~超級美味啊!
E.『North Beach Blend』這款是義大利香草和香料的經典組合,具有來自超脆辣椒片、番茄醬、義大利麵、撒在佛卡夏上或作為比薩餅上的美味配料,都很美味。
可將 1 湯匙 NBB 與 4 湯匙自製混合油、羅勒油、大蒜油或迷迭香油混合,浸泡 1 小時,品嚐並調整。最好提前做——浸泡的時間越長,味道就越好,以獲得可口的新鮮法式麵包一起食用。
製作出色的義式烤麵包,也非常適合用作義大利麵的番茄醬。用橄欖油炒 1/2 洋蔥、幾瓣大蒜和 NBB,製作簡單的自製意大利麵醬,直到變軟,然後加入罐裝牛番茄,用文火燉,加鹽調味。
撒上大蒜麵包或烤蔬菜,也可混合成新鮮的比薩麵團。 添加到肉丸或肉餅中,以獲得充滿活力的義大利風味
最後特別推薦最近的心頭好~Maldon煙燻海鹽片
平常我常料理牛排,所以對於各式鹽品的搭配頗在意,之前推薦過永豐餘的七彩鹽之花也是廚房必備單品之一,這款馬爾登煙燻海鹽片更不容錯過!
馬爾登煙燻海鹽片非常適合任何牛排、鮭魚或蔬菜,讓食材散發出煙燻火烤的香氣。
美麗晶體、口感鬆脆的海鹽片,採用傳統技術,英國橡木精心燻製,該橡木已獲得英國林業委員會可持續發展計劃的認可。 自 1882 年以來,Maldon 海鹽片就由英格蘭埃塞克斯郡莫爾登鎮(當地人稱為“泥上的馬爾登”)的河口海水製成。它採用傳統工匠原始方法手工製作,創造出美麗的金字塔形鹽晶體,它具有天然礦物質的美味平衡,既健康又可提升任何菜餚。
這次開團共三品項,香料分兩容量~
✅五種香料綜合組:每瓶3TBSP,優點:每樣都可試試,就知道最愛哪幾項;缺點:小小一瓶
✅夾鏈袋包裝3~4oz 最划算,常下廚買這容量,建議可從最暢銷這三款入手:A.Aglio Olio / B. NAPA VALLEY BLEND/ D.Chipotle Honey
請私訊下單,7/28結單
📍1 綜合款:$1250/一盒五入
📍2 單獨包裝款:$750/ 3~4oz (請告知要A、B、C、D、E哪幾款)
📍3 Maldon煙燻海鹽片:$750 /4.4oz box
國內運費$65;2000以上免運
StoneHouse是舊金山在地小農,為確保風味和新鮮度,每月小量生產
請私訊下單,如遇訂貨量太大無法供貨 ,以匯款順序確保
溫馨提醒:台灣氣候炎熱,為確保品質,開封後建議可放冷藏儲存
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一個美味的漢堡,豐厚、鬆化、多汁,令人快樂。要發掘美味的秘密,就請Butchers Club大廚帶我們去心臟地帶看看。「這是乾式熟成(dry aged)的房間,Butchers Club的心臟。」這店起初做精肉店起家,自設工場熟成牛肉。
The Butchers Club
地址:灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下
電話:2528 2083
詳情: http://bit.ly/2CWXMfP
蝕六位數字 手打漢堡店三年兩度搬鋪 老闆:做生意要計算嘅唔係咁少
https://bit.ly/3sALOjD
太安樓曾經有一間手打漢堡店大排長龍,但好景不長,這間店近年輾轉搬鋪,近來才定居於筲箕灣。兩次搬店的原因各不相同,但回顧兩次經歷,負責人感嘆要經營一盤生意,需要計算的不是這麼少。
味口福
地址:筲箕灣天悅廣場LG1-2號鋪
電話:2668 0013
營業時間:12pm - 10pm
荃灣漢堡店|街市賣龍蝦漢堡贏街坊口碑 80後夫婦為孩子拼搏:做飲食真係斷六親
https://bit.ly/3iE6dyP
荃灣海濱花園的平台街市看似平平無奇,卻有間由一對80後夫婦打理的隱世小店。餐廳主打各款漢堡、意粉和薄餅,價錢不貴但食物真材實料。光顧過的客人都表示有驚喜,開業三年深受街坊歡迎。
Hustle Guy
地址:荃灣海濱花園D平台1樓M22號舖
電話:5320 8984
營業時間:星期二至日 12nn-3pm,6pm-9pm (星期一休息)
詳情︰https://bit.ly/33xhQ4i
認住兩撇鬚!每日gel鬚賣漢堡 青衣街市至型大廚:感覺上食物乾淨啲!
https://bit.ly/35ZfUDw
「我在澳洲墨爾本時,看到外國人的鬍鬚皆有自己的特色,也想試試有甚麼鬚是適合自己,於是就一直把鬍鬚弄成這樣。」這位長着兩撇鬚、眼仔睩睩的漢堡包店主廚,每天出門也會gel好鬍鬚,「除了方便進食,給人感覺上是有打理過的,感覺上你的食物會乾淨一點,不會把鬍鬚都掉到食物中。」
鬍鬚仔
備註:
青衣店已結業,屯門店地址:屯門鄉事會路2A號愛定商場 H-216號鋪;電話: 9888 6783
【飲食男女】一百萬癲價買漢堡秘方 街訪實試有幾好食
https://bit.ly/39KisXu
一個漢堡值多少錢?在Burger Joys店主Manu的眼中,一條漢堡配方,值得他花上一百萬元來買。我們將這個富爭議性的漢堡於街訪中請途人吃,看看他們的評價如何?
地址:灣仔駱克道42-50號君悅居地下E鋪
電話:2787 1288
營業時間:11am-6am
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今天經過看到大竹路上的墨爾漢堡,想請問有人吃過好吃嗎?
另外還有沒有推薦大竹好吃的西式早餐呢?
個人常吃的是上興路的吉得堡跟萬家鄉
原本蠻愛大竹路的台北德芳美,但後來越吃越覺得好油,早上吃他們家的花生厚片都沒什
麼烤到,背面還有的油化,醬也濕濕的,總覺得大竹有好多早餐店等著去發掘。
好愛吃早餐喔。
中式的早餐也可以推薦一下。
大竹路上的頂香跟餐車飯糰還有小籠包跟大竹國小旁小餐車的蛋餅我有吃過了。
先謝謝大家的推薦
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