關於 墨西哥玉米片 吃 法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《龜時間 goöod time》
#推薦大家這裡好喜歡🥰❤️
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來到這裡真的好希望時間過的跟烏龜一樣慢。
和自己的摯友們來用餐、享受這裡！
真的很珍惜每一次相聚的時光(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
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🔺沖繩塔可飯+香料野菜漬+蔬菜濃湯$300
🔺生薑紅蘿蔔蛋糕/摩卡奶酪佐糖漬柑橘$120
🔺特製南瓜法式吐司$180
🔺Soya拉昔$130
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和朋友來用餐的好處就是可以把菜單點一輪，把每一道不能錯過的美味都收進自己肚子裡🥳
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塔可飯上濃郁的墨西哥肉醬伴隨著生菜與米飯，再將一旁的墨西哥玉米片剝碎撒在上頭，讓每一口的味蕾都相當有層次！吃的好滿足😍
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法式吐司讓人驚艷的除了柔軟細緻的法式吐司之外，便是那一旁附的手工番茄醬！酸甜的滋味真的毫無違和啊！飲品部分我個人也好推薦「Soya拉昔」使用龍眼蜂蜜、檸檬與豆奶，質地有如優酪乳般的濃醇，但卻清爽好喝！
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📞072222222
🕰不定期六日一營業/請參考粉專貼文
📍高雄市新興區中正四路41號
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更多美食資訊：#Ryan吃高雄
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#高雄#高雄美食#高雄甜點#高雄小吃#高雄咖啡廳#高雄下午茶#新興區美食#新興區咖啡廳#新興區甜點#龜時間#咖啡#拿鐵#甜點#塔可飯 @ 龜時間 goöod time

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🔺沖繩塔可飯+香料野菜漬+蔬菜濃湯$300
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🔺特製南瓜法式吐司$180
🔺Soya拉昔$130
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和朋友來用餐的好處就是可以把菜單點一輪，把每一道不能錯過的美味都收進自己肚子裡🥳
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塔可飯上濃郁的墨西哥肉醬伴隨著生菜與米飯，再將一旁的墨西哥玉米片剝碎撒在上頭，讓每一口的味蕾都相當有層次！吃的好滿足😍
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法式吐司讓人驚艷的除了柔軟細緻的法式吐司之外，便是那一旁附的手工番茄醬！酸甜的滋味真的毫無違和啊！飲品部分我個人也好推薦「Soya拉昔」使用龍眼蜂蜜、檸檬與豆奶，質地有如優酪乳般的濃醇，但卻清爽好喝！
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📞072222222
🕰不定期六日一營業/請參考粉專貼文
📍高雄市新興區中正四路41號
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#貪食酣食彰化
#巴特手作晨食
位在彰基附近的人氣早午餐 假日時完全一位難求
一二樓都有座位 一樓門口還有超可愛的熊熊打卡區🐻
除了彰化外 台中霧峰及鹿港也都有分店喔！
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🔶義大利香草起司鍋 $270
摩佐拉起司非常的濃稠 滿滿一鍋
這份餐點裡包含骰子牛、雞柳塊、法麵包、鮮蔬和飲品
牛肉軟嫩有點偏鹹 雞柳的煙燻味非常突出
裹上厚厚起司一起吃 起司控直接瘋狂😍
一旁還有香草粉、起司粉和白酒可以變換口味哦！
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🔷美式培根彩色蛋餅 $60
巴特最著名的就是他們的彩色蛋餅了🌈
顏色皆來自新鮮的蔬果汁 吸睛又健康🤩
彩色蛋餅有著軟軟的口感 蛋皮帶點歐姆蛋的濕潤感
▪️小提醒：每日的顏色是隨機的哦
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🔶阪牛排堡純黑熔岩漢堡+套餐 $160+$80
黑色熔岩漢堡看起來就是特別有質感啊！
使用竹炭粉染色而成的起司也是給厚厚一層
牛肉的部分比較有嚼勁些
▪️套餐
薯條、墨西哥玉米片、薯泥、飲品
巴特的薯條超脆超好吃！
薯泥有三層：山藥、地瓜和馬鈴薯
又美又好吃😋都是我喜歡的
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🔷迷迭香烤雞滑蛋 $240
烤雞外皮酥脆肉質很嫩好吃 香氣迷人
滑蛋的部分約8分熟的口感 吃的到濕潤的蛋液
我和男友真的超愛❤️❤️❤️
拼盤上的野菇、馬鈴薯切片也都很好吃
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🔶黑椒醬燒牛肉拌麵 $75
黑胡椒鐵板麵加上辣椒絲的勁辣
真的非常開胃好吃 忍不住一口接著一口
是我和男友最愛的一道❤️
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🔷莎莎豬肉捲餅+套餐 $85+$80
莎莎醬的味道酸酸甜甜的
對於重口味的而言超對胃～
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🔶香蕉牛奶 $50
巴特的現打果汁特別吸引我
香蕉牛奶的香蕉及奶味都很重
如此真材實料的果汁只要$50 真的很便宜👍
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🔷藍莓牛奶 $60
藍莓牛奶是非常漂亮的藍紫色
喝起來酸甜且清爽 也滿推薦的哦！
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🏡彰化店
🔺時間：06:30～14:00(週一公休)
🔺地址：彰化市旭光路343號
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🏡鹿港店
🔺時間：06:30～14:00(週一公休)
🔺地址：彰化縣鹿港鎮長安路168號
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🏡霧峰店
🔺時間：06:30～14:00(週一公休)
🔺地址：台中市霧峰區中正路1096號
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享受香辣的墨西哥料理，不用到墨西哥！

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份量：5人份
烹調時間：90分鐘
全部所需時間：3小時 (包含等待時間)
難易度：簡單

所需材料：
起司醬部份：
1 湯匙融化的奶油
2 根墨西哥辣椒，去籽切末
1 小顆紅洋蔥，切丁
1-2 湯匙麵粉
400 ml 牛奶
300 g 切達起司絲

混合香料部份：
1 湯匙紅椒粉，甜味
1 茶匙辣椒粉，微辣
1/2 茶匙孜然粉
1/2 茶匙鹽

墨西哥薄餅和碗部份：
5 張墨西哥薄餅 (份量可視需求調整)
混合香料
50 ml 植物油
2 個大碗 (直徑：17及19 cm)

牛柳部份：
300 g 牛肉，切絲
剩餘的混合香料
100 ml 植物油
1 茶匙迷迭香，切碎

配料部份：
酪梨醬
酸奶油
櫻桃小番茄，分切成4等份
墨西哥辣椒，切末
炒牛柳
新鮮香菜

作法：
1. 將較小的碗蓋在桌上後，鋪上兩張墨西哥薄餅。然後在上面蓋上較大的碗，並慢慢將碗往下壓。
2. 將墨西哥薄餅和碗，一起放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3. 另外將三張墨西哥薄餅放在砧板上，用披薩切刀切成相同尺寸的三角形。
4. 將切好的三角形墨西哥薄餅分散放在烤盤上，然後刷上植物油。
5. 將紅椒粉、辣椒粉、孜然粉和鹽混合均勻後，撒在三角墨西哥薄餅上。
6. 將烤盤放入180 °C的烤箱中烘烤15分鐘。之後取出墨西哥玉米片，並讓大碗留在烤箱中繼續烘烤20-30分鐘。烤好後在尚有熱度時，取下兩個大碗，然後放涼。
7. 現在來做起司醬。先將奶油放入鍋中融化，然後加入洋蔥和墨西哥辣椒拌炒至半透明。然後加入麵粉稍微炒一下 (別讓麵粉變色了)，再倒入牛奶煮到冒泡，煮的同時要不斷攪拌。
8. 關火後，加入起司絲。
9. 攪拌均勻後放涼。等待同時，來準備牛柳。先將牛肉部份所有食材混合，醃大約30分鐘，再將牛肉放入平底鍋中炒熟。
10. 將墨西哥薄餅碗放在盤子上，並將墨西哥玉米片分散放在旁邊。再將起司醬倒入墨西哥薄餅碗中。
11. 現在在起司醬上放上牛柳、小番茄、酪梨醬、酸奶油和墨西哥辣椒。再撒上切碎的新鮮香菜後，就可以用墨西哥玉米片沾上起司醬享用了。

影片中的第二道食譜酪梨雞胸肉沙拉，同樣連碗都可以吃喔：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/503838573551791

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6道美味的墨西哥料理 — 墨西哥以香辣美味的料理聞名。我們用這些最受歡迎的食譜，來詮釋墨西哥菜。無論是香脆的墨西哥法士達、美味的塔可或安吉拉捲...等等，你將在這裡，洞悉墨西哥的料理精髓。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-mexican-recipes/

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1. 雞肉起司法式達
墨西哥薄餅傳統上是由玉米餅麵包製成，通常裡面是牛肉和辣椒。但隨著此料理越來越受歡迎，裡面的配料也越來越多變。今天食譜示範了它可以有多靈活：用平底鍋煎墨西哥薄餅，然後搭配美味的蔬菜和雞肉餡料。烘烤時間結束後的最終結果是：外部奇妙酥脆，內部多汁美味！
雞肉起司法式達作法請參考這裡。https://www.yokofu.tw/fajita-chicken/

2. 酥脆的墨西哥薄餅蛋糕
奶油圓蛋糕是歐洲特產的甜食品。其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕。吃起來有點像是戚風蛋糕：綿密感。但是這個食譜要將其大改造，只保有該有的形狀，變成酥脆的驚喜！
酥脆的墨西哥薄餅蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/taco-torte/

3. 墨西哥甜椒
如果你覺得現在的氣溫還不夠高，那麼這道食譜，可以給你身體輕微的熱度。辣椒粉和莎莎醬將會讓你的舌頭產生愉快的刺熱感。 
墨西哥甜椒作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/yours-pods/

4. 甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達
墨西哥烤肉，有時音譯為：「法士達」、「法西塔」、「法吉它」、「法基塔」等，是西班牙殖民地時代下的產物。將蔬菜、肉、墨西哥薄餅和辛辣醬的結合，口味是獨一無二的。在這個食譜中，我們調整了一下，將甜椒與多汁的雞胸肉和墨西哥玉米片混合在一起。
這道用甜椒、雞胸肉和玉米片料理出的法士達作法在這裡。https://www.yokofu.tw/fajita/

5. 鳳梨豬里肌肉塔
墨西哥菜就像這個國家一樣：色彩繽紛，辛辣而歡快。如果你正在尋找帶有多汁且具有果香的辛辣肉料理。你應該嘗試這個食譜。每個肉食愛好者都會得到滿足感。
鳳梨豬里肌肉塔詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/tortilla-mit-fleisch/

6. 墨西哥牛肉安吉拉捲
天氣漸漸轉涼時，焗烤特別受到歡迎。因為它會讓人由內到外地溫暖起來。除了經典的焗烤食譜，例如：焗烤義大利千層麵，焗烤義大利麵或焗烤馬鈴薯等，還有另一種非常美味的選擇：墨西哥安吉拉捲。
這道墨西哥安吉拉捲，是用墨西哥薄餅包裹著香濃的辣醬、牛絞肉，白飯和大紅豆捲成螺旋狀，並倒入香濃的辣醬後，再撒上起司焗烤。這道特別的焗烤食譜，每個人都得收藏在私房菜單中。
墨西哥牛肉安吉拉捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-enchilada/

火熱、多彩和香辣的墨西哥美食，一旦嚐過之後，將永遠無法抵抗它的魅力。你要先要做哪一道菜呢？法士達、塔可還是安吉拉捲？無論你選擇哪一道墨西哥食譜，吃起來都會感覺就像在墨西哥一樣。

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3種裝著美味餡料的炸三角袋餅 — 你喜歡包著起司或肉餡的油炸點心嗎？下面三道創意點心做起來雖然容易，但卻非常美味。如果你想吃點像雞塊或類似的油炸食物，不妨嘗試這幾道食譜，它們的味道比想像的還要好。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fried-snacks/

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1.) 雞絲三角袋餅
所需材料:
2 塊雞胸肉 (約300g)
150 g 奶油乳酪
50 g 辣椒醬
1/2 茶匙 甜味甜椒粉
2 瓣大蒜
2 湯匙 細香蔥 切碎
3 片墨西哥薄餅
30 g 麵粉
30 ml 水
150g 墨西哥玉米片
3 顆蛋
油炸用油

作法:
1.1) 用兩把叉子將預先煮好的雞胸肉分成絲。加入奶油乳酪、辣椒醬、細香蔥、大蒜和甜椒粉，然後將所有東西混合均勻。
1.2) 將麵粉和水混合在一起，做成可食用的 “膠水”。
1.3) 將墨西哥薄餅對切，並用 “膠水” 抺在 1/3 的三角形上。將另外2/3的墨西哥薄餅折成三角形後黏起來，然後裝滿約2湯匙的雞肉奶油乳酪。用麵粉膠水刷在三角形袋子的上方，然後壓在一起黏起來。將剩餘的食材也重覆這樣做，做出6個三角袋餅。
1.4) 沾上蛋液和墨西哥玉米片，然後於入熱油中炸到金黃色。

2.) 牛排三角袋餅
所需材料:
1 塊牛排 切絲 (約 300 g)
1 顆洋蔥 切丁
2 瓣大蒜 切末
1 顆青椒 切丁
鹽
黑胡椒
3 片墨西哥薄餅
30 g 麵粉
30 g 水
2 片起司 (莫扎瑞拉起司或切達起司)
油炸用油

作法:
2.1) 將牛排切絲，然後用平底鍋炒到肉變色後，加入青椒、洋蔥和大蒜一起炒。用鹽和黑胡椒粉調味後先放在一旁。
2.2) 將麵粉與水混合成可食用的“膠水”。將墨西哥薄餅對切，然後用麵粉膠水塗在1/3 的三角形上。在中間放上一片三角形的起司，再將墨西哥薄餅折成三角形後黏起來。將其它的墨西哥薄餅和起司也一起準備成5個三角形的袋子。
2.3) 在每個三角袋中放入約2湯匙的餡料，並在開口處塗上麵粉膠水，然後壓在一起黏起來。放入約170°C的油鍋中油炸到金黃色。

3.) 夏威夷吐司角
所需材料:
6 片吐司
100 g 火腿 切丁
100 g 鳳梨 切丁
80 g 起司絲
3 顆蛋

作法:
3.1) 將火腿和鳳梨切成丁後與起司絲放在碗中混合。
3.2) 將6片吐司切邊，然後在白吐司中間放一匙火腿鳳梨起司。將它們折可三角形後，把邊緣壓在一起。將所有材料做成6個三角形。
3.3) 將吐司三角沾上打好的蛋液後，用平底鍋將兩面煎成金黃色。

你最喜歡這三種創意的哪一種？雞絲三角袋餅看起來不錯吧？但是夏威夷吐司版本也是超簡單的。

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