今天在台南的烘焙課
#可麗露
#脆皮鹽可頌
#墨西哥辣椒燉飯
品項沒有很多很多
但學到的都是精髓與技巧
看看顧客們的筆記
好認真⋯滿滿的重點
對老師的專業讚不絕口
感謝老師的佛心
只因為是美善品的因緣
這樣的課程在一般的烘焙課可是要上千元的。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,完整內容:http://www.yokofu.tw/gyros-casserole 所需材料: 豬肉片 500g 洋蔥 1顆 蒜頭 3 瓣 百里香 2 茶匙 墨角蘭 3 茶匙 孜然粉 1 茶匙 橄欖油 60ml 檸檬汁 3 湯匙 紅椒、黃椒 各1顆 黑橄欖 30g 墨西哥辣椒 2...
墨西哥辣椒燉飯 在 有口福 Youtube 的精選貼文
完整內容:http://www.yokofu.tw/gyros-casserole
所需材料:
豬肉片 500g
洋蔥 1顆
蒜頭 3 瓣
百里香 2 茶匙
墨角蘭 3 茶匙
孜然粉 1 茶匙
橄欖油 60ml
檸檬汁 3 湯匙
紅椒、黃椒 各1顆
黑橄欖 30g
墨西哥辣椒 20g
煮熟米飯 200g
番茄醬 50g
法式酸奶油 600g
莫札瑞拉起司 200g
作法:
1. 將豬肉切成小條肉片,洋蔥切絲,放入碗中。加入蒜末、百里香、墨角蘭、孜然粉和橄欖油、檸檬汁,混合攪拌均勻。放入平底鍋中炒熟。
2. 將料理倒入焗烤盤中。紅椒和黃椒切絲,橄欖和墨西哥辣椒切成末,均勻撒在表面。
3. 白飯煮熟後,和蕃茄醬拌勻。將飯鋪在焗烤盤最上層中。接著,頂端塗上一層酸奶油,再撒上莫札瑞拉起司。
4. 烤箱預熱,175°C 烤30分鐘
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