【享樂隨手拍更新】2021.04.16 台南 Moonrock
且走停，當日特調，馬丁尼，如常，炸橄欖鑲肉，哈魯米烤乳酪佐墨西哥煙燻辣椒……
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墨西哥辣椒鑲肉 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，大腸包小腸不夠看，現在流行這樣烤香腸！ — 天氣越來越好、越來越暖和，樹木也越來越綠了！春天已經到來了，到郊外烤肉、野餐的季節也到了！ 但是，你如果迫不及待想立刻就來根烤香腸，一定得試試下面這道食譜。這道無人能擋的熱狗，先在香腸裝滿起司，然後用培根把香腸包起來，再藏到烤甜椒中，色香味兼俱。別再等了，...
墨西哥辣椒鑲肉 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【墨西哥辣椒鑲乳酪起司Jalapeño Popper】
如果買到生的墨西哥辣椒的話
我一定會做這道超美味的料理「Jalapeño Popper」
喜歡墨西顆辣椒的不要錯過喔！
墨西哥辣椒有個多樣性的作法，無論是烤箱料理
抑或是包裹著培根的作法，都推薦你們試試看。
這次我介紹的作法是運用油炸來做，
麵包粉炸得酥酥脆脆的口感，加上中間包裹的乳酪起司，真的是太好吃了！
建議你選擇新鮮的墨西哥辣椒，辣度比較沒這麼強烈，
不擅長吃辣的人也能吃得開心喔～
除了墨西哥辣椒之外，用京都的萬願寺甜辣椒做也很美味，
很怕辣的話，用青椒也ＯＫ！
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YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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☆材料☆
墨西哥辣椒---3顆
麵包粉---適量
●材料
乳酪起司---4oz(1/2盒)
鹽巴---1/2茶匙
匈牙利紅椒粉---1/4茶匙
大蒜粉---1/2茶匙
披薩草---1/2茶匙
紅辣椒粉---1/4茶匙
●麵衣
中筋麵粉---50cc
蛋---1顆
牛奶---50cc
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☆作法步驟☆
[1]
墨西哥辣椒切對半，將種子及囊肉刮除。
[2]
將材料混合備用。
[3]
麵衣材料也混合。
[4]
在墨西哥辣椒中裝滿材料。
[5]
接著沾裹麵衣及麵包粉。
[6]
下鍋油炸。
[7]
美味好吃的料理就完成了，家中有香料趕快試試！
★小撇步
家中如果有氣炸鍋，也可以用來油炸喔！ 此外，在步驟4卷上培根也十分美味。
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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有人發現最近比較少看到我了嗎？
其實我每天都有上傳一篇新食譜唷～
如果不想遺漏的話，記得在粉絲頁追蹤中，
選🚀「搶先看」，就能天天看到最新上傳的食譜啦！👆
墨西哥辣椒鑲肉 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的最讚貼文
#吉克分享 / 一片 pizza，比薩、漢堡、捲餅三種吃辣一次滿足！
加班時光，沒有什麼比一盒 Pizza 更對味！
今天收到兩盒Pizza，首先要從「心花漾」造型開始說起。餅皮尾端成愛心型裏面鑲了兩種口味，一種是豬肉漢堡排，另外一種是莫札瑞拉乳酪。Pizza 本身口味無異於其他餅皮，但是把漢堡排區的餅皮對折之後成為一顆小漢堡，漢堡肉排部分，以黃金比例將瘦、肥豬後腿肉混合，並加入恒春洋蔥去帶出豬肉甜味，成就小漢堡肉鮮甜多汁的效果。搭配台灣玫瑰紅與法國香料熬製的煙燻醬汁跟巧達起司🧀️成為完全不同的漢堡吃法。或是把莫札瑞拉起司口味捲起來成為墨西哥捲餅（burrito)，吃起來層次飽滿、口感變化多，一片 pizza，比薩、漢堡、捲餅三種吃法一次滿足！
我喜歡pizza口味經典，因此雙層臘腸口味是我的首選，臘腸、起司、番茄醬汁簡單美味。加了墨西哥辣椒多哈辣墨西哥口味則滿足了深夜裡嗜辣的靈魂。一天的結尾就交給 Pizza Hut ！
限時優惠：結帳滿800可換100元折價卷 ＆更多優惠：
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吉食轉播搶先看：
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墨西哥辣椒鑲肉 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
大腸包小腸不夠看，現在流行這樣烤香腸！ — 天氣越來越好、越來越暖和，樹木也越來越綠了！春天已經到來了，到郊外烤肉、野餐的季節也到了！ 但是，你如果迫不及待想立刻就來根烤香腸，一定得試試下面這道食譜。這道無人能擋的熱狗，先在香腸裝滿起司，然後用培根把香腸包起來，再藏到烤甜椒中，色香味兼俱。別再等了，現在就開始烤香腸吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/most-epic-hot-dog/
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所需材料 (每份熱狗):
2 條生香腸 粗
3 塊起司塊
200 g 培根
1 條 紅色長形甜椒
黃芥末醬
墨西哥辣椒 切碎
1條 熱狗麵包 大
竹籤或義大利吸管麵
作法:
1.) 將香腸從中間切開，然後在香腸裡塞入3塊起司塊。
2.) 將培根稍微相疊地鋪在一張保鮮膜上，將兩根塞好起司的香腸一前一後用培根捲起來，這樣一來，你的香腸就變成超大尺寸。
3.) 拿掉保鮮膜後，用義大利吸管麵或竹籤插到培根香腸卷的中間。
4.) 將香腸放在烤肉架上烤，並記得要翻面。
5.) 切開長形甜椒，去籽後用它將培根香腸包起來，放回烤肉架上烤，烤到甜椒皮微焦為止。
6.) 將熱狗麵包從中間切開，放入烤好的甜椒包香腸。將義大利吸管麵或竹籤抽出來，再淋上黃芥末醬，並撒上墨西哥辣椒。
流口水了嗎？快拿出烤肉架，然後把香腸用培根包起來烤吧！
這裡可以找到第二段影片中的紅椒鑲肉烤酥皮食譜。
https://www.yokofu.tw/stuffed-peppers-in-pastry-crust/
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墨西哥辣椒鑲肉 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
上集的雞肉南瓜派和惡魔蛋大家學會了咪？這集我們用冰箱裡常見的絞肉
教大家如何快速變出雞肉肉醬義大利麵。藍後！舒康雞的新品終於來了！芸芸廢寶們期待已久的
鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅初登場！煙燻帶酸香的滋味有夠吮指，是懶人和廢寶の救星～
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/001...
好食譜書，不帶一本回家ㄇ～
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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雞肉肉醬義大利麵
食材（2人份）
羅馬番茄泥 1/2罐，250g
橄欖油 2～3大匙
蒜頭 3～4顆，切碎
大條辣椒 1/3條，切碎
雞腿絞肉 150g
義大利麵 150g
鹽 適量
黑胡椒 適量
帕瑪森乳酪 1小塊
九層塔 1小把，用手撕碎
作法
製作肉醬醬。熱鍋下橄欖油，放入蒜頭、辣椒與雞腿絞肉爆香至整體成金黃上色的狀態，接著倒入蕃茄泥和一點水，燒滾後轉中小火熬煮約10分鐘備用。
燒滾一鍋水，加入幾撮鹽（份量外）放入義大利麵，按包裝指示時間減少兩分鐘。將煮好的麵條倒入蕃茄醬汁鍋中，加入2大勺煮麵水，一邊攪拌一邊燒煮至整體稠滑的狀態，熄火後加入九層塔攪拌均勻，以鹽與黑胡椒調味，刨上起司即可享用。
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BBQ醃雞翅與乳酪辣椒
食材（2-3人份）
墨西哥青辣椒（Jalapeño Peppers）3根
奶油乳酪 約6大匙
BBQ雙翅 1包（不用退冰）
作法
墨西哥青辣椒剖半，於中央填入奶油乳酪備用。
將BBQ雞翅與乳酪鑲青辣椒放入氣炸鍋內，200℃氣炸10分鐘後打開，將青辣椒取出裝盤，雞翅撥散、翻面後續烤約7分鐘直到表面金黃即可享用。
#免退冰
#用烤箱也可喔
#溫度跟時間要比氣炸鍋長
