【板橋 / 新埔站 美食】
位於板橋的『隔壁早餐 NextDoor』,不但是個溫馨小店,有如您家的隔壁鄰居般親近,還提供各式精緻的早午餐、熱煎吐司、失控瀑布吐司系列,同時,早餐也提供好吃的鹹食舒芙蕾喔!!!
一間平凡的早餐店,卻隱藏著不平凡的烹調手藝,店內餐點醬汁都是老闆手工製作,肉品也是非加工品,尤其店內的可愛的男孩房及女孩房,更是到店必打卡的網美熱點
走吧~~我們去隔壁吃早餐吧^^
大推⬇⬇⬇
#等很久舒芙蕾(睡飽飽早午餐)
#花醬雪花牛歐姆蛋(失控瀑布吐司)
#墨西哥辣G莎莎起司(明天減肥熱煎)
#黑糖拿鐵
#抹茶歐蕾
#隔壁員工餐
👉https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405146791
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店家資訊:
隔壁早餐 NextDoor
地址: 新北市板橋區文化路一段188巷7弄11號1樓
電話: 0908-798-837
營業時間:
週一~週五 07:00am~16:30pm
週六、週日 08:00am~16:30pm
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:12份 準備時間...
墨西哥辣g莎莎起司 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的最讚貼文
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【🥪. #新北美食 】
🔎:#隔壁早餐
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🎉🎉🎉新店報報🎉🎉🎉
板橋又有 #新開幕 的早午餐店了
這間藍藍的可愛早午餐店開到下午很讚
而且裡面裝潢的也很可愛
有兩個男女生的房間可以拍照
超適合愛拍照的女孩們~
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🍴:
🔺墨西哥辣G莎莎起司 100元
(加和風醬沙拉+紅茶 49元)
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這份餐點非常有飽足感
而且辣度真的有夠
辣G肉質還不錯不乾柴
適合兩個少女一起點來分享
配上沙拉跟飲品超豐富~
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🔺牛五花蛋餅 70元
(加起司 10元)
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他們家蛋餅是脆脆酥酥的那種
牛五花配上滑順的起司更濃郁
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🔺雞米花 45元
🔺XO醬蘿蔔糕 70元
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雞米花揪西好吃很刷嘴
XO醬蘿蔔糕不過鹹過辣
鹹香醬底配上蘿蔔糕軟嫩口感
這份推薦大家有來吃要點點看~
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🏡:新北市板橋區文化路一段188巷7弄11號
🚇: #問號吃新埔站
📞:0908-798-837
🕛:週一~週五 07:00~16:30/週六 08:00~16:30/週日08:00~17:00
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墨西哥辣g莎莎起司 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬
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份量:12份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:25分鐘
難易度:簡單
所需材料:
500 g 牛絞肉
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥
2 瓣大蒜
2 根墨西哥辣椒
5 - 6 顆番茄
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗顆黑胡椒粉
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉
莎莎醬部份:
1 罐去皮切丁的罐裝番茄
2 根蔥
1/2 顆紅洋蔥
1 根墨西哥辣椒
2 湯匙香菜
1 瓣大蒜
2 湯匙萊姆汁
1/2 茶匙糖
鹽
黑胡椒粉
此外:
4 片墨西哥玉米餅 (直徑25 cm)
2 片墨西哥玉米餅 (直徑20 cm)
2 個玻璃碗 (直徑12 cm及直徑14 cm)
烤箱適用平底鍋 (直徑32 cm)
2 顆紅洋蔥
150 g 切達起司
配料:
香菜
酪梨
酸奶油
作法:
1. 將平底鍋加熱後放入絞肉炒至棕色後,加入切好的洋蔥丁、墨西哥辣椒末、蒜末、紅椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉。最後加入番茄丁,將所有食材拌勻後,在鍋中用小火煮約10分鐘。
2. 從4片較大的直徑25 cm墨西哥玉米餅中,的每片切出3個圓形。請使用較直徑12 cm的玻璃碗,蓋在墨西哥玉米餅上輔助切割。
3. 將炒好的肉醬填入切好的玉米餅稍微折起,然後把它們放在一個烤箱適用的平底鍋裡,排成一個環狀。
4. 將切達起司絲和紅洋蔥丁均勻地撒在肉醬玉米餅上。
5. 在平底鍋中間放入直徑14 cm的大玻璃碗,然後將剩下的2片墨西哥玉米餅相疉放在碗上。用小玻璃碗壓在墨西哥玉米餅上,讓墨西哥玉米餅呈現碗的形狀。
6. 將所有東西放入180°C的烤箱中烘烤15 分鐘。
7. 對於莎莎醬部份,請將罐裝番茄丁和切好的蔥末、紅洋蔥丁、蒜末、香菜末、糖、鹽、黑胡椒粉和萊姆汁放入碗中混合均勻。在上桌之前,將莎莎醬冷藏保存在冰箱裡。
8. 烤好後,取下兩個玻璃碗。然後將莎莎醬倒入玉米餅碗中,就可以上菜了。
喜歡可食用的玉米餅碗的點子嗎?這裡還有一道連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉。
所需食材:
沙拉部分:
2 塊雞胸肉
6 片培根
2 顆酪梨
1 根煮熟的玉米
2 湯匙細香蔥
1 湯匙蒔蘿
酸奶油
香菜
醬料部分:
1 顆檸檬
4 湯匙油
鹽
黒胡椒粉
可食用碗部分:
油
2 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司
作法:
1.) 雞胸肉切成雞丁,放入鍋中炒熟。炒好後,起鍋放入碗中。
2.) 培根煎成酥脆褐色,然後切成小塊,加入放有雞胸肉丁的碗。
3.) 酪梨去皮去籽切丁,一樣放入碗中。
4.) 將預煮好的玉米垂直放在防滑砧板上,用手指將其固定住。然後用一把鋒利的刀子,小心的將玉米粒從上到下切開。然後將其切成小塊,放入碗中。
5.) 細香蔥切末,一樣放入碗中。
6.) 將檸檬平放在工作台上來回滾動,然後用牙籤刺檸檬的上端,利用這個洞,將檸檬汁擠進一個單獨的容器裡。接著加入4湯匙的油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻,和蒔蘿一起到入沙拉碗裡。
7.) 拿出另一個耐熱玻璃碗,裡面塗些油。放入一片墨西哥玉米餅,然後是切達起司,最後是第二片墨西哥玉米餅。放進175度烤箱烤7分鐘。之後,待其冷卻後,就可以倒入沙拉了!
8.)在炎熱的天氣裡,即使沒胃口,也會忍不住吃上幾口。
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墨西哥辣g莎莎起司 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
一次烤出多種口味的餐包 - 好料多到滿出來!
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份量:每種口味4-6份
準備時間:40分鐘
烘焙時間:35分鐘
全部所需時間:75分鐘
等待時間:約60分鐘發酵時間
難易度:中等
所需材料:
麵團部份:
900 ml 溫水
1,600 g 麵粉
14 g 酵母粉
4 茶匙鹽
油,用來刷烤盤
牛奶,用來刷麵團
餡料部份:
肉丸子、番茄醬及帕馬森起司
手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球
牛肉塊、辣醬及烤彩椒
奶油奶酪、墨西哥辣椒、切達起司絲及麵包粉
雞排、火腿、埃丹起司(切成小塊)
墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲
作法:
1. 將酵母粉倒入碗中,加入溫水溶解。將鹽和麵粉混合後,加入酵母水。 用手混合成光滑的麵團後, 用乾淨的布蓋住。將麵團放在密閉、溫暖的烤箱中發酵30分鐘。麵團的體積應該會發酵到雙倍大。
2. 將麵團揉成24個小球,放在刷上油的烤盤上。用乾淨布蓋住烤盤,讓麵團再發酵30分鐘。
3. 在烤箱裡放一碗水。在麵團刷上牛奶後,放入上下火240°C的烤箱烤20分鐘。烤好後讓麵包冷卻。
4. 用冰淇淋勺在所有24個小餐包上挖洞,把中間的麵包取出來。
5. 在第一排小餐包的洞裡,依序放入肉丸子、番茄醬和帕馬森起司。
第二排依序放入手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球。
再來是牛肉、辣醬及烤彩椒。
然後是奶油乳酪、墨西哥辣椒、切達起司及麵包粉。
另一排放入雞排、火腿及埃丹起司。
最後是墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲。然後將烤盤放入上下火180 °C的烤箱中烤15分鐘。
6. 將烤盤從烤箱中取出後,並在上面放上下面配料:
在肉丸子排放沙拉和小番茄
在手撕雞肉排放切碎的羅勒
在牛肉排放紅洋蔥
在奶油奶酪排放墨西哥辣椒
在雞排上放的是切碎的香菜
墨西哥辣肉醬排放的是切碎的酪梨、番茄和少許法式酸奶油
如果不想自己烤餐包,用吐司烤的4種口味的派對小點,也是非常好的選擇。詳細食譜請看:https://youtu.be/VDezRaGCXwg
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墨西哥辣g莎莎起司 在 有口福 Youtube 的精選貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/friedens-kuchen/
所需食材
24根 熱狗
4個 酥皮麵皮
1杯 莎莎醬
1包 墨西哥玉米片
起司醬部分
200 ml 鮮奶油
150 g 巧達起司 磨碎
75 g 埃文達起司 磨碎
75 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
1茶匙 白胡椒
1茶匙 紅椒粉
1茶匙 辣椒粉
1茶匙 洋蔥粉
1小撮 鹽
酪梨將部份
2顆 酪梨
半顆檸檬汁
2湯匙 優格
1瓣 大蒜
1小撮 鹽
1小撮 胡椒
其它
蛋糕烤模 直徑28公分
作法
1.) 將酥皮麵皮打開,放上6根熱狗(3x2相鄰放)。用披薩滾刀或小刀在熱狗周圍切出6個長方形,然後將其捲起。
2.) 將捲起的熱狗切成4塊相等的小塊。剩下的3個酥皮捲和18根香腸重複此步驟。
3.) 現在在蛋糕模具上塗層油,然後以和平標誌的形式,放上2層熱狗。然後用鋁箔紙蓋住,放進180度烤箱60分鐘。拿出模具和拿下鋁箔紙,再次放進烤箱30分鐘。
4.) 現在準備起司醬。首先,鍋內倒入鮮奶油,小火加熱,然後陸續加入三種起司、紅椒粉和辣椒粉調味。當奶油中的起司完全融化後,將其倒入已完成的和平蛋糕四個洞之一。
5.) 對於酪梨醬,將酪梨切半並用湯匙將果肉挖出放在碗裡,用叉子碾碎。加入優格、蒜末、檸檬汁、鹽和胡椒調味。將所有食材混合成光滑的奶油,然後將其倒入和平蛋糕另外一個洞。
6.) 在第3個洞裡倒入莎莎醬,第4個洞裡放入墨西哥玉米片。豐盛的和平蛋糕完成。

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