近來牙齒不適,做乜都冇乜心機,剛睇完牙醫,趕得切買餸煮飯,仲夠時間煲湯(用壓力煲加速) ,簡簡單單煲番個清潤滋陰湯水,蟲草花雪耳螺片豬骨湯,螺片浸完會用薑片爆一爆佢先煲,味道會更香的喔😘
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【章魚蓮藕蓮子豬骨湯】- 傳統老火湯認真好飲。用壓力煲完全不費時,非常出味。沒有壓力煲?!不打緊,也可用普通爐火呢。 #簡易食譜 #基斯汀食譜
完整食譜在這兒 ▶ http://bit.ly/2N5zEtj
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壓力 煲 豬骨湯 在 [問題] instant pot 做豬骨高湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不知道有沒有人用過這款電子壓力鍋
我參考網路方法
把豬筒骨(外表有一點點肉)川燙後
進烤箱烤約四十分鐘直至外表焦香
放入instant pot
並加入洋蔥紅蘿蔔大蒜白胡椒粒和八角
按指示煮broth高湯只要30分鐘
問題來了
因為網路上的高湯在瓦斯上煮都要三四小時起跳
甚至十二小時都有
我其實沒做過高湯也沒喝過純高湯
不知道僅僅30分鐘的湯真的夠好喝嗎?
另外想問一下豬骨高湯能做什麼料理 ?
我本來是想用來做南瓜湯 無奈南瓜放到發霉
平常喜食亞洲料理 西式不拿手
謝謝各位大大
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