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📸#tagnshare元朗篇
- 《樣子不美但正呢》
嚟到元朗勁多人排隊既台式小店😍 其實我覺得唔怕熱氣既話，佢既酥炸野堅正! 雞扒入面堅有肉汁💦男人最愛既碟頭飯，哈哈女人呢... 食返啲膠質野😚酸辣豬手麵都唔錯，都唔係太辣，麵夠彈牙🤭我覺得抵食阿! 肉燥雞扒飯$49，男人都夠飽👍🏻個酸辣豬手麵就$51，豬手份量都唔少咖😋 性價比🆙🆙
#炸野真係要分享先好食
#生飛滋唔好話我阿
🙋🏻♀️高妹小編
- 👇🏻地址👇🏻.
士林台灣麵 (元朗)
元朗西菁街9號富盛大廈地下
📢份量好多嘅雞扒😍
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同朋友行元朗，第一站嚟咗呢到食晚餐😙
有得坐入面或者出面嘅，見到好多人帶狗仔嚟食嘢😛
#香酥雞扒麵 ($49)
😋好味指數：(7/10)
雞扒真係好大份😱炸粉唔算太厚，食落去都幾脆，啲肉亦唔會乾😙
下面有啲菜係到😚
麵質食落去有咬口同彈牙，感覺幾特別同好味😆
望落去個湯好清，飲落去咸咸地同有啲鮮味😫仲有少少肉碎添😆
#韭菜肉雲吞麵 ($48)
呢本係朋友食嘅，因為我唔食韭菜所以就冇試到🤣
佢話基本上每次呢佢都係嗌呢個韭菜雲吞🌝
就咁望落去皮好薄，見到入面好飽滿嘅韭菜應該都幾好味嘅😝
仲有三條大大棵嘅菜係到添🤣
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🍴回頭度：可能會🤔
📷賣相指數：(6.5/10)
🔎環境指數：(6/10)
💂服務指數：(6.5/10)
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🏡餐廳：#士林台灣麵
🚶地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下
☎電話：2477 9755
⏰營業時間：星期一至日 11:30-22:00
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💡 #大食怪遊元朗
💡 #大食怪台灣菜
💡 #大食怪粉麵
👫
<士林台灣麵> - 台式料理餐廳 👅
同事介紹話呢間餐廳嘅台式嘢好好食，👱🏽👱🏻♀就襯放假去左try try，因為係假期所以都要排大約10分鐘先有位👀
1. #紅燒牛肉飯 <$53>
食台灣嘢緊係要食紅燒牛肉飯/麵，牛肉都炆得幾焾，無乜渣，份量都唔少，有3-4大舊，拎嚟送飯一流🤤
2. #甘香奶茶 <$16>
雖然唔重茶味，但好香滑甘甜，同埋好濃奶味，記得嗌少冰，唔好比冰溝淡了啲奶茶喔～
2. #蜂蜜綠茶 <$16>
比較偏甜，但帶有蜜糖嘅香，綠茶清清地都幾解渴解油膩，不過建議大家可以叫少甜～
3. #香酥排骨麵 <$46>
排骨炸到好香脆，無咩骨，啖啖都係肉好正😛 而且唔會好油，一啖肉一啖麵好滿足呀！麵就普普通通咁，除左配台灣麵仲可以轉配做米線㗎😋 湯底要係落單個陣講定要牛肉湯，唔係嘅話會跟清湯，牛肉湯有好重好濃嘅牛香味，無咩味精，飲完都唔會口乾！
4. #滷水拼盤 <$56>
有鴨舌、鴨腎、雞翼、豬耳同豆干，都幾多款式，但👱🏽👱🏻♀就覺得最入味係雞翼同鴨腎，豬耳都幾爽口，但其他都普普通通咁😧 BTW拼盤比較無咁抵食，每樣得2-3件，如果單叫份量會多啲☝🏻
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📞：2477 9775
營業時間🕐：11:30-22:00
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🍽 #Ourfoodstoryhk元朗
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下
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香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
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阿元來了
地址：觀塘鴻圖道28號地下後座
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逢星期日休息
本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
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士林台灣麵 / 台灣蘋果姐姐 / Moon Moon 二悅 / 六両三 / 五斗米 / 玖五牛肉麵 / 三星台菜食堂 / 程班長 / 小王 / 茶木
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地址：銅鑼灣駱克道399號金禧大廈地舖
電話：28920320
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