📍貝克窯·日式柴燒麵包
🏠地址：台北市士林區中正路208號
(士林站一號出口中正路右轉100公尺對面~~)
☎電話: (02)2831-9885
貝克窯的麵包適用日式麵包的手法來製作歐式麵包🥖
真的非常特別呀~～
特別選用日本的麵粉、細選的台灣果乾、進口的堅果
秉持著對於麵包品質堅持的態度💪💪💪
每天回家都會經過貝克窯
常常都會聞到好香的麵包香
才發現原來貝克窯的秘密武器就放在門口：法國麵包窯
🔅 法國麵包窯
貝克窯的法國麵包窯是由台灣清水紅磚+法國爐喉+龍眼木柴燒製作而成~外觀超可愛的~~而且就位在店門口，所以香味傳千里，大家都慕名、慕香味而來~~
貝克窯的法國麵包窯是在窯下燒柴，藉由一個火的通道跟工具，將火送到窯內~ 因為在窯下燒柴，所以窯內燒好的時候是呈現白色的狀態！！窯內的的面積很大，一次最多可以烤35個大麵包🍞🍞🍞
-海鹽奶油捲
今天超級幸運~~
剛好遇到貝克窯的海鹽奶油捲出爐🥐
剛出爐的海鹽奶油捲超級香~
海鹽奶油捲是一項擁有繁複工法的麵包~
用法國奶油在麵糰裏融合後
用馬爾頓海鹽提出整個麵包的韻味~~
麵包體外面酥裡面Q彈的口感
加上麵包本身鹹香的奶油香氣
真的會一口接一口😲😲😲
-伯爵蜂蜜蔓越莓
麵包體很濕潤嫩Q
完全不會乾也不會硬
很像在吃生吐司的那種口感
蔓越莓的甜香味讓麵包吃起來更有層次感~~
-窯烤手工餅乾
貝克窯的窯烤手工餅乾每天都會有不同的口味~~
我超喜歡他們家的餅乾🍪
今天買的是蔓越莓可可杏仁綜合~~
餅乾的味道很香
裡面還有堅果(我喜歡吃有堅果的餅乾~~)
🍞食用方式
貝克窯的麵包常溫可以放1~2天
但建議還是要在24小時內放入冷凍！
(一定要放冷凍~才可以鎖住水分~~)
冷凍可保存2周~~
如果放冷凍後想要拿出來吃
一定要先退冰到常溫
就可以用烤箱烤5分鐘
但這裏有個重點：一定要將麵包噴水！！
(噴水的定義是用噴水壺噴，讓麵包表面均勻的佈滿薄薄的水份，千萬不能用手撒水喔！)
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📢當日外送服務
LALAMOVE拉拉外送：北投、士林、天母、大直、大同區、中山區的鄰居們～
其他地區可私訊小編查詢運費喔！！
🍞5個以上麵包（含五個）免費外送到家（5個免運貝果、奶油捲不包含）
📢冷凍宅配服務
黑貓冷凍宅配（黑貓冷凍宅配運費225元）
1. 方案一，滿十個以上免運費。
2.方案二，5至9個自付一半運費。
3.方案三，1至4個自付運費
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士林麵 在 Fw: [問卦] 士林最強美食在哪？ - 看板BigShiLin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1NFJbRAL ]
作者: WKC1799 (湖人都是狗) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 士林最強美食在哪？
時間: Thu May 19 11:56:09 2016
介紹幾個士林最強小吃
便當系
1.
三福排骨 士林華榮街6號1樓 (華榮市場內 前光華戲院對面)
排骨飯/麵 雞腿飯/麵 三福菜飯 吃過才知道
湯免費 有小黃瓜 辣醬很辣 日式無分店
士林最強 沒有之一 就是最強
2.
金仙/裕豐 魯肉飯 台北市士林區福港街127號 後港派出所旁
店名為什麼是2個招牌 我也不知道
排骨好吃 雞腿也好吃 魯肉飯不錯
桌上有時有供應免費的辣蘿蔔乾 非常好吃
3.
新月小吃 台北市士林區福德路19號 (士林捷運站附近)
以前的新月有酸菜 好吃到爆 屌打金仙
現在口味大不如前了 排第3只因為其他的店太爛了
新月現在唯一還可以見人的 就是他的湯
跟以前一樣 有時還是有蛤仔湯 蠻好喝的
再說一次 以前 以前 有酸菜時 老老闆在時
超好吃 無敵
現在超油 大概吃一次就不想吃了
以前排第2都可以 現在可能前5都沒資格了
4.
圓環魯肉飯 台北市士林區德行東路150號
魯肉飯還不錯 其他的也還可以 不喜歡炸物粉太多
德行東就圓環 跟金仙 還可以出來比一下
2家就並列第4吧
其他什麼山東利民的 那種粉多到像老太婆化妝的 就別提了
以前士林國中旁的吉利 都比山東利民好吃太多
至於小劉排骨 就算了吧
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港式系
老實說 士林也沒有我滿意的港式便當
就放幾家勉強可以吃的
1.
天母鳳城 台北市天母北路１６號
個人是覺的比台大的鳳城好吃 有快炒
當然天母就是貴了一點
2.
士林 香港鑫記燒臘 台北市中正路377號
這家老實說 味道真的不錯 但就是菜都很少
還好現在吃的都不多
3.
承德路4段40巷 老廣港式 豪記牛肉麵對面
這家的特色就是飯多 肉多 老闆很敢給
中午人也是很多 老闆常放假 一放就休10幾天
缺點嘛 衛生有點差 畢竟是在馬路旁邊
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牛肉麵
單以牛肉麵的水準 個人覺的很難比較 推3間比較特別的
不一定特別好吃 但有他一定的特色
1.
士林王艇長酢醬麵 台北市士林區前港街18號
個人大推他的蕃茄牛肉麵 因為牛肉麵其實都很鹹
對身體的負擔都很大 這家的蕃茄湯都是每天煮的
很清淡 也很香 半筋半肉還不用加錢 (但要提早跟師父說)
個人覺的吃養生一點 胖師父的麵真的很好吃 而且麵是訂做的 嚼一嚼有麵香
個人大推山東榨醬麵
2.
老品家牛肉麵 台北市士林區華齡街29號
以蔬果為湯底的牛肉麵 也是很好吃
不會死鹹 對身體也是很好
個人大推這家的紅油炒手麵 榨菜肉絲乾麵
3.
忠誠牛肉麵 台北市士林區德行東路80號
這家很特別 有人說好吃 有人說難吃
個人吃過2~3次 老實說 個人的感覺是 有點像泡麵的湯頭
但是 但是 但是 這家的肉 實在是有夠多
像拳頭一樣大的肉塊 就值得來吃一次
牛肉麵這種東西 見人見智 無法評論
介紹3家個人吃過的牛肉麵 還可以的
1.北投吳家牛肉麵 湯+小菜還不錯 志明就算了吧
2.台北火車站 對面巷子 開封街巷內的劉山東
筷子麵真的是煮很久 個人覺的還好
紅燒比清燉好吃 一定要吃紅燒
牛肉真的是好吃拉 小菜就普普
3.林東芳 說實在的 林東芳的小菜 我覺的還好
牛肉麵的肉也是中上 麵也是
但他的湯 再加上牛油 雙重變化
一碗麵的錢 可以吃到清燉 紅燒 我覺的他的湯很值
其他什麼牛小妹 中壢牛肉麵 芝山牛肉麵 有的沒的
都吃過了 不要拿出來笑了
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麵線系
1.
阿水麵線 台北市士林區美崙街2號 郭元益大樓對面巷子
號稱士林第一麵線 理面有肉羹、蚵仔
沒辦法因為士林也沒什麼好吃的麵線
只好讓阿水排第一
2.
榮宗蚵仔麵線 台北市承德路四段40巷109號
有大腸也有蚵仔 生意超好就對了
阿亮麵線 阿宗麵線 就....算了吧 當我沒聽過
ps 隱藏板最強麵線
北投豐年公園旁 幽靈麵線
半夜12點才出來賣 有時賣到2點 3點 收工
除了好吃 好吃 好吃 因為很重要所以要說3次
好吃到靠盃
最強麵線無誤
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水餃系
1.
豪記牛肉麵 台北市士林區承德路四段40巷18號一樓
高麗菜 韭菜水餃 士林北投最強 沒有對手
明明是賣牛肉麵 但是水餃就是好吃到不行
1顆只要4元 台北那有4元的水餃 (最近漲到4.5了)
沒什麼小菜 就豆干花干而已
麵類推一下 蠔油乾麵 榨菜肉絲湯麵 都不到40元 很棒
至於牛肉麵 就算了吧 牛肉湯麵 35還是40 忘了
就是便宜而已
水餃就是士林第一 無誤
士林沒有對手 小推一下台北市另一家 個人吃過不錯的水餃
南港北大荒 水餃還可以1個8元 很大很實在 口味見人見智
小菜就真的非常棒 小菜滷味應該屌打台北所有水餃店
龍門客棧也不是他的對手
什麼南機場水餃 內湖王家 就算了吧
舉凡美食板 非凡大探索 有介紹過的 在下第2天就去吃了
連桃園那個套腸 我都去買過了
單論水餃 豪記的水餃真的便宜 好吃 又實在
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麵系
1.最強魷魚羹
無店名魷魚羹 台北市士林區大南路7-1號(士林夜市內)
飛來發旁邊巷子進去
士林夜市首推 真正值得一吃的麵
1.最強肉羹麵
士林光輝魯肉飯 台北市華榮街內 下午4~5點開賣
士林最強肉羹麵 魯豆腐除了好吃 沒第2句話
辣豆瓣真的超對味 加進滷汁內 就是一絕
1.最強乾麵
大陸麵店 台北市士林區光華路26巷16-3號
魯士乾麵 乾麵系來說 士林幾乎是最強了
陽明山文化大學 旁邊 想吃這碗的 請乖乖騎車上山
開車你是找不到車位的
1.傳統老店切仔麵
阿林麵店 士林舊街神農宮旁
傳統廟口旁的老滋味 士林唯一現存 黑豆口味的魯肉飯
第2代接手後 味道只能說變了
以前老老闆在時 那個湯頭 那個紅燒肉
加一點點胡椒粉 20元的麵整個就是清湯麵中的最高級
以前 以前 以前 現在...不知道該說什麼了
1.士林最強米粉湯
勇伯米粉湯 台北市士林區承德路四段6巷45號
除了勇伯 捨我其誰 最強就是勇伯 沒有對手
小菜好吃乾淨 米粉湯也不錯 乾麵就普普
店內生意很好 在下最喜歡來一塊豆腐+大腸
他的醬汁 屌打整個台北市所有的麵店 好吃到爆
門口常常看到一排雙b排在那 違規也要吃
麵+米粉見人見智 小菜真的是頗貴
但有沒有用心處理 一看就知道 真的非常的好吃乾淨
錢花的很值得
1.士林最強大骨湯 黑店 (店名就叫黑店)
台北市士林區承德路四段40巷底
10元生活百貨旁 3姐妹理髮對面 黃網線旁 幼稚園旁
早上7點開賣到中午11點 大骨湯大約到9點就沒有了
7點來你就可以看到 還沒開始營業 已經一堆客人坐在那等
還可以看到客人幫忙搬湯 擺桌子
生意好到不行 翻桌速度之快
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其他
1.士林最強火鍋
只有富樂 劍潭站2號出口旁 沒對手
旁邊那個什麼錢都 富樂人太多時 勉強可以去吃一下
錢都旁邊那家什麼吃到飽就算了吧 吃過一次
蟹肉棒跟燕餃 丟進湯理 煮一煮就變成2倍大
吸水吸成這樣 太可怕 我連吃都不敢吃 錢付了就走了
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1.士林最強熱炒
熱炒只有一家 真正最強 士林夜市的隱藏板
半夜一點半才開 在大東路理面 陽明戲院後面 少年街出口
其他勉強可以吃的 美崙街北港快炒 承德路40巷益源小吃
這2家還不錯 可以吃一下
美崙街阿香快炒就算了吧 東西貴到靠盃
又沒比較好吃
至於我猜有人會說忠誠路客棧 石牌仙客來
那2家就不要說了吧
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1.士林最強鍋貼
老實說士林沒什麼好吃的鍋貼
什麼四海八方鮮天下 都不行阿
連阿財也不行阿
在下吃過還可以吃的鍋貼 只有2家
一家是在士林福港街 燒餅油條早餐店 早上很多人在排隊
賣豆漿的鍋貼都屌打四海八方
另一家在師大夜市理面 有一家小小間的鍋貼
1個好像5.5元 那個還真的挺不錯的
小提一下 士林福林橋下 有個芝山加油站
對面有家早餐店 他早上5點6點 有夢幻美食
在下曾有一次 在早上5~6點時 買了1個蟹殼黃餅
剛出爐的 好吃到爆
可能是那天太餓了吧 真的好吃到爆
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士林華榮街 其他美食
水煎包 就是高麗菜包 說實在 比士林夜市的上海好吃多了
菜香菜甜真的很好吃 真的比吃肉的煎包好吃多了
甜不辣 蔥油餅 這2家都是士林人在地的美味
甜不辣老闆那特別的叫賣聲 吃完還可以加湯
蔥油餅用炸的 加個蛋 加點醬 真的很好吃
旁邊的臭豆腐 也是開了很久
好不好吃 見人見智
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士林夜市美食
勉強能算上美食的 就大概越南祥記吧
個人最喜歡他的炸餛飩
越式酸甜醬+生菜 包下去一口咬下
那個口感 無法形容
祥記真的可以去試試
食來運轉就算了吧....
大東路 大南路口 炒羊肉那邊
中午有2家不錯吃 一家是焢肉飯 一家是牛肉麵
焢肉飯那家 他的辣椒醬油 淋上油豆腐上 就是下飯
旁邊的牛肉麵 他的黃酸菜整個乾乾的 泡在牛肉湯理 很對味
老店老味道 見人見智
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最後介紹幾樣隱藏板的美食
冰系
辛發亭 仙人掌 以利泡泡冰 這幾家就沒什麼好說 沒特色
仙人掌好像倒了?? 忘了
個人建議一家 在士林區舊街 神農宮旁
阿林麵店 斜對面 有一家小小雜貨店
到處是全家 7-11的現在 雜貨店已經根本找不到了
而且他還有賣傳統的清冰 花生冰
大推清冰 一球才10元 以前才3元5元
永康街的芒果冰 都不如這個傳統的10元清冰
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包子系
士林一般來說 應該是泰北高中 對面的開封包子
他的雪理紅包 真的是一絕
在下要推2家隱藏板的包子店
一家在忠義街 陽明醫院旁 沒有店名
半夜3點4點就在路邊揉麵團
我有一次早上4點多5點去買 他的包子真的超好吃
另一家在士林舊街神農宮旁 阿林麵店對面
清冰雜貨店旁邊 有一家包子店
以前有賣菜肉包 現在不知道還有作嗎
早上11點前看能不能買到
不誇張 真的是我這輩子吃過 最好吃的菜肉包
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最後要介紹士林夜市的3大隱藏板美食
1.生炒羊肉
這家不用多說 就是士林最有名的
半夜就是一堆人
2.凌晨1點半的幽靈快炒
這家才是精髓 士林最好吃的應該是這家無誤
在大東路上 少年街口 只有半夜才有出來賣
3.知高飯
以前在大東路 大南路口 摩曼頓對面的騎樓下
只有半夜才會出來擺的超級美食
白飯上加上滷汁 2片小香菇 一匙酸菜 2塊油豆腐
天阿 實在是太好吃了 我以後吃不到怎麼辦
可惜這家店因為被黑道盯上要收保護費 離開了士林
聽說1個月要收他30萬 因為這家真的很夯
這家店目前 搬到行天宮 對面的巷子理了 (民權東這)
後來有找到這家店 再回去吃一次
以經沒有以前的感動了 有興趣的老士林人可以去找找看
這家半夜的知高飯 可以跟四平街的富霸王
延平北的老張豬腳 平起平坐 我是說以前
當然現在還是富霸王算是台北第一
延平北的老張就見人見智了
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追加士林後港最強的夢幻美食
阿淑小吃 在和豐街 福港街旁
沒吃過阿淑的肉絲飯 別說你吃過豬肉
牛肉飯也是好吃 但是肉絲飯給我的感動 就是不一樣
肉絲飯應該是士林最強的在地便當
再推一個天母最強美食 士東市場2樓 品紀
老闆的臉很臭 市場的人都叫他牛魔王
但這家品紀 菜色真的很多
個人大推 雞腿蛋蓋飯 一絕
除了好吃 我不知道該用什麼來形容
士林的日式便當之王
那個什麼天母的鵝肉攤 就不要說了
貴又難吃 吃完才跟我說 這盤鵝肉380
自己沒注意 吃了就算了 不會再去了
至於士林寶飽煲 就算了吧
排隊久 東西貴 服務差
吃寶飽煲還不如去去越南祥記美食
ps 最後想問板友
個人現在最想吃的2樣美食
叉燒要半肥瘦 不要燒的跟屍體一樣那種
另一個就是揚州炒飯 在下曾吃過一次揚州炒飯 大驚
根本屌打廣州炒飯 台式炒飯
求介紹台北最強的叉燒 最強的揚州炒飯
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美食這種東西 見人見智 沒有一定標準
有人吃甜 有人吃鹹
有的你覺的好吃 我覺的難吃
就這麼簡單
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※ 編輯: WKC1799 (61.230.111.149), 05/19/2016 11:59:19
13座真的不行 因為我吃過澳門天神巷
大三巴附近的榮記牛雜
好吃到想偷渡牛雜回台灣 13真的不行阿
當然以價格 在地來說 馥記算第一
※ 編輯: WKC1799 (61.230.111.149), 05/19/2016 12:16:56
※ 編輯: WKC1799 (61.230.111.149), 05/19/2016 12:26:42
豪記可以韭菜高麗各點4個 8顆一次滿足
及品一定要各點10個
味道也樂勝 同事朋友全吃豪記
沒人吃及品
吃一次就不想再去了
該不會因為便宜才去的吧
※ 編輯: WKC1799 (61.230.111.149), 05/19/2016 13:50:18
但是北投幽靈麵線 還是第一
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: no1kk (42.66.158.147), 05/19/2016 15:52:47
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