我的密友愛米，最近拋下了一切（佩服她的勇氣！），到日本獨自生活囉。
她細膩的文字記錄在東京生活的種種（像這篇就是跟室友一起做竹莢魚放食party），非常推薦大家一起來看～～ <3 <3 <3
《竹筴魚party アジ食べ放題～》
今晚算是第一次受邀參加日本人的小小聚會，
主辦人是在我的sharehouse認識的第一個日本人
hiro先生－年齡不詳，職業「釣魚記者」。
可能因為是關西人，又是記者，所以為人很親切，喜歡聊天
所以不但主動和我搭話，
還很有耐心地和日文半生不熟的我聊天（邊講邊等我查字典...）。
自從我們以魚的料理(?!)搭起了友誼的橋樑，
就約定了要教我做章魚燒，
無奈時間搭不上，一直沒有成行。
昨天晚餐他預告今日會去釣魚，
問我要不要和大家一起吃生魚片，有好吃的當然要阿!
下午三點多 傳來訊息 果真 釣魚大豐收，
滿滿的竹筴魚們，分成好幾組，
在日本女孩兒們的巧手下 ( 住在這裡的人，男女都很會做菜!!)
變成竹筴魚三吃－－竹筴魚生魚片丼飯、炸魚骨和南蛮漬け。
中間我也向魚達人先生學了切成生魚片的方式：
清魚鱗、去內臟，片成三塊（三枚おろし）、去魚皮、去刺→
生魚片達成～～
在台灣從沒有殺過魚的人，
今晚不知造了多少孽啊啊啊啊，
應該片了30條有吧。
不愧是日本人，吃生魚片丼飯
( 據說本來要做成握壽司，但要吃的人太多，做成丼飯比較快 )
從釣魚開始，自己處理魚、片魚、自己做醋飯すめし，
但最後享用的方式很簡單，
只要把生魚片鋪在醋飯上，
加上蔥花、生薑泥，醬油和芥末隨個人喜好，
大口大口豪爽地吃就對啦~~
現捕新鮮的生魚片真的非常美味，醋飯也好好吃
肉質柔軟又有彈性~
太有口福的一天。
