▌這是鮭魚之台灣難波萬
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近日的「鮭魚之亂」似乎尚未平息,走進超市還會發現鮭魚片也在特價促銷中(每片台幣99元我差點買了)。
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由於生活裡充滿著鮭魚的消息,昨天跟以前的土耳其同事聊天時,我竟然不小心告訴她台灣現在發生了「鮭魚之亂」。
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「妳知道嗎?這裡有店家推出兩天的促銷活動,只要妳名字有『鮭魚』二字,就可以吃免費的壽司!有三百多名台灣人因此而改名叫『鮭魚』耶!」
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前同事的第一反應就是用一堆🤣符號攻擊我。
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接著,我們開始嚴肅地討論起,如果將這套促銷模式複製到土耳其的壽司店,究竟可不可行?
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我們討論的結果是:行不通!
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Why?
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因為 #土耳其鮭 將會遇上超級「天敵」, 這是幾乎沒有天敵的 #台灣鮭 很難想像的一件事!
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#土耳其鮭的生存辦法及天敵剖析
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在土耳其,改名不是一件普遍的事情,比較貼近實情的是,很多人的名字都取一樣,愛蟹、阿梅特是標準的「菜市場名」。
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說到在土耳其改名改姓,首先你必須要有正當的理由,像是名字一直跟人家撞造成生活不便,姓氏粗俗不雅等,而且還不一定能改名成功,至於⋯⋯想到XX郎吃免費壽司大概不會被看成是正當理由😆
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即使一切情況如鮭魚所願,有土耳其鮭成功逆游,名字也只能改這麼一次,也就是改名成功後,你就是一輩子的鮭魚了!!
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如此有勇氣的土耳其鮭應該佔極少數。
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不過,若你真是尾勇氣俱佳的土耳其鮭,你還是會碰到天敵的!
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當下我問前同事:「為什麼?會有什麼天敵?」
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她說:「天敵就是土耳其政府單位裡面的辦事人員啊!」
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我追問:「為什麼?」
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她笑著反問我:「妳去那些地方辦事時,最常遇見什麼事?」
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「呃⋯他們會把我們推去另一間辦公室,另一間辦公室又會推到另一間,另一間再把我們推回第一間辦公室⋯」
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「然後?」
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「他們才開始勉強聽我的問題、要辦理的手續,有些人皺眉,有些人態度不佳,似乎也不知道怎麼著手處理,所以他們就把辦公室其他人拉過來一起想辦法解決。效率讓人大開眼界。」
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聽完,同事就大笑:「沒錯!有潛力的土耳其鮭會遇到的現實狀況很有可能就是,等到他們成功改名後,壽司店的促銷活動早就結束了!😂😂😂」
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等到他們成功改名後,壽司店的促銷活動早就結束了!
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等到他們成功改名後,壽司店的促銷活動早就結束了!!
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等到他們成功改名後,壽司店的促銷活動早就結束了!!!
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有時,還真不得不向現實情況低頭,沒吃到免費壽司就算了,還要一輩子叫鮭魚,根本是在整自己。
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最後,我們針對這個主題下了一個結論,說明為何強大的台灣鮭能如此囂張地生存下去,吃遍XX郎免費的壽司。
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除了台灣的改名流程較簡單,改名的理由和次數限制也比較人性化、彈性化之外,最主要的原因其實是⋯⋯
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#台灣公部門的辦事效率實在太好了
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讓台灣鮭們能夠白天改名叫鮭魚,晚上去壽司店同「鮭」於盡🍣
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這麼好的辦事效率,我們應該要珍惜才是,別因為自己一時的欲望而濫用它了😌
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你們還聽聞過哪些國家的公部門效率有待加強呢?跟萊拉分享吧👇🏻
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圖片來源:somontarifi
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧! 立食燒肉 治郎丸 要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。...
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#高雄資深美食記者顏怡今分享新開幕的高雄美食餐廳
◎4/1超級美食家(晚):疫情影響到餐飲業,許多餐廳紛紛調整餐點或修改營業時間,甚至宣布暫時停止營業,這時候選擇開幕的餐廳真的是需要很大的勇氣!今天邀請到高雄資深美食記者顏怡節目中分享目前高雄的餐飲狀況,同時介紹兩家新餐廳。第一家是原來在高雄市華廈二樓的一間精緻餐廳,選在這個時候在幸福川旁開幕,店名也很有意思,叫做「猶大獅廚」,主廚王鴻均利用在地食材與各國香料結合,同時爲了讓民眾用餐時更安心,餐廳一個時段只接待4組客人。第二家的前身是義郎創作壽司,現由葷轉素,專做美味蔬食料理的「五郎時食」,座位只有10個,也是讓客人能夠更舒適自在,而為了克服味噌湯海味的來源,意外的使用魚腥草,反而在此時提供了顧客的身體保健
完整訪談影片連結:
https://youtu.be/f5MS29mKkC0
*猶大獅廚(高雄市前金區河南二路156號)
https://www.facebook.com/the.little.lion.of.judah
*五郎時食(高雄市富民路66號)
https://www.facebook.com/GOROU2020/
#吃美食也要長知識
壽司郎叫號狀況 在 屋諾強 Uno's Jump Facebook 的最佳解答
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第五屆雄獅特務甄選
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各位觀眾!今天我要推薦的店家
應該是我人生中在日本吃過最強的料理
因為真的太厲害了,所以我放了超多張照片
從頭到尾到底吃了些什麼
就請大家跟著文字配照片順序一起看吧
今天的文字敘述非常非常的多
但因為真的太厲害,所以才會打這麼多字
還請大家耐心的看完這篇圓夢文
我今天要推薦的就是日本三大料理之神其中一位
素有天婦羅之神稱號的"早乙女 哲哉"
而他的店叫做
"みかわ是山居 美川是山居"
雖然他只拿到米其林一星
但是是山居在日本的名氣可是非常之響亮
評價也超級高,tabelog分數高達4.30啊
這餐是我在16年第一次帶屋媽去東京玩吃的
其實那個時候是要吃壽司之神,但是就是訂不到
所以後來我才退而求其次,訂了天婦羅之神
這是一間以藝術為名的天婦羅
這間店真的非常厲害,店內充滿著各種藝術品
而店內的座位,也跟次郎一樣,只有十個位置
但店內居然還有電梯,提早抵達的話
到店員會引領你到三樓的休息區等待入座
時間到後服務生就會來帶你入座
然後我只能說,這真的是一場非常不一樣的料理秀
天婦羅其實就是炸物,但整間店一點油煙味都沒有
甚至一絲油味都不會讓你聞不到
還有整個環境乾淨到一個誇張,連炸台都亮的發光
抽油煙機的聲音一點都沒有聽到
連在炸的時候聲音都完全聽不見
重點是我跟屋媽的座位還是坐在油鍋正前方啊!
(這到底是什麼神奇的巫術阿!!!!!)
所有菜色總共加甜點有13道料理
主要是以海鮮為主,再搭配一些時蔬
早乙女師傅的炸功之了得,果真名不虛傳
每一個炸物裹粉都有不同的厚度
甚至都有因為搭配食材耳使用各種不同的麵衣
而且每一個炸物上桌時,都非常的漂亮又乾淨
真的是跟藝術品一樣,令人嘖嘖稱奇
首先令我印象最深刻的就是
店裡的招牌名物 炸穴子(鰻魚)
留言處一樓附上影片檔,大家可以看一下
但是真的非常邪惡,心臟不好真的不要看
穴子炸好後,早乙女師傅會親自拿到每一位桌前
然後用鋼筷從中劈斷,蒸氣從中冒出加上酥脆的聲音
視覺聽覺的雙重享受,真的讓人非常的興奮啊!!
我覺得光看早乙女師傅切十次穴子,就已經非常值得
好吃就不用多說,口味之清爽酥脆,完全不油膩
讓人極度回味啊!!!
其他令我印象深刻的還有,炸松茸
一整條的大松茸炸好後,師傅用筷子從中切開
交代要先從頭吃,一口咬下,在嘴裡噴汁啊!!
我也不知道我以前有沒有吃過松茸,但真的非常鮮甜
那一入嘴,天啊,這什麼鬼東西啊,又升天了!
以前我以為松茸就是杏鮑菇,絕對不是!!
還有令人非常驚艷的炸海膽
用二片紫蘇包裹著新鮮海膽下鍋油炸
酥脆清爽,而炸過的海膽也增添了另一種香甜
非常特別,也非常威猛厲害
炸花枝,炸小鰶,炸車海老
每一種都別具特色,而且一定要再次強調
所有的食物,完全不會有油膩的感覺
甚至不會讓你感覺這是炸物,極度誇張
還有我覺得他們的服務也真的是頂尖
外場有二個人不時盯著大家桌上的餐點
每一個炸物一上桌,馬上就會來教你要如何品嘗
醬料的使用,要先吃什麼在吃什麼,非常用心
放食材的吸油紙大概二個食材上桌就會馬上替換
前前後後大概換了5.6次以上(其實根本也沒什麼油)
飲料一用完,如果外場沒注意到沒收
早乙女師傅會馬上伸手收走,觀察之敏銳與細膩
而且一直看到油鍋的油一直在換,真的很堅持每個細節
不能拍店內的狀況,只能拍自己的食物
有點覺得遺憾,但這就是日本職人的堅持
我想旅人都應該尊重每個國家的文化
餐後,當天的菜單可以請早乙女師傅簽名
他會親自畫一隻蝦子,簽上自己的名字讓你帶回家紀念
(但好像是他高興就會簽,不是每一個都簽唷)
結完帳,早乙女師傅也會在門口送客
可以跟師傅合照,我有幫屋媽跟師傅拍了一張
可是我自己就沒有跟師傅合照到,因為沒人幫我拍(哭)
雖然訂位的時候,我就已經知道價位了
是壽司之神的價位低啦,但也是真的不便宜
付錢的時候,我還真的是倒抽了一口氣了
而且我剛剛看了官網
他的價格比我去吃的時候,更貴了
現在一人的價位來到19440日幣
(不含服務費不含稅唷)
雖然非常非常的貴,因為我付了二個人的錢
吃這餐總共花了我四萬多日幣(!)
但這餐真的是非常的值得啦
真的有夠厲害,要我再來吃一次我可以
但我不要付雙人的錢
日本職人的堅持,真的非常讓人值得尊敬
屋諾推薦,真心不騙
有興趣想去吃的人,官網可以訂位唷
位置也不會太難找,只要有心
店名
みかわ是山居 美川是山居
地址
〒135-0032 東京都江東区福住1丁目3−1
官方網站 官網可以訂位
https://mikawa-zezankyo.jimdo.com/
然後,你今天投票了嗎?
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投票日期到2/11截止,剩下最後10天了
還請多幫忙,非常感謝大家
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壽司郎叫號狀況 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧!
立食燒肉 治郎丸
要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。
而只要到網站隨便搜尋,結果只得一個:治郎丸。當然,她是東京首家立食燒肉店,選址在人來人往的新宿歌舞伎町旁,就是因為立食能完全滿足來也匆匆去也匆匆的上班族時刻都要爭分奪秒,但又想慰藉腸胃的饞嘴慾望。 店子很小,只有 6台烤爐,最多只能容納 12位顧客,所以任何時候都很易爆滿。不過侷促中倒有一種東京打工仔的地道日常,氣氛極好。 食客雅興不受影響,除了請來前日本棒球好手中村隼人充當店長擔任招財貓和生招牌,凝聚人氣外,更多人是為了只此一家的燒肉模式------立食只是幌子,真正吸引他們的,是這裏把壽司的概念套用在燒肉店內。 一進店,即見大大個壽司冷凍櫃,不過裏面放的不是魚生刺身,而是各式各樣的牛肉豬肉,嚿嚿色澤妍麗,雪花紋理清晰,一看就知是A4、A5的新鮮極品。點菜方式,也與壽司店一模一樣,任何肉類任何部位任何內臟,都是單點,食客可因應自己的肚皮和銀包而量入為出,也免多點除了眼闊肚窄亂叫亂點以致浪費食物的惡習。由於每次落單只有一塊(或幾件),客人可一次過點選不同部位,遇上真正喜歡的才encore。
再望望吧枱後一字排開的木板,上面逐一寫上今天提供的部位和價錢。款式大大話話都有三四十種,牛肉每片只由$9.8起,最貴也不過$19.5,內臟更平,每客不過$2起,即使全部點上,每人也不過$390! 聽店長推介,點了三角(香軟鮮甜、入口即溶)、腰肉(肉質緊致細嫩)、肩肉豬柳(肥美、細滑芳香)、喉笛(即氣管,口感爽脆彈牙)。意想不到的是那個毫不起眼(還是毫無期望?)的豬小腸,油脂極豐沛,放在爐上一燒,油香肉香同時大爆發,吃一口,軟腍甘香,即使熱得燙嘴,都要馬上吞下肚!最後提提,多加$25,就可以享用麵豉湯和白飯,吃完離開不用 1小時!
治郎丸
地址:東京新宿區歌舞伎町1-26-3
電話:+81 03 6380 3292
營業時間:11:30am-5am
人均消費:$195
前往方法:西武新宿駅步行1分鐘
新派燒肉店 肉源
肉源是一間新派燒肉店,走庶民路線,沒有高不可攀的得獎和牛,也沒有令人動容的排場,只是華麗轉身,以紐約 Brooklyn的餐廳為藍本,利用現代時尚搭配工業味,古董吊燈+木地板+磚牆+藝術掛畫,不經意地帶出隨意;昏暗的燈光,輕柔的jazz,似 café又似酒吧,就是不似燒肉店。 餐廳還分了六大區域,枱櫈張張明顯不同,有的是高腳配圓桶枱(相當韓風!),有的是宜家風的家居簡約,有的是七彩patchwork安樂椅,總之無論一家大細、情侶、打工仔,都可對號入座,各自找到自己的天空。
燒肉方面,也走在最前線,主打現今最流行的熟成肉,選用美國CAB級數的靚牛肉,以近百萬的靜電式解凍機熟成 40至 60天,增添肉香肉味。客人每次點菜,店員都會拿出玻璃盒,裏面是當天推介的熟成肉,喜歡的,就可買下燒來吃。不過像較厚身的牛扒,會由廚師在鐵板燒烤才奉客,肉味比一般和牛肉味濃,也更有咬口,吃得痛快。
其他烤肉,雖然價格親民,卻沒有將貨就價。里脊肉只由$57起,腹肉不過$65,中肩肉也只是$64。內臟也新鮮,即日返貨,其中牛舌也經過熟成處理,味道更濃郁更軟熟。也許因為燒肉店選址在寫字樓林立的赤坂,不少上班族放工後都愛來一邊摸酒杯底一邊歎燒肉,所以這裏酒的選擇也比一般燒肉店多,如紅酒白酒雞尾酒,少說也有60種,就算是啤酒,也不乏坊間少見的冰極extra cold Heineken,而且燒肉以外,還有不少韓式料理和甜品,這一次華麗轉身,由環境氣派到食物款式,都為傳統的燒肉店,添上不少新意。
肉源
地址:東京港區赤坂三田ビル會館2f
電話:+81 03 5797 7390
網址: http://www.nikugen.jp
營業時間:11:30am-3pm;5pm-12mn
人均消費:$150
前往方法:地下鐵赤坂2號出口步行1分鐘
家庭式老店 平和苑
平和苑位於沼袋區,寂靜的小街,昏暗的街燈,彷彿照出一身孤寂。不遠處,一個老派大燈箱,亮起三個大字:平和苑。因為《孤獨的美食家》在這裏取景拍攝,平實小店,即惹來大批食客慕名造訪,晚晚爆場。雖然近年熱潮稍退,但由於店很小,只有十多個位子,也很易客滿。開業40多年的燒肉店,庶民式格局,家庭式經營,用的是上乘和牛,因為新鮮味美,一直很受街坊食客歡迎。點了一客山葵牛肋骨肉,這是老闆約 10年前想出的新點子,用新鮮的山葵,放在剛燒好的牛肉上一起吃!
同樣吃法,在鐵板燒由來已久,但移形換影套用在燒肉身上,原來一樣美味,既消滯膩,還可帶出肉的鮮香!難怪《孤獨的美食家》的作者和監製都先後被征服,要藉着漫畫和電視劇對小店歌頌致敬一番。牛肋骨肉放上炭爐,快手反轉底面略為烤一下,點睛地放上一點山葵,夾起,蘸上醬油,在清新的山葵引領下,肉香油香含蓄細膩,一入口,雙眼瞇在一線連聲暗暗叫好!之後的東京X豬肉,是他們向相熟肉店取貨,塊塊白肉凝脂,肉甜甘香,雖然肥膩,但實在可口,唔,回港後多跑幾個圈好了。肉好,內臟也鮮味,那些大腸、第四個胃袋、子宮,輕輕一燒,爽脆不帶臊味,一個人點來送酒,暢快!無他,無論牛肉豬肉或者內臟,都是天天進貨,賣光了,店子就會提早關門,明天請早。山葵燒肉外,我也喜歡她們的另一名物蛋汁飯,新鮮雞蛋和白飯一起拌勻,再加些納豆,又香又濃又甜。雖然餐牌上沒寫上,但懂吃的,一定會點。
平和苑
地址:東京中野區沼袋 3-23-2
電話:+81 03 3388 9762
營業時間:5pm-11pm (逢星期一二休息,亦會因應當日貨源和客人狀況而提早關門)
人均消費:$240
前往方法:西武新宿線沼袋駅步分7分鐘
編輯:溫曉嵐
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壽司郎叫號狀況 在 [問題] 壽司郎app號碼牌平日等候問題- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
這禮拜友人邀約想去夢時代的壽司郎嚐鮮看看
但提前預約的號碼牌開幕時早就滿了QQ
所以想用線上抽當日號碼牌的方式
但版上爬文等候時間都是十月還在開幕熱潮的時候
因為友人有些身體狀況沒辦法在外面晃太久 所以希望能線上抽號碼牌 估一下時間再去現
場><
於是想請問版友最近平日用app抽號碼牌大概多久會吃到呢?
想吃晚餐六點左右的下午三四點抽號碼牌抽得到嗎?
App上預估等候時間準嗎?
不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』
我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔
高雄點定義請參閱板規
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.248.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1542593809.A.0CE.html
隊 速戰速決(握拳
※ 編輯: sugarelene (140.117.248.5), 11/19/2018 17:22:10
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