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【一冷一熱好易病！4招踢走「冷氣病」】
熱！熱！熱！夏天的氣温高，想打風的話更是悶熱，一絲涼風也沒有，出去玩都沒心機了，寧願留在室內歎冷氣，再來杯冰涼的飲品！又或者像小編一樣連午餐也寧願留在冷氣充足的辦公室吃外賣，絕對不要踏出火爐般的戶外！
不過，長時候處於空氣不流通、濕度不足的冷氣房，然後又從炎熱的室外滿身大汗地進入比較低温的室內，很容易會吹冷氣吹到生病，就是所謂的「冷氣病」，徵狀有：容易感冒、鼻敏感、頭痛、眼睛乾澀、皮膚乾癢，甚至關節筋骨痠痛等，讓人精神不振。
嚟睇吓有咩小Tip 同夏天消暑養潤湯水食譜：https://bit.ly/3tLPlMV
一個人午餐系列
~涼拌茄子食譜～
我很喜歡吃茄子，舉凡紅燒茄子、魚香茄子、油悶茄子、涼拌茄子我通通都愛。
只不過家裡老、小不買單（偶爾會吃魚香茄子）
做了常常也只有我一個人吃
所幸就把茄子料理從家常菜
搬移到一個人午餐料理中自己品嚐
自從9月開始
老的回辦公室工作
小的回學校上課
家裡只有我一個
午餐可以隨心所欲
吃得自我滿足又省事
原本以為已經入秋的季節
上週莫名的又回到了夏天
有幾天氣溫甚至升到30度
天氣一熱我的食慾也跟著下降
平時有兩位肉食動物在家
幾乎每餐都要吃肉
只要他們不在
我一個人的午餐就以清淡、簡單、蔬食為主
這道涼拌茄子很適合夏天炎熱的季節
而且做法簡單、鮮嫩爽口
平時我喜歡在最後用熱油淋上蔥花
再淋在茄子上增加香氣
這回家裡蔥沒了
我把香菜切碎再淋上熱油
意外的好吃
也有跟我一樣喜歡茄子的朋友嗎？
你們也可以試試這個涼拌組合喔

食譜請參考⬇️
https://icook.tw/users/flavia_chen?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=profile-share
#一個人午餐
#茄子愛好者請舉手
#天熱只想吃清爽的食物
#一個人吃菜日
拋亮皮鞋、燙整制服、把書包和午餐袋找出來，暑假終於到了尾聲。攀升的氣溫可能是今年最後一次熱浪來襲，大家都在洗床單和浴巾嗎？
夏天的尾巴獻上 Top 3 我們家常吃的沙拉
* 雞肉凱撒沙拉
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/chicken-caesar-salad
雞肉買超市現成的 Chicken piece，現剁蒜蓉作成的醬汁和自己烤的脆麵包粒，好吃到沒朋友!
* 西蘭花沙拉
https://insanelygoodrecipes.com/paula-deens-broccoli-salad/
不敢生吃西蘭花可以燙熟它們再冰鎮。起司我用 Garlic and chive cheddar，清淡不平淡。
* 夏威夷沙拉
https://dinnerthendessert.com/cheesecake-factory-luau-salad/
食譜裡用炸餛飩或春捲皮，我用蝦片，把芒果改成鳳梨，甜鹹交織、層次感十足。
上週參加了從早到晚、教堂狂歡到舞池的百人婚禮，也去朋友家玩耍過夜，對我們來說是很大的突破。人如螻蟻、命如草芥，不管你想不想、生活正在恢復原狀，沒有選擇。
防疫期間大家外送餐點跟自煮料理都吃了不少!
出門上班的衣服跟褲子是不是都變緊了😁
所以教大家煮完好吃的防疫料理後，
團隊說有義務有教大家 瘦. 身.料.理🥴
所以我參考了一下韓國女團的瘦身菜單...真的很不美味yo~~
所以有了這個#享瘦三餐美食 企劃!希望大家可以開心的減重享瘦美食yo
#這樣吃會瘦嗎
#10萬QA大募集
#主廚也需要減重嗎?
#怎麼吃都會胖
0:00-1:14 intro
1:15-2:39早餐-煙燻香蕉拼盤
2:40-5:33午餐-鮮蔬嫩雞肉飯
5:34-9:05晚餐-豆漿鮮蔬嫩雞
9:06-10:27結論
清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味，粉絲吸附甜美湯頭！
「絲瓜切成條狀口感佳！」
「煮滾絲瓜的調味與時間！」
常常都是吃牛肉粉絲煲
鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲
這次來點不一樣的吧！
使用盛夏產的絲瓜
煮出更濃郁的滋味！
一起來做「絲瓜蛋粉絲煲」
讓你在盛夏也能舒服的喝湯吃粉絲！
🌈簡單哥小撇步🌈
如果絲瓜沒有用完可以這樣做？
冷藏：絲瓜放進保鮮袋裝好，冷藏較不容易爛，
也不易流失水分，但存放太長時間絲瓜容易老，
建議還是要儘早食用完喔！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉絲瓜 300克
👉水 400毫升
👉蛋 1顆
👉薑絲 15克
👉蔥花 20克
👉蒜頭 15克
👉枸杞 4克
👉粉絲 1球
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將絲瓜切成條狀備用
②熱鍋下油，加入蛋煎熟備用
③原鍋下油加入薑、蒜頭、蔥爆香
④加入絲瓜拌炒後，加入水小火上蓋燜煮五分鐘
⑤加入鹽巴、白胡椒、太白粉水、枸杞大火煮滾
⑥換一砂鍋，於底部鋪上粉絲後倒入絲瓜、蛋
⑦煮滾後加入蔥花點綴即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#絲瓜蛋粉絲煲
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夏天在廚房煮飯每次都煮到汗流雨下，還好 ARLINK 的冰炫風拯救了我🤣
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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食譜 這邊 https://menumart.cc/馬鈴薯冷便當 食譜 -備餐一次吃好幾餐，也很適合現在防疫在家，減少準備料理的時間。冷便當的概念就是選取適合煮熟冷食 ... ... <看更多>
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