【#夏威夷奶油麻糬】原味/紅豆,圖文版食譜寫好了~
(Hawaiian butter mochi)是夏威夷經典的點心,加了椰奶和奶油讓這款麻糬的風味比一般只用水和糯米粉做的麻糬更香濃,口感也更柔軟。
我不是很愛吃糯米類點心的人都愛上它的香濃軟Q。
人生第一次吃到「夏威夷奶油麻糬」要歸功於姐姐,去年COVID-19疫情爆發,姐姐大學最後一學期被迫回家上網課,關在家裡實在太無聊了,不愛下廚也對烘焙沒興趣的她居然無聊到想玩烘焙。
這個「夏威夷奶油麻糬」就是她上網看YouTube影片學來的,非常好吃。
做法非常簡單,連姐姐這種從來沒做過烘焙的人都成功,非常適合新手。
只要注意琳老師文章裡面提點的下料步驟就保證萬無一失了,圖文版食譜請看 https://bit.ly/3szus6Y
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最後兩天倒數結團《#VOTO氣炸烤箱》
好多人都收到了,好幾個買黑色的人都留言或私訊跟我說黑色的本人好漂亮啊!!
我看到大家拍給我的照片也覺得鋼琴黑的烤漆真的比白色亮耶,好好看哦🥰🥰
不想等9月預購的人,黑色還有現貨,有需要的就趁現在買起來吧,不然9月以後確認一定會漲價。
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出乎意料好吃~甜中帶酸,軟Q濕潤的【#蜜鳳梨乾】
本來今天想寫【夏威夷奶油麻糬】食譜,但昨天第一次試做【蜜鳳梨乾】實在太好吃了,忍不住想趕快分享。
不僅歪嘴雞和姐姐說好吃,昨天姐姐的韓國好朋友Hannah來家裡,她對很多水果都過敏,幾乎不敢吃水果,但她看了蜜鳳梨乾忍不住吃了一塊直說好吃,還問我:「這是日本風味的蜜鳳梨嗎?」
我說:「不是!是經典的台灣味!」
煮鳳梨留下的鳳梨糖漿酸酸甜甜,味道好好,晚餐時歪嘴雞打了三杯鳳梨氣泡水,比任何汽水還好喝。
蜜鳳梨乾烘好後,放涼,裝在密鮮盒,冰冷藏,隔天早上打開聞聞看,居然比昨天還香!
熱熱吃都已經好好吃,冷藏過更Q更好吃,如果拿來做冰棒或加在優格或泡飲料一定超棒的,應該也很適合拿來做麵包或蛋糕吧。
一大顆鳳梨最後只做出這麼一小盒蜜鳳梨耶!!難怪蜜餞不便宜啊!!
做法我寫在照片說明裡面,大家快去做做看,下次我要試試看切成細條,煮成果醬,一定也很好吃。
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好多私訊,統一回答哦~
【VOTO氣炸烤箱】白色現貨不到10分鐘就秒殺完畢,預購已經打開了。
黑色還有現貨,黑色也好漂亮不怕髒,選黑色也很不錯。
另外,瑪德蓮和愛心甜甜圈烤盤所有現貨都給我這團了,賣完無法加開預購,因為不生產了。
牛排烤盤最後的現貨量也都挪到我這團了,後面要明年2月才到貨,所以也不開預購了,下次進貨再開團。
雖然白色現貨秒殺了還有預購,9月後就要漲價,需要氣炸烤箱的人不要錯過這一團。
VOTO氣炸烤箱真的很好用,如果你在尋覓氣炸烤箱,不用再尋覓了,推薦給你大家用了都歐樂的VOTO!
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【照片說明】:下午整理櫃子裡的食材,發現有半包糯米粉,還有一罐椰奶,剛好冰箱剩下一些紅豆餡,於是就實驗用VOTO氣炸烤箱烤了 #夏威夷奶油麻糬
第一次嘗試把紅豆餡放在中間,原本擔心會不會失敗,剛剛等不及完全放涼就切開來看看,我滴媽媽呀,也太成功了!
下午烤的時候歪嘴雞跟我說:「我胃不好,麻糬難消化,很抱歉,我不會吃妳的麻糬。」
結果剛剛看到我切開,他說:「我要吃。」
阿不是胃不好?
p.s.我先去吃晚餐了,食譜明天整理後再分享給大家。
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🎁首日下單禮贈送:8吋高碳鋼深烤盤(1個)
這次除了有經典的白色,還有2021新色:鋼琴黑。
白色典雅,黑色高貴,兩色都好有氣質。
市面上氣炸烤箱品牌眾多,當初在挑選要試用哪一台時,我花時間比較研究了一番,後來決定挑韓國第一品牌的《VOTO氣炸烤箱》,除了因為它的外型很美、容量大、全不鏽鋼內膽以外,主要是因為它有下火輔助和發酵功能。
有下火輔助,熱循環更有效率。
值得一提的是,VOTO的發酵功能不會啟動旋風,比起他牌是用低溫旋風勉強當做發酵功能可能導致麵團太乾的問題,VOTO的設計讓我覺得很貼心。
這半年用下來,我的心得是:VOTO氣炸烤箱真的很優,空間夠大、配件多樣又實用、不管料理或烘焙都能駕馭,而且外型又超美。
如果只想要用一台烤箱就可以做料理兼做烘焙,不想多花錢買烘焙專用烤箱,也不想廚房檯面放太多家電占空間,效能很好的VOTO氣炸烤箱是很不錯的選擇。
有興趣的人快來看我這半年整理下來樂樂長的烘焙&料理筆記分享(麵包、吐司、蛋糕、夏威夷雞肉串燒、炸雞、鳳梨果乾、香酥馬鈴薯塊、烤全雞...) https://bit.ly/3eMURJc
➡下單前請詳閱說明
① 運費說明:
⭐台灣本島單筆訂單滿1500元免運費,未滿1500元酌收$80元。
⭐離島運費(限寄澎湖/金門),如需下單請聯繫團購 LINE客服。
②出貨時間:
【現貨】訂單自付款完成後5個工作天內依付款順序出貨。
【預購】訂單預計9/30~10/5依序出貨。
請注意:主機(含標準配件)與其它配件(轉籠烤網、串烤架、炸籃、烤盤單品及贈品) 為分開寄出,敬請耐心等候~
如有任何問題請聯繫 LINE客服 【Line ID: @wfo6319e】
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乖乖造句包 五香包包 奶油椰子 巧克力 Chocolate taiwan Delicious food 創意造句超好玩
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(快閃直播) Live broadcast 2016年9月9日 下午8:36
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(快閃直播) Live broadcast 2016年9月9日 下午8:36
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