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要清熱，真係要飲碗湯先得！用有疏肝解熱功效嘅合掌瓜，配上清甜馬蹄同紅蘿蔔，就可以煲到啱晒夏天飲嘅下火湯水！
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【蠔豉菜乾豬骨粥】材料夠豐富，又可以清熱氣！天氣咁熱🔥，最好食返碗粥降吓火😌
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玫瑰洛神花茶有清熱養顏嘅功效，而且味道酸酸甜甜，做成茶凍就消暑又透心涼🌬❄
💡健康小貼士： 由於洛神花性質較涼，所以身體較虛弱、處於生理期的女性及孕婦不宜進食
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這次做的綠茶梅酒涼拌番茄，十分適合在炎炎夏日享用，梁祖堯就用自己種的番茄和自浸的梅酒，做出這道既容易做，又消暑的素食。
材料：
綠茶包 2個
梅酒 適量
菠蘿番茄 2個
小番茄 4串
刁草（Dill）少許
糖 少許
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烈日當空，要吃點冰的甜的消消暑。走進中式甜品店，除了點凍的楊枝甘露、西米糖水，還有一樣不常見的馬蹄沙。但要找到好吃的不易，因大多用機器製，馬蹄碎爛欠缺口感。杏香園五十多年來堅持傳統手製，粒粒馬蹄，清新爽脆，香甜多汁。
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