知名Mr.Wish推出微果茶,非常適合炎熱的夏天享用,有紅茶、綠茶、青茶3種基底茶可選擇,搭配一種喜歡的水果,分別是檸檬、百香果、柳橙、葡萄柚四種水果,非常適合愛喝茶類的人,又有多種選擇,而且超大一杯只要銅板價$35
🔻#茉香綠茶+檸檬 $35 🥤抹香綠茶搭配上微微的檸檬香氣讓整體更加清爽不會過度的酸或是澀。
🔻#熟成紅茶+柳橙 $35 🥤 紅茶跟柳橙完全不會互搶味道,喝起來紅茶香氣很足,搭配柳橙非常清爽
🔻#高山青茶+柳橙 $35 🥤柳橙提升了紅茶本身的熟成感,喝起來香甜帶點韻味非常的搭。
🔻#茉香綠茶 +百香果 $35 🥤百香果跟綠茶果然是完美搭配,綠茶的香和微酸的百香果很開胃,完全是夏日聖品
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🍽店名:Mr.Wish 興大圓廳店
🏠地址:台中市南區興大路145號中興大學圓廳1樓美食街
☎️電話:04-22852125
🕰營業時間:平日10:30~20:00、
假日11:00~19:00
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,雖然天氣隨著季節過去越來越熱💦💦 可是晚上回到家還是想來一晚暖暖的熱湯撫慰身心 天然食材燉煮的椰子雞湯🥥是你的最佳選擇 細嫩多汁的雞腿肉入口即化 加入椰子跟蛤蠣熬煮過的鮮甜藏不住 喝到第一口真的甜到自己都會嚇到!😋 #煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮 #椰子雞湯 #椰子 🥬食材🥬 🔸去骨雞腿 🔸...
「夏日聖品」的推薦目錄:
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夏日聖品 在 Facebook 的最讚貼文
夏天真的沒有手搖飲料不行,打開熊貓外送,看到萬波新品跟立頓聯名第二杯半價,立馬外送點起來
🔻#立頓海鹽萊姆紅 🍹立頓紅茶為基底,搭配萬波的愛玉跟萊姆,和一點海鹽,酸酸鹹鹹的口感,喝起來非常清爽解膩,完全是夏日聖品
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🍽店名:萬波島嶼紅茶 Wanpo Tea Shop 美村南店
🏠地址:台中市南區美村南路249號
☎️電話:04-22635252
🕰營業時間:10:00~21:00
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夏日聖品 在 Facebook 的最佳貼文
🍨【馬告地瓜冰淇淋】
同時擁有薑片、檸檬、香茅的多層次風味,被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」的山胡椒,泰雅族語稱為「馬告」,近幾年被廣泛用於餐點上,散發獨特檸檬香茅的清香,最常見的熟食法是加在排骨或雞湯裡燉煮,或是用來蒸魚或滷肉,調味又去腥,讓食物增添天然的清香美味,是原住民風味餐的最大特色。新鮮馬告果實搗碎泡水,就是原住民工作時最解渴的生機飲料,可以提振精神,可說是原住民最具代表性的食材之一。
地瓜則最能代表台灣人民刻苦耐勞的在地精神,將這2種最具台灣文化特色的食材結合,搭配法國鮮奶油製成馬告地瓜冰淇淋,鬆軟綿密的口感牽引出ㄧ縷馬告獨有的檸檬胡椒辛香,風味清爽又可口,夏日炎炎享用最是解暑。
只消將地瓜洗去澱粉後煮至鬆軟,壓碎過篩後加入牛奶和法國鮮奶油,再將蛋黃和蜂蜜倒入碗中打發,緩緩地拌入地瓜糊中攪拌均勻,隔水加熱同時攪拌直到呈濃稠狀,待涼後裝入容器中,在冷凍庫放置4-5 小時,取出來以湯匙刮鬆,或用果汁機、攪拌機打鬆後凍存,就是營養健康、清涼消暑的夏日聖品。
【馬告地瓜冰淇淋】食譜筆記:
🍁[食材]👨👩👧👦4人份
📍主要食材:馬告1t、地瓜500g、清水500ml、鮮奶油180ml、鮮奶120ml、蛋黃2顆、蜂蜜2T。
📍表面裝飾:馬告(磨碎)少許、辣椒絲少許。
🍁[作法]⏰60分鐘
1、把地瓜放入冷水中清洗浸泡,洗去澱粉。
2、再與清水放入鍋中,開中至小火煮到水份幾乎蒸發,搗碎備用。
3、將地瓜過篩成細緻的地瓜泥。
4、加入鮮奶和鮮奶油拌勻成地瓜牛奶液。
5、蛋黃加入蜂蜜打發至呈象牙白色,緩緩地拌入地瓜糊中,攪拌均勻。
6、拌入磨碎的馬告拌勻,將攪拌盆移至鍋中隔水加熱,並用木匙不時攪拌直到濃稠。
7、熄火並移離鍋子,持續攪拌直到冷卻,將冰淇淋糊裝入容器中,在冷凍庫放置約4-6小時。
8、取出來以湯匙刮鬆,或用果汁機或攪拌器打鬆,再放回冷凍庫,同樣的步驟重複兩次,即完成。
9、挖取冰淇淋至容器中,表面撒上少許磨碎的馬告,再裝點少許辣椒絲即可享用。
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夏日聖品 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
雖然天氣隨著季節過去越來越熱💦💦
可是晚上回到家還是想來一晚暖暖的熱湯撫慰身心
天然食材燉煮的椰子雞湯🥥是你的最佳選擇
細嫩多汁的雞腿肉入口即化
加入椰子跟蛤蠣熬煮過的鮮甜藏不住
喝到第一口真的甜到自己都會嚇到!😋
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#大叔教你安抓煮
#椰子雞湯
#椰子
🥬食材🥬
🔸去骨雞腿
🔸椰子
🔸筍片
🔸袖珍菇
🔸蛤蠣
🔸枸杞
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🍳作法🍳
1️⃣ 雞肉放入滾好的水中汆燙後撈起沖洗
2️⃣ 準備一鍋滾水倒入椰子汁、雞肉、筍片、袖珍菇,加入少許米酒至沸騰後,蓋鍋悶煮約20分鐘
3️⃣ 放入蛤蠣煮至打開,加入適量雞精粉、鹽調味,加入枸杞即可完成
夏日聖品 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
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紅豆配抹茶加上湯圓!
原本就是老搭檔的紅豆跟抹茶
配上熱熱的湯圓!
真的史上最搭組合
此次使用日本朝日調理器的0秒活力鍋
不需要泡整夜的紅豆
不需要熬煮幾個小時
只要30分鐘就可以吃到綿綿鬆鬆的紅豆!
上面那一個壓力配重真的有夠可愛
邊煮邊看他晃呀晃真是可愛
Tips.
➡️ 壓力鍋一定要等洩壓完才能開啟
➡️ 聖代可以加自己喜歡的小餅乾裝飾
➡️ 煮湯圓的時候一定要滾水下鍋
➡️ 煮紅豆的水跟紅豆比例3:1
➡️真空保存要等食物冷了再抽真空!才不會影響真空效果
#抹茶紅豆 #紅豆 #夏日聖品
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■紅豆 300g
■煮紅豆水 900g
■桂冠芝麻小湯圓
■桂冠花生大湯圓
■抹茶冰淇淋 一球
■香草冰淇淋 一球
■砂糖150g
■玉米脆片 少許
■喜歡的餅乾
👩🍳【作法】👨🍳
1.紅豆洗過之後,放入壓力鍋加水蓋過紅豆
2.加熱至配重的指示搖晃後關小火煮10分鐘後等洩壓後就完成
3.將水煮開後置入湯圓再加熱,水滾後關小火,待湯圓浮起3~5分鐘撈起
4.在透明杯中倒入玉米脆片墊底依序碟上抹茶冰淇淋、抹茶小湯圓、紅豆泥
5.最後放上自己喜歡的餅乾就可以!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
夏日聖品 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
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📖詳細食譜:https://pse.is/K4VS8
食材:
蝦2隻、酪梨1顆、洋蔥5克、蒜頭5克、辣椒3克、美乃滋20克、生菜沙拉20克、香菜2克、胡椒粉適量、洛神花醬20克
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