在英國待滿200天,超過半個年頭過去,愈來愈熟悉這裡的生活方式。那天和台灣朋友聊到倫敦生活,我想了想,喜歡這座城市新舊並存的街道,喜歡隨處可見的公園綠地,喜歡人們苦中作樂,用英式幽默化解煩悶。但並不是沒有想家的時候,有趣的是,我們總是渴望得不到的事物,在台灣喜歡吃義大利麵、披薩,到了英國,反倒思念起台式滋味,鄉愁難解。
難以想像在台灣幾步可及的攤販和商店,毋需華麗招牌或裝潢就無敵美味的簡單拌麵在倫敦並不容易尋見,自煮世界雖然新奇,但常陷入不知該做什麼的煩惱,又想念台灣料理,又怕花時間做出來的料理不如預期,這時就很感謝 Han Dian UK 漢典食品解決許多英國留學生的煩惱。
和我同年誕生、來自台灣的漢典食品在歐洲留學生之間早就不陌生,每每嘗試也備感驚艷。透過這次合作,我才知道漢典對於食材挑選的嚴謹,以及部分原物料從台灣進口的堅持。二十四年前從台灣雲林出發,漢典至今在英國拓展成功,並努力進軍歐洲市場,從加工生產到建立品牌和連鎖餐廳一條龍包辦,持續推陳出新的菜色,除了自銷自有品牌以外,漢典服務也包含代工與菜單研發,不僅限於台式料理,致力帶動西方市場對亞洲美食的認識。
有次到朋友家參加各帶一道菜的Potluck party,主題是家鄉料理,我不是個很會煮飯的人,真的苦惱很久要做什麼台灣菜,最後我帶了漢典的牛肉麵和香腸,不需要大費周章在超市裡尋找食材,也不用花好幾個小時在廚房裡奮鬥,輕輕鬆鬆成為當晚MVP,讓從沒吃過台灣料理的英國朋友大為驚艷,我只說這是台灣料理的魔法(然後默默附上訂購網址)。
除了最知名的的牛肉麵和香腸,這次相當有口福搶先嘗試兩款全新產品 #椒麻肉燥乾拌麵 和 #油蔥蝦米雞肉燥拌麵。我非常喜歡帶有花椒香氣的料理,但在夏季吃麻辣火鍋又有點太熱,乾拌麵上桌快又清爽開胃,尤其椒麻肉燥的醬汁吃得出花椒的麻和台式豆瓣的香,讓我想起在台灣吃麻辣鍋時,喜歡將湯頭外帶回家,然後把湯加入麵裡拌勻,好開心在倫敦也能吃到!另一款油蔥蝦米雞肉燥拌麵用豬油和蝦米、油蔥爆香,氣味是回憶的載體,教人懷念台灣巷弄裡總會有的麵攤美食,重點是兩款都吃得到肉塊,儘管是簡單的乾拌麵也毫不馬虎,我想下一次Potluck party就準備帶上它們了。
我常逛住家附近的亞洲超市Simply Oriental Foods,許多人和我一樣,第一次認識漢典都是在家附近的亞洲超市,除了遍布英國多個城市的亞洲超市據點,線上超市OOLIOS Frozen Foods Online Shop也能直接網路下單。感謝漢典這次提供優惠,在英國的朋友歡迎用我的折扣碼購買(有限時間,不要錯過了),回家困難的非常時刻,就讓美食帶我們重溫熟悉的家鄉味吧。
折扣碼:YU10%
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Active date: from 14.05.2021 00:00 BST to 28.05.2021 23:59 BST
Conditions:
*Available on online sales channel
*10% off per order excluding sales items and combinations.
*全英最道地線上超市 Oolios Frozen Foods Online Shop
https://oolios.com
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夏綠地菜單 在 泰泰有四寶 Facebook 的最佳解答
2021.02.09
今天是要來報名老嬰入學的日子,
因此咱們依照規定的時間來報到,
一開始還想說,
只是交個報名表,
為什麼還要分時段?
直到咱們看到候位區那幾十張座椅才知道,
原來報名還分場次啊!
繳交報名資料後,
工作人員們說明老嬰之後要來測驗的日期和內容,
然後再給我們無數個大大的溫暖微笑😊
我們就先到樓下公共區等哥哥姐姐們放學了!
因為還要等兩個半小時,
無聊的我們開始找事做,
先在小賣部買根起司熱狗腸滿足老嬰的胃口,
東看看、西逛逛之餘,
泰泰又想到了昨天拜訪的那一間輕食餐廳,
於是在Grab上搜索了一下,
很快就找到了哩!
雖然菜單上都是泰文,
但是因為有圖片又搭配Google 翻譯,
三兩下就完成了Grab點餐初體驗啊!
沒有等太久,
咱們的餐點比預期的還快就送來了,
和親切的送餐人員拍照道別後,
咱們就坐下來繼續邊吃喝邊消磨時間!
啊~
不知道為什麼,
剛剛還覺得無聊的等待時光,
現在吹著涼風、看著操場的綠地,
有聽到耳邊嘰哩呱啦的老嬰細聲,
突然有種歲月靜好的感覺啊!
下個星期老嬰還要來接受入學測驗,
因為是小班新生,
工作人員有說不用太擔心測驗結果啦!
所以如果順利的話,
她四月中下旬就要先來上夏令營囉!
咱們六口之家一步一腳印👣的走到今天,
隨著孩子們的成長,
現在漸漸了解何謂苦盡甘來的感覺呀!
僅管日常生活中難免會有些小插曲、小火花,
可是有酸甜苦辣的滋味,
才是豐富精采的人生呀!
你們說對不對呢?! 😘
夏綠地菜單 在 西班牙小婦人 Facebook 的最佳貼文
2020夏之旅 | 第三站 | A Corina 拉科魯尼亞 |舊城區亂亂走
如果你問我來到拉科魯尼亞一定要看什麼?其實我也不知道,因為我行前幾乎沒做功課,是到了當地後,看看當地人給我們介紹什麼,我們就往那裡走。
我們打算從下榻的旅館往舊城走,旅館的櫃檯一聽到,馬上跟我們說:太遠了啦,你們可以叫一輛計程車,到舊城區才5歐元;要不然也可以開車過去,我們這裡的停車費比你們巴塞隆納便宜太多了。
後來,我們還是選擇走路過去,回程再搭計程車回來。
從飯店往市中心走,我們邊走邊看,所以也沒特意去注意到底走了多久。
以下我就隨意紀錄我們看了什麼,順序我真的不記得了,請大家多包涵。
【Puerto de A Coruña】拉科魯尼亞碼頭/港口
作為一個傳統海洋漁業的城市,我們當然要來它的港邊走走。聽說到現在還是可以看到當地船隻循著古老的傳統方式,用繫泊設備來繫泊船隻。
我則是喜歡在這一帶散步,我的右邊是港口,我的左邊是La Marina地區漂亮的玻璃窗陽台建築 (Las galerías de La Coruña )。
Las galerías 在這裡我不知道應該如何翻譯才恰當,但是它是指當地玻璃式的封閉陽台,全部都用寬大的玻璃以及漆上白色油漆的木材組合而成,我覺得它可說是當地、甚至加利西亞的一大特色。
據說它的起源可以追溯到19世紀,主要是因當地的特殊氣候環境,而讓陽光可進入房屋內部,且避免下雨。
在我看來,它就是集歷史、現代、新古典風格於一身,可是同行的鄰居並不這麼認為,他就不覺得這樣的設計有多美,反而是大量的玻璃讓他有種壓迫感,還無法感受到站在空曠陽台上吹著風的自由感。
每個人有每個人的感受與看法,這就是旅行時可以得到新知、感受彼此之間感受的美好吧。
【Casco Antiguo】舊城區
老實說,走在這個舊城區,我完全沒拿出旅館給我的地圖,我就是自由行走,感受海港與舊城相互依靠的那股奇妙感受。漫步走過舊城區的歷史,看著街旁的玻璃大窗以及一家家的飲食店,不知道這是否就是拉科魯尼亞人的生活縮影?
走在這裡,不要怕迷路,因為一個轉角就是一場美好。
【Plaza Maria Pita】瑪俐亞皮塔廣場
它可算是該城市的主要廣場,連市政廳也在這裡其中一棟美麗的建築中。廣場的名字是取自該城一位重要的女英雄之名,可以很輕易就找到她的雕像傲骨屹立在廣場上。據說在1589年因為瑪俐亞皮塔德一些英勇行為,所以該城市才能在英格蘭艦隊的圍困中倖存下來,並解救該城人民免於陷入困境。
在Maria Pita廣場邊有一條叫Rúa Franja的街道,那一帶有滿滿滿的海鮮餐廳,隨便看菜單都覺得既新鮮且便宜,但是就是很難下決定要進入哪一家吃。我們就從街頭走到街尾,再從街尾走到街頭,考慮了好久,決定去一旁Rúa Ángel小巷裡的O’tanagra餐廳用晚餐。
我喜歡這家老闆的親切態度,跟我們前一晚所去的那家截然不同。我們點了老闆推薦的Veiga de Princesa的Albariño白葡萄酒、一盤滿滿的海鮮綜合盤 (mariscada)、一盤加利西亞式大菱鮃 (Rodaballo a la gallega),吃得非常過癮,簡直是巴塞隆納的半價啊。
【Mirador de San Pedro】聖佩德羅觀景台
這個地方是隔天我們開車過去的,那裡絕對是欣賞拉科魯尼亞的最佳據點。就坐在綠地上讓自己的旅遊暫時歇口氣,感受天地之大,想像一段段的歷史在你眼前掠過,然後笑著看身邊陪你一起旅行的人,感恩自己所擁有的一切。
~ 待續 ~
🥘 用餐地點:
📍Restaurante O´tanagral: Rúa Ángel, 4, 15001 A Coruña
🏨 下榻旅館:
📍 Hotel Avenida: Ronda de Outeiro, 99A 15007 A Coruña
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