#摘星台中米其林美食之旅
#米其林指南的最新亮點在台中
日前到台中主持了一場「摘星台中米其林美食之旅」座談會,看到了市長盧秀燕的真誠可愛,也感受到台中餐飲界的熱情好客。
「台中不是首都,但榮登米其林指南最新評鑑城市,全球人都好奇,都想來台中一探究竟。」
台中米其林指南日前公布,台中有四家餐廳成功摘星,21家小吃和餐廳入選必比登,還有31家列進餐盤推薦,市長盧秀燕細數她最愛的餐廳與主廚的點滴。
摘下台中最高二星的JL Studio,來自新加坡的主廚林恬耀Jimmy,暢談愛上台中的自由與包容,才會落腳在此,打造榮耀故里的現代料理,盧市長認為兩個城市的文化與底蘊共同孕育米其林大廚,台中和新加坡的元素缺一不可。
神采奕奕的盧市長聊到台中美食更是兩眼發光,儼然是「巷仔內的」,與現場參與座談的美食家胡天蘭,炎香樓主廚謝杰霖和台灣釀酒大師陳千浩一起津津樂道台中的好餐廳與特色料理。
老實說,米其林指南公布台中名單似乎差強人意,因為遺珠不少,也不做更庶民的夜市街頭小吃列表。胡天蘭以為台中評鑑為第一年,期待來年有更多餐廳入選,現場亦有人鼓噪,請市長公布心目中的「盧其林名單」。
盧市長直接邀請法森小館老闆兼主廚劉國卿,以及台中与月樓主廚許文光上台,感性的市長透露,法森小館劉師傅的西餐是她從小吃到大,与月樓主廚許文光是從台北到台中發展的名廚,這兩家也是她的最愛,摘星水漲船高,遺珠亦不寂寞,因為台中餐飲備受矚目。
來不及趕上今年米其林指南評鑑,投資金額高達五億元的頂粵吉品餐廳,由主廚賴遠輝端上招牌潮州滷水鵝一起慶祝,此時市長盧秀燕又主動爆料,她曾到台北世貿聯誼社中餐廳外帶滷水鵝,而賴師傅的廚師團隊正出自這家店,以後想吃在台中就吃得到了。
身為廚師的謝杰霖,肯定米其林星星將成為廚師追逐的目標,陳千浩則捧出台中釀造的世界冠軍蒲桃酒,提出地酒配地菜才更具特色。
(酒後不開車,開車不喝酒)
台中市觀光局以米其林餐廳為點,規劃出幾條吃喝玩樂的路線,局長林筱淇希望大家來台中一定要多留幾天才會玩得過癮,吃得痛快。
台中對我而言,是休閒的舒服的,也是包容的開放的,二十多年前專程去台中採訪很多外國人開的餐廳,最近一次則是為了品嘗高級粵菜,其實如果有時間,我一定要去湖南味吃陽春麵配乾滷味。
這碗只有蔥花不見肉臊的陽春麵,浮現記憶中外省老伯伯的麵攤,麵條折疊如梳齒般整齊,麵身煮得又硬朗,高湯沖出醬油和豬油香,雖然在米其林指南中找不到湖南味的隻字片語,卻是我到台中一定要吃,幾乎快要消失的傳統味。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020換機車最優惠】機車汰舊換新4種補助懶人包!最高可省$13,300喔!機車汰舊換新補助、七期燃油、機車補助、摩托車補助、2020機車報廢補助 ft. 竹北遠峰車業 - #機車汰舊換新補助 #七期燃油機車補助 #2020機車報廢補助 - 2020機車推薦,提醒想報廢機車來購置、更換一台新機車的...
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【2020米其林名單之我見】
2020米其林名單已全數出爐!米其林摘星共30家,台北(26)、台中(4),米其林餐盤90家,台北(41+新增18家)、台中(31),必比登75家,台北(54)、台中(31),首先恭喜這些店家!
綜觀全部得獎名單,我發現:
1.三年了,米其林還是打有名氣店家和安全牌,只要不犯什麼錯,看起來摘星幾乎可以穩座。
2.摘星的壽司店真的太多了。反而日本料理店很少。
3.街頭小吃太多,必比登已經一堆夜市小吃,而米其林餐盤中還推薦烤玉米、麻油雞、麻糬、胡椒餅、米粉湯等這類沒有裝潢和服務的小吃,令人不解的是居然和文華東方酒店、香格里拉飯店、君悅、The UKI、三二行館⋯這些重設計和服務的餐廳並列,太匪夷所思!
4.台灣素食豐富和多元,許多外國人對我們的素食便宜又好吃讚不絕口,但米其林卻少推素食,我真心覺得,素食真的是台灣的特色之一,我們不乏有特色的素食餐廳等待被發掘啊!
新增加的年輕人主廚獎中我們不難發現,年輕人要培養自己味蕾,不再需要巨大的投資,台灣豐富多元的飲食和年輕㕑師的熱情投入,終止不只是吃飽的時代,如果你我沒有搭上學習飲食知識和品味這個浪潮,真的好像就落伍了!
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#我的外食走品味好生活
#一日一菜單的泔米食堂
我發現很多朋友都是外食主義者,可能真的工作非常忙,或者是帶小孩真的沒辦法煮飯,我就建議很多上班族其實是買自助餐的話,你們可以選擇比較是減醣的飲食。
我覺得還是吃天然的食物是對身體最好的,其實真的要吃食物而不是吃食品,其實你們去買那些減重的代餐還有一些減重的產品真的比可以正常吃的食物都還要貴很多呢。
當然我也吃過輔助的瘦身產品過,但是我因為還是比較追求讓身體比較攝取到營養的部分,所以我建議大家還是要把金錢與費用留在可以吃天然的食物上面,你吃三餐還有額外的金錢的話我建議還是可以多吃蔬果。
這一家是泔 米食堂,他是走一日一菜單的部分,我和y星人先生,尋找大安區的美食發現這一家相當的好吃,料理都是主打比較用天然調味的方式,這天吃有豬軟骨跟雞腿的部分,口感真的讓人相當的驚豔。
我跟y星人先生,因為會一起去找比較對味的美食,讓我常常吃飯就沒有這麼的無聊,畢竟我對於美味也是蠻要求的,有同好的話一起吃飯是相當快樂的,但是你要知道這種珍貴的時間要放在聊的來的珍貴的人身上。
泔米食堂好吃到,y星人先生說,這家口味真的不錯又營養健康,你可以跟你的前男友說,我很感謝我身旁的朋友都會陪我一起關心我前男友,因為他生病真的相當的嚴重,而且他也沒有味覺了,你們要知道可以好好吃一頓飯是多麼珍貴的。
這家主推都是米飯主餐,泔米食堂我保證就是他整個質感就很像你在日本當地的食堂吃飯,一樣的優質享受,而且這家概念很主推綠色跟環保也是我相當推崇的。
你們有發現我變得就沒有這麼愛買衣服,我覺得就是人瘦好看的話其實穿什麼都還不錯,要買的是適合自己的衣服,飲食也一樣如果你想要瘦的好看更漂亮,什麼飲食是適合你的你自己要去做功課。
如果有看到很多年我的分享的網友,其實我對於可以不做動物實驗的品牌,或者是有拿到有機認證,甚至是歐盟有機認證的品牌我都會加以支持,這應該就是我處女座慢慢對生活的一個堅持吧。
就像是台中大巨蛋的標案,明明台灣就也是有很棒的團隊,而且他的設計可能是更符合節能、環境的地形、更在乎整個綠能的設計對於台中市北區的發展的設計案,竟然輸給了國外的根本就是複製先前設計好像也沒有太認真去規劃台中發展的設計案,那就是評審團隊可能覺得外國人比較厲害沒有太加以思考吧。
你要活得更好,你要把金錢運用在對於自己更好的生活跟健康上面,就必須要用腦,我們都可以當一個很棒的時間管理大師,如何讓自己更好,選擇一個更好的飲食也是幫助自己。
而吃外食,我也會吃外食,我也會就是瘋狂的心情不好我會去尋找第一名的美食,但是前提是這個食物對我的味覺跟身體都是我覺得還不錯的。
我也很喜歡吃拉麵,我也很喜歡吃打拋豬肉飯,現在有真的很認真找真打拋葉的打拋豬肉飯,但是我發現身體比較腫脹的時候我就可能會多吃芭樂或者是比較低糖分的水果,讓自己身體在輕鬆一點。
一訪泔 米食堂,我馬上就是一直推薦給朋友,我就是里長伯的個性啊!這麼好吃這麼棒的店,真的還要提早打電話去留餐,因為會提早賣完,很多朋友吃外食一直說怎麼辦我會胖,就真的要選擇對你好的食物,而不是滿足你自己今天想吃什麼就吃什麼。
我沒有這麼高尚,就是說我一定就是很堅持我自己的飲食,但是我會盡量做到怎麼讓自己身體更好更健康,畢竟我想要一直都很逆齡當一個美少女。
下個月我就要33歲了,我覺得我會更認真的去追求生活,讓我自己的工作能力到更好的程度,增進我的專業能力,還有我現在正在寫小說,我要去比賽,還有很厲害的前輩就是欽點我之後要幫我出書,他是蠻有名的插畫家,我很感謝他給我了這個機會。
雖然我離婚了,人生有不斷的奇遇,我也遇到了覺得很棒又很美的畫面,所以我願意好好當個機器人遇見了一個y星人。
反正我自由自在可以古靈精怪,但是我覺得這個平台我就是要很認真的分享,畢竟機器娃娃丁小雨這個平台也應該有10年了。
話就是說很多,就是跟他說這家餐廳很棒,有機會大家再多常去吃,但我也很害怕我家那麼用力的推薦我之後會吃不到。
但是我必須要很自私跟大家講一下,我買菜的地方絕對不會跟大家講了又實在太便宜了,自己的菜自己去買吧。
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泔 米食堂 ,週四公休
近科技大樓捷運站
我七年前分手的前男友也是住附近
我以前也很愛他,但是現在真的是朋友了
他現在生病了
很高興有這麼棒的餐廳在他家附近
我剛剛也分享給他,這家天然好吃又營養
我可以跟你們說我很愛我前男友
但是我跟我前夫說,我比愛我前男友更愛你
下一個愛情,我愛的人
我會給我心愛的人超越百分之百的愛
七夕生的丁小雨就是這麼的浪漫
(沒在徵友喔,別亂入,謝謝)
外國人來台中必吃餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020換機車最優惠】機車汰舊換新4種補助懶人包!最高可省$13,300喔!機車汰舊換新補助、七期燃油、機車補助、摩托車補助、2020機車報廢補助 ft. 竹北遠峰車業
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#機車汰舊換新補助 #七期燃油機車補助 #2020機車報廢補助
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2020機車推薦,提醒想報廢機車來購置、更換一台新機車的學生族/上班族/菜籃族,記得要買安全配備和符合環保法規七期燃油機車,讓您騎得更安心又環保,而且還可享機車汰舊換新補助方案的政府補助,最高可省$13,300喔!
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機車補助方案,目前主要有加裝 ABS/CBS 煞車系統、汰舊換新補助、退貨物稅等。以交通部補助的 ABS/CBS 煞車系統來看,購買有 ABS 煞車的機車可補助 4,000 元,購買 CBS 煞車系統則補助 1,000 元,不過補助僅到今年底。
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環保署日前宣布修正汰舊換新補助辦法,分為兩大部分,包含申請管道及檢附資料。
詳細辦法整理如下:
申請管道 /
舊機車換購新機車者:向「新車車籍設籍地的環保機關」提出補助申請
舊機車換購電動自行車者:向「戶籍地的環保機關」提出申請。
檢附資料 /
舊機車換購新機車者:
不需要檢附「汽機車異動登記書影本」
不需要檢附新車照片
舊機車換購電動自行車者:
新購車輛的照片
檢附新車發票影本
哪些買新車就補助?哪些補助必須汰舊+新購車?
機車汰舊換新補助,基本上「舊」指的是2007年6月30日前購買的一至四行程燃油機車;「新」指的是電動二輪車,或七期燃油機車;不過,國稅局認定的「舊車」為出廠4年以上的汽缸排氣量150c.c.以下,並且登記滿1年的機車。
各單位申請補助的標準有些許不同,整理如下表 /
補助單位 註解
行政院環保署 新購車必須為二輪車或七期燃油車
經濟部工業局 新購車必須為二輪車或七期燃油車
財政部國稅局 新購車必須為新型燃油機車,出廠4年以上汽缸排氣量150c.c.以下,由於電動車本來就不需交貨物稅,所以新購電動車就不適用於這項補助。
地方政府環保局 基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣。
誰可以申請?各機關限制一次看
行政院環保署 /
需年滿18歲並且為台灣國民、持有居留證的外國人,或公司行號,但不包含公務機關,或以機車為營利的公司。詳細資格限制請參見「環保署低污染車輛補助資訊網」。
經濟部工業局 /
必須是台灣國民,並且從未申請汰舊換新補助的民眾。
財政部國稅局 /
補助對象以「車輛所有人」來看待,適用對象包括自然人、法人、政府機關等。
地方政府環保局 /
各地方政府規定,要申請該地方政府的機車補助,機車必須設籍在欲申請的地區,詳細請參見「環保署機車汰舊換新補助措施」。
全拿最高可得44000補助!各項補助金額報你知 /
環保署:機車汰舊換新補助辦法 /
補助機種 (電動機車)普通重型 (電動機車)普通輕型 (電動機車)小型輕型 電動輔助自行車 電動自行車 七期燃油車
2020補助金額 5000元 3000元 3000元 3000元 3000元 5000元
2021補助金額 3000元 1000元 1000元 1000元 1000元 3000元
經濟部工業局:電動機車產業補助實施要點
新購電動車機型 補助金額 使用國產電池芯
普通重型 7000元 +3000元
普通輕型 7000元 +3000元
小型輕型 5100元 +3000元
國稅局:車輛汰舊換新減徵新車貨物稅
每台機車貨物稅可減免4000元
為加速淘汰老舊機車、鼓勵大家使用低污染的環保電動機車,行政院環保署近期發布的機車汰舊換新補助辦法,只要汰換民國96年6月30日(含)以前出廠的老舊機車,再購買輕/重型電動機車或7期燃油機車,都可以申請補助。
2020年新制|機車報廢回收補助辦法
機車想換新要趁早!環保署這次機車汰舊換新補助,重型電動機車、7期燃油機車可達5000元,輕型電動機車、電動(補助)自行車補助3000元;到了明年,重型電動機車、7期燃油機車補助改為3000元,輕型電動機車、電動(補助)自行車補助改為1000元。
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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外國人來台中必吃餐廳 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
主題:不要再看網路推薦了!各國當地人的隱藏美食!
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藝人來賓:張棋惠、夏宇童 專家代表:瞿光復
各國代表:夢多、阿龍、吳子龍、金炳秀、妲夏、尼可
查網路推薦不如聽當地人推薦!竟然都到他們國家了,當然要吃他們在吃的啊?!日本愛媛縣松山市有條美食街讓夢多大推薦?裡面的鍋燒き饂飩居然讓夢多想到還在流口水!張棋惠說日本東京的京八王子站附近有間連計程車司機都找不到的超美味鐵板燒料理?!妲夏說到俄羅斯別再去哪些觀光客會去的店了!莫斯科市中心有間高加索料理是當地人最愛去的!尼可推薦大家到南法可以到這家連畢卡索都有光臨的餐廳?!金炳秀推薦大家不再是紅紅辣辣的料理了?首爾鱈魚湯到首爾必要嘗嘗,留一點點湯汁再加入這個東西又是另一個美食料理!究竟還有那些當地人的吃貨美食地圖?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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影片目的:馬來西亞食物在台灣變這樣?!
影片簡介: 馬來西亞食物在台灣變這樣?!
在台灣唸書的時候,很常都會找一些馬來西亞餐廳過過馬來西亞味道的隱。這一次在台中找到的嘛嘛檔,實在是太可愛了!五顏六色的裝潢很吸引人。很開心這一次有機會到台灣的各個角落一遊,下一次一定要再回到台湾来一场更深度的旅游
#台灣旅遊推薦
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#linda的旅事步爽
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【致另一個你】微電影 Linda 處女作
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【台灣留學注意事項】
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【吉隆坡 VS 馬六甲】美食大不同
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【馬來西亞用詞 VS台灣用詞】
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【馬來西亞 VS 台灣】你我的童年回憶
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馬來西亞 台灣 新加坡 美容推薦 美妝推薦 好康分享 介紹 旅遊 帶團 旅行 美食 推薦 愛美 差別 留學生 中文 英文 語言 正能量 必吃
童年 閨蜜 閨蜜遊戲 馬六甲美食 吉隆坡美食 生活分享 台灣留學生 紐西蘭 日本 關丹 馬來西亞 台灣 新加坡 美容推薦 美妝推薦 好康分享 介紹 旅遊 帶團 旅行 美食 推薦 愛美 差別 留學生 中文 英文 語言 正能量 必吃 童年 閨蜜 閨蜜遊戲 馬六甲美食 吉隆
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