感覺各家餐廳可以趁現在開始,慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊~
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樓上見 這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包,讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜,超級有成就感。
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家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。
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前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰,隔天心裡盤算著六道菜要怎麼同時上桌跟擺盤:
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有剪開包裝就可以馬上吃的,有要隔水加熱的,也有要蒸要烤要切要組合的,還有要熱鍋冷油的腊味炒飯,熱鍋熱油兩面各煎25秒的干貝,還有要趁冰火交融烤好馬上吃的冰淇淋波蘿包。
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如果六道菜要自己從無到有,光是備料跟收拾殘局我就不敢想了,就算給我三天我也做不出來這樣的水準。
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而且整套價格居然才1880元。
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往年看農曆年冷凍年菜目錄就只有乏善可陳可以形容。中央工廠代工製品無法讓人信任品質,農曆年菜如果難吃真的會衰一整年啊~
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為了遷就現做美味,就算家裡只有三張嘴,也只能含淚下訂動輒價格逼近萬元的現做外帶十人份團圓菜,然後再逼全部人每天吃剩菜,不知道辛苦到底為誰忙。
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但是現在因為疫情關係,各家高級餐廳在現做外帶與料理包在製作流程、包裝、外送宅配逐漸上手,份量也顧慮到兩人到四人小家庭,看來年尾各家農曆年菜料理包大戰可以期待啊~
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夏天就是要喝冰冰涼涼的白酒啊~
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拿橡木桶乾爹最近特價的 #阿根廷路易基博士家ㄧ Luigi Bosca Gala 3 來喝。2017年 Vivino 4.1分四顆星有點高分啊~ 原價1380元七月底前特價619元超級殺。
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三種葡萄混釀而成:維歐涅帶來個性和結構,夏多內賦予柑橘、花香和甜味、麗詩玲成就複雜性、新鮮度和礦物味。
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超級喜歡各種香草芒果杏桃香氣,果香爽朗綿延卻又不過於噴香,口感略帶奶油質地卻又暢快淋漓,很細膩的層次呢~
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橡木桶洋酒網路門市
#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,誰說過年一定要大魚大肉? 向來以精緻健康蔬食聞名的養心茶樓,今年外帶年菜以煎、炒、烤、燴、蒸等料理手法,將健康蔬食化身為一道道有心意的素食年菜,沒有雞、鴨、魚、肉一樣豐盛澎湃,每道年菜都是當日現作,簡單加熱就能圍爐過好年囉! ------------------------------ 📍 養心茶...
外帶年菜加熱 在 Facebook 的最佳貼文
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<注意事項>
1. 此活動自7月1日至7月4日晚間7點截止,限時72小時搶訂
2. 最快取貨日:7/3(六) 午餐:11:30-13:00/ 晚餐:17:30-19:00 以君悅得來速取貨,7/20前皆能預訂取餐。
3. 持旅展住宿券/餐券/spa 券皆可折抵使用 (需來電02-27201230 預訂)
4. 此活動恕不得與其他優惠併用,亦不得使用折價優惠折抵
外帶年菜加熱 在 Facebook 的最佳解答
停課在家得準備三餐,真的快把我給弄瘋了,到底要煮什麼才好?又不能出門去,所以我訂了很多方便料理的食材回來,跟大家分享幾家我常訂的餐廳或廠商。
好媽媽家料理:
https://www.facebook.com/ejz.com.tw
這家的月亮蝦餅是我家的最愛,滿滿的蝦仁和花枝,料多味美,超好吃的!!還有很多種口味的貢丸、水餃,味道都很不錯。
Q匠Family共享廚房:
https://www.facebook.com/Q%E5%8C%A0Family%E5%85%B1%E4%BA%AB%E5%BB%9A%E6%88%BF-123380372689276
只要去桃園演講時,只要學校在Q匠附近,我一定去吃他們的滷肉飯!!超讚的呀!!這次跟Q媽訂了紅燒肉、小封肉、燒雞捲和豬肋排,都訂主菜,我只需要加熱、炒個青菜,就可以開飯了!!
樂天派:
https://happypie.com.tw/?fbclid=IwAR1iFrQSD_zlBGenfBqRw-5gNQ0pyQXxamfM8IbIU3oXrWASzkntLUViQqg
樂天派就是之前團年菜的廠商,殺手蘭妹妹的肉粽還在團購中喔!!樂天派的拿破崙派超好吃的!!堅果和堅果粉是我們家常備的早餐,偶爾我也會訂滴雞精來補充體力。
殺手蘭肉粽團購:https://www.facebook.com/449107335140892/posts/4432391130145806/?d=n
龍虎斑專賣店:
https://www.facebook.com/groups/2711665062446782
吃過龍虎斑以後真的就愛上了,龍虎斑的肉質鮮甜細緻,訂購後老闆娘會真空包裝後冷凍宅配,處理得非常乾淨,剪開包裝就能下鍋煮魚湯,超方便。
另外,Jacky的綿羊豬真的超好吃的,很可惜我們住太遠,看到他每天都加碼讓客人外帶,我很懷念上次去店裡品嘗的滋味,住台南的朋友可以上網預約後外帶喔!!!
Jacky Bistro預約制餐酒館:
https://www.facebook.com/JACKYBISTRO
餐廳遇到這波不能內用的疫情真的很難維持,如果需要就上網訂吧~
外帶年菜加熱 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
誰說過年一定要大魚大肉?
向來以精緻健康蔬食聞名的養心茶樓,今年外帶年菜以煎、炒、烤、燴、蒸等料理手法,將健康蔬食化身為一道道有心意的素食年菜,沒有雞、鴨、魚、肉一樣豐盛澎湃,每道年菜都是當日現作,簡單加熱就能圍爐過好年囉!
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📍 養心茶樓蔬食飲茶
地址:台北市中山區松江路128號2樓
電話:(02)2542-8828
營業時間:11:30 - 21:30