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🔆劉瑞峰老師 x 瑞爺爺蛋塔(可以看重播)
#外皮有層次又酥
🔥🔥🔥🔥獨門獨家配方🔥🔥🔥🔥
🔆幾年前老師至澳門教課時吃到當地蛋撻名店,味道讓我至今難以忘懷!也因為自己愛吃 ,所以研發,研發再研發!終於研發出心中的味道
⭕️課程重點⭕️
✅省去折來折去工序
✅輕盈口感 入口即化
✅不加一滴水的配方
✅介紹厲害的內餡原料
✅介紹特殊原料給大家
✅使用油皮法達到酥皮口感
✅好吃的味道是會讓人記憶深刻
✅教您做出蛋塔內餡滑嫩不膩口㊙️
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❌8/31(二)晚上12:00報名截止❌
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,❗❗螞蟻控下午茶必備甜點「焦糖吐司」❗❗#香脆涮嘴停不下來 煎到有層薄酥的外皮 帶著甜甜的焦糖香✨,香脆又涮嘴 最後擺盤再加上一些冰淇淋 讓整個口感口味層次更升級!💯 超酥脆的焦糖吐司🍞 🤘保證可以滿足所有螞蟻控的喜愛🤘 - ✅食材 🔸吐司🔸巧克力牛奶 - ✅調味料 🔹砂糖 🔹奶油 - #煮呷就看肥...
外皮有層次又酥 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
❗❗螞蟻控下午茶必備甜點「焦糖吐司」❗❗#香脆涮嘴停不下來
煎到有層薄酥的外皮
帶著甜甜的焦糖香✨,香脆又涮嘴
最後擺盤再加上一些冰淇淋
讓整個口感口味層次更升級!💯
超酥脆的焦糖吐司🍞
🤘保證可以滿足所有螞蟻控的喜愛🤘
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外皮有層次又酥 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
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泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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外皮有層次又酥 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹美食推薦】北門炸粿,百年老店!現炸金黃香脆的肉粿、蚵仔嗲、芋頭糕、地瓜片、蒜頭,銅板美味
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#新竹美食 #北門炸粿 #百年老店
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四代傳承的百年老店,油炸的手法俐落,吱吱油炸聲響十分迷人啊!使用傳統大份量的食材,裹粉下去酥炸,時間掌握得宜~~完全沒有油耗味喔!而且默契良好,巧妙裹粉和脫模的敲打動作讓人難忘。
#肉粿 $17
吃起來鹹香,青蔥和肉汁的甜味完整保留!現場熱呼呼吃,非常幸福啊!
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#米糕 $12
這自然的甘甜味,配上鹹香的酥皮,超搭!鹹甜滋味,讓人一吃就愛上。
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#蒜頭 $12
像朵金花似的炸蒜頭,堪稱藝術,口感滑嫩,美味有層次。
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芋頭糕、芋頭片、地瓜片、肉粿或是蚵仔嗲都是必吃菜色,外皮酥脆,醬汁非常有特色。是下午解饞的新竹美食首選喔!
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【北門炸粿】
地址:新竹市北區城北街15號
電話:03 522 0471
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