漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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外送平台數據分析 在 謝晨彦股怪教授 Facebook 的最讚貼文
#股怪教授 #謝晨彥 #財經小教室
【AI 的挑戰與衝突|科技經濟社會產業】
科技發展效率
隨著電腦運算速度提升,
海量的數據資料需要更有效率的解讀方式。
舉例來說,
NASA的克卜勒任務(Kepler Mission),
需透過天文望遠鏡從145,000萬顆恆星中來尋找類似太陽系的恆星系統。
透過Google的AI對觀測數據進行掃描,
2017年從過去被忽略的訊號中,
成功找到2500光年外的克卜勒90恆星系統的第八顆行星。
除了天文領域發展,
包含材料科學、基因科學等,
任何涉及數據分析的研發項目,
在AI的輔助下都能更有效率縮短研發時間。
共享&平台經濟
AI的出現也孕育出共享經濟與平台經濟,
尤其在新冠疫情的環境下,
人人都叫熊貓與Uber eat的外送服務,
買東西透過PChome、天貓、亞馬遜網路訂購。
未來如果恢復海外旅遊,
Airbnb、Klook等訂票平台相信也會是許多人的首選工具。
消費者能更精準的被滿足消費需求,
商家的資源分配也能更有效率,
更加速這種新經濟模式的發展。
生活環境變遷
AI是否將取代人類?
一直是各界都關注的議題,
可以肯定的是高度重複性的瑣事必然會被AI取代。
但以正向來思考,
讓AI作為輔助的腳色仍是利大於弊,
試想,
當有一台家庭助理幫我們處理各種生活瑣事,包含:
水電費繳交、冰箱需要補貨、房屋安全檢測等。
除了提升我們的生活品質外,
人們也將有更多的精力集中在更有創造力的事物上。
AI產業發展關鍵
AI作為輔助腳色在各行各業,
協助提升資訊精確度、資源有效分配,
但前提是須建立大量的數據資料。
前面提到的Google AI能找到行星,
也是先在NASA的數據庫做過深度學習後,
才實際進行資料分析。
因此數據庫的建立成為產業發展關鍵,
以淘寶為例,
其網站日瀏覽量超過1億人次,
年交易額更超過1兆人民幣,
使其擁有超越亞馬遜的零售市場數據。
百度旗下搜尋系統月活躍使用超過6億人,
也使其擁有龐大的使用者行為數據。
近期正夯的語音技術,
也由科大訊飛穩坐中文智能語音寶座。
由此可見在AI產業的發展上,
數據量的多寡將是主導該產業的關鍵。
(以上資訊僅供參考,並無任何推介買賣之意,投資人請自行承擔交易風險)
#AI
#關鍵趨勢100強
#華爾街見聞Podcast #EP314
外送平台數據分析 在 VOP Facebook 的最佳解答
《攝影之聲》線上專題推出!
《攝影之聲》關鍵字線上專題系列,每期由客座主編規劃影像與視覺領域的重要詞彙,邀請多位研究者共筆,透過不同角度詮釋書寫當代影像論題。本期由影像研究者謝佩君擔任客座主編,首期主題「家常任務:關於數位視覺政治性的關鍵詞」,每周二、四推出更新,歡迎追蹤閱讀!
專題連結|https://bit.ly/vop-keyword
███ 家常任務:關於數位視覺政治性的關鍵詞
導言──謝佩君|客座主編
創立於世紀之末的美國外送平台Seamless,名實相符地是一則新自由主義式社會關係的寓言。以無縫接軌(seamless)作為品牌精神,和台灣現正風行的所有外送程式一樣,主打使用者從慾望到滿足過程的一氣呵成:我們可以躺著滑動手指於各家餐廳的菜色圖片間,點選、付款,接著等待外送員(gig worker)將餐點無接觸地送至家門外後,再附上一張即拍的照片作為送抵的證明。簡單又直覺,我們沒有發現線上點餐的自由,僅是將個體活動時空壓縮地複寫至市場──我們連躺著放空都可以消費,而零工經濟(Gig Economy)成就於我們壓榨自己的休閒時間(或是因經濟狀況犧牲休閒時間),在沒有基本工時、工會或保險的狀態下製造並滿足需求。從無縫接軌的角度來看,影像是「以時間根絕空間」障礙的資本共犯,既是索引也召喚著或點或滑或長按的反射動作,當它平順運行時我們感覺不到它的存在,一如無縫接軌作為新自由主義的理性與意識形態。
「學術是關於認識世界的普遍任務」,批判與媒介理論學者沃克(McKenzie Wark)曾這麼說過。她將普遍定義為尋常、共享,甚至是粗鄙的形容詞,任務是時而帶著遊戲性質的勞動,而認識作為動詞,既是普遍之所以可能的條件,也是一種饒富趣味的任務。借鏡沃克將學術祛魅並重新賦予其社會實踐動能的論述,本專題「#家常任務:關於數位視覺政治性的關鍵詞」試圖將普遍一詞的公共意義擴延並轉化至家常,除了在疫情下居家辦公(Work from Home)成為新社會基準、公與私範疇並置且模糊的時刻,思考以家常為原點作為公眾實踐的可能外,也企圖以家常一字的意涵──日常、取材平易且頻繁使用──對上述影像無縫接軌地媒介於公於私的日常生活,提供十二個出自慣常口語的詞彙作為批判工具。因此,「家常任務」試圖認識的世界,不只是我們以第一人稱視角,以智慧型手機、筆電或平板,接受通知、點取、瀏覽並溝通交換的世界;同時也針對充斥於我們生活中之語言:以線上、視訊或梗圖等作為條件的日常經驗。例如,小說家言叔夏在〈回家的方式〉一文裡討論居家辦公,將進入Google Meet前的麥克風與鏡頭測試比擬作玄關的鏡子,視訊鏡頭下和鏡子前的我們一樣忍不住有著整理儀容的反射動作,毫不反抗地將自己投入畫面之中成為等待定義的主體。
馬克思主義文化批評家威廉斯(Raymond Williams)在1975年出版《關鍵詞:文化與社會的詞彙》(Keywords: A Vocabulary of Culture and Society)的序言裡,提及寫作緣由的個人層面:當他於二戰結束返回劍橋時,遇到也甫從前線歸來的朋友,兩人不約而同地,對眼前的新世界說出:「事實上,我們不再說著相同的語言。」世界大戰造成的斷裂,在短短四年半裡,急遽體現在對話中同一詞語的不同價值與興趣導向。援引威廉斯的體察,「家常任務」關注的是何以在新千禧後:「我們總說著相同的語言。」在這20多年裡,為什麼如數位、媒介或影像等詞彙仿若通貨,跨越地理疆界、國境文化,成為我們可交換可溝通的共享語言?如何理解這加速度過程中,語言流轉於多民族、多文化間之抵抗與連貫性、干擾或對比的歷史?從這方面來說,語言也顯露了它與生俱來的異質性;換言之,從來沒有純血的語言。
因此,本專題的七位作者邀請讀者在這無縫的語言生產鏈按下暫停鍵,以詞彙作為問題的切入點,透過家常的例子檢視數位世界的歷史與其概念流變,並剖析數位技術與影像生產、詮釋間的相互關係;或者,更重要地,以詞彙為單位,進行一場認識數位技術與影像生產政治性的練習:當數位物件同質化在我們眼前,它們是如何被渴求、辨識且描述?並進而被定義、處理以及認識?透過上述的提問,「家常任務」企圖承接威廉斯在上世紀的目標:以關鍵詞闡明文化如何是歷史的表徵,意即,在「創造屬於我們的語言與歷史時」,探尋一組詞彙──「去改變任何必須的改變」。
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Voices of Photography 攝影之聲
vopmagazine.com
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#影像 #數位 #科技與技術 #新自由主義 #數據視覺化
#要素型媒介 #感覺中樞 #介面 #解殖 #文化分析 #平台 #投影
#謝佩君 #王柏偉 #徐詩雨 #陳琬尹 #楊子樵 #鄭安齊 #關鍵詞
外送平台數據分析 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
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※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
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●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
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外送平台數據分析 在 民進黨立法委員江永昌 Youtube 的最佳貼文
最近在路上看到美食外送的比例越來越高,
但外送機車的臨停需求,交通部看見了嗎?
交通部的「道路交通秩序與道路交通安全改進方案」,
實施策略明確寫到:
善用大數據分析,來診斷地區交通癥結,以減少事故發生。
但永昌發現,無論是針對外送機車的臨停需求;
或是和警政署串聯事故資料庫,
作為日後的道路安全施政參考,
交通部到現在都毫無作為!
而台北市及桃園市政府都已向平台業者索取停車熱點大數據,
增設外送臨停區;
台北市對車禍肇事案件,特別增加「外送平台」的註記,
除了統計傷亡情況,還針對各個不同平台業者做出分類統計。
因此,永昌今天質詢林佳龍部長,
並提案要求:
1.與內政部警政署研議相關辦法,
在肇事相關統計中增列外送機車註記。
2.針對外送臨停區的設置,儘速和各地方政府研商。
對於以上兩點,部長也當場承諾將在一個月內提出書面報告回覆永昌!
外送平台數據分析 在 范琪斐 Youtube 的精選貼文
新冠肺炎疫情進入到第四個月了,截至3月3日,病毒已經蔓延到75個國家。
這變化速度有多快,多令人難以想像呢?光看這一點就好了,之前是各國要從中國撤僑,現在輸到誰吵要要撤僑了,你知道嗎?是中國!
人家說,這十年風水輪流轉,這病毒一加入,現在十天這風水就轉了。當然保護自己家的僑民是理所當然的事,只是通常人家撤僑是從重災區撤出到非災區或受災較輕的區域,所以中國現在已經不算是重災區了嗎?
所以我就跟你說,肺炎新聞現在疫情瞬息萬變的程度真的令人難以招架,最重要的是,不但是人嚇壞了,現在全球各地的股市也嚇歪了。
2月的最後一週出現了全球性股災,短短幾天全球股市市值蒸發了6兆美元,相當新台幣183兆元,全球投資人哀哀叫,馬上就想起12年前的金融海嘯的噩夢!尤其美國股市直接大跳水,道瓊工業指數累計下跌12.4%,S&P500也噴掉11.5%,以科技股為主的那斯達克則狂瀉10.5%,三大指數創下2008年10月金融海嘯以來單週最大跌幅!
不過從12月1日武漢出現不明肺炎已經三個月了,美股拖到現在才反應,是雷龍嗎?人家打你一巴掌,三個月後才在叫痛是怎麼回事?主要原因是2月21日起,義大利疫情大暴走,連帶週邊國家包括德國、法國和西班牙確診病例以等比級數狂增,歐洲一夕間成為重災區,這時歐美國家才大夢初醒,咦?這個病毒好像真的不怕鹽水,可以橫跨海洋耶!先前因為疫情主要集中在亞洲,歐美國家或多或少置身事外,如今疫情不斷擴散,這才意識到全球性的經濟衰退恐怕近在眼前。一下子大家都在講「黑天鵝」。
這個「黑天鵝效應」,用來指非常不可能發生,但實際上卻又發生的事件。典故來自於18世紀歐洲人發現澳洲後,才知道世界上原來有黑天鵝,後來被拿來比喻極為罕見、預期以外的大事情,一旦發生就會造成重大影響,就像川普2016年當選了美國總統,就被許多人認為是黑到不能再黑的黑天鵝事件。
而這次新冠肺炎「黑天鵝」,會怎麼樣啃掉全球經濟呢?信評機構「穆迪」警告,如果疫情繼續惡化,全球GDP成長率將重跌至1.1%。牛津經濟研究院最新預估,根據目前病毒散播的情況來看,2020年中國GDP成長率,將從去年的6%下跌到5.4%,「保六」夢碎,將創下中國1990年來最低。而如果肺炎蔓延到全世界,全球GDP將會縮水1.3個百分點,相當1.1兆美元,這金額大到很難想像吧?1.1兆美元就相當於台灣一整年經濟產值的兩倍。
中國一咳嗽,全球就賠掉兩個台灣,就是因為中國是世界第二大經濟體,被喻為「世界工廠」,舉凡食衣住行育樂,八成都跟中國脫不了關係,我的手機made in china, 這個外殻made in china, ,我的衣服Made in china, 我的鞋子made in china。
手機大廠蘋果2月17日已經表示,旗艦機的生產受到影響,全球iPhone供應將暫時受限。分析機構Canalys預測,截至3月底以前的這半年內,中國智慧型手機的出貨量將應聲砍半。
根據財經媒體CNBC數據,截至2月27日,中國中小企業復工率只有32.8%,製造業也只有43%,要達到產能全面恢復,恐怕還有很長的路要走。
當《全境擴散》的劇情在中國上演時,大家終於意識到供應鏈會斷掉這件事,中國封城停工,可能讓大家買不到新車、新手機欸!這下子又讓全球掀起「全球化」的質疑聲浪。
不過老實說,目前的「全球化」根本就是「中國化」,各國看起來好像緊密合作,但其實全球產業供應鏈幾乎完全被中國把持住。根據HIS資料庫統計,17年前SARS爆發時,中國的GDP只占全球4.26%,到了2019年已經躍升至16.27%,足足是當年的四倍,影響力當然也不可同日而語。在中國這波停工之後,美國很多製造業,會面對在中國做的零件沒辦法補到貨的窘境。這次的疫情,讓各國開始重新檢視對中國的依賴,不可以再把雞蛋放在同一個籃子裡。而在美國,「讓工作回流」的呼聲也再度順勢而起。
但為了穩定市場、鞏固選情,美國總統川普喊話聯準會降息救經濟,呼籲大家「忽視」肺炎消息,甚至聲稱新冠肺炎是民主黨的「新騙局」。
川普帶頭指控民主黨造謠,誇大新冠肺炎所帶來的威脅,就是不想讓他連任,其實你只要把「新冠肺炎」換成「氣候變遷」,你就會發現,怎麼這麼的像?
不過美國財經媒體CNBC報導,川普暴怒是有原因的,美股從2016年底川普凍蒜後,到今年2月12日歷史高點為止,漲幅達到61%,但由於上週美股的慘烈拋售,現在「川普漲幅」被腰斬,只剩38.6%,讓川普擔心連任可能失利。
但已經有很多經濟學家指出,這次的疫情造成經濟衰退的可能性,絕對不是像川普講的那樣是假新聞。主要原因,就是目前我們手上,能用來對抗經濟衰退的工具,在這次肺炎疫情恐怕派不上用場。比如聯準會降息,在一般的經濟衰退,降息可以讓企業在跟銀行貸款時,少付利息,就減低了成本,成本降低,大家就會多買,就促進經濟成長。但降息並沒有辦法讓工廠的員工不染上病毒,降息也沒有辦法讓整個工廠不害怕疫情擴散來開工。再比如減稅好了,在一般的經濟衰退,減稅可以讓大家用省下來的稅金去消費,刺激經濟。但現在是工廠停工缺貨,你有錢也買不到貨。更別提現在利息已經很低了,聯準會根本沒什麼空間好降。
越講氣氛越沈重,這樣好了,我們也來講講,雖然全球鬧股災,但也不是所有的產業都變「慘業」喔,還是有一些很厲害可以突破病毒的包圍的,來~這段時間叫過外送、待在家追劇的來舉手我看一下,在這波疫情中一枝獨秀的除了醫療衛生股以外,要屬「宅經濟」最抗跌。
美股主要指數狂跌雙位數,但受惠於大家不敢出門,影音串流平台Netflix週線僅僅下跌 2.9%,表現相對亮眼,其實Netflix的股價我也有一點貢獻,我上個月就一口氣把「愛的迫降」全都追完了。在家光是吃睡、追劇也不是辦法,但出門運動又太危險,民眾只好在家健身,讓美國健身器材公司Peloton股價當週勁揚4.7%。另外這波疫情催生出史上最大「在家工作潮」,也帶動視訊公司Zoom股價週線上漲3.2%。
當然靠這些都是不夠的,所以經濟學家們說,還是大家認真抗疫,醫療專家趕緊掌控疫情,趕緊把疫苗研發出來,才是最好的經濟政策。
#黑天鵝 #供應鍊斷裂 #經濟衰退 #抗疫政治化。
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