感謝 @readingtimes_igofficial 贊助這次的抽書!
我雖然很想抽送Hazel 最愛的「紅樓夢」但還沒看過的我寫不出心得,等我看完🥺
這雖然不是Hazel特別推薦的,但跟我們聊的歷史跟人性有很強大的連結,我跟 Hazel 訪談完也很順勢的看了這本。
這本書強調人性本善,很多社會上的惡性循環跟一些心理學實驗都是為了製造新聞而誤導的錯誤結論。
作者一一打破這些出名的心理學實驗,也敘述人類的演化如何影響我們社會道德上的「退步」。跟我們如何回歸正軌,開始正向循環。
我也必須說,我不完全認同作者每一個論點,但還是一個是一本可以觸發思考的書,看過的人歡迎跟我討論。但真的需要對人性多一點信心時可以讀的大補湯 ☺️
想聽大綱了解書的內容也歡迎去聽 @readingoutpost「下一本讀什麼」podcast 有很棒的介紹,我們很有默契的剛好同時看了這本書 😉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9,260的網紅阿美老師 X 紫微心生活,也在其Youtube影片中提到,雙主星|廉貞破軍|廉貞的循規蹈矩、重視次序與破軍的非常自我的矛盾組合,也是能力非常好的組合喔! 🔺雙主星組合|廉貞是主詞,破軍是形容詞。 雙主星_廉貞與破軍的組合最終的答案雖會是循規蹈矩,但破軍的叛逆性及自主性不消失,這部分反而讓廉貞成為最叛逆最有自己想法的主星。但相對與六親及身邊人的距離會比較遠...
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生活掌握在自己手中,別因他人的三言兩語而有所動搖。
做任何決定都別愧對自己。多一點信心、多一點自信,生命必會綻放光彩...
#晚安
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先生家 Chez Monsieur
現在回想, 我最早認識的法國菜就是所謂的bistrot料理.
甚麼是bistrot料理呢? 就是對法國菜最尋常的印象: 蛙腿, 焗烤蝸牛, 肉醬, 鴨肝, 功夫鴨腿, 烤雞, 牛排薯條… 這類很常見的.
多年前我的巴黎第一家餐廳是在Les Halles, 名字忘了, 法國朋友帶去的, 喫了甚麼也不記得, 就對一個牛骨髓印象深刻. 因為在台灣沒嘗過, 也說不上喜歡不喜歡, 是個奇特的滋味.
很長一段時間朋友來巴黎, 指定的都是這類幾乎不分季節的菜色: 哪裡有好喫的蛙腿, 蝸牛, 鴨肝. 而這類的傳統菜在巴黎逐漸退守消失, 雖然還是有一些較頑固的老派客人, 然而總是不敵新派料理的鮮麗盤飾, 出奇口味, 更容易討好網路世代.
我沒打算捍衛所謂的法式傳統料理, 好喫與否才是標準.
先生家餐廳Chez Monsieur最近剛由一個在一星餐廳Les Climats擔任二廚的日本師傅掌杓, 去試試看.
雖然我對日本廚師會多一點信心, 但是這類廚藝學校基本課程的菜往往不會有很多驚喜, 只要沒有驚嚇就算過關.
先生家蛙腿, 肉醬, 青花魚沙拉, 前菜一一都是沒有驚嚇過關.
主菜中, 白汁燉小牛blanquette de veau馬鈴薯強過小牛; 魟魚翅配酸籽也是中規中矩, 行禮如儀. 七小時燉羊肉過鹹.
正在想, 喫得有點悶. 沒想到甜點是驚喜: 草莓起司蛋糕, 開心果杏桃瓦片, 還有最最經典的橙酒火燒可麗餅, 意外的好.
餐廳中午的客人多半是附近的上班族, 或是年紀大一點的附近居民. 不難看到一個人來邊用餐邊看報的老先生.
經理嫻熟地招呼各方客人, 同時盯著服務是否做到位. 潔白無瑕的桌布, 擺設齊整的杯盤, 老舊而維護得好的牆壁, 玻璃間隔的木桌雅座, 牆上的掛衣架. 空氣裡有淡淡的舊時代的氣氛.
這個舊時代的氣氛在疫情的惶惶陰影裡, 多了一絲對未來的未知感和宿命感.
過去一年半法國倒了不少餐廳, 不少廚師, 餐飲人離開這個他們曾經熱愛的行業. 而仍在這裡苦苦支撐的人在端出每一道菜給客人時, 難免對明日此時是否仍有盤子可端, 仍有客人可伺候有著難言的無奈.
可能是我想太多了, 連菜的滋味都有幾分無奈了.
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雙主星|廉貞破軍|廉貞的循規蹈矩、重視次序與破軍的非常自我的矛盾組合,也是能力非常好的組合喔!
🔺雙主星組合|廉貞是主詞,破軍是形容詞。
雙主星_廉貞與破軍的組合最終的答案雖會是循規蹈矩,但破軍的叛逆性及自主性不消失,這部分反而讓廉貞成為最叛逆最有自己想法的主星。但相對與六親及身邊人的距離會比較遠。
雙主星_廉貞破軍組合感覺很叛逆,但實際上在執行自己的事時,可是會循規蹈矩的完成喔!🤣
🔺雙主星_廉貞破軍|只會出現在「地支卯」及「地支酉」。
|🔔 小提醒|
地支卯|廉貞破軍
要給自己多一點信心,地支卯重視學習、重視累積,但很多時候你的無法累積,事只做一半,是因為太重細節且觸角伸得太廣所造成的喔!
地支酉|廉貞破軍
聰明、有想法邏輯性強,有著天才的小腦袋,不太在乎別人的看法,就是要走自己喜歡的路,要比較注意人際關係溝通的問題及別太過自我喔!
#雙主星 #廉貞 #破軍
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