大閘蟹🦀之清潔&蒸蟹示範1
每年大閘蟹季節來臨蟹迷們都會瘋狂地進食,但其實又有幾多人真係清楚知道進食前應如何清潔蟹身,蟹肚以及如何蒸蟹才能解寒!!
米太今次做了一篇小分享,讓大家可以睇清楚應如何處理,做法詳情🔎請查看圖片。
清潔方面:
要留意清潔大閘蟹最好有小型的圓刷子,如果沒有都可使用牙刷的都可以的,但沒圓刷子這麼便利。
蒸蟹方面:
坊間都有很多說法,紫蘇葉應放在蟹那一個部入才能達至最佳解寒的效果?!只要做足以下4️⃣點則可達到最佳效果
1.應在水中加二塊紫蘇葉,讓其可經加熱令整個蒸籠充滿紫蘇的水蒸氣,以加強解寒的作用
2.另外將蟹肚反轉向上放在蒸架上,再鋪上2﹣3片紫蘇葉更可避免蟹膏流出來
3避免使用平碟,因商多水份會沖淡蟹味所以儘量用蒸籠或蒸架
4.紫蘇葉可先浸軟,方便打開放在蟹肚上方
而蒸大閘蟹的時間就需按照兩數來決定所蒸的時間,而所蒸時間按水滾後才計時⌛️
三 至 四兩 —》15分鐘
五 至 七兩—》20分鐘
七兩 起計—》25分鐘
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00:30 抵達營地囉!
01:05 自然圈送你好禮 人人都有~
01:25 豪華帳篷開箱
01:34 自製手工冰棒超美味
02:20 小哥哥帶你體驗『農野採集』
05:41 多肉沙盆手作體驗
06:23 閨蜜鬥嘴名場面
06:39 撈金魚抽『生啤酒』一壺
07:06 體驗『手桿木棍麵包』
08:14 豪華燒烤晚餐
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5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜
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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說,肉桂卷是必不可少的。但是,甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點,那真的很棒?完整食譜:https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4
2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。 其結果是一個精緻的甜點,辛辣水果的內餡,沒有人能抵擋。
3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾:含咖啡因的熱飲,是無數人日常生活中的芳香液體。然而,咖啡已不在以單純的飲料形式出現,而是進化為「食用的形式」,例如咖啡巧克力或咖啡甜點,它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜,非常適合黑咖啡愛好者!
4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合,那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ,準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合,滋味一定會讓你驚艷!完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18
5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜,是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時,享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料,然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中,享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說,就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧!.
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【超商預訂大略步驟】
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7-11
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📌10/8領取五倍券
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活動詳情|https://www.facebook.com/711open/posts/10158131926367190
全家
📌9/25預訂五倍券
・100元全家購物金
・Let's Café大杯經典拿鐵或美式買一送一
📌10/8領取五倍券
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。滿600折100購物金*2 / 滿1,200折200購物金*1
・屈臣氏100元滿額購物金
。滿500折100元
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OK mart
📌9/25預訂五倍券
・OKCAFE大杯莊園級拿鐵8杯200元、20杯500元
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萊爾富
📌9/25預訂五倍券且於10/8後領取五倍券
・50元滿額購物金
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【藥妝店】
屈臣氏
📌10/8領取五倍券享6,000點(20元)回饋
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寶雅
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【百貨公司】
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統一時代百貨
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最高 6 折起,每日 16:00 及 20:00 開始搶購,數量有限售完為止。
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外帶自取優惠-
- 十食嗑嗑(10/2-10/31):
外帶自取滿額享 79 折,最高折抵 $70,每人可用 5 次,限外帶自取且指定消費者適用
。
- 自取富翁(10/2-10/31):
外帶自取滿 $199 享 85 折,最高折抵 $50,每人可用 5 次,限外帶自取且指定消費者
適用。
- 茶來張口(10/2-10/31):
每日 11:00-20:00 外帶自取指定手搖、咖啡店家滿 $100 享 9 折,最高折抵 $30,每人
可用 2 次,限外帶自取且指定消費者與指定時段適用。
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信用卡優惠-
-PSOP22(10/1-10/31):
首次訂購使用線上付款,全平台消費滿 $200 折 $100,每人限用 1 次。
-PSFPPAY(10/1-10/31):
首次訂購使用線上付款,全平台消費享 4 折最高折抵 $175,每人限用 1 次,再送一次
4 折優惠。
-PSFPPAYM(10/1-10/31):
生鮮雜貨首次訂購使用線上付款,消費享 4 折最高折抵 $250,每人限用 1 次,再送一
次 4 折優惠。
-PSJCB310(10/1-10/31):
JCB信用卡獨家優惠,全平台消費滿 $300 折 $100,每人限用 1 次。
-PSCTBC310(10/1-10/31):
中國信托LINE Pay卡獨家優惠,全平台消費滿 $200 享 88 折優惠,最高可折 $50,每人
限用 1 次。
-PSCTBCE310(10/1-10/31):
中國信托LINE Pay卡獨家優惠,每日上午 5:30 至中午 11:00,消費滿 $100 享 85 折優
惠,最高可折 $50,每人限用 1 次。
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Pandago優惠-
- 快送(10/1-10/31):
首次使用Pandago服務,運費 5 折,優惠最高折抵 $80,限首次使用Pandago服務方可使
用。
- 爽送(10/1-10/31):
使用Pandago服務,運費 7 折,優惠最高折抵 $50,限Pandago服務方可使用,每人使用
次數 5 次,總數量有限,兌完為止。
備註:這個月生鮮優惠較多,宜補貨
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※ 編輯: Dongdong666 (39.9.225.17 臺灣), 10/01/2023 09:14:35
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