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今日晚餐亮點～正點到爆炸的夜市小吃鹹酥雞
不用想，既邪惡又是蘿小姐招牌的塩酥雞和無敵的味噌腐乳蒸魚又是被一掃而空，姐姐説難怪跑再遠姐夫也會勤快地開車載她去買菜回家給我煮。讓正點鹹酥雞美味升級的祕密武器～自製鹹酥雞粉&夜市鹹酥雞做法在這裡
https://lorina.pixnet.net/blog/post/43931614
直播完小志先生搶得先機，毫不遲疑的一口把牛軋糖嗑光，晚了一步的小比則抱了奶茶說這一罐他認領了（咦！這不是要給英國阿姨的禮物你們都很大方的幫忙吃了）
鹽酥雞你愛嗎？你恨嗎？邪惡嗎？
開油炸係最好，不過由於要反潮炸，即係氣炸鍋都一樣可以做到相似嘅效果。
文青feel 就飲花茶，偽文青酒飲啤酒啦！
記得用蕃薯粉就OK!
#鹽酥雞 #炸雞 #香脆
(00:00:12)台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機
早在30年前就嗅到炸雞的商機。這個老師大膽轉業，在台東經營第一家炸雞漢堡店，雖然飲食習慣的差異，一開始生意並不理想，但是他堅信自己的判斷，終於在後山掀起速食風潮，果然是洞燭先機！
店家資訊:
藍蜻蜓速食專賣店
地址:台東縣台東市大同路214號
電話: 08-931-0869
(00:09:10)改良雞胸肉口感 小吃店炸出雞排奇蹟
許多人都不太愛吃雞胸肉，所以雞胸肉的價格相對就比較便宜， 三十多年前，一個小吃店的老闆娘因為家裡負債上百萬，實在沒有多餘的錢做生意，她就把雞胸肉當作食材，並且不斷研發，想辦法改良肉質的口感，終於做出學生和上班族都喜歡吃的炸雞排。現在她還清債務、買了房子，老店還被封為炸雞排的創始店。
店家資訊:
鄭姑媽小吃店
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號1樓
電話：02-2726-9150
(00:16:12)鹹酥雞先炸再炒 新創意開拓新戰場
有的人喜歡生活工作安安穩穩，也有的人卻喜歡挑戰，改變現狀。就像是這個年輕的銀行理專，許多人都羨慕他這份不錯的工作，但是他偏偏想離開日復一日的生活，所以他回到家鄉尋找機會，而他的家鄉台南，就是美食的一級戰場，對於這個加入戰場的新兵，他知道要突圍，一定要有新作為，所以就選擇在傳統的美食，加入新做法新創意，鹹酥雞先炸再炒，去掉過多的油膩，這個繁瑣的步驟，果然為他開拓新的商機。
店家資訊:
ICHIRO，一起囉！
地址：台南市東區中華東路二段96巷14號
電話：(06)235-6800
(00:24:29)西餐風味鹹酥雞 吸引米其林廚嚐鮮
原本在西餐廳工作的女廚師，很想創業，所以就從比較不花成本的鹹酥雞攤位開始經營。為了做出自己的特色，她把傳統的鹹酥雞，融合西餐作法和擺盤，創意的組合，讓顧客眼睛一亮，胃口大開。
店家資訊:
初炸小食店
地址： 106台北市大安區光復南路308巷57號
電話：02-2776-5855
(00:32:53)酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身
做生意如果能找到自己的特色，成功的機會就能提高一點，像是宜蘭羅東夜市的這個老闆，就有很深的體悟。他做過泡沫紅茶賣過炸雞，但是這些小吃的重複性實在太高，後來他把宜蘭特有的糕渣當作主打，區隔市場，終於成功突圍。
店家資訊:
小春糕渣卜肉
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
電話：0933-244-160
(00:40:04)冬山鄉炸皮蛋 被罵也要吃的美味
如果能把過去的黑暗，轉換成今日的光明，甚至還能用自身的經歷安慰幫助失意的人，那麼從前的磨難也有了不一樣的價值。宜蘭這個小吃店的老闆，他開朗笑容的背後，是歷經被倒債被綁架，以及罹患憂鬱症的痛苦，但是靠著轉念，靠著工作，還有家人的關愛，最後他走出來了。現在如果有人跟他訴苦，他會笑著說，我這麼慘都沒事，你有什麼過不去開不開的？而他的故事，還真的鼓勵了許多人。
店家資訊:
罵子蛋
電話：039-585506
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
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酥脆多汁鹹酥雞，這完全犯罪啊RRRR
今晚宵夜就決定是你惹！
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
雞胸肉、地瓜粉、九層塔、蒜頭、砂糖、鹽麴
做法:
1. 雞胸肉切丁，加入鹽麴、砂糖拌勻抓醃一下
2. 放入冰箱冷藏30分鐘
3. 雞肉均勻沾上地瓜粉
4. 放入170度油鍋炸至金黃，起鍋前放入九層塔炸一下撈起
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