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阿里山兩天一夜這樣玩最療癒，一起來山裡體驗夢幻茶席。
完整圖文:https://anniekoko.com/alishantea-art/
我以為阿里山最美的就是火車、神木，日出與雲海還有那山裡的神秘鄒族部落，從沒想過阿里山的茶園竟然也可以這樣美麗。
位於嘉義石棹的林園製茶每年都會舉辦一場阿里山國際茶藝學校，讓遊客兩天一夜置身在阿里山茶園裡，充份體驗茶園人家的生活。
在這兩天一夜的［課程］裡，我們要親自走進茶園裡，感受採摘茶葉的工序，那一心二葉的純粹在心底可以永恆的發酵；在美麗的山裡，布置一場夢幻茶席，在司茶禮儀中深刻感受茶香與緩慢節奏，找回內在原本的初心；漫步雲霧繚繞的山間，恣意剪下喜歡的植栽，來一場柔美浪漫的花藝設計；山上老屋裡，有的是最單純的古早風味，親手製作茶香烙餅，品嚐那最單純的好滋好味。
最舒適的旅行是不用跑很多景點，能夠在一個地方好好感受，更能有幸福的旅行感，尤其是阿里山的景色是那樣醉人，還有山上人家給予我們的知識與各項體驗，都是難得可貴。
#文末有活動報名資訊
竹林深處的個人茶屋，是 #新竹南園 的秘境景點，就算沒住房，也能參加單日遊造訪。
繼虹夕諾雅 京都的空中茶屋，我又覓得茶人夢想中的 #夢幻茶席。蒼翠綠竹交錯斜掩，綻露出暖黃光色的小屋，真像 #一秒到京都
#造訪竹林時蚊子有點多_提醒防蚊液噴了再來
【竹北花店推薦】光合花舖 PS garden，品牌花設計！訂製花禮。香氛燈泡-乾燥花。摩艾石像-乾燥花
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#光合花舖 #竹北花店 #訂製花禮
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訂製品牌花禮，滿懷心意。
謝謝Wendy老師精心設計的品牌花，
有海洋元素、擴香花(索拉花)、紫色和粉紅色的乾燥花等素材，
搭配Wendy老師的巧思，
呈現獨一無二的品牌風格，
洋溢溫暖又夢幻的視覺饗宴。
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現在雖然不能上Wendy老師的實體課程，
但你可以購買材料包，在家享受插花的樂趣。
詳情請洽：https://www.facebook.com/ps.psgarden
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光合花舖psgarden
服務：乾燥花 / 鮮花 / 花禮 / 植栽 / 咖啡 / 課程 / 場地租借
住址：新竹縣竹北市新光街161號
電話：03-551-1613
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蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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每逢連假期間，新聞就會充斥著報復性旅遊的報導，
但報復性旅遊是真的讓這些知名景點只剩下很壅擠、髒亂的樣子？
Sarah這次帶著Celine跟Shelly到阿里山走訪八個點，
有比較熱門的也有比較秘境的景點！
讓我們實際走訪這些地方看看有沒有真的像新聞說的那麼誇張？
另外也想教大家如何避開人潮擁有不跟風的玩法！
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🌄 這些都是阿里山easy go可以訂到的獨特體驗喔！
👉🏻想了解茶的製作過程 【茗園茶叄代-手揉茶體驗】
►https://bit.ly/2HJvPgi
👉🏻想體驗手烘咖啡豆 【瑞里印象咖啡-烘焙體驗】
►https://bit.ly/37KYX1l
👉🏻竹林茶席體驗看這裡【茗園茶叄代-4人房住宿(含採茶＋綠色隧道茶席體驗）】►https://bit.ly/3kF692M
👉🏻想去雲霧繚繞的夢幻雲梯【太平雲梯（送冬瓜妹冬瓜茶）】
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🌟想要一次全包？還有套票選擇在這裡！
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🚶 我們去的地方在這裡！
00:00 段落開始
00:35 ►特富野古道
https://goo.gl/maps/1KgYFTcvsxLJMQdw5
03:57 ►太平雲梯
https://goo.gl/maps/xMYo8DuuVbHw7vN29
06:18 ►冬瓜妹
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06:39 ►一三一四觀景台
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07:51 ►綠色隧道
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10:03 ►茶叄代-茗園製茶所
https://g.page/chasandai1980?share
10:44 ►山角鐵茶屋
https://g.page/tryngoal?share
12:35 ►瑞里印象咖啡
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12:58 結語
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民視新聞網/比暑假還多！中秋連假報復性出遊花蓮警全力疏導 控管人潮
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020A02N04M1
三立新聞網/連假第1天台東人爆多！多良車站湧人潮 5千人擠綠島度假
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=824012
音樂來源 -
MB01BTGQ2P9YGUW
