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【集結風土滋養與職人心血——世界末日前必吃的夢幻食材】 Every little d
製作奶油，一般只需要6小時時間，但柏迪耶先生卻要花上整整3天，而我之所以敢揚言「我喜歡這玩意兒」，原因如下：
1.他使用的是木製攪拌槽，因此奶油是層層疊起的，口感會讓人聯想到千層派，並且大受感動地吶喊「這是什麼呀！」
2.意外地加入大顆的鹽巴，用肉眼就可以看到鹽巴的顆粒，但是一放入口中，卻完全感受不到鹽巴的存在，真是不可思議。
3.香味很迷人，好東西都一樣，在嚐到味道之前會先感受到香氣，然後前兩項感受會融合，最後變成難以言喻的滋味。
自從我知道這種奶油以後，就再也無法使用其他奶油了。而除此之外，我還選出了幾項「#世界末日前必吃的夢幻食材」：
#奢食集萃 #夢幻食材室
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-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋
〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！
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✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
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自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食
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[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳
https://youtu.be/fDSFoJLiATM
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🌸食譜：
夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品，這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以，免烤箱非常簡單！可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成，成品上桌時很有成就感喔！快試試這個簡單的甜點🍮
✅配方有兩種一個是嫩嫩配方，一個是super嫩配方，請依喜歡的嫩度做選擇，液體部份可以用鮮奶油、牛奶、或植物奶，風味各有不同❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pg5E7b
📌影片小撇步
因為牛奶是冰的，所以需要隔水加熱到一定溫度才能與巧克力混合均勻。而且隔水溶化巧克力磚時要控制好溫度，才能和預熱後的牛奶（液體）混合均勻。通常隔水加熱的溫度約攝氏50度，隔水加熱的調理盆不要直接接觸到下方的水而是利用下方的水蒸氣來隔水加熱。
｛注意事項｝
巧克力蛋奶液溫度漸漸降低，苦甜巧克力內的可可脂會因"混勻"時的溫度控制差異，可可脂會浮到巧克力蛋奶液的表面；布丁加熱成為成品後逐漸降溫的過程裡，浮到布丁表面的可可脂接觸冷空氣後的凝結面會出現裂紋，所以巧克力布丁的表面會有裂紋。
每次裂紋的紋路與厚薄均不同，不同的原因來自預熱牛奶的溫度、融解巧克力的溫度、製做布丁時的室溫。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【嫩嫩配方】
市售巧克力片或調溫巧克力50克
植物奶或牛奶400克
全蛋2顆
蛋黃2顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
【超嫩配方】
巧克力切碎50克
植物奶或牛奶400克
全蛋3顆
蛋黃1顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #巧克力布丁 #巧克力 #布丁
"本片於疫情升級前拍攝，防疫期間，請帶好口罩、勤洗手、減少外出，防疫工作大家一起來。”
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第九十部影片，離夢想最近的一次，G-Class野營去！
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太夢幻了！第一次上G-Class～
這一次，是一趟圓夢計畫！在戶外玩了這麼久，一直沒碰過G-Class的車，是連碰一下都沒碰過，只有遠遠看過，或是在雜誌上看到。那天，看到朋友開著這台車去露營，想說，不知道他們會不會想要野營，電話就打過去，大驚喜！二話不說答應了！於是我們出團啦～
G-Class給人一種滿滿的粗礦，但一進到車室，大大的橫向數位儀表，科技感直接爆棚，同時，中控又出現復古的小時鐘，真是融合古今的設計啊XD！
整台車位選配的基本重量達2429kg，踩起來卻一點笨重感都沒有，油門輕盈，換檔綿密，一不小心已經到達速限了。
到達野營地，在附近小小玩了一下，沒有改裝過的原廠車，對於中小型的石頭輕鬆樂勝，一路上的坑洞也是直接輾壓，Amber完全沒在怕。
晚餐也是一個衝突的呈現，魚子醬、鮭魚卵、小龍蝦配泡麵，滿滿的海味，這個晚餐＋宵夜真的很好吃！
對車子的了解，隨著年紀及興趣的不同一直在改變，心中的夢想清單也一直在改變。還不會賺錢的時候，看到跑車覺得長大一定要有，出了社會，工作或家庭需求，會想買舒適的車，開始玩戶外以後，對於可以Off-road的車更是嚮往，這次G-Class真的讓我們很驚艷！
近期也會有換車的需求，當然不是G-Class這麼厲害的車啦～
買車不是小事，大部分人還是會貸款購買，台新Richart數位銀行App讓貸款變得簡單清楚，手機上操作就能得到大部分的資訊，想買車的人可以方便評估自己能力，最好規劃。貸後的管理頁面清楚明瞭，不用再找紙本文件啦～
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