大家晚安～期待已久的中秋連假開始了，大家都開始暴飲暴食了嗎（這麼直接真的可以嗎）？八月下旬就開始放飛自我的me在經過20幾家肉桂捲和10來家蛋黃酥的洗禮下，已經開始害怕了，這四天吃完就要收心控制飲食啦😂😂😂
感謝大家的支持，這檔大人的鐵板只剩最後幾個圓板和隔熱墊就完售了。偷偷說，買圓板的朋友都是內行人，CP值真的高！加上這次有九折優惠更是划算，一次集滿鐵板和隔熱墊就趁現在❤️
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圓板的可用加熱面積雖然比大長方小一些，但還是滿能裝的喔！十條香腸一起下鍋也毫無壓力。加上得天獨厚的形狀優勢，跟多數人慣用的爐具熱源最為契合，是加熱最均勻的款式。煎、炒時不用一直調整食材的擺放位置，非常好用，用來炒飯會有酥酥脆脆的鍋巴，超愛！
這兩天幾乎都在吃 郭郭好魚店 的美味海鮮，真的超級幸福！今年雖然決定不烤肉了，但還是會跟親友在家聚聚。從年初二到現在還沒跟娘家媽媽吃過飯（原本母親節要聚，因為隔一週就是婚宴所以媽媽說先不用，誰知道過幾天就風雲變色了），所以週日打算兩家人一起簡單吃個飯聚一下。媽媽愛吃海鮮，屆時我打算準備一桌郭郭的海鮮料理，讓全家吃得開心。
敬請期待中秋佳節的澎湃餐桌，也預祝大家中秋節快樂喔！
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大人的鐵板好用嗎 在 [問題] 有人家裡廚房裝鐵板燒或煎台嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
我覺餐廳的煎台做料理蠻好用的，但沒認識的朋友在家裡裝煎台，是廚房大小還是功能問
題？我想在廚房的中島裝煎台，這樣要料理或招待朋友來家裡小酌感覺很不錯，板上有人
在家裡裝煎台嗎？可否說一些心得？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.39.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605462250.A.3ED.html
我能想到的煎台使用方式除了做文字燒和鐵板燒外，也可以煎排餐，做好的料理放在鐵板
保溫，拿來烤肉好像也不錯。看一些大餐廳直接把鐵板拿來當爐子來煮東西，似乎解決保
養問題應該是蠻有趣。
或是中島設瓦斯爐，鐵板要用再加上去？
※ 編輯: xinyi101 (223.137.118.78 臺灣), 11/16/2020 13:04:08
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