🇭🇰港元素創新cafe餐廳☕️
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中環街市都翻新重開張左一段時間,都未機會向大家介紹下入面嘅嘢食添🤫 入面除左經過修復變得光亮空曠之餘,仲保留左唔少以前街市留落嘅歷史,例如舊海報,針磅,米磅等,滲透舊香港嘅風味~ 同時亦引入左唔少商户,有唔少食物上都會帶有香港嘅色彩。而今次介紹依一間嘅Cafe貫徹中環街市嘅理念,融合新與舊,將香港西式同港式嘅元素結合,創造出新嘅味道同菜式✨ 由其係cocktails ,特別值得一試!🍸
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細小食拼盤($138)
只係前菜就已經有13款選擇,所以餐廳好好會有大/ 細份小食拼盤去share,可以一次過試多啲款式😍
避風塘炸魚薯條炸得酥脆香口,加入左避風塘調味幾惹味,而且魚肉同薯仔切成一口size夠方便,係魚嘅份量少左啲。
牛舌拌蕃茄莎莎,牛舌軟淋帶鹹香
油甘魚他他配氈酒浸西瓜,味道上油甘魚配上西瓜依個組合並不陌生 (可以睇返Tokyolima 介紹),甜甜酸酸幾開胃🍉
宮保牛柳粒,偏鹹左啲,但個酥皮盒子幾好食
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香辣蝦醬海鮮意大利麵($168) 出乎意料幾好食,添加左蝦醬令意粉多左份鹹鮮味,同其他海鮮配料,包括帶子,青口 & 蝦,配合得幾好!🦐 係略嫌重味左啲
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叉燒醬鱈魚($248) 以新嘅方式向經典嘅叉燒飯致敬🍚 鱈魚塗滿叉燒醬再攞去烤,外皮焦脆,魚肉幾滑。由於醬汁鹹左啲,更好配搭埋一旁嘅有飯焦嘅蛋飯一齊食,整過感覺幾有創意!
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紅桑子開心果布丁撻 ($40) 一入餐廳已經見到個甜品櫃,忍唔住要試下🥰 上層係酸酸甜甜幾清新嘅紅桑子忌廉,下面係幾軟滑嘅雞蛋布丁同開心果蛋糕,最後就係帶濃郁牛油味嘅撻底。整體味道幾有層次,而且幾refreshing ,唔會膩,做飯後甜品一流♥️
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長野縣香印提子拿破崙 ($58) 期間限定口味,又到香印提子當造嘅季節🤤 粒粒飽滿爽甜,而拿破崙做到酥脆同帶牛油香,配捚香滑嘅吉士,口感味道都冇得輸!
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Cot($88)🍹 以凍檸茶為概念,個Base用上Blend Tea加入檸檬片同vodka,飲落比較清甜,酸味唔算重,略帶澀味🍋
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Black & White Film($108)就喺一杯以紅豆冰作為靈感嘅Cocktail,但就上下層掉轉嘅version~ 上層係小倉紅豆同咖啡打出嚟嘅奶泡,而下面係鮮奶以及vodka✨ 飲落真喺有紅豆冰嘅感覺,帶紅豆嘅甜味,非常容易入口!
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I-O-N (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Jeffrey Fok霍哥哥,也在其Youtube影片中提到,Surfshark VPN!!! 輸入獨有promo code可獲得17折(83%off),並免費享受3個月的額外折扣! Code: JEFFREYFOK link: https://Surfshark.deals/jeffreyfok ---------------------------...
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眼睛遊日本👀【倉敷竟是文具控聖地?約850款可愛花紋膠紙】
❤️這裡有約850款紙製膠紙,全都太可愛!❤️ 更被譽為「倉敷名物」:有出名的動漫角色,這次我去的時候就發現有很多很多【姆明家族款】。另外也有一些是結合當地獨色的設計,例如【倉敷町家】,也有一些是與日本文化及日常生活有關的設計,亦有一些基本的花紋款(幾何圖形、花朵等),共有約850款,每卷約100日圓至400日圓,價錢不一,視乎設計。
另外,店內亦有售賣和雜貨、文具等,但其實店舖面積並不大,一眼看完,但所擺放的商品實在很多,慢慢看可以逛很久。來到倉敷的話,這一定要來朝朝聖!
📍如竹堂
地址:〒710-0054 日本岡山縣倉敷市本町14-5
↓↓↓
影片遊記:https://youtu.be/XSQYvUsEvcc
↓↓↓
景點詳細介紹:https://bit.ly/3zgtoGM
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✧YouTube頻道/日本旅遊與生活:https://www.youtube.com/user/hyacinthk/
✧ig/ 日本風景集:http://instagram.com/lifetravelogue
✧網站:https://www.mshya.com
✧Patreon: https://www.patreon.com/mshya
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#日本旅遊 #日本自由行 #倉敷 #岡山 #日本 #米芝蓮 #日本美景 #日本古街 #如竹堂 #文具控 #日本旅行 #kurashiki #okayama
大倉米舖ptt 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最佳貼文
大埔新開業💕洋式日料理cafe,一收到風已經即刻嚟試💨 一去到店外已經排滿大堆人等食 ! 一入門已經已經被嗰棵秋意濃濃既🍁楓樹吸引咗🤩 聽講佢仲會隨季節性更換㗎,咁每個季節都有唔同感覺啦😚
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樹下面仲有好多不同日風既創意家品展覽,好似餐具,小擺設咁,猶如置身日本一樣😍 好令人懷念 ! 個人更喜歡店家用上柔和帶點憂鬱既暗黃燈光💡 加上深色木系裝潢,俾人一樣猶如置身懷念歐陸日風般,好有feel😌
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🍳日式紅酒燉牛肉蛋包飯 HKD$98
店員醒目又貼心地俾我哋相機食先📸👍 一切開已經見到半熟蛋漿緩緩流出😻 蛋漿既治癒程度🤤🤤 係令人好想將佢放落口!好滑好juicy💯 飯底粒粒分明,珍珠米煙韌有咬口。而紅酒燉牛肉🐮口感就好似燉腍咗嘅牛腩咁,軟腍得嚟不失嚼勁😚
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🐠鰻魚玉子蓋飯 HKD$98
鰻魚肉質帶點微微彈性,但略為過份軟腍,失咗少許嚼勁🙂 勝在夠大條及搭配濃厚燒汁,惹味度挽回不少分數☺ 最吸睛👀係厚切玉子🥚 層次感豐富而且好有咬口,整體不錯的。
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🐓南蠻炸雞 (小) HKD$85
估唔到份量都有咁多 ! 2個人真係食唔哂😄 炸雞香脆結實🍗 特製沙律醬汁味道帶點甜味,令人引唔住食完又食😋
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🍞小倉紅豆牛油法式多士 HKD$75
烘過嘅厚多士本身已經好香😚 再配上北海道小倉紅豆同厚切牛油,真係超級邪惡😈 綿密香甜嘅紅豆蓉啖啖甜蜜滋味💕 食完真係唔知又肥幾多磅啦🙈😄
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🌬雲朵沙冰 HKD$52
估不到原來係🍇香提口味,雖然唔係一大嚿雲朵喺杯面既效果,但一層層營造既雲朵都好吸睛😻
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💜紫薯牛乳 HKD$38
美美既透明杯子營造到如瀑布效果😍 紫薯粉灑喺杯面真係好靚💜
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📍喫茶ちょうぼ
大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖
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#anniec_日本菜
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大倉米舖ptt 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最佳解答
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這一集,我請來家姐的朋友為為
想來跟我們探討一下神秘學
可以話我哋越傾越投契
最後片長經過刪減後仍然有26分鐘
希望唔會中黃標
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餐廳資料:
奧米葡食亭外賣店 Ola Food
IG: ola_food_macau
地址:澳門海邊馬路31號碧瑤閣地下AB舖
米品倉(片中賣攞設的地方)
IG: mmhousemacau
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Follow埋我其他野啦:
IG:Jeffreyfok_224 FB:
Jeffrey Fok 霍哥哥 ●工作合作請聯繫:
artistes@weilamanner.com
Crystal’s IG: w_hengwai
Manner’s Channel : https://youtu.be/_D7MOH7uSL
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豉椒排骨食譜:
材料:
排骨 200克 蒜頭 10粒
豆豉 50克 生粉 4茶匙
胡椒粉 少許 大辣椒(自選) 1條
鹽 少許 油 少許
煮法:
1. 排骨切成正方型, 加入2 茶匙生粉撈混1 分鐘, 過去洗淨
2. 洗淨後排骨加入鹽, 胡椒粉及2茶匙生粉醃15~20分鐘(盡量少鹽, 豆豉也有咸味)
3. 豆豉洗淨後, 和蒜頭一起切碎備用
4. 熱鍋下油爆香豆豉蒜頭碎備用
5. 將醃好的排骨平放在碟上, 加上爆香的豆豉蒜頭碎在面上
6. 大火蒸10分鐘, 食
P.S. 如果要加辣椒, 去料切絲並和豆豉蒜頭碎一起爆香
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大倉米舖ptt 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|炒賣迷你倉|工廈劏125個倉年半賺三千萬 45萬買棺材倉分租 買家:納米樓細冇辦法
據統計,2010年香港興建了21個實用面積260平方呎以下的納米樓單位,到2019年,有2400個。而十年間則累計8,550個納米單位(本土研究社《納錐之地:香港納米樓研究報告2010-2019》)。雖說納米樓樓價有下跌趨勢,但香港越住越細越住越貴,仍是港人共業。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210602/2VWB2LMTOBA7NFOWQ4GQITWTCQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
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#迷你倉 #工廈 #劏房 #棺材倉 #納米樓
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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大倉米舖ptt 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|香檳大廈—重溫尖沙嘴半世紀僅存雜貨舖 介紹香港四大奇食 1800呎豪宅變一樓一集中地
香檳大廈地庫,原是大廈住客的停車場,位置隱蔽。電線外露,牆身剝落,帶點陰森恐怖。除了著名的星座冰座,地庫還有一間經營了近40年的波記雜貨舖。早上8時,那處總傳出手推車聲音。「對雜貨店來說,貯存空間很重要,我們現在有3,000多呎貯存空間,五個倉都在香檳大廈內。」第二代老闆、70後的陳建峯(Andrew)說。他早上7時多便會返到舖頭,接電話,印出送貨單,桌面上的送貨單大多是尖沙嘴的餐廳,聞名如米芝蓮二星新同樂、名人飯堂福臨門,還有韓國餐廳、火鍋店等等,都是這間雜貨店的客戶。「我們就像一個貨倉,是多間食肆的貨倉,供應到每日需要。」可說是尖沙嘴眾餐廳的「糧倉」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/RPSZGBLOIU7EKND3ZBIPK2OYWY/
2014年,一篇名為《澳牛的黃昏》的潮文在網上引起熱話,第一段寫道:「香港有四大奇食:澳牛光速餐、星座番茄麵、新記芝士麵同九記牛腩。四樣都係非常地道、非常香港的一件事……」四大奇食中,兩大都是出自香檳大廈,究竟它們的特別之處是甚麼?
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/KVXUTR2L6RPJLJGB2QTBGDVA4E/
位於金巴利道和加拿分道交界的香檳大廈,原址由何東家族所持有,1954年由霍英東購入,1957年建成了樓高八層的商住大廈,為當時九龍區最高的建築物,由著名設計師甘洺設計,舊啟德機場客運大樓和海港城等著名建築均是其傑作。大廈入伙後第二年開始便在地下商場經營電器舖,至今已在商場度過近60個年頭的第一代租戶郭漢提到當時的風光,「香檳大廈那時候很高級的,所有都是有錢人。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200514/3YPHFD5FDD3DIY2RUCCO3VEIVI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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大倉米舖ptt 在 [問題] 請幫我推薦好吃的米| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價
不用等級很好,就一般家裡在吃的那種之前住家裡時都是到米行直接買秤重的現在跟我老公兩 ... 112樓 → officina: 大倉米舖我買過兩包品質也算不錯穩定我忘了買啥口味惹 ... ... <看更多>
大倉米舖ptt 在 大倉米舖 的推薦與評價
大倉米舖 新推出瀧芽胚白米,碾去米糠層,保留營養價值最高的胚芽,食纖維、礦物質含量比白米更豐富,炊煮後,吃來沒有糙米的粗糙感、比白米更健康! 清洗:輕輕快速掏洗。 ... <看更多>
大倉米舖ptt 在 [問題] 你們家都吃什麼米? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近我家缺米,昨天就上全聯去買了。
一直以來我喜歡吃大倉米舖的米。
昨天看到新品,是「牛奶皇后米」,看介紹說是新瀉越光米的變種,
目前臺灣只有富里有種植,產量不多。
1.5kg售價219元,就臺灣米來說單價不算便宜,我眼一閉手一滑還是帶了一包回家。
我不得不說這米真好吃。
我台北老家的煮飯鍋是傳統機械式的,因為以前只有爺爺住,照顧
爺爺的幫傭好像根本不知道鍋子怪怪的,一直都用這個鍋子煮飯。我爺爺牙口不好
也常常吃爛得不行的飯。
鍋子早就是受熱不均,常常底部都有了鍋巴,最上層的米卻還沒熟,而中層的
部分又老是過度濕潤軟爛不堪。
可是,我用了這爛鍋子煮米,竟然煮出來的米,雖然還是底部有鍋巴,中層偏濕,
上層米稍微夾生,可是我不得不說還是好吃!
我用了納豆配飯,感覺是粒粒分明,但是口感很軟Q的那種。
而且放涼之後,竟然沒有變硬變乾。
中午我把飯煮好後,就把飯放涼,差不多5點多再吃,發現飯還是很
Q,比較有咬勁,但絕非乾硬。
晚餐我乾脆就吃了豬油荷包蛋蓋飯,就是豬油荷包蛋配白飯,淋上一點黑龍的
蔭油清,再灑一點七味粉。
一整碗飯我嗑光。
目前我想新買個IH壓力電子鍋,應該做出來的飯會更棒吧!!
大家家裡都吃什麼米?有沒有推薦的啊,等我這次牛奶皇后吃完,我還想
換新品項呢
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