雖然在很多人的想法中Tartine是那種類似農夫麵包但是以白麵粉占多數的大的切片吃的麵包. 但所謂Tartine 就是一片麵包上面放一些料這樣用刀叉吃. 德國人晚上都是這樣吃.
通常德國的這種麵包都比較密實一點. 不會用低礦物質的粉. 通常是比較高礦物質粉. 搭配一點裸麥或是其他穀類全麥. 水量也多在60%加減5這種方式( 裸麥或全穀一定水量會更高一點) ... 所以雖然你可能在麵包店買到一般小麥麵包. 但顏色及口感絕對跟我們一般用高筋中筋粉相同水量做出來的口感很不一樣!
這次的麵包長相沒很好看. 每一種麥子應該要有相對應的發酵時間. 但我比較想寫一個" 通用" 的食譜.所以就會有這種長相. 但基本上. 兩個麵包的味道都不錯.
這次的烤焙與烤焙後的處理跟一般麵包有點不同. 為了吃到它的香氣有放在保鮮盒中至少6小時才切片. 對於這種麵包真的不用鋸齒刀. 我拿出我的中式菜刀. 非常好用. ( 但首先你的刀要有在磨)
不知道你有沒有在德國電影或電視節目中看到出門切大麵包的畫面. 通常他們都用一把萬用刀子( 不是鋸齒的. 可以削蘋果也可以切麵包或是削其他東西) 因為常常在野外也不會放地上直接切... 所以~~~
把麵包抵住自己的腰際. 從遠端往身體方向削! 當然不會很整齊. 但這種麵包的密實度絕對是低於70%水量法棍. 不然麵包應該都腰折自己也順便切腹了!
這樣的切法是我覺得可以切得最薄最整齊的方式( 可以看一下最後削斷的方法)
不過... 德國人看到應該會很驚恐!!!
他們真的不太會用大刀... 耶誕假期有看到我兒子幫忙婆婆切菜... 偷偷在心裡打算盤. 一定要集訓這兩個小孩...
飯不會煮. 菜很會切在德國就可以唬人了!( 因為這是一顆大麵包的砧板. 所以為了全部都能放進影片中切起來感覺左手有點危險...請看右手下刀方式就好XD
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅MMD咪咪蛋,也在其Youtube影片中提到,週末晚上八點首播上片 記得訂閱鈴鐺開起來準時收看! 愛你們耶 Instagram 追一下|▼ https://ppt.cc/fxNg1x Facebook 讚一下|▼ https://ppt.cc/fiLywx YouTube 訂一下|▼ https://ppt.cc/f8MWYx T...
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雖然在很多人的想法中Tartine是那種類似農夫麵包但是以白麵粉占多數的大的切片吃的麵包. 但所謂Tartine 就是一片麵包上面放一些料這樣用刀叉吃. 德國人晚上都是這樣吃.
通常德國的這種麵包都比較密實一點. 不會用低礦物質的粉. 通常是比較高礦物質粉. 搭配一點裸麥或是其他穀類全麥. 水量也多在60%加減5這種方式( 裸麥或全穀一定水量會更高一點) ... 所以雖然你可能在麵包店買到一般小麥麵包. 但顏色及口感絕對跟我們一般用高筋中筋粉相同水量做出來的口感很不一樣!
這次的麵包長相沒很好看. 每一種麥子應該要有相對應的發酵時間. 但我比較想寫一個" 通用" 的食譜.所以就會有這種長相. 但基本上. 兩個麵包的味道都不錯.
這次的烤焙與烤焙後的處理跟一般麵包有點不同. 為了吃到它的香氣有放在保鮮盒中至少6小時才切片. 對於這種麵包真的不用鋸齒刀. 我拿出我的中式菜刀. 非常好用. ( 但首先你的刀要有在磨)
不知道你有沒有在德國電影或電視節目中看到出門切大麵包的畫面. 通常他們都用一把萬用刀子( 不是鋸齒的. 可以削蘋果也可以切麵包或是削其他東西) 因為常常在野外也不會放地上直接切... 所以~~~
把麵包抵住自己的腰際. 從遠端往身體方向削! 當然不會很整齊. 但這種麵包的密實度絕對是低於70%水量法棍. 不然麵包應該都腰折自己也順便切腹了!
這樣的切法是我覺得可以切得最薄最整齊的方式( 可以看一下最後削斷的方法)
不過... 德國人看到應該會很驚恐!!!
他們真的不太會用大刀... 耶誕假期有看到我兒子幫忙婆婆切菜... 偷偷在心裡打算盤. 一定要集訓這兩個小孩...
飯不會煮. 菜很會切在德國就可以唬人了!( 因為這是一顆大麵包的砧板. 所以為了全部都能放進影片中切起來感覺左手有點危險...請看右手下刀方式就好XD
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這幾天忙忙忙,前天天微亮就開車去林口長庚陪家人開刀,手術了六個小時,恢復室一個多小時還沒出來😩但已到要回台北接國小小孩下課的時間了,還好老公來了,也還好我離開醫院十分鐘家人就出來了⋯ 出來了老公趕緊打電話通知我,但幾秒前在高速公路上我的車亮了警告⚠️胎壓過低⋯要停車!天兒啊!我在高速公路上耶🤦🏻♀️
還好還沒上汐五高架,趕緊靠邊再緩慢滑行,看到高公局交流道趕緊下去,不然在高速上龜速超危險的,也不知道等下輪胎會不會爆掉😱
其實這邊也算高速公路,但至少只有公車會開來停靠⋯停在高公局門口趕快聯絡在學校附近的親友幫我接小孩,因為我有跟孩子約定在校門內的某個定點,就畫地圖跟孩子位置圖給對方,還請她視訊讓我跟孩子講說是我請她接的與原因。
停沒多久我看我原本有氣的輪胎慢慢慢慢漏風越來越低⋯ 旁邊還有兩台拖吊車自主靠近要敲我一比🤣 沒有啦!他們問我信用卡有沒有免費拖吊他可開收據給我,2400一趟十公里內。 他們看我輪胎也都說不能再開了,胎紋磨到鋼絲都露出來了😅😅😅 (磨到見骨的意思)應該是之前有一次接小孩被側撞定位跑掉了,才耗損那麼快。 我老公也沒很懂要來救我,明明離長庚才十分鐘左右車程他開了一小時多開不到我的位子🤣 後來跟原來買車的車廠聯絡上比較近不會超過里程,請他們派合作的拖吊車來幫我,總之三點多弄到快六點才上拖吊車⋯幼稚園又請大嫂幫我接肉姨跟堂妹一起回婆家吃晚餐了😩
那車廠原本在泰山,竟然搬到輔大旁邊🤣 原本以為拖吊車亂走要敲我里程,跟老公假學生情侶在附近吃了晚餐(我們都只吃早餐),學校附近拉麵兩碗、汽水兩杯、一盤烤物、一盤薯條,竟然才399😂便宜到我們以為踩雷踩定了!結果還ok耶~(我們倆的年紀應該都比博士班還大了,大學畢業已十年以上,然後我多了七公斤!!😭!)
隔天接完孩子下課就跟孩子搭Uber去取車,原本要試搭看看捷運,畢竟我唸書的四年都沒能等到他通車,但因為施工天天塞車😅 後來看到孩子大包小包書包好重,還是叫uber好了... 取到車後,開去林口長庚看家人,天啊!以前天天開,夾在公車與亂鑽摩托車間完全無感,現在年紀大了覺得省道上摩托車超恐怖的啊⋯😱
#信用卡有免費拖吊但要預先登記四天後才能啟用
#還沒登記過現在就打去登記車號
#免得像我一樣明明刷很多但用不到服務
#女生開車請用防爆胎
#防爆胎貴一點點但有保障
#車子請定期回廠保養
#手術成功不用擔心
#週六竟然就可以出院了 #大刀耶
#究竟抽了四十多年煙的先生會不會戒呢
#術後才是考驗
#這篇斷斷續續打了兩天
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大刀耶 在 果籽 Youtube 的最佳解答
德國試駕─開篷新R8賽車DNA出晒嚟 兇神惡煞引擎熱血澎湃
於四年前推出的第二代Audi R8終於踏入轉款周期,繼硬頂Coupe版之後,輪到開篷Spyder版。對小改款車而言,今次廠方替R8的改動可謂極之大刀闊斧,整個車頭及車尾部份均為全新設計,首先將多邊形鬼面罩進一步擴大,擾流部份亦加入大量梯形、三角形的斬刀式切割;車尾散熱網橫跨左右兩邊,更換上更巨型的車底導流器及更粗壯的尾喉,讓新車外觀更為兇惡,無論遠望或近觀,都會發現新車的立體感比轉款前強烈得多,對「以靚行先」的開篷跑車來說,單是外形已攞滿分。唯一可惜是變成開篷版之後,由於軟篷收納後置於引擎上方,故取消了硬頂版的玻璃引擎蓋,即無法看清楚整台V10引擎的震懾外形,用家只能從後引擎蓋稍稍看到一小部份,感覺較為冇癮,但很多開篷跑車都有相同問題,只好無奈接受。
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雖說法拉利從不推出小改款型號,但事實上F8 Tributo的機械結構源自488 GTB。遠赴意大利總部親身測試,發現新車無論速度及操控都有顯著躍進,新增的輔助甩尾模式,更好玩得叫人樂而忘返。
繼488 GTB、488 Spider及488 Pista後,便到全新車型F8 Tributo登場,相比從458演變至488,新車雖維持上代大致輪廓,但線條則從圓潤改為較硬朗,細節上亦作出大刀闊斧改動。以車頭設計為例,頭燈、車鼻及擾流截然不同,除頭燈組後方加設供制動散熱用的入風口外,車鼻位置亦新增源於488 Pista的S-Duct管道,有效令前軸下壓力提升15%,另外車側進氣口及車底導流器面積亦進一步擴大。
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