張亞中教授終於取得他前所未有的聲量高度。
我在17年前,進台大政治系研究所的第一個學期,就修習張亞中教的兩岸政策專題。
當時他剛來台大任教不久,但相對於一般學術研究,他對「提出政治解方」更有興趣。當代學術體制下,其實並不鼓勵學者「提出解方」,能發表在期刊上的研究,多半是「以分析某個現象來與某理論對話」。
所以張亞中的課程,比較像是一個個的 pitch meeting,就是他對不同的人,發表他的「統一方法論」,針對他的「統一方法」,在對一群初入政治學領域的學子、學人,一次又一次地發表,在學子與他的對話、思辨中,他辯解、捍衛自己的「統一方法」。
當時,在課程評價上,有學長形容張亞中的課,「可以激起人對學術的熱情」,不知道那位學長的意思,是說張亞中的學術做得很扎實,所以讓人很嚮往,還是說,張亞中的學術做得不太到位,所以讓人有「你這樣都能拿到博士還在台大取得教職,那我一定更可以」的感嘆。我不確定,也沒定論。
在上課的時候,他喜歡的用詞是「駁倒」。
也就是,任何質疑他的言論,他都是以「駁倒」為目的。
他喜歡說,他把他的「兩岸統合論」的某個章節,拿去「大陸」某單位發表,有誰來對他提出質疑,他就以某某主張、範例「駁倒」對方。
他也很喜歡講「解決」。
就是,「你對我的主張所想到的可能質疑,我都已經想到了,而且我也想到一個你肯定能接受的論點,來駁斥你,你也一定會同意我,所以,你覺得我可能有的問題,我早已經解決了」。
如果這時候,對方還是無法接受他所謂的「解決」,他就會勸人「不要陷入我執」。
但也顯示,他真的相信「說服」這件事情,他似乎覺得,只要他能「說服」兩岸的領導人,這個統一大業,就能成了。
這在政治上,是個非常可愛,甚至天真的前提。
但其實他也從不諱言,他來台大教書,就是要把他的主張發揚光大,他要發起運動,他要影響政策,兩岸之所以沒有和平統一,就是因為大家都沒認真聽他講的話。
至於他為什麼可以在台大教書?只能說,在台大政治系,除了吳乃德、吳叡人這種學者不能進來教書以外,anything can happen。
所以他進台大沒多久,就開始發起反(台灣對美)軍購,後來也參加了任務型國大選舉、擔任洪秀柱主席的策士,在真的很關心政治的圈子裡,他似乎總是存在,但並沒有真的踏入到比較核心的政黨政策圈。
2005-2015,這段時間的張亞中,似乎在偏藍偏紅的世界很活躍,往返兩岸之間,也非常頻繁,但卻又不太受到國民黨的青睞。
我猜,他的明統立場,相對於馬英九與國民黨的暗統立場而言,不甚方便。
※
國民黨的暗統立場,是有明確路徑的。
想像一群人走到一條三岔路,其中有人往半空中,丟一根樹枝,掉下來的樹枝指向其中一條路,眾人於是就往這條路走。那根樹枝上,歪歪斜斜地寫著「九二共識」四個字。
這條路,雖然不是對的路,不是好的路,是一條我會起身反對的路,不過,他們相信是條路,而且,當時,很多人在走。
但是這條「九二共識暗統」路,卻在馬英九總統後期,沿路一起走的人越來越少,跟著一起走的台灣人發現,不太對勁,你不是說大家都會發財嗎?怎麼只有兩岸權貴在賺飽飽?怎麼那些台商紛紛把生意收起來逃跑了?
直到2019年初,习近平直接把這條路封死,「九二共識,此路不通」。
這時候的國民黨,已經在台灣的中央政治場域裡,在野了幾年,(雖然地方不受到太大的影響,國民黨取得地方議會多數,仍然輕而易舉),但在論述能力上,在整體的國家路線上,似乎並沒有任何檢討、改變。
面對美中新冷戰、全球疫情、東亞印太地緣政治新局,這些可以說是改變整個人類歷史的新趨勢,他們並沒有拿出新的論述、新的對策。
他們仍然在用十五年前的老路「九二共識」,這曾經在當年選舉中,像是魔咒一樣幫助馬英九當選總統大位的四字真言,雖然已經此路不通,已經法力盡失,但他們樂此不疲。
但,他們真正的危機,還不是九二共識,而是「只談下一場選舉」的問題。
※
國民黨人喜歡譏諷民進黨人,或是廣義的獨派說,「有種你就宣佈獨立啊」。
如果你在烤肉,你還在生火,有人在一旁說,「有種你就把肉放到烤架上啊!」
火還沒生起來,你把一塊生肉放到架上,肉也不會熟,你急什麼?要不就去幫我生火,要不就到一邊烘乾,你一直講,肉也不會比較快熟,而且,你是要跟我一起烤肉的同伴嗎?
但其實,這也表示,大家都知道,民進黨是要台獨的,也許不是現在宣佈獨立,但大家都有看到我們正在生火,而且火種燒得不錯旺,等炭再紅一點,也許可以放一塊肉來烤烤看。
我講明了我要烤肉,大家也知道我要烤肉,所以現階段重點只是,盡量排除生火的阻礙,盡快開始烤肉。
同伴們,可以幫準備飲料、甜點、切菜、備肉、備蝦,甚至準備一些我們沒想到要烤的好吃食物。
只在一旁唉唉叫都不出力,時候到了又搶著吃的人,也是有,不過,這種人永遠都存在。
※
好,國民黨的問題都不是這些。
國民黨的問題是,當民進黨要的是穩健台獨,那國民黨呢?
他無法說出自己要幹嘛。
這次國民黨黨主席選舉,除了張亞中以外,剩下的人,都在講「要贏得下場選舉」。
原本大家以為是朱立倫、江啓臣,半斤與八兩的世紀對決,沒想到,殺出了個張亞中,讓一切亂了套。
朱江的主張,是贏得下一場選舉。這乍聽之下,沒什麼問題,但是,贏了選舉以後,要幹嘛?
國民黨為什麼在野?國民黨在大型選舉中,不被青睞的原因是什麼?
韓流現象是利還是弊?
國民黨自己沒有了如「1998,沒有眼袋的馬英九」這樣的超級巨星,荒謬的政策立場經不起考驗,蜀中無大將,權力真空。
在「要贏得下場選舉」的朱江之外,卻有個人出來說「我不只要贏得下場選舉,我更要贏得兩岸中國人的千秋萬世」,這對青春期就灌注滿滿的中國人認同的中老年中華民國人來說,爆發力十足。
上面那句「千秋萬世」不是張亞中的話語,是我這陣子聽張亞中眾多訪談、辯論的感想。
張亞中這麼多年來,終於得到了他要的政治影響力,在國民黨黨主席選舉中呼風喚雨,這是他最接近權力核心的一次。他大概從來沒有想到自己會從一個統派軍師,變成了可能的統派統帥。
與那些黨幹部不同的是,張亞中真的相信自己是中國人,他是個60年代國民黨教育下的好學生,他真的信了那一套東西。
※
「北京能接受嗎?」
國民黨主席辯論與相關討論裡,他們最常彼此質疑的一句話就是,「你這樣主張,北京能接受嗎?」
華盛頓能接受嗎?東京能接受嗎?華沙能接受嗎?布魯塞爾能接受嗎?孟買能接受嗎?
這些問題,在民進黨的主席選舉辯論裡,不會出現。
因為要當台灣這個國家的政黨主席,最重要,也唯一重要的問題,只有「台灣人民能接受嗎?」
不過,在國民黨主席的選舉裡,北京能不能接受,很重要。他們為什麼不是在北京辯論,也是很奇妙。
總之,不論是張亞中或是朱江,都在競相表示,自己的主張,北京最喜歡。
所以北京到底喜歡什麼? 我不知道,沒人知道,也許北京自己也很緊張。
我們只能說,目前已知,北京所喜歡的東西,分別是马云的錢、新疆的血,與香港的死。
這幾件事情,這些爭取北京喜歡的人,不論是張亞中、朱立倫、江啟臣,都不約而同地,沒說。
※
其實過去這段期間,我不乏讀到一些國民黨內部的青年世代的書寫,主張,就是「國民黨要在論述上,揚棄九二共識,真正本土化」。
他們對現狀的掌握、民意的理解、局勢的發展、政治的判斷,都頗有見地。
雖然我不同意,但是是我可以文明地對話的對象。
只可惜,這樣的聲音,不是來自國民黨的民代、政治人物,而是苦無出頭機會的青年幕僚。
並且這樣的聲音,他們光是講出來,就要遭受到來自自己黨內的無情攻擊。
※
張亞中在上節目受訪時,不斷反問,到底為什麼要指控「張亞中當選黨主席,國民黨會分裂」?
國民黨人,始終沒人敢回答張亞中這個問題,其實我可以回答。
國民黨裡面有很多「沒有真正統派信仰的本土派」,而且為數不少。
這些人表面上跟你講九二共識,但實際上,他們能撈則撈,能混則混,今天身為國民黨員,純粹巧合而已。這個問題,別的政黨也有。有些人是民進黨籍、民眾黨籍,也只是巧合而已。
堅壁清野的統派路線,雖然不至於讓國民黨分裂,但如果國民黨沒有讓追隨的幹部有分得到好處的感覺,有些人會跟不上來。應該是很多人都會跟不上來。
然後,他們就不小心跟著另一個邏輯前後不搭,但說話很大聲,優質電視台每天固定至少給他一則新聞的政治人物去了。
對國民黨幹部來說,唏哩呼嚕的講一些「兩岸和平」、「溫和對話」,但又不講明到底要幹嘛,這才是維繫住他們大家的共同利益。
而且,國民黨裡依靠「李登輝路線」而起的人,比比皆是,台灣各地方的議長、副議長、議員、前市長、前立委,現任縣市長、現任立委,幾乎無一倖免都是在李登輝當國民黨主席、總統的期間,釋放機會、提名、提拔、扶持起來的人物與其後代。
歷史無法一刀切割,尤其是國民黨的「結構」,你泥中有我,我泥中有你,嘴巴上可以罵李登輝,但若要真的追殺李登輝的「餘孽」,恐怕現在國民黨在國會、地方議會、里長,甚至宮廟裡的理事,都要被點名批鬥,掃地出門。
他們擔心的是這個,他們搶救的也是這個。
國民黨這個影響台灣至深至遠的百年老店,現在面臨的問題是,他們到底該放眼「下一場選舉」還是「兩岸中國人的千秋萬世」?
※
這些問題,雖然內容不同,但就概念上來說,國民黨有,民進黨或多或少,也有。
所以,我一個民進黨人看待這場國民黨主席選舉,不論結果如何,我並不幸災樂禍,也不見獵心喜。
只以此提醒關心台灣的朋友們,面對這些議題,我們要屏息關注,面對這些政黨發展的問題,戒之慎之。
※
基隆市議員 張之豪
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【#每週最新舊聞】9/13~9/19
先祝大家中秋節快樂~~~
❐ 賤嘴市長終於禍從口入,確認中標武漢肺炎
565例,這是今天東京的確診數,很多嗎?上週日的確診數是 1067 例,可說是大幅地下降了。近來日本的感染數已經有明確的下降趨勢……對於在街上無視疫情繼續party的現充們,批判聲浪也開始慢慢下降了(不過還是有很多人幹譙)。
但說到幹譙,怎麼能少了名古屋最狂市長河村先生,前幾周奧運的大嘴咬金牌事件、更之前的咬金鯱事件、乃至上個月底的史上最鳥道歉信事件後,本週河村市長還能繼續搶佔新聞版面——9月1日他確診武漢肺炎,而在本週 13 日正式復歸公務。在回歸記者會上他表示:「讓大家這麼擔心,非常抱歉。」先前他的秘書在PCR檢測時發現是陽性,連帶自己也遭感染確診,上個月 30 日之後便請假在家休養,半個月後終於恢復健康回來上班。
「我每天都在家好好反省」,這樣表示的市長,先前幾周在參加記者會時,公開戴著布口罩——完全沒有防禦肺炎病毒的能力。這一點已經被網民譏諷,防疫觀念已經很差的市長,很可能就是下一個中標對象……結果真的確診感染了。這種秒被打臉的市長實在是世所罕見,特別在要求律己甚嚴的日本社會裡,更是難逃被天天炎上的命運,也許下週他又要砲轟中央來刷下限了。
❐布魯克林 99 分局正式結束營業
絕地武士天行者馬克漢彌爾, 16 日寫了一篇心酸的推文:「我會懷念這場秀。」愛好影集《荒唐分局》(Brooklyn nine-nine)的粉絲們被稱為 99er(99人),而漢彌爾當然也是一位 99 人,當《荒唐分局》多年前遭到砍劇,漢彌爾也是公開聲援的名人之一。但是,戲總有唱完的一天,3 年前被福斯砍劇的《荒唐分局》,又被 NBC 救起後持續了 3 季,如今將在第 8 季正式完結,而第8季的完結篇第10集,就在 16 日正式播出。
本週 99人們在網路上抱頭痛哭,警察喜劇何其多,我們沒想到21世紀竟然還能有人再創高峰,《荒唐分局》甚至政治極度正確,卻仍然保有高度的嬉鬧水準,這是非常不容易的一件事。這八季《荒唐分局》,永遠會是你畢生必看之作——現在在N家上架最終季之前,先讓我們流幾滴眼淚再說……我甚至根本不想看第八季了……
❐史上最受歡迎的《魯邦三世》是哪一集?答案要問宮崎駿
今年是《魯邦三世》動畫化五十週年紀念,日本台發動了人氣投票,詢問大家最想看的《魯邦三世》是哪一集,以目前共五季、全276集的內容進行投票,結果與宮崎駿有很大的關係。
當年年輕的宮崎氏以「照樹務」之名,參與了幾集電視版《魯邦三世》的「演出」——也就是負責分鏡工作。而這幾集都獲得了很高的評價,剛好也都是這次投票的名次前段班。例如大家最喜愛的第一名、第二季完結篇 155 話《再會了心愛的魯邦》(さらば愛しきルパンよ);第四名第二季 145 話《死之翼Albatross》。這兩話都是由照樹務負責分鏡,而妳能從這兩集看到濃濃的《天空之城》與《紅豬》的影子。
第二名是第一季第一話《魯邦還能燃燒嗎?》(ルパンは燃えているか…?!),作為輝煌的《魯邦三世》第一集,當然有其歷史地位;而第三名是第五季的最後一話24話《永遠的魯邦三世》,也是至今播映的最後一集,同樣也有歷史性代表意義。這樣說來,與播映歷史無關的第一與第四名,才是大家覺得真正最精彩的兩集,當然,這兩集的製作水準就是這麼高,其中還出現了以手繪動畫表現 360 度圍繞立體效果的橋段,可以說是電視動畫的傑作。
大王最喜愛的《死之翼Albatross》這一集裡,還有不二子諧仿 1974 年經典情色電影《艾曼紐》的片段——她全裸坐在藤椅上,巧妙地遮住三點(好像沒有XD)。70 年代電視動畫就是這麼豪放,非常厲害……各位年輕人,其實你們古板的爸媽以前也是很high的。
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再談出生月份觀察你的先天性格(上)
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嗨!各位讀友們,窩居養傷百日,終於可以拄著拐杖稍稍行走了,也好久沒跟朋友們分享關於命理方面的心得了,在舉世疫情延燒之下,該如何安身立命,每個人真的需要努力調整日後的生活模式,以期與病毒共存而能幸免於難,唉!心情真是好沉重。當下,姑且不要去談這些惱人的話題,今天我們就先來談談從你個人出生月份(指的是你陽曆出生月)的數字密碼,看看你青少年甚至進入壯年時期所具備的先天性格中,擁有那些特質?,該如何善用這些特質來形塑你自己!
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★國曆一月生人:
貴人運相當不錯,你天生具備影響力與號召力,很有自己的想法,相當好強愛面子,獨立自主,喜歡以強者自居,比較聽不進別人給你的批評和建議,不喜歡別人對你指手畫腳,包括你的父母。責任感強也喜歡受人重視,天生具備的領導能力,讓人難以忽視你的存在,缺點是:好勝心特強的你,很容易因為自身的天賦而顯得相當自負,太過於固執己見而顯得冥頑不靈,有時還會因為太愛面子而死鴨子嘴硬,明明不懂還偏要裝懂,甚至有些自卑感的自大狂傾向。
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★國曆二月生人:
擅長思考,有者敏銳直覺與細膩的觀察力,分析事理的能力強,能從各層面去找出問題的癥結,往往會給予他人很理性的印象,然而,你很容易因為反覆思考一個問題而導致無法準確地下決論,看似溫和好相處的背後,實則是個倚賴心相當強,且又十分任性和情緒化的人。你其實具備著相當矛盾且兩極化的性格,既長於分析判斷,很有自己的想法,卻又不喜歡在關鍵時刻做出抉擇,或許是你得失心太重,也或許你不願意為事情的後果負責任吧!
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★國曆三月生人:
你相當聰明靈巧,思維多變,好奇心強,喜歡接觸各種新鮮有趣的人事物,心思敏銳的你,多情善感,愛好藝文,有些優柔寡斷,由於相當在意外人對你的看法,很怕被否定,頗為重視外在形象,總喜歡曲意逢迎,或刻意地包裝自己,以期讓人對你印象深刻,因而時常隱藏或忽略內心的真實需要,活在他人的評價之中容易喪失自我,在成長時期過度渴望被人關注的你,有些容易自卑和顯得精神浮躁不安,往往有些不切實際,給人長不大的印象。
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★國曆四月生人:
雖然外表予人神經大條的感覺,實則心思相當細膩也精於盤算,行事作風算得上是相當穩健且精明的人,個性很須要安全感,絕對不會去打沒有把握的仗,總是得經過周延的計畫與沙盤推演才會去做進一步的行動,因此,成長時期的你,即使再怎麼年少輕狂也往往比同儕顯得老成許多,那是因為骨子裡你就相當重視安全感,很有危機意識,十分務實。可能你有著思維傳統保守的父母,也或者你生長在有著物質壓力的家庭裡,讓你從小就懂得生存之道的重要吧!別給自己太多的限制,也別過於糾結在枝微末節的小事,你會更開朗可人。
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★國曆五月生人:
天生比較叛逆,經常喜歡四處趴趴走有著強烈自我意識與主張,好奇心強,對很多事物都感到興趣,勇於追求理想,喜歡冒險犯難,想法多變,不按牌理出牌,行事很有自己風格,不喜歡受到約束,無論開始與結束,全憑當下的心情與喜惡,讓周遭的人難以理解。固然你的自我主宰能力頗強,但是過於隨興也可能導致你自己都搞不清所選擇的路是否正確?!
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★國曆六月生人:
你是很典型表裡不一的人,儘管表面上你對於時尚前衛的事物很積極追求,但骨子裡,你是傳統且道德感強烈的衛道人士。你重視傳統,重視家人,強調親情與責任的重要,很在意父母長輩的感受與看法,這些都影響著你評價或做抉擇的標準。感情相當豐富,也十分早熟,早戀會是你的人生課題與煩惱,你有強烈的內外之分,很喜歡照個所謂的自己人,責任感的驅使容易讓你承擔許多自己能力範圍以外的事,因此,成長時期最需要學習的就是必須懂得平衡施與受的比重。
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雖然並非Apple fans,但Cato也有試過AirPods和AirPods Pro,在H1晶片加持下,AirPods Max同樣發揮了簡易配對的特點,只要靠近iPhone或按鍵,配對視窗便會自動彈出,簡單按幾下、看看功能介紹已能成功配對。Cato:「頭戴式耳機有幾個位置要注意,怕會不透氣、很焗、很不舒服。第一個是頭帶位置,而它用了網狀設計,是很好的設計還;有它的耳罩墊,也是用了纖維布物料,令它不會很焗。」他說雖然真皮感覺會較高級,但在香港的濕熱天氣其實很不適用,仿皮就更是易爛,纖維布物料其實是最好選擇,「加上它的耳罩墊相當易換,也是要讚的地方。」他同時亦讚賞新機出色的重量分佈,非常符合人體工學,佩戴相當舒服;外型造功亦配得上其身價,金屬質感和一體化設計都是取分位,不過他卻發現一個可能是「蝦碌」的設計。「平摺狀態下,一般耳機的左右慣常應正確面對自己,即是你看耳罩內的L和R就是自己的左和右;但AirPods Max卻是倒轉的,即是你打開後,要調轉才戴上頭上,這是比較奇怪的,不太符合一般的使用習慣。」Cato說。
聽歌表現:7分 低音有震撼感人聲逼真分析力弱
Cato分別用Apple Music和MOOV聽不同類型歌曲測試,發現了AirPods Max明顯的強項和弱點:「它的超低頻是非常出色的,很少無線耳機可以做到如此的震撼感,超低頻衝得很深,甚至會感受到一種氣壓感,在一些重低音中甚至有一種『噗』一下的力量。另外就是人聲,它放的位置很近,細緻度很不錯,有一種很很逼真貼近的感覺,在某些錄音中甚至能聽到齒音。」至於弱點就是分析力,他說:「很多樂器在一起的時候,它便難以駕馭,例如你想聽交響樂,它未必能分晰出每一件樂器。空間感也是有的,但定位能力就差一點,很多聲音都好像來自同一區域。」Cato說以AirPods Max這特性,非當適合聽大多數着重低頻和人聲的歐美流行曲、K-pop、Hip-hop和香港流行曲,不過多樂器的樂團演奏和一些着重樂器聲的發燒碟,它便會很吃力了。
睇戲表現:9分 媲美8千蚊家庭影院耳機 期待空間音訊兼容度更高
低音強勁對睇戲當然重要,加上支援能模擬戲院環迴音響的「空間音訊」功能,優勢相信更明顯,Cato便試以Apple TV觀看《挑戰者一號》:「用它看電影的感受比聽歌好很多,特別是剛才我看《挑戰者一號》其中一場雪地上大戰。第一是大班人在地上跑的聲音,有一種震動的感覺,腳步聲、槍聲等都做得相當出色;還有就是人聲,它表現的對白聲音很清晰,不同角色的聲線質感也表現得很好。最後就是空間感佈局,感覺頗逼真,除了左右兩邊,前後的深度感亦會增強了。」他說即使用上暫不支援空間音訊的Netflix看《蜘蛛俠》,也有在戲院的感覺,有一種能填滿你的耹聽空間的感覺:「它做到戲院六七成音響效果,以往也有一些頭戴式家庭影院耳機做到,但價格比AirPods Max貴得多,至少也要七八千,而且有很多使用限制,例如要用專用解碼器、專用的無線接收器等,即是只能在家使用。而AirPods Max就沒有這些限制,更便宜更有彈性。」不過他真誠覺得「空間音訊」的頭部追蹤功能暫時感覺不算明顯:「因為暫時只支援iPhone和iPad,屏幕較細,一般都只會專注在前方,其實很少會移動頭部。」他說若此功能將來能開放至tvOS或其他大屏幕上使用,實用性應該會大得多。另外,雖然在Netfix上表現已不錯,但他亦期待「空間音訊」能在Apple TV以外更多平台上使用。
降噪能力:8.5分 降噪力強同時不太壓迫
Cato在三條馬路中間的安全島測試,降噪隔音能力依然非常好:「我站在馬路中心,側邊的車聲也可以變得很靜,即使在歌與歌之間沒有聲音的時間,也只有輕輕的車胎聲,如果播歌的話更不會感到車聲。」他說,好的降噪其實並非要完全靜音,因為完全靜音會有很大壓力,而AirPods Max就能在這方面做到平衡,寧靜之餘,不會有壓迫感,是少有耳機做到的,值得一讚。
配合Android表現有不同 AAC未必唔靚聲
之後我們亦特別嘗試用Android電話連接,連接同樣簡單方便,跟一般藍牙耳機相似,亦能保留降噪功能。Cato:「用Android測試低頻會比用iPhone弱一點,人聲佈局亦稍稍遠離一點,但線條感卻比iPhone銳利,如你想要多一點線條感和細節的話,Android或許會比iPhone好一點。」
總括來說,他覺得若AirPods Max只用於聽歌,性價比不算高,市場上亦有更多不同選擇;但若然多用於看影片,性價比便即時提高。最後,他亦特別解答有人質疑「AAC靚聲極有限」的疑問,他表示不同傳輸編碼有不同特性,是否「靚聲」也要跟不同處理和裝置來配合。例如aptX傳輸量較AAC高,但他個人覺得描繪過份深刻,甚至有「起渣」感覺,而AAC傳輸量雖較低,但在iPhone處理加上同系耳機配合,音色在某些領域上表現亦較悅耳,所以只能說是多方配合的效果及個人口味,不能一概而論。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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餐廳名稱: 大判燒 (草悟道 門市)
消費時間: 2018/09
地 址: 台中市西區臺灣大道二段418號
電 話: (04)2321-9777
營業時間: 10:00 - 22:00
推薦菜色: 抹茶白玉、乳酪芝士、泡菜起司、玉米起士
有圖網誌: https://k272821.pixnet.net/blog/post/348255983
沒想到這麼快就二訪大判燒!
這次帶著小朋友去草悟道奔跑
順道散步到大判燒,把這當作下午茶點心,個頭大小剛剛好
大判燒的價格多落在20-35元,最貴的是抹茶白玉40元
現在有買八個送一個,買九個會用質感紙盒裝,可以提著紙盒走
現場會有一些做好放在櫃上擺放的大判燒,可以直接點餐帶走
如果是現點現做的話,大概要等15分鐘左右,
就能拿到熱騰騰、脆皮的大判燒
這天來的時候人比較多,所以也等比較久一點
在等的時候順便看店員製作大判燒的過程
可以看到每顆大判燒裡餡料都放不少
當大判燒做好後,店員會拿起來把餅皮邊緣一個一個剪得圓圓漂亮的
法式藍伯爵,35元
等待的時候先來喝我們點的飲料,
不過這是現萃茶,所以也要稍等一夏
大判燒的飲品都還蠻特別的,在其他飲料店少見
像這個法式藍伯爵帶有淡淡的莓果香氣
終於拿到我們的大判燒了!
本來想說買九個,要在冰幾個起來當隔天早餐
結果回家後被秒殺
玉米起司,20元
甜甜的玉米配上一點鹹起司
本來是要買給愛吃玉米的姪子,不過有點黑胡椒他會怕
所以全部被我吃光了,這款趁熱好吃!
熱熱的起司、脆脆的皮,很香
濃抹茶,35元&抹茶白玉,40元&濃抹茶紅豆,35元
抹茶控大推大判燒的抹茶!很濃郁
雖然抹茶白玉的價格貴了一點,但是QQ的麻糬搭上抹茶很好吃
全抹茶的也很讚,一咬下去,滿滿的抹茶餡爆漿
抹茶紅豆的抹茶也是很濃,紅豆甜度不高
蔓越莓奶油,30元
奶油餡不會太甜,
蔓越莓乾放不少,吃起來酸酸甜甜的
芋頭,25元
裡面吃得到一塊塊的芋頭塊
吃起來口感比較稠一點
紅豆,20元
煮得綿綿的紅豆還保有顆粒感,
甜度不高,很古早味的口味
乳酪芝士,30元
乳酪芝士吃起來鹹鹹甜甜的,
不管熱的脆脆吃,還是涼了軟軟吃,都很香
泡菜起司,25元
有點辣,但我還是覺得這口味很好吃
而且這口味在車輪餅中比較少見
敢吃辣的很推薦,酸酸辣辣的,好吃!
小總結:
大判燒的甜系列都不會太甜膩,
更喜歡鹹的口味,鹹系列的都還蠻特別的
價格蠻平價,八個還送一個
很適合帶著野餐,份量不會太大,不會影響到正餐
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